شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تحميل
وصول أسرع من المتصفح!
 

قلي سريع

فهرس قلي سريع

قلي سريع القلي السريع طريقة لتحضير الطعاميتميز فيها المطبخ في منطقة جنوب شرق أسيا في تايلند والصين وهي طريقة معتمدة لديهمفي قلي الخضار دون سلقها أو شيها وتفيد هذه الطريقة في المحافظة على الفيتامينات القابلة للانحلال في الماء أو التأثر بالحرارة كفيتامين أ (A) وفيتامين ج (C). [1]

12 علاقات: فيتامين ألف، فيتامين سي، قلي، ملح (توضيح)، الصين، بخار، تايلاند، جنوب شرق آسيا، خضار، دهن، زيت، شوي.

فيتامين ألف

نقص فيتامين أي حول العالمفيتامين أ أو الريتينول هو عائلة من مركبات قابلة للذوبان في الدهون والتي تلعب دورا مهما في الرؤية، نمو العظم، الإنجاب، الانقسامالخلوي، والتفاضل الخلوي (و الذي تصبح بواسطته خلية جزء من الدماغ، أو عضلة، أو الرئتين، الخ.). يساعد فيتامين أ على تنظيمنظامالمناعة، الذي يساعد على منع أَو صد الإصابات وذلك بإنتاج خلايا الدمالبيضاء التي تحطمالبكتيريا والفيروسات الضارة.

الجديد!!: قلي سريع وفيتامين ألف · شاهد المزيد »

فيتامين سي

فيتامين ج أو فيتامين سي أو حامض الأسكوربيك ، هو فيتامين يوجد في عدد من الأطعمة المتنوعة ويُباع مكملًا غدائيًا.

الجديد!!: قلي سريع وفيتامين سي · شاهد المزيد »

قلي

وجبة مأكولات مقلية. القلي هو عملية طبخ الغذاء في زيت الطهي أو دهن آخر.

الجديد!!: قلي سريع وقلي · شاهد المزيد »

ملح (توضيح)

ملح قد تعني:- NaCl مركبات واسعت الانتشار متعددة الأنواع أشهرها ملح الطعامالموجود في مياه البحر وكذلك المياه المعدنية تحتوي أملاح تتكون عندما تذيب مياه المطر صخور الحجر الجيري وتشكل جميع الأملاح بلورات جميلة منها الفلورات وكبريتات النحاس الزرقاء وهي في الواقع مواد كيميائية مفيدة ومتنوعة الاستعمالات تدخل في الأدوية وملح البارود وكذلك الطب لعلاج المرضى.

الجديد!!: قلي سريع وملح (توضيح) · شاهد المزيد »

الصين

الصين (بالصينية المبسطة: ؛ بالصينية التقليدية: 中國) المعروفة رسميًا باسمجمهورية الصين الشعبية (بالصينية المبسطة: ؛ بالصينية التقليدية: 中華人民共和國) هي الدولة الأكثر سكانًا في العالمحيث يقطنها أكثر من 1.45 مليار نسمة.

الجديد!!: قلي سريع والصين · شاهد المزيد »

بخار

البخار هو وصف المادة في الحالة الغازية عندما تكون حرارتها أقل من الحرارة الحرجة.

الجديد!!: قلي سريع وبخار · شاهد المزيد »

