شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تثبيت
وصول أسرع من المتصفح!
 

بهارات

فهرس بهارات

صورة لمجموعة من البهارات البهارات والتوابل المغربية توابل وأعشاب مجمعة لإعداد طبق بهارات خليجي محل بسوق واقف - الدوحة. محل عطارين بأسوان - مصر سوق البهارات في مدينة نابلس البهارات (نسبة للهند) أو التحبيشة (نسبة للحبشة) أو الأبازير أو التوابل أو الأفاويه هي مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعامبكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق واللحاء والجذور. [1]

99 علاقات: يانسون، فلفل (توضيح)، فلفل أسود، فلفل حلو، فلفل حار، فانيليا، فاسكو دا غاما، كولومبيا، كمون، كاري، كريستوفر كولومبوس، كرفس، كركم، كروياء، كزبرة، ورق، وسابي، قبل الميلاد، قبار، قرفة، قرنفل، قصعين، ليسوم حقيقي، لحاء، نيبال، نكهة، نبات عطري، نعناع، هال، ملح (توضيح)، منظمة الأغذية والزراعة، مادة حافظة، محلب، مخدر، مردقوش كبير، مردقوش شائع، مستحضر تجميل، مسحوق، معدن، مصطكى، أسوان، إيران، إكليل الجبل (نبات)، إثيوبيا، اللغة الإنجليزية، اللغة السنسكريتية، الهند، الهندوسية، الإسكندرية، البندقية، ...، البرتغال، التوابل المخلوطة، الدوحة، الريحان (توضيح)، الشرق الأوسط، العالم، العالم الجديد، الصين، بقدونس، بنغلاديش، باكستان، بصلة، توابل، تمر هندي، تركيا، ثوم، ثمرة، جوزيف (اسم)، جوزة الطيب، جنوب آسيا، جذر، جزر الملوك، حلبة (نبات)، حماض بستاني، حبة البركة، خردل (نبات)، خردل (توضيح)، ريحان، رومان (توضيح)، زنجبيل، زعفران، زعتر، زعتر (توضيح)، سفر نشيد الأنشاد، سفر التكوين، سوريا، سماق، سريلانكا، شمرة شائعة، شبت، طقوس، طب، طرخون، عرقسوس، عرعر (شجر)، عشب، عطار (توضيح)، عصفر، غار (نبات). توسيع قائمة (49 أكثر) »

يانسون

تصغير بذور اليانسون الأنيسون أو اليانسون أو كَمُّونُ الحُلْوُ أو بَسْبَاس شامي أو الحَبة الحلوةأو الثغام(من الإغريقية ἄνηθον؛ Pimpinella Anisum باللاتينية) نبات من الفصيلة الخيمية.

الجديد!!: بهارات ويانسون · شاهد المزيد »

فلفل (توضيح)

*.

الجديد!!: بهارات وفلفل (توضيح) · شاهد المزيد »

فلفل أسود

الفلفل الأسود أو الفلفل الأكحل أو الإبزار وتلفظ: بايبر نيجرم) هي نبتة متسلقة من نباتات الكرمة المزهرة في الأسرة الفلفلية، تُزرع من أجل ثمارها، ومغطاة البذور، والتي تجفف عادة وتستخدمكمنكه للأكل وكتوابل أيضا. وتعتبر مناطق جنوب الهند المصدر الطبيعي للفلفل الأسود ولا سيما ولاية كارناتاكا. عادةً ما يتمتجفيفها واستخدامها كأداة من التوابل وثمار التوابل، والمعروفة باسمالفلفل عندما تجفف، ما يقرب من في القطر، الأحمر الداكن عندما تنضج تماما، ومثل جميع الحسلات ، تحتوي على واحدة من البذور. حبوب الفلفل، والفلفل المطحون المستخلص منها، ويمكن وصفها ببساطة بأنها الفلفل، أو بصورة أكثر دقة، الفلفل الأسود (المطبوخة والفواكه المجففة غير الناضجة)، الفلفل الأخضر (الفواكه المجففة غير الناضجة) والفلفل الأبيض (بذور ثمار ناضجة). الفلفل الأسود موطنه في جنوب الهند، وعلى نطاق واسع المزروعة هناك وفي أماكن أخرى في المناطق الاستوائية. فيتنامهو حاليا أكبر منتج ومصدر للفلفل في العالم، وتنتج 34٪ من محاصيل العالممن بايبر نيجرماعتبارا من عام2008. وقد استخدممسحوق الفلفل المجفف منذ العصور القديمة على حد سواء لنكهته ونتيجة للطب التقليدي. الفلفل الأسود هو الأكثر تداولا من أنواع التوابل في العالم. وهو واحد من التوابل الأكثر شيوعا يضاف إلى المطبخ الأوروبي وما يتبعه. إن المحتوى من البهارات والتوابل في الفلفل الأسود تعزى إلى مادة كيميائية بيبيرين، وينبغي عدمالخلط بينه وبين الكابسايسين الذي يعطي الفلفل نكهته الحامية. ومن كل مكان في العالمالحديث باعتبارها توابل، وغالبا ما يقترن بالملح.

الجديد!!: بهارات وفلفل أسود · شاهد المزيد »

فلفل حلو

الفلفل الحلو أو الفلفل الرومي هو مجموعة أصناف تتبع نوع الفليفلة الحولية من الفصيلة الباذنجانية.

الجديد!!: بهارات وفلفل حلو · شاهد المزيد »

فلفل حار

تايلندي. الفلفل الحار أو الحريف هو ثمار بعض أصناف نوع الفليفلة الحولية من الفصيلة الباذنجانية.

الجديد!!: بهارات وفلفل حار · شاهد المزيد »

فانيليا

قرون الونيلية الوَنِيْلِيّة أو الوَنِيلِيَة أو الوَنيلة أو الفنيلية أو الفانيلا أو الفانيليا هي ثمرة نبتة الفنيلية وهي قرن طويل جداً يصبح أسوداً وعطرياً عندما يجف، وتصنع منها الحلويات وله رائحة زكية، وتعد أندونيسيا صاحبة أعلى إنتاج للفنيلية حول العالم.

الجديد!!: بهارات وفانيليا · شاهد المزيد »

فاسكو دا غاما

فاسكو دا غاما (وُلِدَ في 1469مفي البرتغال وتُوفِيَّ في 24 ديسمبر 1524مفي كاليكوت بالهند) يعدّ من أنجح مستكشفي البرتغال في عصر الاستكشاف الأوروبي وهو أول من سافر من أوروبا إلى الهند بحراً.

الجديد!!: بهارات وفاسكو دا غاما · شاهد المزيد »

كولومبيا

كولومبيا (رسميًا: جمهورية كولومبيا) أو كُلُمبِية هي جمهورية دستورية تتكون من 32 إدارة لا مركزية، تقع في الجزء الشمالي الغربي من قارة أمريكا الجنوبية.

الجديد!!: بهارات وكولومبيا · شاهد المزيد »

كمون

بذور الكمون الكمون أو السَّنُّوت أو كومينون أو كمون أبيض ينتمي للفصيلة الخيمية.

الجديد!!: بهارات وكمون · شاهد المزيد »

كاري

طبق من الرز والدجاج بالكاري في دلهي، الهند. طبق كاري مع الخبز من الهند. الكَرِي أو الكاري ، هو أحد أطباق المطبخ الآسيوي (خاصة في جنوب آسيا) التي تتميز بالطعمالحار.

الجديد!!: بهارات وكاري · شاهد المزيد »

كريستوفر كولومبوس

كريستوفر كولومبوس (وقد تُكتب كرستف كلمب) (31 أكتوبر 1451 - 20 مايو 1506) رحالة إيطالي، ينسب إليه اكتشاف العالمالجديد (أمريكا).

الجديد!!: بهارات وكريستوفر كولومبوس · شاهد المزيد »

كرفس

الكَرَفْس شديد الرائحة الاسمباللاتينية (ALEXANDERS) أو اختصارا الكَرَفْس أو كرفس نبطي نوع نباتي يتبع جنس الكرفس من الفصيلة الخيمية.

الجديد!!: بهارات وكرفس · شاهد المزيد »

كركم

الكركم(الكركمالطويل) أو الخرقوم(في المغرب العربي) أو الهُرْد أو أصابع صفر أو الْوَرْس أو كركب أو عقيد هندي أو مرساد أو شجرة الكف أو كف مريم، هو جذمور ونبات عشبي أو نبات معمر من الفصيلة الزنجبيلية،.

الجديد!!: بهارات وكركم · شاهد المزيد »

كروياء

الكَرَوْيَاء نبات عطري يتبع الفصيلة الخيمية.

الجديد!!: بهارات وكروياء · شاهد المزيد »

كزبرة

القزبر أو القسبر أو الكُـزْبـَرَة أو الكسبرة أو التِّـقْـدَة نبات عشبي حولي يتبع الفصيلة الخيمية.

الجديد!!: بهارات وكزبرة · شاهد المزيد »

ورق

الورق الورق أو الكَاغِد، هو مادة رقيقة مسطحة تنتج من لب الورق المنتج عن طريق ضغط الألياف السيليلوزية للخضروات، الألياف تكون عادة طبيعية، بحيث تتكون أساسا من السيليولوز، وتستخدممادة تلك الصفحات في الكتابة والطباعة وتغليف جدران المنازل وأكياس المطابخ.

الجديد!!: بهارات وورق · شاهد المزيد »

وسابي

الوسابي (الاسمالعلمي:Eutrema japonicum مرادف: Wasabia japonica) نبات من الفصيلة الصليبية، والتي تشمل كذلك الكرنب، والفجل والخردل.

الجديد!!: بهارات ووسابي · شاهد المزيد »

قبل الميلاد

قبل الميلاد هو التاريخ المعروف بفترة ما قبل ميلاد السيد المسيح يسوع الناصري (عيسى ، عند المسلمين) وتختصر بالعربية بـ ق.م. وبالإنجليزية (BC).

الجديد!!: بهارات وقبل الميلاد · شاهد المزيد »

قبار

القَبَّار أو الكَبَر«هو الكَبَر، وهو الأَصَف هو شيء يوجد عند أصوله، وثمره هو الشفلّح.» ابن البيطار، تفسير كتاب دياسقوريدوس في الأدوية المفردة.

الجديد!!: بهارات وقبار · شاهد المزيد »

قرفة

القرفة أو الدار صيني أو سليخة هي لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متراً.

الجديد!!: بهارات وقرفة · شاهد المزيد »

قرنفل

القَرَنْفُل أو قرنفل أبيض نوع من النباتات من الفصيلة الآسيّة.

الجديد!!: بهارات وقرنفل · شاهد المزيد »

قصعين

القصعين أو المريمية أو القُوَيسة أو القُويَصة أو الناعمة أو الشافية هو جنس نباتي يتبع الفصيلة الشفوية من رتبة الشفويات.

الجديد!!: بهارات وقصعين · شاهد المزيد »

ليسوم حقيقي

ليسومحقيقي أو ينسون نجمي أو باديان هي نوع نباتي يتبع جنس الليسوممن الفصيلة الشزندرية.

الجديد!!: بهارات وليسوم حقيقي · شاهد المزيد »

لحاء

الأشنة؛ كولكاتا، الهند لحاء القيقب اليابانية اللحاء هو الطبقات الخارجية لجذوع النباتات وجذور النباتات الخشبية.

الجديد!!: بهارات ولحاء · شاهد المزيد »

نيبال

نيبال أو رسمياً جمهورية نيبال الديمقراطية الاتحادية هي دولة تقع في جبال الهملايا، بين الهند والصين، ولا تطل على بحار خارجية.

الجديد!!: بهارات ونيبال · شاهد المزيد »

نكهة

يسار النكهة هو الانطباع الإحساسي للطعامعلى الإنسان، والذي يتحدد عن طريق الأثر الكيميائي لمواد الطعامبواسطة التذوق والشم.

الجديد!!: بهارات ونكهة · شاهد المزيد »

نبات عطري

النبات العطري هو نبات تحتوي خلاياه على زيوت عطرية.

الجديد!!: بهارات ونبات عطري · شاهد المزيد »

نعناع

النَّعْنَاع أو النَّعْنَع أو النُّعْنُع هو من النباتات يتبع ال الشفوية من الشفويات، ويضمما بين 42 نوعاً مقبولاً وعشرات الأنواع غير المؤكدة.

الجديد!!: بهارات ونعناع · شاهد المزيد »

هال

الهيل الأبيض والأسود الهال أوالها۪ل (بالإمالة في الجزيرة العربية والشام) أو الحبهان (في مصر) أو قاع القلة أو القعقلة (في المغرب العربي) هو اسميُطلق على نوعين من النباتات من الفصيلة الزنجبيلية، وهما Elettaria وAmomum.

