وصول أسرع من المتصفح!
156 علاقات: يونسكو، يوم عرفة، ينبع، فلفل أسود، فلافل، فجل، فريكة، فرموزة، فطيرة، كليجا، كبسة، كراث، وقواقية، وليمة، ولادة، وادي الدواسر، قوزي، قمح، قمر الدين، قائمة الأكلات الشعبية السعودية، قرفة، قرنفل، قرصان (طعام)، ليمون حامض، ليبيا، لوز، لؤلؤ، لبنية (طعام)، لحوح، لحم، لحم مفروم، لحم بعجين، نجد، هال، هارون الرشيد، هريس، مفطح، مكة، ملوخية، منتو (طعام)، مندي، منسف، منطقة القصيم، منطقة المدينة المنورة، منطقة الباحة، منطقة الحدود الشمالية، منطقة حائل، منطقة عسير، مهياوة، ماعز، ...، محمد، محافظة الأحساء، مرق، مرقوق، مراصيع، مربى، مرسة (أكلة)، مطازيز، مطبق (طعام)، مطبخ، مطبخ عربي، معمول، معجنات، معصوب، مصر، مصطكى، أقط، أرز، أرز حساوي، إفطار رمضان، المنطقة الجنوبية (السعودية)، المنطقة الشرقية (السعودية)، المنطقة الغربية (السعودية)، المدينة المنورة، المسجد النبوي، المغرب، الأحساء، الباحة، البحر الأحمر، التكوين الاجتماعي للسعودية، التلبينة (طعام)، الخليج العربي، الخميعة، الدولة العباسية، الدرعية، الرياض، السعودية، الطائف، العلا، العارض، العراق، العرب قبل الإسلام، الصوم في الإسلام، بياض البيض، بيض مسلوق، بهارات، بان كيك، بريدة، بسمتي، تونس، توابل، توت، تقويم هجري، تمر، تمر هندي، ثقافة إسلامية، ثريد، جلمة (طعام)، جمر، جدة، جريش، حنيني، حنيذ، حائل، حج، حساء، خمير (طعام)، خبز، خروف، خضار، دجاج، دغابيس، ذرة بيضاء، رفيسة، رقش (طعام)، رمضان، رمضان (شهر)، زفاف، زعفران، سي إن إن، سوبيا، سليق طائفي، سمك، سمك الكنعد، سمن حيواني، سمبوسة، سدير، شكشوكة، شبه الجزيرة العربية، شتاء، شعير، شعر (أدب)، عيد، عيد الفطر، عيد الأضحى، عيش، عبد الله المأمون، عجينة خبز، عدس، عريكة، عسل، عصيدة، غار (نبات)، غزل (شعر)، صيادية، صبة (طعام). توسيع قائمة (106 أكثر) »
يونسكو
منظمة الأممالمتحدة للتربية والعلموالثقافة أو ما يعرف اختصاراً بالـيونسكو (موقع تراث عالمي)، هي وكالة متخصصة تتبع منظمة الأممالمتحدة تأسست عام1945.
الجديد!!: مطبخ سعودي ويونسكو · شاهد المزيد »
يوم عرفة
يومعرفة هو يومالتاسع من شهر ذي الحجة، ويُعَد من أفضل الأيامعند المسلمين إذ أنه أحد أيامالعشر من ذي الحجة.
الجديد!!: مطبخ سعودي ويوم عرفة · شاهد المزيد »
ينبع
ينبع هي مدينة سعودية والمركز الإداري لمحافظة ينبع، وهي إحدى محافظات منطقة المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية.
الجديد!!: مطبخ سعودي وينبع · شاهد المزيد »
فلفل أسود
الفلفل الأسود أو الفلفل الأكحل أو الإبزار وتلفظ: بايبر نيجرم) هي نبتة متسلقة من نباتات الكرمة المزهرة في الأسرة الفلفلية، تُزرع من أجل ثمارها، ومغطاة البذور، والتي تجفف عادة وتستخدمكمنكه للأكل وكتوابل أيضا. وتعتبر مناطق جنوب الهند المصدر الطبيعي للفلفل الأسود ولا سيما ولاية كارناتاكا. عادةً ما يتمتجفيفها واستخدامها كأداة من التوابل وثمار التوابل، والمعروفة باسمالفلفل عندما تجفف، ما يقرب من في القطر، الأحمر الداكن عندما تنضج تماما، ومثل جميع الحسلات ، تحتوي على واحدة من البذور. حبوب الفلفل، والفلفل المطحون المستخلص منها، ويمكن وصفها ببساطة بأنها الفلفل، أو بصورة أكثر دقة، الفلفل الأسود (المطبوخة والفواكه المجففة غير الناضجة)، الفلفل الأخضر (الفواكه المجففة غير الناضجة) والفلفل الأبيض (بذور ثمار ناضجة). الفلفل الأسود موطنه في جنوب الهند، وعلى نطاق واسع المزروعة هناك وفي أماكن أخرى في المناطق الاستوائية. فيتنامهو حاليا أكبر منتج ومصدر للفلفل في العالم، وتنتج 34٪ من محاصيل العالممن بايبر نيجرماعتبارا من عام2008. وقد استخدممسحوق الفلفل المجفف منذ العصور القديمة على حد سواء لنكهته ونتيجة للطب التقليدي. الفلفل الأسود هو الأكثر تداولا من أنواع التوابل في العالم. وهو واحد من التوابل الأكثر شيوعا يضاف إلى المطبخ الأوروبي وما يتبعه. إن المحتوى من البهارات والتوابل في الفلفل الأسود تعزى إلى مادة كيميائية بيبيرين، وينبغي عدمالخلط بينه وبين الكابسايسين الذي يعطي الفلفل نكهته الحامية. ومن كل مكان في العالمالحديث باعتبارها توابل، وغالبا ما يقترن بالملح.
الجديد!!: مطبخ سعودي وفلفل أسود · شاهد المزيد »
فلافل
الفلافل وتُسمى الطعمية في معظمأنحاء مصر والسودان، وتسمى الباجية في اليمن.
الجديد!!: مطبخ سعودي وفلافل · شاهد المزيد »
فجل
الفُجْلُ بِضَمِّ أوله أو فجل حريف من الخضروات الجذرية المأكولة، يتبع الفصيلة الصليبية تؤكل جذور الفجل الأبيض أو الأحمر كجذور أو أوراق وتعمل على تنشيط الشهية للطعاموهاضم.
الجديد!!: مطبخ سعودي وفجل · شاهد المزيد »
فريكة
حبوب الفريك النيئة حساء من الفريك من تونسالفرِيكة (في الشام) أو الفريك (في مصر وشمالي أفريقيا) منتج غذائي من حبوب القمح أو الحنطة الخضراء (القمح الأخضر) المأكولات والمشروبات الشعبية.
الجديد!!: مطبخ سعودي وفريكة · شاهد المزيد »
فرموزة
فرموزة نسبة إلى جزيرة فورموزا، هي أكلة تعود أصولها لشرق ووسط آسيا.
الجديد!!: مطبخ سعودي وفرموزة · شاهد المزيد »
فطيرة
الفطيرة هي طبق مخبوز غالباً ما تُصنع من عجينة الحلويات وتكون مغطاة بحشوة ذات طعمة لاذعة حلوة أو مالحة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وفطيرة · شاهد المزيد »
كليجا
الكليجا أو الكليجة أو الكُلَيجة هي أقراص كعك مجوفة تصنع من الدقيق وتُحشى بالتمر أو العسل أو السكر أو دبس التمر أو بعض المكسرات وتنتشر في العراق والسعودية والدول المجاورة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وكليجا · شاهد المزيد »
كبسة
الكَبْسَة أو المَكْبُوس أو المجبوس أو المُطبق هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدمفي دول الخليج العربي، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية والكويت، وغالبًا ما تكون الكبسة مطهوة مع لحمالضأن أو الماعز أو مع الدجاج، ويوضع معها اللحموالسمن والمكسرات والزبيب، وفي بعض البلدان الخليجية تسمى هذه الوجبة بالمكبوس، وهناك طبخة شبيهة بها تسمى المطَبّّق، تطهى مع السمك أو الروبيان بدل اللحوم.
الجديد!!: مطبخ سعودي وكبسة · شاهد المزيد »
كراث
الكُرّاث نوع نباتي عشبي من الفصيلة الثومية.
الجديد!!: مطبخ سعودي وكراث · شاهد المزيد »
وقواقية
طائر الوقواق ذو المنقار الأسود الوَقْوَاقِيَّة هي من الطيور تنتمي إلى واقواقيات، بينهما قرابة وتنتشر في أغلب أنحاء العالم، ويبلغ عدد أنواعها 26 نوع تقريبا.
الجديد!!: مطبخ سعودي ووقواقية · شاهد المزيد »
وليمة
الوليمة أو المأدبة أو المائدة تعني اجتماع مجموعة من الأشخاص الذين يعرفون بعضهمجميعاً أو يعرفون أحد الأشخاص في هذه الدعوة لتناول الطعام، غالباً بغرض الاحتفال أو لهدفٍ آخر.
الجديد!!: مطبخ سعودي ووليمة · شاهد المزيد »
ولادة
الولادة هي عملية خروج الجنين الناضج القابل للحياة خارج رحمالأنثى.
الجديد!!: مطبخ سعودي وولادة · شاهد المزيد »
وادي الدواسر
وادي الدواسر هو أحد أودية شبه الجزيرة العربية، ويقع في منطقة الرياض بالمملكة العربية السعودية، يبلغ طول الوادي 350 كمتقريبا ومتوسط انحداره 0,8 م/ كم.
الجديد!!: مطبخ سعودي ووادي الدواسر · شاهد المزيد »
قوزي
القوزي أو أوزي طبق من المطبخ العراقي، غني بالأرز واللحم، يقدّمغالباً في المناسبات ويحضّر من لحمالغنمأو لحمالبقر، والأرز، والبصل، والزيت النباتي، والهال، والقرفة، وورق الغار، والفلفل الأبيض، والملح، والفلفل الأسود.
الجديد!!: مطبخ سعودي وقوزي · شاهد المزيد »
قمح
القمح أو الحِنطة جنس نبات حولي من الفصيلة النجيلية، وينتج القمح حبوباً مركبة على شكل سنابل حيث تعتبر هذه الحبوب الغذاء الرئيسي لكثير من شعوب العالم، لا ينافسها في هذا المجال إلا الذرة والأرز، حيث تتقاسمهذه الحبوب غذاء البشر على وجه الأرض.
الجديد!!: مطبخ سعودي وقمح · شاهد المزيد »
قمر الدين
قمر الدينAlso transliterated Qamar al-Deen, Qamar ad-Din/ad-Deen, Qamar Eddine, Qamaruddin, Kamaruddin, Amardine, and a myriad of other ways.
الجديد!!: مطبخ سعودي وقمر الدين · شاهد المزيد »
قائمة الأكلات الشعبية السعودية
تعد المملكة العربية السعودية من أكبر الدول في الشرق الأوسط وأكثرها تنوعا في التضاريس، فأدى تنوع البيئة إلى تنوع الأطعمة وكذلك يوجد الكثير ممن قدموا للحج وقد أتوا بثقافاتهمومعهمأطعمتهمومن هذا المنطلق تنوعت الأغذية في مناطق السعودية كل حسب ما يناسبه.
الجديد!!: مطبخ سعودي وقائمة الأكلات الشعبية السعودية · شاهد المزيد »
قرفة
القرفة أو الدار صيني أو سليخة هي لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متراً.
الجديد!!: مطبخ سعودي وقرفة · شاهد المزيد »
قرنفل
القَرَنْفُل أو قرنفل أبيض نوع من النباتات من الفصيلة الآسيّة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وقرنفل · شاهد المزيد »
قرصان (طعام)
القرصان أكلة شعبية نجدية سعودية، يتماعدادها بتحضير عجينة الدقيق من القمح المطحون ووضعه في اناء وإضافة الملح والماء إليه وعجنه باليد جيداً إلى أن تصبح العجينة ناعمة وخفيفة ثمتغطى وتترك جانبا لمدة لا تقل على نصف ساعة، وبعدها تخبز العجينة على صاج كبير أو ما يعرف باسمالمقرصة بوضع الصاج على نار قوية، ثمتغرف العجينة أو تخبز على شكل قرص كبير ورفيع جدا ووضعه على الصاج (المقرصة) وتمرير اليد عليه بسرعة ويترك حتى ينضج، ثميقلب القرص على وجهه الثاني حتى ينضج وتتكرر العملية حتى الانتهاء من كمية العجين.
الجديد!!: مطبخ سعودي وقرصان (طعام) · شاهد المزيد »
ليمون حامض
ليمون 250بك الليمون الحامض هو من النباتات يتبع الليمون من ال السذابية.
الجديد!!: مطبخ سعودي وليمون حامض · شاهد المزيد »
ليبيا
ليبيا أو (رسمياً: دَوْلَةُ لِيبْيَا)، هي دولة عربية تقع في شمال أفريقيا، يحدها البحر المتوسط من الشمال، ومصر شرقا والسودان إلى الجنوب الشرقي وتشاد والنيجر في الجنوب، والجزائر، وتونس إلى الغرب.
الجديد!!: مطبخ سعودي وليبيا · شاهد المزيد »
لوز
أزهار اللوز اللوز أو لوز مُنفَرك أو لوز فَرِك أو عَقابيّة (بالانجليزية Prunus amygdalus) هو أحد أنواع جنس الخوخ من الفصيلة الوردية.
الجديد!!: مطبخ سعودي ولوز · شاهد المزيد »
لؤلؤ
اللؤلؤ إفراز صلب كروي يتشكل داخل صدفة بعض أنواع الرخويات والمحار وتصنف من الأحجار الكريمة.
الجديد!!: مطبخ سعودي ولؤلؤ · شاهد المزيد »
لبنية (طعام)
اللبنية هي طبق عربي من قطع اللحمالمبهّرة باللبن.
الجديد!!: مطبخ سعودي ولبنية (طعام) · شاهد المزيد »
لحوح
لحوح في اليمن و عُمان و السعودية أو بغرير في المغرب والجزائر هو نوع من الخبز، وينتشر هذا النوع من الخبز في اليمن وجنوب سلطنة عمان وجنوب المملكة العربية السعودية.
الجديد!!: مطبخ سعودي ولحوح · شاهد المزيد »
لحم
اللحمعبارة عن نسيج حيواني يشكل أحد أغذية الإنسان، وفي معظمالأحيان يقصد به النسيج العضلي الحيواني والدهن المتعلق به، ولكن أحيانا يقصد به الأعضاء غير العضلية مثل الرئة، والكبد، والجلد، والمخ، ونخاع العظموالكلى، وتسمى اللحومالمجردة عن العظامهبرة.
الجديد!!: مطبخ سعودي ولحم · شاهد المزيد »
لحم مفروم
آلة الفرمالكباب اللحمالمفرومهو لحميتمطحنه أو فرمه بواسطة آلة فرماللحم، وسابقا كان يفرمبواسطة مدية أو سكين خاص يستعمل في الكثير من المطابخ العالمية من الغربية إلى الشرقية منها كصنع الكباب و بعض الشوربات والمقبلات.
الجديد!!: مطبخ سعودي ولحم مفروم · شاهد المزيد »
لحم بعجين
العرايس الفلسطينية اللحمبالعجين أو لحمالعجين وتعرف باسمالبيتزا الأرمنية، أو البيتزا التركية أو البيتزا العربية وهي قطعة رقيقة من العجين مستديرة ويعلوها اللحمالمفروم(الأكثر شيوعًا لحومالبقر أو الضأن) والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل، الطماطموالبقدونس، ثمتخبز بالفرن.
الجديد!!: مطبخ سعودي ولحم بعجين · شاهد المزيد »
نجد
نجد هي أحد أقاليمشبه الجزيرة العربية التاريخية وأكبرها مساحة وترتفع هضبة نجد ما بين 700 إلى 1500 متر فوق سطح البحر وتقع في وسط شبه الجزيرة.
الجديد!!: مطبخ سعودي ونجد · شاهد المزيد »
هال
الهيل الأبيض والأسود الهال أوالها۪ل (بالإمالة في الجزيرة العربية والشام) أو الحبهان (في مصر) أو قاع القلة أو القعقلة (في المغرب العربي) هو اسميُطلق على نوعين من النباتات من الفصيلة الزنجبيلية، وهما Elettaria وAmomum.
الجديد!!: مطبخ سعودي وهال · شاهد المزيد »
هارون الرشيد
أمِيرُ المُؤمِنين وخَليفةُ المُسْلِمين أبُو جَعْفَر هارُون الرَّشِيد بن مُحَمَّد المِهْديّ بن عَبدِ الله المَنْصُور بن مُحَمَّد بن عَلِيُّ بن عَبدِ الله بن العَبَّاس الهاشِميُّ القُرَشيُّ (149 - 193 هـ / 766 - 809 م)، المعرُوف اختصارًا الرَّشيد أو هارُون الرَّشيد، خامِس خُلفاء بَني العبَّاس.
الجديد!!: مطبخ سعودي وهارون الرشيد · شاهد المزيد »
هريس
الهريس أو الهريسة أو سيد المائدة أو الطلوع أو الحنطية أو القمحية هي طبق عربي، آسيوي، وهندي من القمح المغلي المهروس أو المطحون المخلوط باللحم.
الجديد!!: مطبخ سعودي وهريس · شاهد المزيد »
مفطح
المفطَّح أكله السعودية وهي اشهر أكله السعودية وتنتشر بين سكان المملكة العربية السعودية وتمدخلت في الكويت والعراق وبعض دول الخليج العربي، وجمعها ”مفطحات” وغالبًا ما تُقدّمفي المناسبات والاحتفالات مثل الزواجات والأعياد وغيرها وهي أحد رموز الكرمبين الناس.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومفطح · شاهد المزيد »
مكة
مكَّة المكرَّمة هي المدينة الأقدس عند المسلمين، بها المسجد الحرام، والكعبة التي تعد قبلة المسلمين في صلاتهم.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومكة · شاهد المزيد »
ملوخية
ملوخية الملوخية هي جنس من النباتات الزهرية تضممن 40 إلى 100 صنف.
الجديد!!: مطبخ سعودي وملوخية · شاهد المزيد »
منتو (طعام)
تصغير المنتو أكلة ترجع أصولها إلى الصين وهي نوع من المعجنات المحشية باللحمالمفروموالبصل ويطهو على البخار.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومنتو (طعام) · شاهد المزيد »
مندي
المندي طبق عربي تقليدي اُشتهر به أهل حضرموت وجنوب السعودية.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومندي · شاهد المزيد »
منسف
المنسف هو ثريد لحمالضان ولبن وخبز القمح البلدي أو الأرز.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومنسف · شاهد المزيد »
منطقة القصيم
منطقة القصيمهي إحدى المناطق الإدارية الثلاث عشرة التي حددها نظامالمناطق السعودي.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومنطقة القصيم · شاهد المزيد »
منطقة المدينة المنورة
منطقة المدينة المنورة هي إحدى المناطق الإدارية بالمملكة العربية السعودية ومقر إمارتها المدينة المنورة، ويتولى إمارتها الأمير سلمان بن سلطان بن عبد العزيز آل سعود، والأمير سعود بن خالد الفيصل نائبا له، وتأتي في المرتبة الثالثة من حيث المساحة، والخامسة من حيث عدد السكان.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومنطقة المدينة المنورة · شاهد المزيد »
منطقة الباحة
منطقة الباحة هي إحدى المناطق الإدارية الثلاث عشرة التي تتكون منها المملكة العربية السعودية.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومنطقة الباحة · شاهد المزيد »
منطقة الحدود الشمالية
منطقة الحدود الشمالية هي المنطقة الواقعة في شمال المملكة العربية السعودية ويحدها العراق من الجهة الشمالية.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومنطقة الحدود الشمالية · شاهد المزيد »
منطقة حائل
منطقة حائل هي إحدى المناطق الإدارية بالمملكة العربية السعودية ومقر إمارتها مدينة حائل.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومنطقة حائل · شاهد المزيد »
منطقة عسير
منطقة عسير هي إحدى مناطق المملكة العربية السعودية وتقع في الجنوب الغربي منها.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومنطقة عسير · شاهد المزيد »
مهياوة
مهياوة كذلك تسمى «مِشاوَة» في بعض دول الخليج، هي أكلة شعبية مشهورة في جنوب غرب وفي جنوب إيران وبعض دول الخليج العربي.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومهياوة · شاهد المزيد »
ماعز
الماعز واحد المعز، أحد أنواع جنس الوعل، وهو من الحيوانات القوية الصبورة التي يمكنها تحمل العيش في بيئات قاسية و مختلفة، فهي تعيش في أعالي الجبال وفي السهول وحتى يمكنها في الواحات والصحاري.
الجديد!!: مطبخ سعودي وماعز · شاهد المزيد »
محمد
النَّبي أَبُو القَاسِممُحَمَّدُ بْنُ عَبْدِ ٱللَّهِ بْنِ عَبْدِ ٱلْمُطَّلِبِ (ربيع الأول 53 ق هـ - ربيع الأول 11 هـ) (أبريل 571 م- يونيو 632 م)؛ هو رسول الله إلى الإنس والجن في الإسلام؛ أُرسِل ليُعيد العالَمين إلى توحيد الله وعبادته شأنه شأن كل الأنبياء والمُرسَلين، وهو خاتمهم، وأُرسِل للنَّاس كافَّة، ويؤمن المسلمون بأنّه أشرف المخلوقات وسيّد البشر، ويعتقدون فيه العِصمة.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومحمد · شاهد المزيد »
محافظة الأحساء
الأحساء (بالنطق المحلّي: الحَسا)؛ هي محافظة سعودية تقع في المنطقة الشرقية، وتبعد عن العاصمة الرياض 328 كلم.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومحافظة الأحساء · شاهد المزيد »
مرق
مرق أعد من اللحوموالخضروات مرق لحمبقري المَرَق أو المَرَقَة كما يؤنثها البعض ، هو ماء مغلي وضع فيه بعض اللحملتمتص فوائده، ويُقدمبدونها.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومرق · شاهد المزيد »
مرقوق
المرقوق أكلة شعبية سعودية تشتهر بها منطقة نجد.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومرقوق · شاهد المزيد »
مراصيع
مراصيع، أو مصابيب أو مراقيش، أكلة شعبية من المطبخ النجدي في السعودية.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومراصيع · شاهد المزيد »
مربى
الفاكهة المحفوظة هي مكون معد من الفاكهة والخضار والسكر وغالباً ما يتمتخزينه في مرطبانات زجاجية.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومربى · شاهد المزيد »
مرسة (أكلة)
المرسة هي أكلة مشهورة في جنوب الجزيرة العربية ومنتشرة في اليمن وجنوب السعودية وعمان والسودان وغيرهممن البلدان المحيطة باليمن.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومرسة (أكلة) · شاهد المزيد »
مطازيز
المطازيز أكلة شعبية سعودية تشتهر بها منطقة القصيم، يسمى في بعض المناطق بالقبابيط فيحضر من دقيق البر بوضعه في إناء وإضافة الملح والماء إليه وعجنه إلى أن يصبح الخليط عجينة متماسكة وناعمة ثميغطى بقطعة قماش رطبة وتترك العجينة لترتاح، وفيها يتمطبخ اللحموالخضراوات أو الفقع (الكمأة) حتى تنضج، ثمتقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجمالبيضة وتفرد بواسطة اليد لتصبح دائرية، وترمى في القدر المملوء بخليط من الخضراوات واللحمأو الفقع مع مراعاة ألا يكون المرق كثيرا، ثمتقدموالبعض يفضل أن يكون مع المطازيز مرق والمسمى (بلول) والبعض يفضل ناشفاً.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومطازيز · شاهد المزيد »
مطبق (طعام)
مُطبَّق هي أكلة شعبية حجازية مأخوذة من التراث الماليزي، ومع مرور الوقت أصبحت من صلب المطبخ السعودي، تتكون من العجينة والحشوة المكونة غالبا من اللحمالمفروموالبيض الكراث.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومطبق (طعام) · شاهد المزيد »
مطبخ
مطبخ قصر عابدين بمصر. مطبخ بغدادي حديث. غربي في أستراليا. المطبخ أو المطهى هو المكان المخصص للطبخ، وهو غرفة يتمفيها طبخ الطعاموتحضيره، يكون تجهيز المطبخ التقليدي على هذا الأساس.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومطبخ · شاهد المزيد »
مطبخ عربي
حلويات مغربية المطبخ العربي هو أحد المطابخ التي تغطي الوطن العربي من شرقه إلى غربه، وقد أثر وتأثر المطبخ العربي بمطابخ بلاد الشام، وتركيا، والأمازيغ، والأقباط وغيرهممن الشعوب في تلك المناطق.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومطبخ عربي · شاهد المزيد »
معمول
معمول على الطريقة الفلسطينية من بلدة بيرزيت معمول مُعدّ منزلياً بعد أن خبزه معمول أُعد ونُقش يدوياً المعمول أو كعك بعجوة أو كعك العيد، هو نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في المنطقة العربية، وخاصة في لبنان وسوريا والأردن والسعودية وفلسطين والعراق ومصر.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومعمول · شاهد المزيد »
معجنات
كليجا فطيرة التوت الأسود مصنوعة من قشرة مخبوزة. المُعْجَنات أو المخبوزات هو اسميطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز و/أو البيض.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومعجنات · شاهد المزيد »
معصوب
المعصوب طبق مُحلى عرف لدى سكان تهامة قديماً، وهو من الأكلات المعروفة لسكان منطقة جازان وما حولها سواء داخل السعودية أو اليمن.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومعصوب · شاهد المزيد »
مصر
مِصرُ (رسميًّا: جُمْهُورِيّةُ مِصْرَ العَرَبيّةِ) هي دولة عربية عابرة للقارات تمتد على الركن الشمالي الشرقي لإفريقيا والركن الجنوبي الغربي من آسيا عبر جسر بري شكلته شبه جزيرة سيناء.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومصر · شاهد المزيد »
مصطكى
غصن مصطكاء مثمر فصوص المصطكاءالمتداولة كبهار المَصطَكى أو المَصْطَقَى أو المُصْطَكاء أو المستكة (من اليونانية mastikhān· مَستيخان ·· مَضغ) هو شُجيرة من عائلة الفُستقيّات تنمو في المناطق المتوسطية، ذات ثمار حمراء ثمسوداء.
الجديد!!: مطبخ سعودي ومصطكى · شاهد المزيد »
أقط
جزيرة العرب والعراق والأردن. الأقط أو الجميد أو الجثي أو الكثي أو البقل أو المضير أو المريس هو شكل من أشكال منتجات الألبان المجففة والمُحَمَّضٌة التي تُجَمَّدُ حتى تستحجِر وتُطْبَخ أَو يطبخ بها.
الجديد!!: مطبخ سعودي وأقط · شاهد المزيد »
أرز
الأَرُزُّ المزروع أو اختصاراً الأَرُزُّ أو رُزّ هو نوع نباتي يتبع جنس الأرز ويعد الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان العالموخاصة في قارة آسيا.
الجديد!!: مطبخ سعودي وأرز · شاهد المزيد »
أرز حساوي
الأرز الحساوي أو العيش الحساوي هو من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة، كمنطقة الاحساء، ويتحمل درجة حرارة قد تصل أحيانا إلى 48 درجة مئوية، يُعدّ الأرز الحساوي ثاني أكبر إنتاج من محاصيل الأحساء من بعد محاصيل النخيل وذلك رغمتراجع زراعته خلال العقود الأخيرة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وأرز حساوي · شاهد المزيد »
إفطار رمضان
الملك فاروق لوزراءه مدينة مشهد، إيران إفطار رمضان أو الإفطار في رمضان هو قطع الصومبتعاطي مفطر، فالصومهو الإمساك عن المفطرات، والإفطار هو قطع الصومإما بإفساد الصومقبل حلول زمن الإفطار ــ وله أحكاممفصلة في علمالفقه ــ وإما بالتحلل من الصوموقت غروب الشمس، وقد يطلق لفظ «الإفطار» على الوجبة التي يتناولها المسلم؛ ليفطر بعد صيامنهار شهر رمضان ويدخل وقته بتحقق غروب الشمس الذي يرفع بعده أذان المغرب مباشرة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وإفطار رمضان · شاهد المزيد »
المنطقة الجنوبية (السعودية)
المنطقة الجنوبية أو الجنوب كلها أسماء تطلق على المناطق الجنوبية الغربية في المملكة العربية السعودية وهي منطقة عسير، وجازان، ونجران، والباحة.
الجديد!!: مطبخ سعودي والمنطقة الجنوبية (السعودية) · شاهد المزيد »
المنطقة الشرقية (السعودية)
المنطقة الشرقية هي أكبر مناطق السعودية مساحة حسب تعداد عام2010م، وأكثر منطقة يوجد بها النفط في العالم، تقع في شرق البلاد على ساحل الخليج العربي.
الجديد!!: مطبخ سعودي والمنطقة الشرقية (السعودية) · شاهد المزيد »
المنطقة الغربية (السعودية)
#تحويل الحجاز.
الجديد!!: مطبخ سعودي والمنطقة الغربية (السعودية) · شاهد المزيد »
المدينة المنورة
المدينة المنورة يلقبها المسلمون «طيبة الطيبة» أول عاصمة في تاريخ الإسلام، وثاني أقدس الأماكن للمسلمين بعد مكة.
الجديد!!: مطبخ سعودي والمدينة المنورة · شاهد المزيد »
المسجد النبوي
ٱلْمَسْجِدُ ٱلنَّبَوِيّ أو ٱلْحَرَمُ ٱلنَّبَوِيّ أو مَسْجِدُ ٱلنَّبِيّ أحد أكبر المساجد في العالموثاني أقدس موقع في الإسلام(بعد المسجد الحرامفي مكة المكرمة)، وهو المسجد الذي بناه النبي محمد في المدينة المنورة بعد هجرته سنة 1 هـ الموافق 622 بجانب بيته بعد بناء مسجد قباء.
الجديد!!: مطبخ سعودي والمسجد النبوي · شاهد المزيد »
المغرب
المَغْرِبُ رسميًا المَمْلَكَةُ المَغْرِبِيَّةُ هي دولة ذات سيادةويكي مصدر: دستور المغرب (2011).
الجديد!!: مطبخ سعودي والمغرب · شاهد المزيد »
الأحساء
الأحساء (بالنطق المحلّي: الحَسا) اسميطلق على مركز (المقر الرئيسي) محافظة الأحساء في المنطقة الشرقية من السعودية، وهي مدينة تتألف من مدينتي الهُفوف والمبرَّز، وتعتبر الهفوف المقر الرئيس لمدينة الأحساء حيث توجد بها أكثر الدوائر الحكومية حالياً.
الجديد!!: مطبخ سعودي والأحساء · شاهد المزيد »
الباحة
مَدِينَةُ الْبَاحَةُ هِي عَاصِمة مَنطقَة البَاحَة ومقرَ الْإمَارَة، وَمنْ أهمْ مُدن السُّعودِية سياحيًا وزراعيًا، وَإليْهَا تُنسب الْمنْطَقَة ويترَكزُ الثقل الإِدَارِي وَالتجَارِي.
الجديد!!: مطبخ سعودي والباحة · شاهد المزيد »
البحر الأحمر
البحرية البريطانية حديثا باستخدامتقنية سونار متطورة البحر الأحمر أو بحر القُلْزُمأو بحر الحبشة.
الجديد!!: مطبخ سعودي والبحر الأحمر · شاهد المزيد »
التكوين الاجتماعي للسعودية
التركيبة السكانية في المملكة العربية السعودية، بيانات منظمة الأغذية والزراعة لعام2005؛ حيث يظهر عدد السكان بالآلاف. الديموغرافيا في السعودية الديموغرافيا هي علمخصائص السكان وتوزيعهموأماكن تواجدهموطوائفهموأعراقهموكل ما يتعلق بهم، ينقسمالسكان السعوديين بحسب طوائفهمالدينية ومناطقهموقبائلهم.
الجديد!!: مطبخ سعودي والتكوين الاجتماعي للسعودية · شاهد المزيد »
التلبينة (طعام)
التلبينة هي حساء من دقيق الشعير (عصيدة) بنخالته يضاف لهما كوب من الماء وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثميضاف كوب من اللبن (حليب) وملعقة عسل.وقد سميت تلبينة تشبيها لها باللبن في بياضها ورقتها.
الجديد!!: مطبخ سعودي والتلبينة (طعام) · شاهد المزيد »
الخليج العربي
الخَلِيِجُ العَرَبِيّ هو ذراع مائية لبحر العرب يمتد من خليج عمان جنوباً حتى شط العرب شمالاً بطول 965 كيلومترا.
الجديد!!: مطبخ سعودي والخليج العربي · شاهد المزيد »
الخميعة
الخُمَيْعَة هي وجبة عراقيه، و.
الجديد!!: مطبخ سعودي والخميعة · شاهد المزيد »
الدولة العباسية
الدَّولَةُ العَبَّاسِيَّةُ أو الخِلافةُ العبَّاسيَّة أو دَوْلَةُ بَني العبَّاس هو الاسمالذي يُطلق على ثالث خلافة إسلامية في التاريخ، وثاني السلالات الحاكمة الإسلامية.
الجديد!!: مطبخ سعودي والدولة العباسية · شاهد المزيد »
الدرعية
الدِّرْعِيَّة هي مدينة عربيَّة تقع في إقليمعارض اليمامة التاريخي بجنوبي هضبة نجد، وتتبع إدارياً منطقة الرياض وعاصمة لمحافظة الدرعية المحافظة الأولى في المملكة، فيما تبعد عن العاصمة السعودية الرياض حوالي 20 كلم.
الجديد!!: مطبخ سعودي والدرعية · شاهد المزيد »
الرياض
الرياض هي عاصمة المملكة العربية السعودية، وأكبر مدنها وثالث أكبر عاصمة عربية من حيث عدد السكان.
الجديد!!: مطبخ سعودي والرياض · شاهد المزيد »
السعودية
السُّعُودِيَّة (أو رَسْمِيًّا: الْمَمْلَكَة العَرَبيَّة السُّعُودِيَّة) هي دولة عربية، وتعد أكبر دول الشرق الأوسط مساحة، وتقع تحديدًا في الجنوب الغربي من قارة آسيا، وتشكل الجزء الأكبر من شبه الجزيرة العربية إذ تبلغ مساحتها حوالي مليوني كيلومتر مربع.
الجديد!!: مطبخ سعودي والسعودية · شاهد المزيد »
الطائف
الطائف مدينة سعودية تقع في الغرب من المملكة العربية السعودية، تابعة لـمنطقة مكة المكرمة على جانبي وادي «وج»، وتبعد عن مدينة مكة المكرمة 75 كمتقريباً وتحيط بها الجبال من جميع الجهات، وترتفع عن سطح البحر بمسافة تتدرج مابين 1700 مإلى 2500 م، مما أكسبها جواً لطيفاً، ومصيفاً قديماً للأهالي وللمدن الحجازية السعودية القريبة كمكة المكرمة وجدة، وقد أكسبها الموقع مميزات عدة، حيث أنها تُعتبر البوابة الشرقية للحرمين الشريفين عبر مكة المكرمة، كما أنها نقطة التقاء الطرق المتصلة بجميع مناطق المملكة العربية السعودية عبر مناطق ومدن أخرى، كما تضمالطائف ميقاتين من مواقيت الإحراملأهل نجد وهما: السيل الكبير، للقادمين من المنطقة الوسطى، ووادي محرم، للقادمين من الجنوب.
الجديد!!: مطبخ سعودي والطائف · شاهد المزيد »
العلا
العلا إحدى مدن المملكة العربية السعودية، تقع شمال غرب المملكة، وتتبع إدارياً لإمارة منطقة المدينة المنورة، وتبعد عن مركز الإمارة تقريبًا 300 كيلو متر شمالًا، وعاصمة لمحافظة العلا.
الجديد!!: مطبخ سعودي والعلا · شاهد المزيد »
العارض
العارض أحد المناطق التاريخية التي كانت يتألف منها إقليمنجد في المملكة العربية السعودية.
الجديد!!: مطبخ سعودي والعارض · شاهد المزيد »
العراق
العِرَاقُ رسمِيّاً جُمْهُوريَّة العِرَاق دولة عربية وجمهورية برلمانية اتحادية وفقاً لدستور العراق، ويتكون رسمياً من تسعة عشر محافظة، عاصمته بغداد.
الجديد!!: مطبخ سعودي والعراق · شاهد المزيد »
العرب قبل الإسلام
العرب قبل الإسلاممصطلحٌ يُعبِّرُ عن أحوال العرب السياسية والاقتصادية والثقافية والاجتماعية في شبه الجزيرة العربية والمناطق التي سكنها العربُ قديمًا قبل انتشار الإسلام، وتقع هذه المناطق جغرافيًّا ضمن ما يُعرف باسمالصفيحة العربية.
الجديد!!: مطبخ سعودي والعرب قبل الإسلام · شاهد المزيد »
الصوم في الإسلام
الصَّوْمُ في الإسلامنوع من العبادات الهامة، وأصل الصَّوْمُ (ص و مـ)، يقال: صامصَوْمًا وصِيامًا أيضًا، في اللغة: مطلق الإمساك، أو الكف عن الشيء، ومنه قول الله تعالى حكاية عن مريم: أي: إمساكاً عن الكلام.
الجديد!!: مطبخ سعودي والصوم في الإسلام · شاهد المزيد »
بياض البيض
مح البيض الآح أو آح البيضة أو بياض البيض أو الزلال، أما صفار البيض فيسمى المح.
الجديد!!: مطبخ سعودي وبياض البيض · شاهد المزيد »
بيض مسلوق
بيض نصف مسلوق (بيض برشت) بيض خلال عملية سلقه البيض المسلوق هو البيض (غالبًا بيض الدجاج) المطهُوّ دون كسر قشرته الخارجية من خلال وضعه في الماء المغلية.
الجديد!!: مطبخ سعودي وبيض مسلوق · شاهد المزيد »
بهارات
صورة لمجموعة من البهارات البهارات والتوابل المغربية توابل وأعشاب مجمعة لإعداد طبق بهارات خليجي محل بسوق واقف - الدوحة. محل عطارين بأسوان - مصر سوق البهارات في مدينة نابلس البهارات (نسبة للهند) أو التحبيشة (نسبة للحبشة) أو الأبازير أو التوابل أو الأفاويه هي مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعامبكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق واللحاء والجذور.
الجديد!!: مطبخ سعودي وبهارات · شاهد المزيد »
بان كيك
البَنكَيْكَة أو كعكة المقلاة أو (نقحرة: بان كيك) هي وصفة تؤكل على الإفطار أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وبان كيك · شاهد المزيد »
بريدة
مدينة بريدة هي مقر الإمارة في منطقة القصيمفي المملكة العربية السعودية وأكبر مدن القصيم، حيث يبلغ عدد سكانها 571,169 نسمة حسب تعداد السعودية 2022، وتقع في الجزء الأوسط الشرقي من منطقة القصيم، على حافة وادي الرمة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وبريدة · شاهد المزيد »
بسمتي
أرز بسمتي مطبوخ. بسمتي مع الدجاج أرز بسمتي (بالهندية: बासमती ، بالأردية: ، ويعني طيب الرَّائحة) وهي مجموعة متنوعة من الأرز الطويل الحبة والتي تعتبر تقليدا في جنوب آسيا.
الجديد!!: مطبخ سعودي وبسمتي · شاهد المزيد »
تونس
تُونِس (رسميًّا: الجُمْهُورِيَّةُ التُّونِسِيَّة)، هي دولة عربية في أقصى شمال أفريقيا.
الجديد!!: مطبخ سعودي وتونس · شاهد المزيد »
توابل
كتشب الطماطملا تكاد تخلو الموائد في الغرب من الملح والسكر والفلفل الأسود. التَّوابِل أو الإدَامإدوار غالب، الموسوعة في العلومالطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج.
الجديد!!: مطبخ سعودي وتوابل · شاهد المزيد »
توت
#تحويل توت (توضيح).
الجديد!!: مطبخ سعودي وتوت · شاهد المزيد »
تقويم هجري
المملكة العربية السعودية التقويمالهجري تقويما رسميا. للمملكة المغربية في كل ما يصدر عن إدارتها باستعمال التاريخ الهجري مع الإشارة إلى موافقه من التاريخ الميلادي عند الاقتضاء.التاريخ الهجري في متحف مدينة قونية التركية عبور قناة السويس في السادس من شهر أكتوبر الذي كان يوافق العاشر من رمضان. التقويمالهجريّ القمريّ أو التقويمالإسلاميّ أو التقويمالعربيّ هو تقويمقمريّ، أي أنه يعتمد على دورة القمر لتحديد الأشهر، مكون من 12 شهرًا قمريًا في عامذي 354 أو 355 يومًا.
الجديد!!: مطبخ سعودي وتقويم هجري · شاهد المزيد »
تمر
التمر هو ثمرة أشجار نخيل التمر وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وهي فاكهة صيفية تنتشر في الوطن العربي.
الجديد!!: مطبخ سعودي وتمر · شاهد المزيد »
تمر هندي
ثمرة التمر الهندي شجرة التمر الهندي تمر هنديإدوار غالب، الموسوعة في العلومالطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج.
الجديد!!: مطبخ سعودي وتمر هندي · شاهد المزيد »
ثقافة إسلامية
الثقافة الإسلامية هو مصطلح أو تعبير يستعمل في أغلب الأحيان لوصف جميع المظاهر الثقافية والحضارية الشائعة والمرتبطة تاريخيًا بالمسلمين في جميع أنحاء العالم، ومن أهمإطلاقات الثقافة الإسلامية أنها هي العلمالذي يجمع بين التأصيل الشرعي، والوعي الواقعي بتاريخ الأمة وحاضرها ومستقبلها، أي أنها هي علممعياري وواقعي في آن واحد، وهي علمكلي شمولي ينظر للإسلامبشموليته من حيث عقيدته ومقاصده وفهمه على مر التاريخ بما أن دين الإسلامانبثق في القرن السادس الميلادي في بلاد العرب، ومع الانتشار الهائل والسريع للدول الإسلامية، فإن الثقافة الإسلامية قد أثَّرت وتأثَّرت بغيرها من الثقافات والحضارات مثل ثقافات بلاد فارس (إيران حاليًا)، تركيا، البربر، المالاي، الهند وأندونيسيا وغيرها من الأمموالحضارات التي دخلها الإسلام.
الجديد!!: مطبخ سعودي وثقافة إسلامية · شاهد المزيد »
ثريد
أبوظبي الثَّرِيد طعاممن خبزٍ مفتوت ولَحْمومَرَق، وهو نوع من الأكلات التي يعود تاريخها إلى فترة العرب قبل الإسلام، وهي مشهورة في مصر بالفتّه وتسمى في منطقة الخليج العربي بالثريد أو التشريب أو الصالونة وفي تونس وغرب ليبيا يطلق عليها اسمفتات وفي شرق ليبيا يطلق عليها اسممثرودة وتعرف في المغرب تحت مسمى الرفيسة أو ثريد وشخشوخة حسب المناطق والمكونات وفي الجزائر بسمالشخشوخة، التي تعتمد بصورة أساسية على تقطيع (ثرد) الخضروات أو الخبز (أو كلاهما) إلى قطع صغيرة الحجمفي صحن عميق وغمسها بمرقة «اللحم».
الجديد!!: مطبخ سعودي وثريد · شاهد المزيد »
جلمة (طعام)
الجلمة ، طبق تقليدي اشتهر به أهل محافظة بارق، ويطبخ دائما في أيامعيد الاضحى حيث تكثر اللحوموالذبح.
الجديد!!: مطبخ سعودي وجلمة (طعام) · شاهد المزيد »
جمر
جمرات تجتمر في مِجمر مصنوع من المعدن الجمر (المفرد جمرة، والجمع جَمَرات وجَمْرات وجِمار وجَمْر)، قطعة ملتهبة من النَّار، وإذا خمذن صارت فحما.
الجديد!!: مطبخ سعودي وجمر · شاهد المزيد »
جدة
مدينة جِدَّة (جُدَّة) هي مركز محافظة جدة إحدى محافظات منطقة مكة المكرمة، وتقع في غرب المملكة العربية السعودية على ساحل البحر الأحمر.
الجديد!!: مطبخ سعودي وجدة · شاهد المزيد »
جريش
الجَرِيْشُ أو الجَرِيْشَةُ منتج غذائي من منتجات حبوب القمح أو الحنطة المجروشة أي المطحونة طحنًا خشنًا أو المدقوقة دقًا غير ناعموليست المطحونة كليًا.
الجديد!!: مطبخ سعودي وجريش · شاهد المزيد »
حنيني
حنيني حلوى سعودية، تشتهر في منطقة نجد والأحساء، ففي الأحساء يسمى ممروس وأيضاً مريس، وعادة ما يستهلك في حفلات الخطوبة والزواج ولكن بطريقة التوزيع في اكياس قديما.
الجديد!!: مطبخ سعودي وحنيني · شاهد المزيد »
حنيذ
الحنيذ من أشهر الأكلات الشعبية، ومن أقدمالوجبات في تاريخ جزيرة العرب، ويعتبر طريقة لطهي اللحوم، وقد ذكر الحنيذ في القرآن: ، ويُطبخ عادةً في إقليمتهامة بالسعودية وأجزاء من اليمن والسراة، ويتمإعداده عبر وضعه داخل حفرة في الأرض أو باستخدامالتنور المعروف في بعض المناطق باسم«الميفا»، وهو من أبرز الوجبات في تهامة، ويحرص على تقديمه في كل المناسبات والعزائم، وهو في الأصل طبق تهامي لكنه انتشر في دول الخليج العربي.
الجديد!!: مطبخ سعودي وحنيذ · شاهد المزيد »
حائل
حائل هي مدينة سعودية، والعاصمة الإدارية والإقليمية لمنطقة حائل.
الجديد!!: مطبخ سعودي وحائل · شاهد المزيد »
حج
يسار الحج لغة هو القصد والزيارة والإتيان وفي الديانات المختلفة غالبا ما يعرف بأنه رحلة طويلة أو بحث عن دلائل معنوية عظيمة، وأحيانا هو رحلة إلى مزار أو ضريح ذي أهمية أو قدسية في ديانة معينة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وحج · شاهد المزيد »
حساء
بطاطس من رومانيا. لحمبقر من اليمن. الحَساء أو الشربة أو الشوربة، هي ضرب من الأغذية يكون طهيه بوضع أنواع من الخضروات في ماء مغلي حتى يمتص مكوناتها، ومن الحساء أنواع كثيرة تختلف باختلاف الشعوب.
الجديد!!: مطبخ سعودي وحساء · شاهد المزيد »
خمير (طعام)
خمير طبق تقليدي يتواجد في اليمن و في جنوب السعودية.
الجديد!!: مطبخ سعودي وخمير (طعام) · شاهد المزيد »
خبز
« عيش بلدي » مصري ويسمى أيضا خبز ماوي. صانع خبز التمر في مصر 1878م. ختمأثري كان يُختمبه الخبز مكتوب عليه «كل هنيئا» بالخط الكوفي. أنواع من الخبز الغربي الخُبْز هو الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا والثقافات الهندية وشمال أفريقيا.
الجديد!!: مطبخ سعودي وخبز · شاهد المزيد »
خروف
الأغنامفي الأرجنتين مجموعة من الخراف ترعى في سهول العراق حمل الضَأْن أو الخروف، قطيعه الغنم، ذكره الكبش، أنثاه النعجة وصغيره الحمل، حيوان عرفه الإنسان منذ قديمالزمان، كما يطلق عليه أيضاً اسمالكبش وهو ذكر الأغنام.
الجديد!!: مطبخ سعودي وخروف · شاهد المزيد »
خضار
عرض بعض الخضر خضار منوّعة أبوظبي الخضراوات مصطلح يطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تستخدمجزئيًا أو بشكل كامل في الطبخ لتحضير أطعمة للإنسان.
الجديد!!: مطبخ سعودي وخضار · شاهد المزيد »
دجاج
الدجاج هو حيوان مستأنس، ويعد من الطيور الدواجن، قصير الجناحين والذَّنب، ذكره يسمى ديكًا. يُعد الدجاج من أكثر الحيوانات الأليفة شيوعًا وانتشارًا، ويبلغ إجمالي عدد الدجاج 23.7 مليار اعتبارًا من عام2018. ارتفاعًا من أكثر من 19 مليار في عام2011. يوجد الدجاج في العالمأكثر من أي طائر آخر. يربي البشر الدجاج في المقامالأول كمصدر للغذاء (اللحوموالبيض)، وبشكل أقل شيوعًا كحيوانات أليفة. كان الدجاج يربى في الأصل لمصارعة الديوك أو للاحتفالات الخاصة، ولمتبدأ تربية الدجاج للغذاء حتى العصر الهلنستي (بين القرنين الرابع والثاني قبل الميلاد). أشارت الدراسات الجينية إلى أصول متعددة للدجاج تعود إلى جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وشرق آسيا، ولكن من المعتقد أن الفرع الحيوي الموجود في الأمريكتين وأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا قد نشأ في شبه القارة الهندية. من الهند القديمة، انتشر الدجاج المستأنس إلى ليديا في غرب الأناضول، وإلى اليونان بحلول القرن الخامس قبل الميلاد. عُرف الدجاج في مصر منذ منتصف القرن الخامس عشر قبل الميلاد، ووصف بأنه «الطائر الذي ينجب كل يوم»، وأتى إلى مصر من الأرض الواقعة بين سوريا وشنعار وبابل، وفقًا لحوليات تحتمس الثالث.
الجديد!!: مطبخ سعودي ودجاج · شاهد المزيد »
دغابيس
دغابيس، هي أكلة من الأكلات الشهيرة في بلاد غامد وزهران بجنوب المملكة العربية السعودية، تٌصنع من البر وُطبخ في المرق حتى تنضج.
الجديد!!: مطبخ سعودي ودغابيس · شاهد المزيد »
ذرة بيضاء
الذرة البيضاء أو الصيفية أو الرفيعة نوع نباتي حولي يتبع جنس السورغممن الفصيلة النجيلية اسمه العلمي.
الجديد!!: مطبخ سعودي وذرة بيضاء · شاهد المزيد »
رفيسة
الرفيسة هو نوع من الثريد يميز قائمة الطبق المغربي التقليدي، وتعتبر الرفيسة من الأطباق الشعبية الأكثر استهلاكا خاصة في الأوقات الباردة والمعتدلة.
الجديد!!: مطبخ سعودي ورفيسة · شاهد المزيد »
رقش (طعام)
الرقش من الأكلات المشهورة في منطقة نجران في السعودية، وهي من الأكلات لذيذة الطعمولها عدة طرق.
الجديد!!: مطبخ سعودي ورقش (طعام) · شاهد المزيد »
رمضان
شهرُ رَمَضَانَ (والجمع: رَمَضانات وأرمضاء وأرمضة ورماضين) هو الشهرُ التاسعُ في التقويمالهجري والذي يأتي بعد شهر شعبان، ويعتبر هذا الشهر مميزًا عند المسلمين وذو مكانة خاصة عن باقي شهور السنة الهجرية، فهو شهر الصومالذي يُعدّ أحد أركان الإسلام، حيث يمتنع المسلمون في أيامه (الإ من كان له عُذرٌ مُباح) عن الطعامالشراب وأيضًا عن مجموعة من المحظورات التي تبطل الصوممن الفجر وحتى غروب الشمس.
الجديد!!: مطبخ سعودي ورمضان · شاهد المزيد »
رمضان (شهر)
يسار شَهْرُ رَمَضَانَ هو الشهر التاسع في التقويمالهجري يَأْتي بعدَ شهرِ شعبانَ.
الجديد!!: مطبخ سعودي ورمضان (شهر) · شاهد المزيد »
زفاف
العروس والعريس يوقعان قران زفاف الزِفَاف أو العُرْس هو الحفل أو المرسملإعلان بداية الزواج وتتعدد مراسمه حسب العادات والتقاليد والديانات إلا أن القاسمالمشترك فيما بينها هو الإشهار والإعلان بما يتناسب مع ثقافة وعادات وتقاليد الشعوب.
الجديد!!: مطبخ سعودي وزفاف · شاهد المزيد »
زعفران
مياسمزهرة قيمة تنتف وتجفف. الزعفران هو صبغ أصفر زاهي اللون ويضيف نكهة طيبة للطعام، يُنتَج عن طريق تجفيف مياسموجزء من الأقلامفي زهرة نبات زعفران الخريف البنفسجي، الذي يعرف علميا باسمالزعفران السوسني.
الجديد!!: مطبخ سعودي وزعفران · شاهد المزيد »
سي إن إن
سي إن إن أو CNN هي شبكة تلفزيون سلكي، تأسَسَتْ عام1980 على يد تد تورنر وريس تشكونفيلد (مع أن الأخير لا يُعترف به كمؤسَسْ في التاريخ الرسمي للقناة).
الجديد!!: مطبخ سعودي وسي إن إن · شاهد المزيد »
سوبيا
السوبيا هو شراب بارد يصنعه أهل الحجاز من الشعير أو الزبيب أو من بقايا الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض، ينقعونه في الماء يوما أو ليلة، أو أكثر من ذلك بقليل، ثميصفونه، ثميحلونه بالسكر، وقد يضيفون إليه قليلا من القرفة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وسوبيا · شاهد المزيد »
سليق طائفي
السليق الطائفي هو طبق أرز أبيض مطبوخ مع مرق (دجاج أو لحم) وهو أحد أطباق المطبخ السعودي يشتهر في منطقة الحجاز وبصفة خاصة بالطائف.
الجديد!!: مطبخ سعودي وسليق طائفي · شاهد المزيد »
سمك
السَّمَكُ (مُفردُها سَمَكَةٌ وجمعُها سِمَاكٌ وسُمُوكٌ) أو الْحُوتُ (جمعُها نِينانٌ وأنْوانٌ أو حِيْتانٌ وأحْوَاتٌ وحِوَتَةٌ) هي حيواناتٌ مائيَّةٌ قحفيَّة خيشوميَّة التنفُّس عديمةُ الأصابع في أطرافها.
الجديد!!: مطبخ سعودي وسمك · شاهد المزيد »
سمك الكنعد
سمك الكنعد صيد سمك الكنعد سمك الكنعد هو نوع من السمك ينحدر من سلالة أسماك التونة وهي من الأسماك الشهيرة، والاسمالعلمي لها (سكمبيرومورس كميرسون).
الجديد!!: مطبخ سعودي وسمك الكنعد · شاهد المزيد »
سمن حيواني
سمن بلدي - بقري - في معرض مصري السمن الحيواني أو الدهن الحر (السمن البلدي أو سمن البدو أو السمن العربي) هو دهن مستخرج من لبن الغنمأو البقر بطريقة معينة، ويستخدمفي المطبخ في إعداد الأطعمة، ويعد السمن الصناعي أو النباتي أو المهدرج بديلاً رخيصاً له.
الجديد!!: مطبخ سعودي وسمن حيواني · شاهد المزيد »
سمبوسة
السنبوسج أو السنبوسة أو السنبوسك أو السمبوسة أو السمبوسك (معربة من الفارسية القديمة) عجينة مثلثة الشكل تحشى بجبن أو اللحمأو الخضار وتنتشر في الموائد العربية في شهر رمضان وتكاد تكون علامة مميزة في شهر رمضان.
الجديد!!: مطبخ سعودي وسمبوسة · شاهد المزيد »
سدير
إقليمسُدَيْر هو أحد أقاليممنطقة نجد ويقع إلى الشمال من مدينة الرياض في شبه الجزيرة العربية، يبعد عن مدينة الرياض حوالي 180 كم.
الجديد!!: مطبخ سعودي وسدير · شاهد المزيد »
شكشوكة
الشكشوكة هو طبق من البيض المسلوق في صلصة الطماطموزيت الزيتون والفلفل والبصل والثوم، وعادة ما يكون متبل بالكمون والبابريكا والفلفل الحار.
الجديد!!: مطبخ سعودي وشكشوكة · شاهد المزيد »
شبه الجزيرة العربية
شِبهُ الجَزِيرة العَرَبيَّة والمعروفة أيضًا بـ الجَزِيرةُ العَرَبيَّة وجَزيرةُ العَرَب كما تعرف بـ شِبهِ القَارة العربيَّة هي منطقة جغرافية تقع في جنوب غرب آسيا عند تلاقي آسيا مع أفريقيا وهي أكبر شبه جزيرة في العالم، تضمدول مجلس التعاون الخليجي بالإضافة إلى اليمن وجنوب كل من العراق والأردن، وهي ثاني أكبر شبه قارة على وجه الأرض وتغطي 3,237,500 كم² (1,250,000 ميل²).
الجديد!!: مطبخ سعودي وشبه الجزيرة العربية · شاهد المزيد »
شتاء
ثلوج في بيتسبورغ بولاية بنسيلفانيا خلال الشتاء. الشتاء هو أبرد فصل من السنة في المناخ القطبي وكذلك المناخ المعتدل، ويأتي بين الخريف والربيع.
الجديد!!: مطبخ سعودي وشتاء · شاهد المزيد »
شعير
الشعير نوع نباتي عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، اسمه العلمي.
الجديد!!: مطبخ سعودي وشعير · شاهد المزيد »
شعر (أدب)
يصعب تعريف الشِعر بطريقة تشمل أنواعه في مختلف اللغات، لكن هناك عدد من التعريفات التي قد تعطي معنى متكاملاً عن ماهية الشعر.
الجديد!!: مطبخ سعودي وشعر (أدب) · شاهد المزيد »
عيد
كلمة عيد في الُّلغة العَربيّة تعني (عود) حُذِفَ حرفُ الواو وحلَّ محِلَّهُ (الياء) فأصبح عيد.
الجديد!!: مطبخ سعودي وعيد · شاهد المزيد »
عيد الفطر
عيدُ الفِطر هو عيد إسلامي يكون في اليومالأول من شهر شوال الذي يفطر فيه المسلمون محتفلين بإتمامعبادة الصيامفي شهر رمضان.
الجديد!!: مطبخ سعودي وعيد الفطر · شاهد المزيد »
عيد الأضحى
عيد الأضحى هو أحد العيدين عند المسلمين (والعيد الآخر هو عيد الفطر)، يوافق يوم10 ذو الحجة بعد انتهاء وقفة يومعرفة، الموقف الذي يقف فيه الحجاج المسلمون لتأدية أهممناسك الحج، وينتهي يوم13 ذو الحجة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وعيد الأضحى · شاهد المزيد »
عيش
#تحويل عيش (توضيح).
الجديد!!: مطبخ سعودي وعيش · شاهد المزيد »
عبد الله المأمون
أمِيرُ اَلْمُؤْمِنِين وَخَلِيفَةُ المُسْلِمِين والإمَامُ اَلْعَالِمأَبُو اَلْعَبَّاس عَبْدُ اَللَّهْ اَلْمَأْمُون بن هَارُونْ اَلرَّشِيد بن مُحَمَّد اَلْمَهْدِي بن عَبْدِ اَللَّهْ اَلْمَنْصُور اَلْعَبَّاسِي اَلْهَاشِمِيِّ اَلْقُرَشِيِّ (الخامِس عَشَر مِن رَبيع الأوَّل 170 - التَّاسِع عَشَر مِن رَجَب 218 هـ / الرَّابِع عَشَر مِن دِيسَمْبَر 786 - التَّاسِع مِن أُغُسْطُس 833 م) المعرُوف اختصارًا بلقبه المأمُون، سابِِع خُلفاء بَني العبَّاس، والخَليفة السَّادس والعشرُون في ترتيب الخُلَفاء بعد النبيُّ مُحَمَّد، حَكَمدَوْلة الخِلافَة العَبَّاسيَّة مِن عام198هـ / 813 محتى وفاتُه عام218هـ / 833م، بعد أن خلف أخاه غير الشقيق مُحَمَّد الأمين، وذلك بعد حربٍ أهليَّة استمرت لثلاثَةِ أعواملأسباب كثيرة، حتى استطاع نيل الخِلافَة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وعبد الله المأمون · شاهد المزيد »
عجينة خبز
عجينة الخبز هي خليط يصنع من الحبوب أو المحاصيل البقولية تستخدمفي صناعة الخبز.
الجديد!!: مطبخ سعودي وعجينة خبز · شاهد المزيد »
عدس
العدس أو العدس المطبخي أو العدس المعروف (الاسمالعلمي:Lens culinaris) هو من النباتات يتبع العدس من ال البقولية.
الجديد!!: مطبخ سعودي وعدس · شاهد المزيد »
عريكة
العريكة هي أكلة من المأكولات التراثية في جنوب السعودية، وهي من المأكولات المنتشرة في منطقة الباحة ومنطقة عسير ومنطقة جازان.
الجديد!!: مطبخ سعودي وعريكة · شاهد المزيد »
عسل
عسل النحل هو لُعاب النحل، مادّة حُلْوَة يُخْرجها النحل من بُطُونه ممَّا يجْمَعه من رحيق الأزهار، وهو غذاء هاميحتوي على سكريات أغلبها أحادي وخمائر وأحماض أمينية وفيتامينات متنوعة ومعادن.
الجديد!!: مطبخ سعودي وعسل · شاهد المزيد »
عصيدة
العَصِيِدَة أو العَصِيِد هي طبق عربي من الدّقيق المخلوط بالماء مع مُحلٍّ، عادةً ما يكون سُكّراً أو دبساً أو عسلاً.
الجديد!!: مطبخ سعودي وعصيدة · شاهد المزيد »
غار (نبات)
الغار أو الرند أو نبات الغار أو ورق الغار هي عبارة عن أشجار كبيرة معمرة.
الجديد!!: مطبخ سعودي وغار (نبات) · شاهد المزيد »
غزل (شعر)
الغزل، هو التغنّي بالجمال، وإظهار الشوق إليه، والشكوى من فراقه، والغزل فنُّ شعريٌ يهدف إلى التّشبّب بالحبيبة ووصفها عبر إبراز محاسنها ومفاتنها.
الجديد!!: مطبخ سعودي وغزل (شعر) · شاهد المزيد »
صيادية
الصيادية عباره عن صوصي يعد للأسماك.
الجديد!!: مطبخ سعودي وصيادية · شاهد المزيد »
صبة (طعام)
يسار الصبة (أيضا شطيرة الفلافل) هي عبارة عن شطيرة عنصرها الأساسي الفلافل.
الجديد!!: مطبخ سعودي وصبة (طعام) · شاهد المزيد »
المراجع
[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/مطبخ_سعودي
