نعمل على استعادة تطبيق Unionpedia في متجر Google Play
الصادرةالوارد
🌟لقد بسطنا تصميمنا لتسهيل التنقل!
Instagram Facebook X LinkedIn

فن الطبخ الجزيئي

فهرس فن الطبخ الجزيئي

يسعى المطبخ الجزيئي لدراسة كيفية تاثير درجات الحرارة على البيض عند طهيه. كما يسعى لتقديمطرق جديدة لطبخ البيض وتقديمه. هنا البيض كمثال على العديد من تطبيقات هذا المطبخ الذي يكون أحد محاوره الأساسية هي دراسة درجات الحرارة المختلفة وتأثيرها على الأطعمة. [1]

جدول المحتويات

  1. 5 علاقات: فرنسا، تغير كيميائي، جامعة أكسفورد، علم الغذاء، 1988.

فرنسا

فَرَنسَا ، رسميًّا الجُمهُوريّة الفَرَنسِيَّة ، هي جُمهُوريّة دُستوريّة ذات نظّاممركزيّ وبرلمانيّ ذِي نَزعة رئاسية، ويبلغُ عدد سُكانها حوالِيّ 66 مليون نسمة، وهي تقع في أوروبا الغربية، ولها عدة مناطق وأقاليممنتشرة في جميع أنحاء العالمعاصمتها بَارِيس، ولُغتها الرسميّة هي الفرنسِيّة وعملتها اليورو، شعارها (حرية، مساواة، أخوة)، علمها مُكَوّن من ثلاثة أَلوان عموديّة بالترتيب أزرق، أبيض، أحمر، نشيِّدُها الوطنِيّ هو لامارسييز.

رؤية فن الطبخ الجزيئي وفرنسا

تغير كيميائي

يسار التغير الكيميائي هو التغير الذي يطرأ عندما تتحد مادة مع أخرى لتكوين مادة جديدة، فيما يسمى الاصطناع أو الذي ينتج عن لمادة إلى مادتين أو أكثر مختلفات.

رؤية فن الطبخ الجزيئي وتغير كيميائي

جامعة أكسفورد

جامعة أكسفورد جامعة تقع في مدينة أكسفورد في إنجلترا وتُعدّ أقدمجامعةٍ في العالمالغربي المتحدث بالإنجليزية، وأقدمجامعات بريطانيا السبع العتيقة، وصنفت كأفضل جامعة في العالمعلى مؤشر تايمللجامعات لسبع سنوات متتالية منذ عام2016.

رؤية فن الطبخ الجزيئي وجامعة أكسفورد

علم الغذاء

يسار يعد علمالغذاء (يُسمى أيضًا علمالأغذية) علمًا تطبيقيًا يختص بدراسة الغذاء.

رؤية فن الطبخ الجزيئي وعلم الغذاء

1988

أول يومفي عام1988 هو يومالجمعة.

رؤية فن الطبخ الجزيئي و1988

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/فن_الطبخ_الجزيئي