باربكيو

لحومفي عملية باربكيو في مطعمباربكيو هي طريقة شواء تستعمل في القارة الأمريكية الشمالية، بالأخص في كل من كندا وأمريكا. ^[1]

جدول المحتويات

فلوريدا

ميامي، على ساحل المحيط الأطلسي. فلوريدا أو إفلُرِدة أو فَلُرِدة ؛ (وتعني بالإسبانية: «أرض الزهور»)، هي ولاية تقع في جنوب شرق الولايات المتحدة.

رؤية باربكيو وفلوريدا

فِنْلَنْدَا(http://www.almaany.com/ar/dict/ar-en/فنلندا/) من موقع قاموس المعاني (http://www.almaany.com/)، واطلع عليه بتاريخ 10 مايو 2016 (بالفنلندية: Suomi، وبالسويدية: Finland) أو جُمْهُوريَّةُ فِنْلَنْدَا، هي بلد شمالي يقع في المنطقة الفينوسكاندية في شمال أوروبا.

رؤية باربكيو وفنلندا

فجل الخيل الريفي

فجل الخيل ريفي أو فجل بري أو فجل الخيل هو من النباتات يتبع الفجل الخيل من ال الكرنبية.

رؤية باربكيو وفجل الخيل الريفي

فحم (توضيح)

الفحماسميطلق على نوعين أساسين من المواد الكربونية، هما الفحمالنباتي والفحمالحجري.

رؤية باربكيو وفحم (توضيح)

فحم نباتي

فحمنباتي جاف جمرات من الفحمالنباتي في مجمر معدني تستعمل غالبا لأغراض الطهي (الشواء). الفحمالنباتي هو مخلفات مكونة من كربون صرف تنتج عن عملية نزع الماء من المواد النباتية.

رؤية باربكيو وفحم نباتي

كولسلو

سلطة كولسلو كولسلو سلطة شهيرة تقدمكطبق جانبي، تتألف بشكل أساسي من الملفوف والجزر والمايونيز.

رؤية باربكيو وكولسلو

كنتاكي

كنتاكي أو كنتكي واسمها رسميا كمنولث كنتاكي ، هي ولاية تقع في منطقة جنوب الولايات المتحدة.

رؤية باربكيو وكنتاكي

كارولاينا الجنوبية

كارولاينا الجنوبية أو كَرُلَينة الجنوبية هي ولاية في جنوب شرق الولايات المتحدة.

رؤية باربكيو وكارولاينا الجنوبية

كارولاينا الشمالية

كارولاينا الشمالية أو كَرُلَينة الشمالية (بالإنجليزية: North Carolina) إحدى الولايات الأمريكية تقع على شاطئ المحيط الأطلسي في شرق البلاد.

رؤية باربكيو وكارولاينا الشمالية

كتشب

الكَتْشَب أو الكتشاب أو الكاتشب هو تابل أو صلصة.

رؤية باربكيو وكتشب

وليام دامبير

وليامدامبير (عُمد في 5 سبتمبر 1651 – توفي في مارس 1715) كان أول رجل من أصل إنجليزي ذهب لاستكشاف قطاعات من هولندا الجديدة (أستراليا)، وكذلك أول شخص يبحر حول العالمثلاث مرات.

رؤية باربكيو ووليام دامبير

قاموس أكسفورد الإنجليزي

قاموس أكسفورد الإنجليزي، الذي نشرته مطبعة جامعة أكسفورد، وهو قاموس شامل اللغة الإنجليزية، نُشِرَ مجلدان كاملان مطبوعان من قاموس أكسفورد الإنجليزي تحت اسمه الحالي، في عام1928 و1989، وفي ديسبمر 2008 أكمل محررو القاموس ربع الطبعة الثالثة.

رؤية باربكيو وقاموس أكسفورد الإنجليزي

لفظ دخيل

يسار اللفظ الدخيل (والمصدر الدخالة أو الاقتراض) هو كل كلمة أدخلت في اللغة من لغة غيرها.

رؤية باربكيو ولفظ دخيل

لحم بقري

ضلع نيِّئ ماشية لحمالبقر بالكاري في دكا، بنغلاديش اللحمالبقري هو أحد اللحومالرئيسية المستخدمة في مطبخ الشرق الأوسط وأستراليا والأرجنتين وأوروبا والولايات المتحدة، وتعتبره بعض الثقافات محرَّمًا مثل الثقافة الهندية ومنها الهندوسية والجاينية.