تايلاند

تَايْلَانْدُ أو تَايْلَنْدُ ورسميًا مَمْلَكَةُ تَايْلَانْدَ و (سماع)) المعروفة سابقًا باسمسيامهي دولة تقع في جنوب شرق آسيا في شبه الجزيرة الهندية الصينية تحدها كل من لاوس وكمبوديا من الشرق، وخليج تايلاند وماليزيا من الجنوب، وبحر أندامان وميانمار من الغرب. تنقسمحالياً تايلاند إداريًا إلى 75 محافظة التي بدورها تنقسمإلى أحياء وبلديات بالإضافة إلى عاصمة المملكة التايلاندية بانكوك التي تعدّ منطقة إدارية خاصة وعاصمة البلاد وأكبر مدنها. يقدر عدد سكان تايلاند بحوالي 66 مليون شخص، مما يضعها في المرتبة 20 عالميا حسب عدد السكان، تعرف تايلاند باسمها السابق «سيام» أيضًا، وقد كان هذا الاسمالرسمي للبلاد حتى تاريخ 11 مايو 1949. تعني كلمة «تاي» الحر في اللغة التايلاندية. اشتق من نفس اللفظ (تاي) الكلمة التي تطلق على السكان أي تايلانديون، تستعمل بعض الأقليات المتواجدة في البلاد كلمة سياميون عند الإشارة إلى سكان البلاد. النظامملكي دستوري، يحكمالبلاد الملك راما العاشر، الملك العاشر من سلالة تشاكري، الذي يملكها منذ عام2016. تايلاند في المرتبة 51 عالميا من حيث المساحة الكلية، وتبلغ مساحتها حوالي 513,120 كم٢، وصنفت في المرتبة 20 من حيث عدد السكان 64 مليون نسمة. العاصمة وأكبر مدينة هي بانكوك، والتي تعد المركز السياسي والتجاري والصناعي والثقافي في تايلاند. حوالي 75٪ من السكان تايلانديين عرقيًا، 14٪ تايلانديين صينيين، و3٪ من الملايو؛, CIA World Factbook البقية ينتمون إلى الأقليات التي تشمل المون، الخمير ومختلف قبائل التلال. اللغة الرسمية في البلاد هي التايلاندية. الدين الرئيسي هو البوذية، التي يعتنقها ويمارسها حوالي 95٪ من السكان. شهدت تايلاند النمو الاقتصادي السريع بين عامي 1985 و1996، وتعدّ حاليا من الدول الصناعية الجديدة. السياحة أيضا تساهمبشكل كبير في الاقتصاد التايلاندي, World Bank on Thailand country overview. The Guardian,, 25 April 2009. وهناك ما يقرب من 2.2 مليون من المهاجرين الشرعيين وغير الشرعيين في تايلاند واجتذبت البلاد أيضا عددا كثير من المغتربين من البلدان المتقدمة.

الجديد!!: قلي سريع وتايلاند · شاهد المزيد »

جنوب شرق آسيا

جنوب شرق آسيا هي المنطقة الفرعية الجنوبية الشرقية من آسيا، وتتألف من المناطق التي تقع جنوب الصين، وشرق شبه القارة الهندية، وشمال غرب أستراليا.

الجديد!!: قلي سريع وجنوب شرق آسيا · شاهد المزيد »

خضار

عرض بعض الخضر خضار منوّعة أبوظبي الخضراوات مصطلح يطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تستخدمجزئيًا أو بشكل كامل في الطبخ لتحضير أطعمة للإنسان.

الجديد!!: قلي سريع وخضار · شاهد المزيد »

دهن

أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون - الشحموالزبد والزيت أمثلة أخرى من أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون جزيئ من الجليسريد الثلاثي الدهون استرات من بعض الأحماض الدهنية مع الجلسرين وتعرف باسمالجليسريدات.

الجديد!!: قلي سريع ودهن · شاهد المزيد »

زيت

يسار الزيت هو أي مادة لاقطبية سائلة لزجة (تدعى عادة بـ«الزيتية») عند درجة الحرارة الطبيعية أو الأدفأ قليلاً.

الجديد!!: قلي سريع وزيت · شاهد المزيد »

شوي

لحمبقري مشوي الشيُّ (المعروف باللغة المحكية: باسمالشّوي)؛ هو عبارة عن طريقة من طُرق الطهي يستخدمفيه الحرارة الجافة حيث يغلف الهواء الساخن المادة الغذائية.

الجديد!!: قلي سريع وشوي · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/قلي_سريع

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »