وصول أسرع من المتصفح!
37 علاقات: كتلة جزيئية، لاصق (توضيح)، لزوجة، نشا، ملت، مادة رابطة، مبلمر، مضاف غذائي، ألعاب نارية، أميلوز، أميلاز، إنهاء النسيج، إنزيم، بكتيريا، باتيك، تفاعل ميلارد، تحلل مائي، تحلل حراري، تحميص، تدوير ضوئي، تسكر، جواش، جلوكوز، جسم الإنسان، خبز، دواء، درجة البلمرة، رقم إي، رابطة غليكوسيدية، سكريات، سليولوز، سطح حلقي، شرارة (توضيح)، طباعة النسيج، غلايكوجين، صنع الجعة، صباغة بالمنع.
كتلة جزيئية
يسار الكتلة الجزيئية في الكيمياء لمادة (أحيانا يطلق عليها الوزن الجزيئي للمادة) هي كتلة جزيء من هذه المادة، منسوبة إلى وحدة الكتل الذرية (u والتي تساوي 1\12 من كتلة ذرة ن الكربون-12) (بشكل مبسط: الكتلة الجزيئية عبارة عن مجموع أوزان الذرات في الجزيء).
الجديد!!: دكسترين وكتلة جزيئية · شاهد المزيد »
لاصق (توضيح)
*.
الجديد!!: دكسترين ولاصق (توضيح) · شاهد المزيد »
لزوجة
السائل البنفسجي أكثر لزوجة من السائل الأبيض. اللزوجة هي مقاومة مائع ما للجريان، ومقدار مقاومته لضغط يجبره على التحرك والسيلان.
الجديد!!: دكسترين ولزوجة · شاهد المزيد »
نشا
النشا (مقتضبة من المعربة «نشاستج» من الفارسية؛ رقمCAS: 9005-25-8) هو خليط عديد السكاري لكاربوهيدرات معقدين اثنين وهما الأميلوز والأميلوبيكتين، وكلاهما مكثور من الغلوكوز.
الجديد!!: دكسترين ونشا · شاهد المزيد »
ملت
حفنة من الشعير مملت حيث البراعمالبيضاء مرئية المَلْت (التنقيع) هو حبوب (الشعير) منتشة تمتجفيفها في عملية تعرف باسم«تخمير» أو «تنقيع» حيث تنقع الحبوب في الماء لإنتاشها ومن ثميتمإيقاف الإنبات عبر تجفيفها بالهواء الساخن.
الجديد!!: دكسترين وملت · شاهد المزيد »
مادة رابطة
يسار المادة الرابطة تربط مواد أخرى بعضهمببعض، ميكانيكيا أو كيميائيا.
الجديد!!: دكسترين ومادة رابطة · شاهد المزيد »
مبلمر
date.
الجديد!!: دكسترين ومبلمر · شاهد المزيد »
مضاف غذائي
المضاف الغذائي أو المضاف الطعامي هي أي مادة تضاف إلى الغذاء أو المشروبات وتعمل على تغيير أي من صفاته، أوهي جميع المواد التي ليست من المكونات الطبيعية للأغذية وتضاف إليها قصداً في أي مرحلة من إنتاجها إلى استهلاكها، وتضاف بغرض تحسين الحفظ أو الصفات الحسية أو الطبيعية أو الحد من تعريض المستهلك للتسمموغيره من الأضرار الصحية نتيجة الحفظ غير الجيد للغذاء..
الجديد!!: دكسترين ومضاف غذائي · شاهد المزيد »
ألعاب نارية
الألعاب النارية هي صنف من المقذوفات النارية ضعيفة الانفجار تستخدمبسبب جماليتها لأغراض الترفيه والتسلية، غالباً احتفالاً بالأعياد والمناسبات المختلفة ضمن عرض للألعاب النارية، وخاصّة في احتفالات رأس السنة الميلادية.
الجديد!!: دكسترين وألعاب نارية · شاهد المزيد »
أميلوز
أميلوز هو مكثور (بوليمر) خطي من الغلوكوز يرتبط ارتباطا أساسياً بالروابط ألفا (1-4). يتركب من عدة آلاف من الوحدات كل وحدة منها عبارة عن الغلوكوز. كما يعد أحد مركَّبَات النشاء. لا يهضمأميلوز النشاء بنفس سرعة هضمأميلوبكتين، المركب الثاني للنشاء، ولكنه يشغل حجماً أقل ولذلك فإنه يفضل للتخزين عند النباتات، حيث تشكل حوالي 30% من مخزون النشاء في النبات. سوف تكون جزيئات اليود متناسبة تقريباً من التركيب الحلزوني للأميلوز، ترتبط مع مكثور النشاء الذي يمتص أطوال موجات معينة من الضوء. و لذلك كان الاختبار الشائع في الكشف عن اليود بمزج المواد المفحوصة بمحلول اليود الأصفر. في حال وجود الأميلوز يتمرؤية لون أزرق مسود.
الجديد!!: دكسترين وأميلوز · شاهد المزيد »
أميلاز
الأميلاز أو أنزيمالنّشا هو إنزيميُفرز من البنكرياس والغدد اللعابية، وتوجد كمية بسيطة منه بالدمتتراوح ما بين 100 - 300 وحدة جولية / لتر، وعند ازدياد هذه النسبة في الدميزداد استخراج هذا الإنزيمعن طريق الكلى، وينصح بعدماستخدامالماصات الزجاجية بواسطة الفمعند تحليله وذلك لتجنب زيادة نسبته الناتجة عن التلوث.
الجديد!!: دكسترين وأميلاز · شاهد المزيد »
إنهاء النسيج
يسار إنهاء النسيج أو التشطيب هي العمليات المستخدمة في تصنيع الألياف، والأقمشة والألبسة التي تهدف إلى إنتاج منسوجات جذابة جاهزة للبيع لتلبي متطلبات محددة، فتزيد من نوعية النسيج وتزيد معها من فرص بيعه.
الجديد!!: دكسترين وإنهاء النسيج · شاهد المزيد »
إنزيم
الموقع النشط، بينما اللون الأسود ركيزة المالتوز بينما NAD العامل التميمباللون الأصفر. الإنزيمات هي محفِّزاتٌ بيولوجية جزيئة بروتينة.
الجديد!!: دكسترين وإنزيم · شاهد المزيد »
بكتيريا
البكتيريا أو الجُرْثُومَةالقاموس الطبي الموحد.
الجديد!!: دكسترين وبكتيريا · شاهد المزيد »
باتيك
باتيك هي إحدى طرق الصباغة الفنية، تشتهر بها أندونيسيا للحصول على التصميمات الملونة على الأقمشة القطنية.
الجديد!!: دكسترين وباتيك · شاهد المزيد »
تفاعل ميلارد
تلون قشرة المخبوزات ، باللون البني الذهبي ناتج عن تفاعل ميلارد تفاعل ميلارد أو ميار هو شكل من أشكال التفاعل الغير إنزيمي، الناتجة عن التفاعل كيميائي بين الأحماض الأمينية والسكريات المختزلة، والتي تتطلب عادة وجود الحرارة ولتعطي لون ورائحة مميزة دليل على إنضاج الخبز.
الجديد!!: دكسترين وتفاعل ميلارد · شاهد المزيد »
تحلل مائي
تكاثف. هذا هو توازن كيميائي. التحلل المائي (يُعرف أيضا كـ الحلمهة أو الحلمأة أو التَّميؤ) في الكيمياء العضوية على أنه التفاعل الذي يتمبين مركب كيميائي والماء فيؤدي إلى انكسار الرابطة الكيميائية في جزيء الماء إلى أيون الهيدروجين (بروتون) وأيون الهيدروكسيل.
