شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

أميلوز

فهرس أميلوز

أميلوز هو مكثور (بوليمر) خطي من الغلوكوز يرتبط ارتباطا أساسياً بالروابط ألفا (1-4). يتركب من عدة آلاف من الوحدات كل وحدة منها عبارة عن الغلوكوز. كما يعد أحد مركَّبَات النشاء. لا يهضمأميلوز النشاء بنفس سرعة هضمأميلوبكتين، المركب الثاني للنشاء، ولكنه يشغل حجماً أقل ولذلك فإنه يفضل للتخزين عند النباتات، حيث تشكل حوالي 30% من مخزون النشاء في النبات. سوف تكون جزيئات اليود متناسبة تقريباً من التركيب الحلزوني للأميلوز، ترتبط مع مكثور النشاء الذي يمتص أطوال موجات معينة من الضوء. و لذلك كان الاختبار الشائع في الكشف عن اليود بمزج المواد المفحوصة بمحلول اليود الأصفر. في حال وجود الأميلوز يتمرؤية لون أزرق مسود. [1]

7 علاقات: يود، نبات، نشا، مبلمر، ألدهيد، جلوكوز، عطرية.

يود

اليود هو عنصر كيميائي له الرمز I والعدد الذري 53 في الجدول الدوري.

الجديد!!: أميلوز ويود · شاهد المزيد »

نبات

النباتات هي مجموعة رئيسية من الكائنات الحية، من أمثلتها الأشجار والأزهار والأعشاب والشجيرات والحشائش وأيضا السراخس.

الجديد!!: أميلوز ونبات · شاهد المزيد »

نشا

النشا (مقتضبة من المعربة «نشاستج» من الفارسية؛ رقمCAS: 9005-25-8) هو خليط عديد السكاري لكاربوهيدرات معقدين اثنين وهما الأميلوز والأميلوبيكتين، وكلاهما مكثور من الغلوكوز.

الجديد!!: أميلوز ونشا · شاهد المزيد »

مبلمر

date.

الجديد!!: أميلوز ومبلمر · شاهد المزيد »

ألدهيد

الألدهيدات هي صنف من المركبات العضوية التي تحوي مجموعة وظيفية كربونيلية وهي مجموعة فعالة لها دور كبير في التفاعلات الكيميائية، فتكون الصيغة العامة للألدهيدات R-CHO، وبهذا يتميز عن الكيتونات التي تحوي بديلين.

الجديد!!: أميلوز وألدهيد · شاهد المزيد »

جلوكوز

الجلوكوز أو الغلوكوز أو سكر العنب أو سكر الدمهو نوع من السكر ينتج عن عملية التمثيل الضوئي في النبات الأخضر.

الجديد!!: أميلوز وجلوكوز · شاهد المزيد »

عطرية

جزيء البنزين أبسط المواد الكيميائية العطرية. في الكيمياء تعنى كلمة العطرية أو الأروماتية هي خاصية كيميائية يكوّن بها الجزيء جزيئا في شكل حلقة.

الجديد!!: أميلوز وعطرية · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/أميلوز

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »