شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تثبيت
وصول أسرع من المتصفح!
 

لحم

فهرس لحم

اللحمعبارة عن نسيج حيواني يشكل أحد أغذية الإنسان، وفي معظمالأحيان يقصد به النسيج العضلي الحيواني والدهن المتعلق به، ولكن أحيانا يقصد به الأعضاء غير العضلية مثل الرئة، والكبد، والجلد، والمخ، ونخاع العظموالكلى، وتسمى اللحومالمجردة عن العظامهبرة. [1]

38 علاقات: فقر الدم، فسيخ، كلية، كبد، لحوم حمراء، لحم الكلب، لحم الماعز، لحم الخنزير، لحم العجل، لحم بقري، لحم ضأن، نقرس، نخاع العظام، نسيج ضام، مخ، أخلاقيات أكل اللحوم، أرنب، السكري، بدائل اللحوم، بط، تدخين اللحوم، جلد، جمل، جاموس الماء، جراثيم (توضيح)، حيوان، حمام (توضيح)، خلية، دهن، دجاج، درجات استواء اللحم، رئة، سمك، ضأن بربري، ضغط الدم، عضلة، عظم، غزال.

فقر الدم

فقر الدموأحيانا تسمى الأنيميا ، هو حالة تتطور عندما تكون هناك كميات أقل من المعتاد من خلايا الدمالحمراء السليمة أو الهيموجلوبين في الدم.

الجديد!!: لحم وفقر الدم · شاهد المزيد »

فسيخ

date.

الجديد!!: لحم وفسيخ · شاهد المزيد »

كلية

الكُلْية (جمعها كُلَى) هي عضو موجود في الفقاريات شبيه من حيث الشكل ببذرة الفاصوليا لونها بني مائل للحمرة، يبلغ طولها نحو 12 سم، وتعد الكلية العضو المسؤول عن تنقية وتصفية الدممن السمومونواتج عملية الأيض ،تستقبل الكلية الدمعبر الشرايين الكلوية ويخرج من الأوردة الكلوية.

الجديد!!: لحم وكلية · شاهد المزيد »

كبد

الكبد))، عضو موجود فقط في الفقاريات، يقومبإزالة السمية من المُستقلَبات المختلفة، يركب البروتينات، وينتج المواد الكيميائية الحيوية اللازمة لعملية الهضم.

الجديد!!: لحم وكبد · شاهد المزيد »

لحوم حمراء

اللون الأحمر يدل على تركيز المايوجلوبين في اللحمهامبرغر اللحومتنقسمإلى نوعين حمراء وبيضاء حسب تركيز المايوجلوبين في الألياف العضيلة.

الجديد!!: لحم ولحوم حمراء · شاهد المزيد »

لحم الكلب

لحمكلاب مطبوخ لحمالكلاب نوع من أنواع اللحوميكون لونه أحمر داكن وقوامه صلب وسطحه لزج، ورائحته كريهة غير مقبولة، وخيوطه دقيقة ولا يخالطه إلا القليل من الدهن بين العضلات وتحت الجلد ولون الدهن أبيض أو مائل للصفار وقوامه شحمي زيتي ويتميز لحمالكلاب بأنه يزداد احمرارا عند غليه بالماء.

الجديد!!: لحم ولحم الكلب · شاهد المزيد »

لحم الماعز

قطع من لحمالماعزالمنقّع لحمالماعز مفيد جدا لان الماعز يتغذى على الأعشاب الطبيعية، ومناسب بالنسبة للأجهزة الهضمية عند معظمالناس ويحتوي على سعرات حرارية أقل ثملحمالبقر والضأن والدجاج.

الجديد!!: لحم ولحم الماعز · شاهد المزيد »

لحم الخنزير

لحمالخنزير قطع البطن، ويظهر طبقات من العضلات والدهون بطيئة، تحميص، خنزير، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، المشواة لحمالخنزير هو اللحمالذي يُستخلص من الخنازير المستأنسة سواء أكانت في المزارع أو البيوت وهو من أكثر أنواع اللحومشهرة واستهلاكا في مختلف أنحاء العالم.

الجديد!!: لحم ولحم الخنزير · شاهد المزيد »

لحم العجل

ذبائح لحمالعجل في قسمإنتاج اللحومفي السوق الدولي رونجي، فرنسا. لحمالعجل أو لحمالبتلو يختلف عن لحمالبقر أو الجاموس الصغير والذي غالبا ما تقتصر تغذيته علي لبن الأم.

الجديد!!: لحم ولحم العجل · شاهد المزيد »

لحم بقري

ضلع نيِّئ ماشية لحمالبقر بالكاري في دكا، بنغلاديش اللحمالبقري هو أحد اللحومالرئيسية المستخدمة في مطبخ الشرق الأوسط وأستراليا والأرجنتين وأوروبا والولايات المتحدة، وتعتبره بعض الثقافات محرَّمًا مثل الثقافة الهندية ومنها الهندوسية والجاينية.

الجديد!!: لحم ولحم بقري · شاهد المزيد »

لحم ضأن

فخذ وضلع الحَمَل الحَمَل والضأن والخروف (الولايات المتحدة ونيوزيلندا وأستراليا) هي لحمالأغنامالمنزلية.

الجديد!!: لحم ولحم ضأن · شاهد المزيد »

نقرس

النِّقْرس (ويُعرف أيضاً بـ نِقْرس إبهامالقدمعندما يصيب الأصبع الكبير للقدم) هو حالة مرضية تتصف عادةً بتكرار حدوث الإصابة بالتهاب المفاصل الحاد (مفصل متورميتصف بالإحمرار والمضض وارتفاع الحرارة).

الجديد!!: لحم ونقرس · شاهد المزيد »

نخاع العظام

نقي العظمأو نخاع العظمهو نسيج حيوي شبه صلب يوجد داخل الأجزاء الإسفنجيَّة من العظامالطويلة ، وهو الموقع الرئيسي لإنتاج خلايا الدمالجديدة «تكوين الدم» عند الطيور والثدييات، يتكون نقي العظممن الخلايا الجذعية المنتجة للدمونسيج شحمي وأنسجة داعمة أخرى، ويوجد عند البالغين بشكل أساسي في عظامالأضلاع والحوض والقص والفقرات، ويشكل تقريباً 4% من وزن الجسمبشكل وسطي فتقريباً هو يشكِّل 2.6 كغ عند شخص وزنه 65 كغ.

الجديد!!: لحم ونخاع العظام · شاهد المزيد »

نسيج ضام

النسيج الضامهو أحد أنواع الأنسجة الأربعة الرئيسية في جسمالإنسان، والتي تقومبدعمأو ربط أو فصل أنواع مختلفة من الأنسجة والأعضاء.

الجديد!!: لحم ونسيج ضام · شاهد المزيد »

مخ

المخ أو الدماغ الانتهائي هو القسمالأكبر، والأهم، في الجهاز العصبي، المركزي، حيث يتشكل من نصفي كرة، مخيتين منفصلتين، يرتبطان بجسر عصبي (حزمة عريضة من الألياف العصبية البيضاء) تجتمع هذه الحزمعلى شكل جسم، يسمى الجسمالثفني.

الجديد!!: لحم ومخ · شاهد المزيد »

أخلاقيات أكل اللحوم

يجب ان يكون الذبح وفق الطريقه الاسلاميه ويجب أن يكون الذبح في اتجاه القبله في كثير من المجتمعات، نشأ جدل ونقاش حول أخلاقيات أكل الحيوانات.

الجديد!!: لحم وأخلاقيات أكل اللحوم · شاهد المزيد »

أرنب

الأرنب هو حيوان ثديي مستأنس يربيه الناس من أجل لحومه وفرائه الناعم، كما أنه يربى أحيانًا كحيوان أليف لميكن شأنه شأن القطط والكلاب.

الجديد!!: لحم وأرنب · شاهد المزيد »

السكري

السُّكَّري أو الداء السكري أو المرض السكري أو مرض السكر أو سكري البول وغيرها (باللاتينية: Diabetes mellitus) هو مجموعة من أمراض الغدد الصماء الشائعة، تتصف بإرتفاع شاذ في تركيز سكر الدمالناجمعن أن البنكرياس لا ينتج كميات كافية من هرمون الأنسولين، أو إنخفاض حساسية خلايا الجسملتاثير هرمون الأنسولين، أو كلا الأمرين.

الجديد!!: لحم والسكري · شاهد المزيد »

بدائل اللحوم

توفو من هونغ كونغ من المطبخ البوذي محضر من بديل للحومعموماً، تعرف بدائل اللحومبأنها المواد الغذائية المصنوعة من مواد غير اللحوم، وأحياناً دون وجود أي منتجات حيوانية فيها كمنتجات الألبان.

الجديد!!: لحم وبدائل اللحوم · شاهد المزيد »

بط

بط البطية أو فصيلة البط هي من الطيور تتبع الإوزيات من الطيور الحديثة.

الجديد!!: لحم وبط · شاهد المزيد »

تدخين اللحوم

شطيرة لحممدخن من مونتريال. تدخين اللحومأو المدخنات هي طريقة خاصة ومميزة فيها ينضج اللحمعلى حرارة الدخان وليس بحرارة النار وهي عبارة عن تعريض اللحوملبعض أنواع الادخنة الناتجة عن حرق بعض أنواع الاخشاب والتي لها تأثير قاتل ومطهر للميكروبات وتكسب اللحومطعممميز ويتمالتدخين داخل غرفة مغلقة في درجة حرارة منخفضة، وببطء فالتدخين هو أقدمطرق طبخ اللحوم، وهي طريقة كانت تحول دائما دون تلف اللحومفي فترة ما قبل الأجهزة الكهربائية.

الجديد!!: لحم وتدخين اللحوم · شاهد المزيد »

جلد

الجلد هو العضو الذي يغطي الجسمالبشري وأجسامكثير من الحيوانات الأخرى.

الجديد!!: لحم وجلد · شاهد المزيد »

جمل

بديل.

الجديد!!: لحم وجمل · شاهد المزيد »

جاموس الماء

المواشي في مصر. صورت سنة 1906مجاموس الماء تعيش في قارتي أفريقيا وآسيا في جميع أنواع السافانا وبالقرب من مصدر للماء، تعيش في قطعان كبيرة.

الجديد!!: لحم وجاموس الماء · شاهد المزيد »

جراثيم (توضيح)

الجرثومة في اللغة: الأصل، وتستخدمكلمة الجراثيمفي الاصطلاح العلمي العربي ضمن ثلاثة مفاهيم.

الجديد!!: لحم وجراثيم (توضيح) · شاهد المزيد »

حيوان

الحيوانات وتسمى أيضًا باسم«المَتْزَوِيّات» ، أي الحيوانات عديدة الخلايا.

الجديد!!: لحم وحيوان · شاهد المزيد »

حمام (توضيح)

هل تقصد: حَمام.

الجديد!!: لحم وحمام (توضيح) · شاهد المزيد »

خلية

نَواةٌ تُعرَّفُ الخَلِيَّةُ عادةً على أنها أصغرُ وَحْدَةٍ حَيَّةٍ، وأنها الوحدةُ البِنْيَوِيَّةُ والوَظِيفِيَّةُ الأساسيةُ لجميعِ الكائناتِ الحيةِ.

الجديد!!: لحم وخلية · شاهد المزيد »

دهن

أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون - الشحموالزبد والزيت أمثلة أخرى من أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون جزيئ من الجليسريد الثلاثي الدهون استرات من بعض الأحماض الدهنية مع الجلسرين وتعرف باسمالجليسريدات.

الجديد!!: لحم ودهن · شاهد المزيد »

دجاج

الدجاج هو حيوان مستأنس، ويعد من الطيور الدواجن، قصير الجناحين والذَّنب، ذكره يسمى ديكًا. يُعد الدجاج من أكثر الحيوانات الأليفة شيوعًا وانتشارًا، ويبلغ إجمالي عدد الدجاج 23.7 مليار اعتبارًا من عام2018. ارتفاعًا من أكثر من 19 مليار في عام2011. يوجد الدجاج في العالمأكثر من أي طائر آخر. يربي البشر الدجاج في المقامالأول كمصدر للغذاء (اللحوموالبيض)، وبشكل أقل شيوعًا كحيوانات أليفة. كان الدجاج يربى في الأصل لمصارعة الديوك أو للاحتفالات الخاصة، ولمتبدأ تربية الدجاج للغذاء حتى العصر الهلنستي (بين القرنين الرابع والثاني قبل الميلاد). أشارت الدراسات الجينية إلى أصول متعددة للدجاج تعود إلى جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وشرق آسيا، ولكن من المعتقد أن الفرع الحيوي الموجود في الأمريكتين وأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا قد نشأ في شبه القارة الهندية. من الهند القديمة، انتشر الدجاج المستأنس إلى ليديا في غرب الأناضول، وإلى اليونان بحلول القرن الخامس قبل الميلاد. عُرف الدجاج في مصر منذ منتصف القرن الخامس عشر قبل الميلاد، ووصف بأنه «الطائر الذي ينجب كل يوم»، وأتى إلى مصر من الأرض الواقعة بين سوريا وشنعار وبابل، وفقًا لحوليات تحتمس الثالث.

الجديد!!: لحم ودجاج · شاهد المزيد »

درجات استواء اللحم

ميزان حرارة لقياس درجة حرارة اللحمالداخلية درجات إستواء اللحمهو إشارة لدرجة حرارة شريحة اللحمولونها من الداخل.

الجديد!!: لحم ودرجات استواء اللحم · شاهد المزيد »

رئة

الرئتان هما العضوان الرئيسيان في جهاز التنفس عند الإنسان والعديد من الحيوانات الأخرى بما فيها بعض الأسماك وبعض الحلزونات.

الجديد!!: لحم ورئة · شاهد المزيد »

سمك

السَّمَكُ (مُفردُها سَمَكَةٌ وجمعُها سِمَاكٌ وسُمُوكٌ) أو الْحُوتُ (جمعُها نِينانٌ وأنْوانٌ أو حِيْتانٌ وأحْوَاتٌ وحِوَتَةٌ) هي حيواناتٌ مائيَّةٌ قحفيَّة خيشوميَّة التنفُّس عديمةُ الأصابع في أطرافها.

الجديد!!: لحم وسمك · شاهد المزيد »

ضأن بربري

الضأن البربري والذي يعرف أيضا بِـأُرْوِيَّة المغرب أو الأروي أو الأوداد كما يسميه البربر، أو الودان في ليبيا هو أحد أنواع الخرفان البرّية التي تنتمي إلى تحت فصيلة الظباء الماعزية والذي يعيش في الجبال الصخريّة بشمال أفريقيا وفلسطين قديما.

الجديد!!: لحم وضأن بربري · شاهد المزيد »

ضغط الدم

ضغط الدمهو قوة دفع الدمعلى جدران الأوعية الدموية التي ينتقل خلالها لإمداد كافة أنسجة الجسموأعضائه بالغذاء والأكسجين والماء والإنزيمات فيما يعرف بالدورة الدموية.

الجديد!!: لحم وضغط الدم · شاهد المزيد »

عضلة

رسمتوضيحي لبنية العضلات. العضلة نسيج ليفي يتميز بقابلية الانقباض والانبساط، ويؤمِّن حركة الكائن، وتتكون العضلة الهيكلية من حزمعضلية، وكل حزمة تتكون من ألياف عضلية، ويسمى سيتوبلازمالليفة العضلية الساركوبلازم، وغشاء الليفة العضلية يسمى الساركوليما، وتتكون الليفة العضلية من لييفات عضلية، واللييفة الواحدة تتكون من قطع عضلية متجاورة، والقطع العضلية تتكون من خيوط بروتينية وهي أكتين وميوسين.

الجديد!!: لحم وعضلة · شاهد المزيد »

عظم

منظر أمامي للهيكل العظمى أرجوزة عربية في تشريح «العظاموعددها» العظمهو عضو صلب يكوّن جزء من الهيكل العظمي، يدعمالعظمويحمي الأعضاء المختلفة للجسم، وينتج كريات الدمالحمراء وخلايا الدمالبيضاء، ويخزن المعادن، ويوفر الدعمللجسم، ويمكن من الحركة، تأخذ العظامالعديد من الأشكال والأحجامولها تركيب داخلي وخارجي معقد، رغمأن العظامخفيفة، إلا أنها قوية وصلبة، وتؤدي العديد من الوظائف.

الجديد!!: لحم وعظم · شاهد المزيد »

غزال

الغَزَال أو الظَّبْيتعني الظبي في الأصل الغزال، وأصبحت في عصرنا الحالي مقابلةً لـ Antelope، وهو اسمشائع لبعض أنواع بقر الوحش.

الجديد!!: لحم وغزال · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/لحم

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »