شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تثبيت
وصول أسرع من المتصفح!
 

تخليل

فهرس تخليل

التخليل ، عملية حفظ الغذاء بعمل اختمار لا هوائي في محلول ملحي (محلول الملح في الماء)، لإنتاج حامض اللبنيك. [1]

11 علاقات: هيدروجين، ملح (توضيح)، محلول، أصفر، تخمير (توضيح)، تعليب، ثنائي أكسيد الكربون، ثمرة، حمض اللبنيك، خل، درجة حرارة مئوية.

هيدروجين

الهيدروجين هو عنصر كيميائي له الرمز H وله العدد الذرّي 1.

الجديد!!: تخليل وهيدروجين · شاهد المزيد »

ملح (توضيح)

ملح قد تعني:- NaCl مركبات واسعت الانتشار متعددة الأنواع أشهرها ملح الطعامالموجود في مياه البحر وكذلك المياه المعدنية تحتوي أملاح تتكون عندما تذيب مياه المطر صخور الحجر الجيري وتشكل جميع الأملاح بلورات جميلة منها الفلورات وكبريتات النحاس الزرقاء وهي في الواقع مواد كيميائية مفيدة ومتنوعة الاستعمالات تدخل في الأدوية وملح البارود وكذلك الطب لعلاج المرضى.

الجديد!!: تخليل وملح (توضيح) · شاهد المزيد »

محلول

الماء الماء مذيب ممتاز بسبب أن جزيئاته قطبية ويمكنها تكوين رابطات هيدروجينية 1. في الكيمياء، المحلول هو مزيج متجانس من مادتين نقيتين أو أكثر و لا يمكن عزلهما عن بعضهما البعض ، كالترشيح مثلاً ويتكون من مذيب ومذاب وغالبا يكون المذيب أكبر من المذاب مثل محلول السكر في الماء.

الجديد!!: تخليل ومحلول · شاهد المزيد »

أصفر

اللون الأصفر هو لون مادي أولي وهو لون ينتج عن ضوء يحرض كلا مخاريط الرؤية من النوع L والنوع M (أطوال الموجات الطويلة والمتوسطة) في شبكية العين بشكل متساوي، ولكنه لا يحرض المخاريط من نوع S (الموجة القصيرة)، وهذا يعني أن معظماللون الأصفر مكون من خليط من اللونين الأحمر والأخضر، ولكن ليس الأزرق.

الجديد!!: تخليل وأصفر · شاهد المزيد »

تخمير (توضيح)

التخمير قد تشير إلى.

الجديد!!: تخليل وتخمير (توضيح) · شاهد المزيد »

تعليب

سجق معلب. التعليب هو وسيلة لحفظ الطعامفي (المواد الغذائية التي يتمتجهيزها ومختومة) حاوية محكمة الإغلاق، تعليب الطعاميمكن الناس من حفظ الطعاملفترة طويلة قد تصل إلى عامكامل.

الجديد!!: تخليل وتعليب · شاهد المزيد »

ثنائي أكسيد الكربون

ثنائي أكسيد الكربون (أو كما يعرف بالاسمالشائع ثاني أكسيد الكربون) هو مركّب كيميائي من الأكسجين والكربون له الصيغة الكيميائيّة CO2.

الجديد!!: تخليل وثنائي أكسيد الكربون · شاهد المزيد »

ثمرة

الثمرة في علمالنبات هي مبيض الأزهار الناضج، وهي العضو الذي يحمل البذرة ويحميها، وبهذا فهي تشكل وسيلة تكاثر ونشر للبذور لدى النباتات المزهرة.

الجديد!!: تخليل وثمرة · شاهد المزيد »

حمض اللبنيك

راسيمي. حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك أو حمض اللبن هو مركب حيوي مهميدخل في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية، أثناء الأيض مثلا.

الجديد!!: تخليل وحمض اللبنيك · شاهد المزيد »

خل

تركي الخَلّ هو محلول مخفف من حمض الخليك ويمكن الحصول على الخل بتخمير ثمار معظمالفواكه مثل التمر أو العنب أو التفاح.

الجديد!!: تخليل وخل · شاهد المزيد »

درجة حرارة مئوية

مقياس حرارة جداري. درجة الحرارة المئوية أو السِّلْسِية أو سِلِسْيُوس هي وحدة قياس لدرجات الحرارة ويرمز لها بالرمز °مأو °C مقياس مئوي، والدرجة الواحدة بقياس سلسيوس هي واحد على مئة من الفرق بين درجة غليان الماء ودرجة تجمده تحت قياس الضغط القياسي.

الجديد!!: تخليل ودرجة حرارة مئوية · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/تخليل

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »