وصول أسرع من المتصفح!
22 علاقات: نبيذ، هيدروجين، ميثانول، معادلة كيميائية، مصر القديمة، أدينوسين ثلاثي الفوسفات، أسيتون، إيثانول، بكتين، تخمر لبني، ثنائي أكسيد الكربون، ثدييات، جلوكوز، جعة، حفظ الأغذية، حمض اللبنيك، حمض البيروفيك، خميرة، خمر، خبز، سكريات، عضلة.
نبيذ
نبيذ أحمر. النبيذ هو مشروب كحولي يتمإنتاجه بتخمير العنب.
الجديد!!: تخمير (أغذية) ونبيذ · شاهد المزيد »
هيدروجين
الهيدروجين هو عنصر كيميائي له الرمز H وله العدد الذرّي 1.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وهيدروجين · شاهد المزيد »
ميثانول
الميثانول أو الكحول الميثيلي مركب هيدروكربوني يتألف من الكربون والهيدروجين والأكسجين الذي ينتمي إلى صنف الكحولات صيغته CH3OH.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وميثانول · شاهد المزيد »
معادلة كيميائية
مثال معادلة احتراق الميثان المجسدة ب CH4 +2O2 ->CO2 + 2H2O المعادلة الكيميائية أو معادلة التفاعل عبارة عن تمثيل للتفاعل الكيميائي بواسطة مجموعة من الرموز والصيغ الكيميائية التي تعبر عن المواد الداخلة في التفاعل والخارجة منه والإلكترونات التي تكتسب أو تفقد من ذرات العناصر المتفاعلة.
الجديد!!: تخمير (أغذية) ومعادلة كيميائية · شاهد المزيد »
مصر القديمة
أهرامات الجيزة هي من بين أكثر الرموز المعروفة للحضارة المصرية القديمة. خريطة مصر القديمة، تبين المدن الرئيسية وأماكن من عصر الاسر (ج)3150 قبل الميلاد إلى 30 قبل الميلاد) مصر القديمة هي حضارة قديمة في الشمال الشرقي لأفريقيا وقد تركزت الحضارة المصرية القديمة على ضفاف نهر النيل فيما يعرف الآن بجمهورية مصر العربية.
الجديد!!: تخمير (أغذية) ومصر القديمة · شاهد المزيد »
أدينوسين ثلاثي الفوسفات
الأدينوسين ثلاثيُّ الفوسفات نكليوتيد تختزن فيه الطاقة (حرارة) على شكل رابطة غنية بالطاقة بين مجموعة فوسفات غير عضوي ومركب أدينوسين ثنائي الفوسفات ADP.يتواجد الأدينوسين ثلاثي الفوسفات في جميع خلايا جسمالكائن الحي، وبالطبع في خلايا الإنسان.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وأدينوسين ثلاثي الفوسفات · شاهد المزيد »
أسيتون
الأسيتون (التسمية النظامية: بروبانون) هو مركب كيميائي عضوي صيغته الكيميائية CH3COCH3 ويتبع لعائلة الكيتونات ويعدّ أبسط ممثل لهذه العائلة.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وأسيتون · شاهد المزيد »
إيثانول
الإيثانول أو الكحول الإيثيلي، وهو مركب كيميائي عضوي ينتمي إلى فصيلة الكحوليات له الصيغة الكيميائية: C2H5OH و صيغته الجزئية C2H6O ويسمى الكحول تعميماً.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وإيثانول · شاهد المزيد »
بكتين
الحمضيات. البكتين (أصل الكلمة من الإغريقية πηκτικός - بيكتيكوس بمعنى متخثر) عبارة عن عديد سكاريد يدخل في تركيب الجدار الخلوي الرئيسي في النباتات الموجودة على سطح الأرض.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وبكتين · شاهد المزيد »
تخمر لبني
حمض اللاكتيك) التخمّر اللبني يحدث بهدف إعادة إنتاج ثنائي نوكليوتيد الأدنين وأميد النيكوتين من ثنائي نوكليوتيد الأدنين وأميد النيكوتين الضّروري للحفاظ على استمراريّة عمليّة التحلل السكري الذي بدوره ينتج 2ثلاثي فوسفات الأدينوسين.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وتخمر لبني · شاهد المزيد »
ثنائي أكسيد الكربون
ثنائي أكسيد الكربون (أو كما يعرف بالاسمالشائع ثاني أكسيد الكربون) هو مركّب كيميائي من الأكسجين والكربون له الصيغة الكيميائيّة CO2.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وثنائي أكسيد الكربون · شاهد المزيد »
ثدييات
الثَّدْيِيَّات أو اللبونات هي صف أو طائفة حيوية تتفرع من شعيبة الفقاريات في عالمالحيوان، اسمها يشتق من كلمة «ثدي».
