شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

تحميص

فهرس تحميص

تحميص حبوب البن التحميص هي عملية معالجة يتمفبها تطبيق الحرارة على المواد الغذائية دون استعمال زيت أو ماء، وهي عادة ما تتمعلى ثمار المكسّرات والبذور النباتية. [1]

17 علاقات: فول سوداني، كستناء، نكهة، مكسرات، مقلاة، مقلاة صينية، ماء، محموص، بن، بذرة، بصل، تكليس، تحميص القهوة، زيت، زبدة فول سوداني، شوكولاتة، شاي.

فول سوداني

إنتاج الفول السوداني في العالمبائع فول سوداني في مصر محصول الفول السوداني بمشروع الجزيرة الفول السوداني هو نبات حولي من فصيلة البقليات، موطنه الأصلي المناطق الاستوائية من أميركا الجنوبية.

الجديد!!: تحميص وفول سوداني · شاهد المزيد »

كستناء

الكَسْتَنَاء أو الكستنة أو القَسْطَل أو أَبُو فَرْوَة أو الشَّاهِبَلُّوط هو صنف يضمثمانية أو تسعة أنواع من الأشجار والشجيرات.

الجديد!!: تحميص وكستناء · شاهد المزيد »

نكهة

يسار النكهة هو الانطباع الإحساسي للطعامعلى الإنسان، والذي يتحدد عن طريق الأثر الكيميائي لمواد الطعامبواسطة التذوق والشم.

الجديد!!: تحميص ونكهة · شاهد المزيد »

مكسرات

272x272بك المكسّرات هي فواكه أو بذور جافة صالحة للأكل وعادة ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

الجديد!!: تحميص ومكسرات · شاهد المزيد »

مقلاة

المِقلاة أو المِقلى أداة مطبخ تستعمل لقلي الطعام.

الجديد!!: تحميص ومقلاة · شاهد المزيد »

مقلاة صينية

قلي سريع باستخداممقلاة صينية المقلاة الصينية (بالصينية: 鑊氣)(بالإنجليزية: wok) هي أداة طبخ تشبه المقلاة لكن لها قعر محدب غير مستوي.

الجديد!!: تحميص ومقلاة صينية · شاهد المزيد »

ماء

المركب الكيميائي الأكثر وفرةً في الأرض. بخار ماء/سحاب). الماء مادةٌ شفافةٌ عديمة اللون والرائحة، وهو المكوّن الأساسي للجداول والبحيرات والبحار والمحيطات وكذلك للسوائل في جميع الكائنات الحيّة، وهو أكثر المركّبات الكيميائيّة انتشاراً على سطح الأرض.

الجديد!!: تحميص وماء · شاهد المزيد »

محموص

المَحمُوص أو عَيشُ المَحمُوص أو عَيشُ الحُسَين هي وجبة سعودية تتكون من الأرز والبصل المُحَمّص، وتنتشر في القطيف وبعض مناطق الأحساء والبحرين، يمتاز المحموص بلونه البُنّي الغامق المائل إلى السواد نتيجة وجود كميات كبيرة من البصل المحمص بالزيت - صحيفة الشرق والليمون الأسود الجاف، يُضاف للمحموص الأسماك واللحوموالدجاج والروبيان، إلا أنها كانت تُعد قديماً بدون لحومأو دجاج فقط بالأرز والبصل المحمّص ويعتقد أن ذلك بسبب كون الناس فقراء قديماً وميسورين الحال ولميكن باستطاعتهمشراء اللّحومبينما كان البصل رخيص الثمن ومتوفر إلا أن بعض مؤرخي المنطقة ينفون هذه القصة.

الجديد!!: تحميص ومحموص · شاهد المزيد »

بن

أشجار بن في البرازيل البُن أو القهوة هو من النباتات يتبع ال الفوية من الجنطيانيات.

الجديد!!: تحميص وبن · شاهد المزيد »

بذرة

الكتان بنية اللون الخوخ البذرة في علمالنبات هي وسيلة تكاثر النبات وانتشاره بالإضافة لكونها مخزنًا للطاقة والغذاء.

الجديد!!: تحميص وبذرة · شاهد المزيد »

بصل

البصل خضار أوراقه أنبوبية غضة، قواعده تحت سطح التربة متشحمة، مهمتها خزن المواد الغذائية، له ساق قرصية، أسفل قواعد الأوراق الشحمية تنتهي بجذور ليفية.

الجديد!!: تحميص وبصل · شاهد المزيد »

تكليس

توضيح عمليّة التكليس التكليس أو الكلسنة هي عملية معالجة حرارية تطبق على المواد الخاموالمواد الصلبة الأخرى من أجل إحداث تحلل حراري، وتحول طوري، أو إزالة الجزء المتطاير من المادة.

الجديد!!: تحميص وتكليس · شاهد المزيد »

تحميص القهوة

محمصة قهوة تجارية من النوع الأسطواني حبوب قهوة محمصة تحميصاً خفيفاً حبوب قهوة محمصة تحميصاً عميقاً تحوّل عملية تحميص القهوة الخصائص الكيميائية والفيزيائية لحبوب القهوة إلى قهوة محمصة جاهزة للاستهلاك.

الجديد!!: تحميص وتحميص القهوة · شاهد المزيد »

زيت

يسار الزيت هو أي مادة لاقطبية سائلة لزجة (تدعى عادة بـ«الزيتية») عند درجة الحرارة الطبيعية أو الأدفأ قليلاً.

الجديد!!: تحميص وزيت · شاهد المزيد »

زبدة فول سوداني

زبدة الفول السوداني هي معجون يصنع أساساً من الفول السوداني المحمص، مع أو من دون زيادة الزيت.

الجديد!!: تحميص وزبدة فول سوداني · شاهد المزيد »

شوكولاتة

الشُوكُولاَتَةُ(أو الشُكُولاَتَة أو الشِيكُولاَتَة أو الشوكولا أو الشكلاط) - وتعرّب شُكلَة ،موقع «صوت العربية».

الجديد!!: تحميص وشوكولاتة · شاهد المزيد »

شاي

'''نبتة الشاي''' كأس الشاي الأحمر النعناع في مقهى الفيشاوي بالقاهرة الشَّاي اسمصيني يطلق على شجرة أو شجيرة وعلى أوراقها وعلى المشروب الذي يصنع من الأوراق، ونباته دائمالخضرة.

الجديد!!: تحميص وشاي · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/تحميص

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »