وصول أسرع من المتصفح!
12 علاقات: لزوجة، نشا، مثبت (طعام)، مثخن (مادة)، مستحلب، مشتق (كيمياء)، إنزيم، الجرعة اليومية المقبولة، تفاعل كيميائي، جيلاتين، حمض، دواء.
لزوجة
السائل البنفسجي أكثر لزوجة من السائل الأبيض. اللزوجة هي مقاومة مائع ما للجريان، ومقدار مقاومته لضغط يجبره على التحرك والسيلان.
الجديد!!: نشا معدل ولزوجة · شاهد المزيد »
نشا
النشا (مقتضبة من المعربة «نشاستج» من الفارسية؛ رقمCAS: 9005-25-8) هو خليط عديد السكاري لكاربوهيدرات معقدين اثنين وهما الأميلوز والأميلوبيكتين، وكلاهما مكثور من الغلوكوز.
الجديد!!: نشا معدل ونشا · شاهد المزيد »
مثبت (طعام)
الزبادي مُثبت القوامأو المُثبت هو مُضاف غذائي يساعد على الحفاظ على قوامأو شكل الغذاء.
الجديد!!: نشا معدل ومثبت (طعام) · شاهد المزيد »
مثخن (مادة)
يسار المواد المغلظة أو عوامل التغليظ أو المُهَلِّمة هي مواد ذوّابة في الماء عادة، قابلة للانتباج، تؤدي عند إضافتها إلى مزيج مائي إلى زيادة لزوجة هذا المزيج دون تغيير أساسي في خصائصها الأخرى.
الجديد!!: نشا معدل ومثخن (مادة) · شاهد المزيد »
مستحلب
الفاعلات بالسطح (الخط الخارجي للجزيئات المدورة) متوضعة على السطح الفاصل بين الطور II والطور I تؤدي إلى استقرار المستحلب. المستحلب هو خليط من مادتين سائلتين أو أكثر عادةً ما يتعذر مزجهم، مثل الدهون والماء.
الجديد!!: نشا معدل ومستحلب · شاهد المزيد »
مشتق (كيمياء)
المشتق في الكيمياء، هو مركب مشتق من مركب مماثل عن طريق عملية كيميائية أو فيزيائية.
الجديد!!: نشا معدل ومشتق (كيمياء) · شاهد المزيد »
إنزيم
الموقع النشط، بينما اللون الأسود ركيزة المالتوز بينما NAD العامل التميمباللون الأصفر. الإنزيمات هي محفِّزاتٌ بيولوجية جزيئة بروتينة.
الجديد!!: نشا معدل وإنزيم · شاهد المزيد »
الجرعة اليومية المقبولة
الجرعة اليومية المقبولة أو ADI هو مقياس للكمية الموضوعة من مادة ما (وهو مصطلح كان مستعملاً في الأساس كـ مضاف غذائي، ثماستعمل لاحقًا في قياس بقايا العقاقير أو المبيدات الخاصة بالطب البيطري) في الغذاء أو في مياه الشرب والذي يمكن هضمه (نظريًّا) يوميًّا على مدار حياة الإنسان دون وجود مخاطر صحية risk.
الجديد!!: نشا معدل والجرعة اليومية المقبولة · شاهد المزيد »
تفاعل كيميائي
تفاعل الثرميت يستخدممسحوق أكسيد الحديد والألومنيوم. التفاعلات الكيميائية هي تكسير الروابط الكيميائية الموجودة بين جزيئات المواد المتفاعلة؛ لإنتاج روابطَ جديدة، بين جزيئات المواد الناتجة من التفاعل، ما يؤدي إلى تكوين موادَّ جديدة مختلفة، في صفاتها الكيميائية والفيزيائية معًا.
الجديد!!: نشا معدل وتفاعل كيميائي · شاهد المزيد »
جيلاتين
شريحة من الجيلاتين (للطبخ) الهُلامأو الجيلاتين من اللاتينية: gelatus.
الجديد!!: نشا معدل وجيلاتين · شاهد المزيد »
حمض
الزنك (معدن نموذجي) مع حمض الهيدروكلوريك (حمض نموذجي) الحمض هو أي مركب كيميائي يكون عند انحلاله في الماء قادراً على تحرير أيونات الهيدروجين (البروتونات)، والتي يرمز لها بذرات هيدروجين ذات شحنة موجبة واحدة أو +1.
الجديد!!: نشا معدل وحمض · شاهد المزيد »
دواء
أقراص مغلفة ومعلبة محفظات. الدواء هو أية مادة تستعمل في تشخيص أو معالجة الأمراض التي تصيب الإنسان أو الحيوان، أو التي تفيد في تخفيف وطأتها أو الوقاية منها.
الجديد!!: نشا معدل ودواء · شاهد المزيد »