رؤية باربكيو ولحم بقري

لحم ضأن

فخذ وضلع الحَمَل الحَمَل والضأن والخروف (الولايات المتحدة ونيوزيلندا وأستراليا) هي لحمالأغنامالمنزلية.

رؤية باربكيو ولحم ضأن

هندرسون (كنتاكي)

هندرسون هي مدينة تقع في مقاطعة هينديرسون، كنتاكي بولاية كنتاكي في وسط جنوب شرق الولايات المتحدة.

رؤية باربكيو وهندرسون (كنتاكي)

ميريام وبستر

ميرياموبستر هي شركة أمريكية تهتمبنشر الكُتب المرجعية، وهي معروفة بسبب قواميسها بشكلٍ خاص.

رؤية باربكيو وميريام وبستر

مكتبة الكونغرس

مكتبة الكونغرس تعرف اختصاراً LOC هي مكتبة الأبحاث والتي تخص رسمياً كونغرس الولايات المتحدة وهي المكتبة الوطنية للولايات المتحدة بحكمالأمر الواقع.وهي أقدممؤسسة ثقافية اتحادية في الولايات المتحدة.

رؤية باربكيو ومكتبة الكونغرس

ماريلند

ماريلند أو مَرِلَند (بالإنجليزية: Maryland) هي ولاية تقع في منطقة الأطلسي الأوسط من الولايات المتحدة، تحدها ولايتا فرجينيا وفيرجينيا الغربية وواشنطن العاصمة إلى الجنوب والغرب؛ وولاية بنسلفانيا من شمالها؛ وولاية ديلاوير إلى الشرق منها.

رؤية باربكيو وماريلند

مطبخ (أسلوب)

أسلوب الطبخ هي مجموعة محددة من الطبخ والتقاليد والممارسات، التي غالبا ما ترتبط بثقافة محددة.

رؤية باربكيو ومطبخ (أسلوب)

أوينسبورو

أوينسبورو هي مدينة تقع في مقاطعة دافييس بولاية كنتاكي في وسط جنوب شرق الولايات المتحدة.

رؤية باربكيو وأوينسبورو

أولوداه اكيوانو

أولوداه اكيوانو (بالانجليزية: Olaudah Equiano) (15 أكتوبر 1745 - 31 مارس 1797)، لُقب معظمحياته باسمغوستلفوس فاسا، كاتب وعضو بارز في الحركة البريطانية من أجل إلغاء تجارة الرقيق، تعود أصوله وفقًا لمذكراته إلى منطقة إيبو من مملكة بنين (جنوب نيجيريا اليوم).

رؤية باربكيو وأولوداه اكيوانو

ألاباما

ألاباما أو ألَبَامة هي ولاية في المنطقة الجنوبية الشرقية من الولايات المتحدة.

رؤية باربكيو وألاباما

أمريكا الشمالية

أَمْريكا الشَّمالِيَّة هي إحدى القارات التي تقع كاملة في نصف الكرة الأرضية الشمالي، ولكنها تمتد لكل من نصف الكرة الأرضية الغربي والشرقي.

رؤية باربكيو وأمريكا الشمالية

أراواك

مرأة من الأراواك بقلمجون جابرييل سديدمان (1818) الأراواك همالهنود الأوائل الذين قابلهمكريستوفر كولمبوس في الأمريكتين في عام1492م.

رؤية باربكيو وأراواك

أسادو

''أسادو'' مشوي. مشوي في باتاغونيا ، الأرجنتين الأسادو مصطلح يستخدملطائفة واسعة من تقنيات الشواء والمناسبات الاجتماعية التي تتضمن إقامة حفل شواء في الأرجنتين والأوروغواي، حيث يعتبر طبقاً شعبياً استثنائياً.

رؤية باربكيو وأسادو

أستراليا

أستراليا ، أو رسميًّا كومنولث أستراليا ، هي دولة ذات سيادة تضمالبر الرئيسي للقارة الأسترالية، وجزيرة تسمانيا، والعديد من الجزر الأصغر.

رؤية باربكيو وأستراليا

أغاف أمريكي

الأغاف الأمريكي أو الصبار الأمريكي هو من النباتات يتبع الأغاف من ال الهليونية.

رؤية باربكيو وأغاف أمريكي

إنجليزية بريطانية

مقارنة بين التهجئة الكندية و مثيلتيها الأمريكية والبريطانية. الإنجليزية البريطانية هي اللهجة القياسية للغة الإنجليزية تحدُّثًا وكتابةً في المملكة المتحدة.

رؤية باربكيو وإنجليزية بريطانية

الكاريبي

الكاريبي ، هو اسملمنطقة جغرافية في العالمالجديد تتكون من البحر الكاريبي وجزره وشطآنه المحيطة به.

رؤية باربكيو والكاريبي

الولايات المتحدة

الوِلَايَات المُتَّحِدَة الأَمرِيكِيَّة واختصارًا أمريكا ، وهِي جُمهُورِيّة دُستُورِيّة اِتِّحادِيّة تضمُّ خمسِين وِلاية ومِنطقة العاصِمة الاتّحادية.

رؤية باربكيو والولايات المتحدة

اللغة الفرنسية

اللغة الفَرَنْسية (بالفرنسية: Le français أو La langue française) هي إحدى اللغات الرومانسية، تحتل المركز السابع من حيث اللغات الأكثر تحدثاً في العالموالمرتبة 18 من حيث اللغة الأكثر تحدثاً كلغة أم، حيث يتكلمبها نحو 80 مليون شخص في جميع أنحاء العالمكلغة رسمية أساسية، وحوالي 190 مليون شخص كلغة رسمية ثانية، وحوالي 274 مليون شخص في جميع أنحاء العالم.

رؤية باربكيو واللغة الفرنسية

اللغة الإنجليزية

الإنْجِلِيزِيَّةُ أو الإنْكِلِيزِيَّةُ (English) لُغَةٌ جِرْمَانِيَّةٌ غربيةٌ ظهرتْ في إنْجِلْتِرَا العصورِ الوسطى، وأضحتْ في القرنِ الـ21 مـ (الـ15 هـ) وبفعلِ العَوْلَمَةِ لغةً دوليةً واسعةَ الانتشارِ.

رؤية باربكيو واللغة الإنجليزية

اللغة الإسبانية

الحرف Ñ في لوحة المفاتيح خريطة تظهر امتداد اللغات المختلفة في شبه الجزيرة الإيبيرية حتى بروز اللغة القشتالية الحديثة إلى الواجهة في دولة إسبانيا. اللغة الإسبانية أو القشتالية هي اللغة الرسمية للمملكة الإسبانية وهي أيضاً الرسمية لمعظمبلدان أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى، وإحدى اللغتين اللتين يتكلمبهما سكان بورتوريكو ويتكلماللغة الإسبانية ما بين 477 إلى 572 مليون شخص كلغة أمعلى النطاق العالمي، وهي أكثر اللغات الرومانسية رواجاً.

رؤية باربكيو واللغة الإسبانية

اللغة البرتغالية

اللغة البرتغالية هي لغة رومانسية نشأت في مايعرف الآن بغاليسيا (إسبانيا) وشمال دولة البرتغال الحالية مشتقة من اللغة اللاتينية انتشرت في جميع أنحاء العالمإبان ظهور البرتغال كقوة استعمارية في القرون 15مو16مامتدت من البرازيل إلى ماكاو في الصين وغوا في الهند وخلال ذلك الوقت نشأت لغات كريولية عديدة تستند إلى اللغة البرتغالية في جميع أنحاء العالمخصوصا أفريقيا ومنطقة الكاريبي.

رؤية باربكيو واللغة البرتغالية

الحرب الأهلية الأمريكية

الحرب الأهلية الأمريكية، وهي صراعات داخلية حدثت داخل الولايات المتحدة في الفترة من عام1861 إلى 1865.

رؤية باربكيو والحرب الأهلية الأمريكية

تينيسي

تينيسي أو تِنِيسة هي ولاية تقع في المنطقة الجنوبية الشرقية من الولايات المتحدة.

رؤية باربكيو وتينيسي

تكساس

تكساس أو تِكسَس هي ثاني أكبر ولاية في الولايات المتحدة من حيث المساحة والسكان.

رؤية باربكيو وتكساس

تاينو

اٍعادة بناء قرية تاينو في كوبا التاينو همشعب من الأراواك وهمالسكان الأصليون في منطقة الكاريبي وفلوريدا.

رؤية باربكيو وتاينو

تدخين (طبخ)

دولاب تدخين الأسماك. الخنزير عند عملية تدخينهاتدخين هي طريقة لطبخ وإضافة النكهات للطعامكما تعتبر طريقة لحفظ الأطعمة كذلك.

رؤية باربكيو وتدخين (طبخ)

تدخين اللحوم

شطيرة لحممدخن من مونتريال. تدخين اللحومأو المدخنات هي طريقة خاصة ومميزة فيها ينضج اللحمعلى حرارة الدخان وليس بحرارة النار وهي عبارة عن تعريض اللحوملبعض أنواع الادخنة الناتجة عن حرق بعض أنواع الاخشاب والتي لها تأثير قاتل ومطهر للميكروبات وتكسب اللحومطعممميز ويتمالتدخين داخل غرفة مغلقة في درجة حرارة منخفضة، وببطء فالتدخين هو أقدمطرق طبخ اللحوم، وهي طريقة كانت تحول دائما دون تلف اللحومفي فترة ما قبل الأجهزة الكهربائية.

رؤية باربكيو وتدخين اللحوم

جورجيا (ولاية أمريكية)

جورجيا هي ولاية في جنوب شرق الولايات المتحدة.

رؤية باربكيو وجورجيا (ولاية أمريكية)

جنوب إفريقيا

جمهورية جنوب أفريقيا و، هي دولة تقع في أقصى جنوب تقع في الطرف الجنوبي للقارة ويحدها كل من ناميبيا، بوتسوانا، زيمبابوي، موزمبيق وإسواتيني.

رؤية باربكيو وجنوب إفريقيا

جعة

أنواع مختلفة من الجِعَة. جعة تُصَبُّ من برميل (ألمانيا، 2003) الجِعَة أو البيرة كما يعرف بالاسمالأقل شيوعا الفُقَّاعُ هو مشروب كحولي يُصنَع بحلمهة النشا وتخمير السُّكَّر الناتج عن العمليَّة.

رؤية باربكيو وجعة

حطب

تخزين الحطب الحطب هو قطع من خشب الشجر وقد جفت لتستخدمكوقود لشعل النار والحصول على طاقة حرارية تستخدملعدة أغراض منزلية، منها التدفئة والطهي وغلي الماء.

رؤية باربكيو وحطب

خنزير أليف

الخنزير الأليف أو الخنزير المستأنس هو حيوان مستأنس من الماشية، حيث يستخدملحمه لتصنيع المنتجات الغذائية مثل الهام، السجق، الباكون وغيرها.

رؤية باربكيو وخنزير أليف

خبز (طبخ)

العرب البدو يصنعون الخبز الخَبْز هو طريقة لـطبخ الطعامباستخدامالحرارة الجافة لفترة طويلة بواسطة الحمل، وليس بواسطة الإشعاع الحراري، ويتمعادةً في الفرن، وفي الرماد الساخن أيضًا أو على الحجارة الساخنة.

رؤية باربكيو وخبز (طبخ)

ديزموند توتو

ديزموند توتو (7 أكتوبر 1931 - 26 ديسمبر 2021)، كبير أساقفة جنوب أفريقيا السابق الحائز على جائزة نوبل للسلامالعام1984.

رؤية باربكيو وديزموند توتو

رقائق بطاطس

رقائق البطاطس أو الشيبس هي شرائح رقيقة من البطاطس التي تمقليها أو خبزها حتى تصبح مقرمشة.

رؤية باربكيو ورقائق بطاطس

شوي

لحمبقري مشوي الشيُّ (المعروف باللغة المحكية: باسمالشّوي)؛ هو عبارة عن طريقة من طُرق الطهي يستخدمفيه الحرارة الجافة حيث يغلف الهواء الساخن المادة الغذائية.

رؤية باربكيو وشوي

شوهاسكو

شوهاسكو (بالحروف اللاتينية: churrasco، اللفظ بالبرتغالية: شوهاسكو؛ اللفظ بالإسبانية: تشوراسكو) مصطلح برتغالي وإسباني يشير إلى لحمالبقر واللحومعموما التي هي مشوية بطرق مختلفة خلال أميركا اللاتينية وأوروبا، ولكنها تظهر خاصة في مطابخ الأوروغواي والبرازيل وبوليفيا والأرجنتين وتشيلي وكولومبيا ونيكاراغوا وبيرو وبلدان أميركية لاتينية أخرى.