الجديد!!: تخمير (أغذية) وثدييات · شاهد المزيد »
جلوكوز
الجلوكوز أو الغلوكوز أو سكر العنب أو سكر الدمهو نوع من السكر ينتج عن عملية التمثيل الضوئي في النبات الأخضر.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وجلوكوز · شاهد المزيد »
جعة
أنواع مختلفة من الجِعَة. جعة تُصَبُّ من برميل (ألمانيا، 2003) الجِعَة أو البيرة كما يعرف بالاسمالأقل شيوعا الفُقَّاعُ هو مشروب كحولي يُصنَع بحلمهة النشا وتخمير السُّكَّر الناتج عن العمليَّة.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وجعة · شاهد المزيد »
حفظ الأغذية
حفظُ الأغذيةِ عمليةٌ تُتَّخذ لتأخير الفساد الطبيعي للأغذية.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وحفظ الأغذية · شاهد المزيد »
حمض اللبنيك
راسيمي. حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك أو حمض اللبن هو مركب حيوي مهميدخل في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية، أثناء الأيض مثلا.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وحمض اللبنيك · شاهد المزيد »
حمض البيروفيك
حمض البيروفيك هو أبسط الأحماض الكيتونية ألفا.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وحمض البيروفيك · شاهد المزيد »
خميرة
الخَميرة ميكروبات أحادية الخلايا يمكنها التواجد في وسط به أوكسجين أي تتنفس الأوكسجين كما يمكن لبعضها العيش بدون هواء ولا تشترط أن تكون من الفطريات.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وخميرة · شاهد المزيد »
خمر
علاج. خمر وهو كل ما خَمَّرَ العقل، وكل مسكر خمر.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وخمر · شاهد المزيد »
خبز
« عيش بلدي » مصري ويسمى أيضا خبز ماوي. صانع خبز التمر في مصر 1878م. ختمأثري كان يُختمبه الخبز مكتوب عليه «كل هنيئا» بالخط الكوفي. أنواع من الخبز الغربي الخُبْز هو الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا والثقافات الهندية وشمال أفريقيا.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وخبز · شاهد المزيد »
سكريات
اللاكتوز: سكر ثنائي يوجد في الحليب، ويتكون من وحدتي جلاكتوز وجلوكوز؛ وصيغته الكيميائية C12H22O11. السكريات، أو النشويات، أو الغلوسيدات، أو الكربوهيدراتالمعجمالطبي الموحد هي مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحومالهيدروجينية (الكربوهيدرات) وتحتوي على عدة مجموعات وظيفية كحولية (-HO)، تتميز بشكل عامبطعمحلو ولذلك تستخدمفي الأطعمة والأشربة للتحلية.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وسكريات · شاهد المزيد »
عضلة
رسمتوضيحي لبنية العضلات. العضلة نسيج ليفي يتميز بقابلية الانقباض والانبساط، ويؤمِّن حركة الكائن، وتتكون العضلة الهيكلية من حزمعضلية، وكل حزمة تتكون من ألياف عضلية، ويسمى سيتوبلازمالليفة العضلية الساركوبلازم، وغشاء الليفة العضلية يسمى الساركوليما، وتتكون الليفة العضلية من لييفات عضلية، واللييفة الواحدة تتكون من قطع عضلية متجاورة، والقطع العضلية تتكون من خيوط بروتينية وهي أكتين وميوسين.
الجديد!!: تخمير (أغذية) وعضلة · شاهد المزيد »
المراجع
[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/تخمير_(أغذية)