الجديد!!: دكسترين وتحلل مائي · شاهد المزيد »
تحلل حراري
تصوير مبسط للكيمياء الانحلالية. الحل الحراري هو تحلل كيميائي للمواد العضوية عند درجات حرارة مرتفعة في غياب الأكسجين أو أي هالوجين، ويتضمن أيضا تغير في التركيب الكيميائي الذي يصاحبه تغير في حالة المادة الفيزيائية وهذا التغير للمادة هو تغير غير منعكس.
الجديد!!: دكسترين وتحلل حراري · شاهد المزيد »
تحميص
تحميص حبوب البن التحميص هي عملية معالجة يتمفبها تطبيق الحرارة على المواد الغذائية دون استعمال زيت أو ماء، وهي عادة ما تتمعلى ثمار المكسّرات والبذور النباتية.
الجديد!!: دكسترين وتحميص · شاهد المزيد »
تدوير ضوئي
مادة نشا الذرة النشطة ضوئيا مكبرة ب800 مرة التدوير الضوئي هي ظاهرة تلاحظ عند حدوث تغير في اتجاه الضوء المستقطب نتيجة لمروره في مادة تحتوى على جزيئات كايرال (أو جزيئات غير كايرال مرتبة بطريقة غير متماثلة) كبعض أنواع البلورات، يطلق على هذه الظاهرة تدوير ضوئي أو نشاط ضوئي.
الجديد!!: دكسترين وتدوير ضوئي · شاهد المزيد »
تسكر
يسار التسكير أو التسكر هو في الكيمياء الحيوية العملية التي تحوّل السكاكر معقّدة (مثل السيلولوز أو النشا) إلى السكاكر أكثر مفردة (مثل سكر الفاكهة أو سكر العنب) عادةً بواسطة خميرة (انزين).ممكن أن تحضر الخمائر في المنتج أساسي (كفي حال الملت) أو من الممكن إنتاجها خمير أو فطور أخرى أو من الممكن إدخالها لإطلاق التفاعل.
الجديد!!: دكسترين وتسكر · شاهد المزيد »
جواش
230px ألوان الغُوَاش أو الجواش وتُعرف بالألوان المجسمة وهي من الألوان المائية المعتمة.
الجديد!!: دكسترين وجواش · شاهد المزيد »
جلوكوز
الجلوكوز أو الغلوكوز أو سكر العنب أو سكر الدمهو نوع من السكر ينتج عن عملية التمثيل الضوئي في النبات الأخضر.
الجديد!!: دكسترين وجلوكوز · شاهد المزيد »
جسم الإنسان
جسمالإنسان يتكون من أجهزة وأعضاء كثيرة كل جزء منها يقومبوظيفة أو عدة وظائف خاصة به وكل جزء منها يسمى عضواً، والعضو جزء من جسمالكائن الحي يقومبوظيفة واحدة أو عدة وظائف.
الجديد!!: دكسترين وجسم الإنسان · شاهد المزيد »
خبز
« عيش بلدي » مصري ويسمى أيضا خبز ماوي. صانع خبز التمر في مصر 1878م. ختمأثري كان يُختمبه الخبز مكتوب عليه «كل هنيئا» بالخط الكوفي. أنواع من الخبز الغربي الخُبْز هو الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا والثقافات الهندية وشمال أفريقيا.
الجديد!!: دكسترين وخبز · شاهد المزيد »
دواء
أقراص مغلفة ومعلبة محفظات. الدواء هو أية مادة تستعمل في تشخيص أو معالجة الأمراض التي تصيب الإنسان أو الحيوان، أو التي تفيد في تخفيف وطأتها أو الوقاية منها.
الجديد!!: دكسترين ودواء · شاهد المزيد »
درجة البلمرة
درجة الكوثرة أو درجة البلمرة: هي متوسط عدد الواحدات المتكررة في سلاسل المكثور في زمن قدره t أثناء تفاعلات الكوثرة.
الجديد!!: دكسترين ودرجة البلمرة · شاهد المزيد »
رقم إي
الرايبوفلافين E101 (المعروف أيضًا بفيتامين ب2) أرقامإي (E Numbers) هي رموز لكيميائيات يمكن استخدامها على شكل مضافات غذائية ضمن الاتحاد الأوروبي وسويسرا (يرمز الحرف "E" إلى كلمة أوروبا Europe).