رؤية باربكيو وشوهاسكو

شواء

الشواء طريقة لطهي الطعامتعتمد على تسخين الطعامعبر تعريضة للنار مباشرة من الأعلى أو من الأسفل وغالبا ما يستخدملذلك مشواة تعمل بالفحمأو مشواة تعمل بالغاز.

رؤية باربكيو وشواء

طبخ

طهو الطعامعلى المقلاة. حلويات مغربية الطبخ أو الطهو أو الطهي أو إنضاج الطعامهو عملية لجعل المواد الغذائية جاهزة للأكل بتسخينه.

رؤية باربكيو وطبخ

علم التأثيل

يسار علمالتأثيل أو الأثالة هو علميبحث عن العلاقات التي تربط كلمة بوحدة قديمة جدًا تعد هي الأصل (الأثْلة).

رؤية باربكيو وعلم التأثيل

صمويل جونسون

صمويل جونسون (من مواليد 18 سبتمبر من عام1709 أو 7 ديسمبر وفقًا لنظامالتأريخ القديم، وتوفي في 13 ديسمبر من عام1784)، الذي يُشار إليه في بعض الأحيان باسم«الدكتور جونسون»: هو كاتب إنجليزي قدمالعديد من المساهمات الأدبية الراسخة في الأدب الإنجليزي، بصفته شاعرًا ومؤلفًا مسرحيًا، وكاتب مقالات، وفيلسوفً أخلاقيًا، وناقدًا أدبيًا، وكاتب سيرة ذاتية، ومحررًا، ولغويًا.

رؤية باربكيو وصمويل جونسون

انظر أيضًا

أدوات طبخ

تقنيات طبخ

ثقافة تكساس

عملية الخبز

مشويات

مصطلحات طبخية

مطبخ

مطبخ أمريكي

مطبخ بريطاني

مطبخ كاريبي

مطبخ كندي

مطبخ نيوزيلندي

مطبخ هاييتي

ملحقات الحدائق

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/باربكيو

، شوهاسكو، شواء، طبخ، علم التأثيل، صمويل جونسون.

يونيونبيديا هو عبارة عن خريطة مفهوم أو الشبكة الدلالية تنظيم مثل الموسوعة أو القاموس. أنه يعطي تعريف موجز لكل مفهوم وعلاقاتها.

هذا هو الخريطة الذهنية على الانترنت العملاقة التي هي بمثابة الأساس للرسوم البيانية المفهوم. انها حرة في استخدام وكل مادة أو وثيقة يمكن تحميلها. انها وسيلة، أو الموارد المرجعية للدراسة والبحث والتعليم، والتعلم أو التدريس، والتي يمكن استخدامها من قبل المعلمين والمربين والتلاميذ أو الطلاب. بالنسبة للعالم الأكاديمي: في المدرسة والتعليم الابتدائي والثانوي، المدرسة الثانوية والمتوسطة والكليات، ودرجة التقنية، الكلية، الجامعة، والجامعية والماجستير أو الدكتوراه. لأوراق العمل والتقارير والمشاريع والأفكار والتوثيق والدراسات الاستقصائية، ملخصات، أو أطروحة. هنا هو التعريف والشرح والوصف، أو معنى كل كبيرة على ما تحتاجه من المعلومات، وقائمة المرتبطة مفاهيمها كما مسرد. متوفر في العربية, الإنجليزية, الإسبانية, البرتغالية, اليابانية, الصينية, الفرنسية, الألمانية, الإيطالية, البولندية, الهولندية, الروسية, الهندية, السويدية, الأوكرانية, الهنغارية, الكتالانية, التشيكية, العبرية, دانماركي, اللغة الفنلندية, الأندونيسية, النرويجية, روماني, اللغة التركية, الفيتنامية, الكورية, التايلاندية, الإغريقي, البلغارية, الكرواتية, السلوفاكية, اللتوانية, الفلبينية, اللاتفية, الإستونية و السلوفينية. المزيد من اللغات قريبا.

المعلومات مبنية على مقالات من ويكيبيديا ومشاريع ويكيميديا الأخرى، وهي متاحة بموجب رخصة المشاع الإبداعي النسبة-الترخيص بالمثل.

لا يتم اعتماد يونيونبيديا من قبل مؤسسة ويكيميديا أو التابعة لها.

جوجل اللعجوجل اللعGoogle PlayوAndroid وشعار Google Play هي علامات تجارية لشركة Google Inc.

سياسة الخصوصية