نعمل على استعادة تطبيق Unionpedia في متجر Google Play
الصادرةالوارد
🌟لقد بسطنا تصميمنا لتسهيل التنقل!
Instagram Facebook X LinkedIn

طنجية

فهرس طنجية

الطنجية أكلة مغربية تطبخ في المغرب وهي ذات انتشار واسع وهي على اسممدينة مراكش العريقة، تنتمي لأهمأطباق المطبخ المغربي يعدها الرجال فقط. [1]

جدول المحتويات

  1. 11 علاقات: لحم، ماء، مراكش، مطبخ مغربي، المغرب العربي، تمصلوحت، ثوم، رماد، زعفران، ساحة جامع الفنا، عجل.

  2. أوعية طبخ
  3. مطبخ مغربي

لحم

اللحمعبارة عن نسيج حيواني يشكل أحد أغذية الإنسان، وفي معظمالأحيان يقصد به النسيج العضلي الحيواني والدهن المتعلق به، ولكن أحيانا يقصد به الأعضاء غير العضلية مثل الرئة، والكبد، والجلد، والمخ، ونخاع العظموالكلى، وتسمى اللحومالمجردة عن العظامهبرة.

رؤية طنجية ولحم

ماء

المركب الكيميائي الأكثر وفرةً في الأرض. بخار ماء/سحاب). الماء مادةٌ شفافةٌ عديمة اللون والرائحة، وهو المكوّن الأساسي للجداول والبحيرات والبحار والمحيطات وكذلك للسوائل في جميع الكائنات الحيّة، وهو أكثر المركّبات الكيميائيّة انتشاراً على سطح الأرض.

رؤية طنجية وماء

مراكش

مُرَّاكُش (أو ؛؛بالأمازيغية: ⴰⵎⵓⵔⴰⴽⵓⵛ اموراكوش، «أرض الله») تسمى أيضًا بالمدينة الحمراء وعاصمة النخيل، هي ثالث أكبر مدينة في المملكة المغربية من ناحية عدد السكان.

رؤية طنجية ومراكش

مطبخ مغربي

طاجين واتاي وخبز في المطبخ المغربي. طاجين بالخضروات مغربي. يعد المطبخ المغربي منذ القدممن أكثر المطابخ تنوعا في العالم.

رؤية طنجية ومطبخ مغربي

المغرب العربي

المغرب العربي أو المنطقة المغاربية أو المغرب الكبير أو المغرب العربي الكبير (تاريخيا: بلاد المغرب، بلد المغرب أو ببساطة «المغرب») هي منطقة تقع في شمال أفريقيا، ممتدة على ساحل البحر الأبيض المتوسط وحتى المحيط الأطلسي، وهي تشمل بالأساس خمسة دول هي موريتانيا والمغرب والجزائر وتونس وليبيا.

رؤية طنجية والمغرب العربي

تمصلوحت

تمصلوحت هي قرية مغربية بإقليمالحوز، تبعد جماعة تمصلوحت عن مدينة مراكش بحوالي 20 كيلومتر على الطريق الرابطة بين مراكش وأمزميز عبر منجمكماسة.

رؤية طنجية وتمصلوحت

ثوم

الثومالمزروع نوع نباتي عشبي ثنائي الحول من جنس الثوممن الفصيلة الثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص، أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة، من النادر أن يزهر الثومفي الحقول، لذلك فإن زراعته تعتمد على التكاثر الخضري حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نباتاً جديداً ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث، والكراث الأندلسي، والثومالمعمر، والبصل الصيني.استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى، وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدمكالتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا.

رؤية طنجية وثوم

رماد

أعقاب سجائر في رماد الرماد هو مادة تتبقّى بعد احتراق مادة عضوية بالكامل، وهو مادة غير قابلة للاحتراق بمفردها، ولذلك فإن إجراء الفحوصات على الرماد لأغذية محروقة يساعد في التنبؤ بما كانت تحتويه المادة من مواد عضوية قبل الاحتراق.

رؤية طنجية ورماد

زعفران

مياسمزهرة قيمة تنتف وتجفف. الزعفران هو صبغ أصفر زاهي اللون ويضيف نكهة طيبة للطعام، يُنتَج عن طريق تجفيف مياسموجزء من الأقلامفي زهرة نبات زعفران الخريف البنفسجي، الذي يعرف علميا باسمالزعفران السوسني.

رؤية طنجية وزعفران

ساحة جامع الفنا

ساحة جامع الفنا ليلا ساحة جامع الفنا، نظرة جانبية. ساحة جامع الفنا هو فضاء شعبي للفرجة والترفيه للسكان المحليين والسياح في مدينة مراكش بالمغرب، وبناء على ذلك تعتبر هذه الساحة القلب النابض لمدينة مراكش حيث كانت وما زالت نقطة التقاء بين المدينة والقصبة المخزنية والملاح، ومحجا للزوار من كل أنحاء العالمللاستمتاع بمشاهدة عروض مشوقة لمروضي الأفاعي ورواة الأحاجي والقصص، والموسيقيين إلى غير ذلك من مظاهر الفرجة الشعبية التي تختزل تراثا غنيا وفريدا كان من وراء إدراج هذه الساحة في قائمة التراث اللامادي الإنساني التي أعلنتها منظمة اليونيسكو عام2001.

رؤية طنجية وساحة جامع الفنا

عجل

العجل هو ابن البقرة وبعد مرور فترة زمنية يصبحوا أبقار أو ثيران.

رؤية طنجية وعجل

انظر أيضًا

أوعية طبخ

مطبخ مغربي

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/طنجية