الجديد!!: دكسترين ورقم إي · شاهد المزيد »
رابطة غليكوسيدية
الرابطة الغليكوسيدية أو الرابطة الجليكوسيدية هي الرابطة التي تربط بين جزيئات السكريات الثنائية والمتعددة وتكون عادة من نوع 1:4 وتقرأ رابطة غلايكوسيدية واحد أربعة وتكون في سلاسل السكريات غير المتفرعة وتشير الأرقامإلى أرقامذرات كربون السكر أو تكون من نوع 1:6 وتقرأ رابطة غلايكوسيدية واحد ستة وعادة ما تكون موجودة في السكريات المتعددة في السلاسل المتفرعة وهي إما ألفا أو بيتا أو ألفا بيتا تبعا لنوع السكرين الذين تربط بينهما.
الجديد!!: دكسترين ورابطة غليكوسيدية · شاهد المزيد »
سكريات
اللاكتوز: سكر ثنائي يوجد في الحليب، ويتكون من وحدتي جلاكتوز وجلوكوز؛ وصيغته الكيميائية C12H22O11. السكريات، أو النشويات، أو الغلوسيدات، أو الكربوهيدراتالمعجمالطبي الموحد هي مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحومالهيدروجينية (الكربوهيدرات) وتحتوي على عدة مجموعات وظيفية كحولية (-HO)، تتميز بشكل عامبطعمحلو ولذلك تستخدمفي الأطعمة والأشربة للتحلية.
الجديد!!: دكسترين وسكريات · شاهد المزيد »
سليولوز
السليولوز أو السَّلولوز أو الخليُّوز هو سكر عديد ويكون المركب الأساسي في الخلايا النباتية وبالذات في جدار الخلية النباتية، وهو كذلك موجود في جميع أنسجة النباتات، والسليولوز مثل النشا هو عبارة عن كربوهيدرات معقدة ويتمالحصول على سليولوز القطن من ألياف القطن.
الجديد!!: دكسترين وسليولوز · شاهد المزيد »
سطح حلقي
جسمحلقي باستخداممربع. طارة هو نوع من الأجسامالحلقية. في الرياضيات، يُعرف السطح الحلقي بأنه سطح على هيئة دونات، مثل حلقة O. وهو شكل حلقي للملف اللولبي.
الجديد!!: دكسترين وسطح حلقي · شاهد المزيد »
شرارة (توضيح)
قد تشير كلمة «شرارة» إلى.
الجديد!!: دكسترين وشرارة (توضيح) · شاهد المزيد »
طباعة النسيج
يسار طباعة النسيج هي عملية تطبيق بعض الألوان على الأقمشة وفق رسمونقش معينين، وعادة ما تكون وفق تكرار واضح ومحدد.
الجديد!!: دكسترين وطباعة النسيج · شاهد المزيد »
غلايكوجين
بنية جزيء الجلايكوجين الجلايكوجين أو الجليكوجين (غلايكوجين) بوليمر متعدد الوحدات، يشكل الجلوكوز وحدة البناء الأساسية في هذا الجزيء الذي يعمل كمخزن للطاقة في الحيوانات والفطريات.
الجديد!!: دكسترين وغلايكوجين · شاهد المزيد »
صنع الجعة
مصنع جعة في القرن 16 صنع الجعة هي عملية إنتاج الجعة (البيرة) من خلال نقع مصدر النشا (عادة الحبوب) في الماء ثمتخمر مع الخميرة.
الجديد!!: دكسترين وصنع الجعة · شاهد المزيد »
صباغة بالمنع
قطعة من نسيج الباتيك الإندونيسي. الصباغة بالمنع هو مصطلح يشير إلى عدة طرق في الصباغة التقليدية تعطي أنماطًا متكررة.
الجديد!!: دكسترين وصباغة بالمنع · شاهد المزيد »
المراجع
[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/دكسترين