الجديد!!: بهارات وهال · شاهد المزيد »

ملح (توضيح)

ملح قد تعني:- NaCl مركبات واسعت الانتشار متعددة الأنواع أشهرها ملح الطعامالموجود في مياه البحر وكذلك المياه المعدنية تحتوي أملاح تتكون عندما تذيب مياه المطر صخور الحجر الجيري وتشكل جميع الأملاح بلورات جميلة منها الفلورات وكبريتات النحاس الزرقاء وهي في الواقع مواد كيميائية مفيدة ومتنوعة الاستعمالات تدخل في الأدوية وملح البارود وكذلك الطب لعلاج المرضى.

الجديد!!: بهارات وملح (توضيح) · شاهد المزيد »

منظمة الأغذية والزراعة

منظمة الأغذية والزراعة كما تعرف باسمفاو نسبة إلى الاختصار ، هي منظمة متخصصة تابعة للأممالمتحدة تقود الجهود الدولية للقضاء على الجوع في العالم.

الجديد!!: بهارات ومنظمة الأغذية والزراعة · شاهد المزيد »

مادة حافظة

يسار المادة الحافظة هي مادة تضاف إلى منتجات مثل المنتجات الغذائية والمنتجات الدوائية والدهانات والعينات الحيوية والخشب وغيرها، وذلك من أجل المنع والحماية من التفكك الحيوي الناتج من النمو البكتيري، أو من تغيرات كيميائية غير مرغوب فيها.

الجديد!!: بهارات ومادة حافظة · شاهد المزيد »

محلب

المحلب أو الكرز البري أو كرز المحلب أو القَمِيحة أو قَمْحَة الطيب نوع نباتي يتبع جنس البرقوق من الفصيلة الوردية.

الجديد!!: بهارات ومحلب · شاهد المزيد »

مخدر

يسار المخدر عقار يستخدممن أجل الوصول إلى حالة التخدير وهي فقدان غير دائمللوعي.

الجديد!!: بهارات ومخدر · شاهد المزيد »

مردقوش كبير

المَرْدَقُوشُ الكَبِيرُ نوع نباتي عشبي معمر يتبع جنس المردقوش من الفصيلة الشفوية، وهو نبات عطري من مجموعة النعانيع.

الجديد!!: بهارات ومردقوش كبير · شاهد المزيد »

مردقوش شائع

المَرْدَقُوش الشَّائِع أو المَرْدَقُوش الإِقْرِيطِيّابن البيطار.

الجديد!!: بهارات ومردقوش شائع · شاهد المزيد »

مستحضر تجميل

مجموعة من التجميل مع بعض الأدوات عين امرأة مع الكثير من مستحضر ظل العين مستحضرات التجميل يشتهر باسمالمكياج وهي مواد تستخدملتعزيز، أو حماية مظهر، أو رائحة الجسمالبشري.

الجديد!!: بهارات ومستحضر تجميل · شاهد المزيد »

مسحوق

مسحوق من الحديد.الكمون ومسحوقها. المسْحُوقُ أو الدُّقاقإلياس أنطون إلياس، إدوار إلياس إلياس (1979)، قاموس إلياس العصري، دار إلياس العصرية، ص.

الجديد!!: بهارات ومسحوق · شاهد المزيد »

معدن

مجموعة معادن. مجموعة معادن. المعدِن (يسمى في بعض الدول العربية بالفلز) مركب صلب، يتكون طبيعياً من خلال عمليات جيولوجية.

الجديد!!: بهارات ومعدن · شاهد المزيد »

مصطكى

غصن مصطكاء مثمر فصوص المصطكاءالمتداولة كبهار المَصطَكى أو المَصْطَقَى أو المُصْطَكاء أو المستكة (من اليونانية mastikhān· مَستيخان ·· مَضغ) هو شُجيرة من عائلة الفُستقيّات تنمو في المناطق المتوسطية، ذات ثمار حمراء ثمسوداء.

الجديد!!: بهارات ومصطكى · شاهد المزيد »

أسوان

مدينة أسوان هي عاصمة محافظة أسوان في مصر.

الجديد!!: بهارات وأسوان · شاهد المزيد »

إيران

إِيرَان ورسميًّا الجمهورية الإسلامية الإيرانية هي دولة تقع في غرب آسيا.

الجديد!!: بهارات وإيران · شاهد المزيد »

إكليل الجبل (نبات)

''Rosmarinus officinalis'' إكليل الجبل  يُقابله Rosmarinus officinalis أو حصى البان أو ندى البحر أو قِرْمانا هي عشبةٌ خشبية دائمة الخُضرة تنتمي إلى العائلة الشفوية «عائلة النعناع».

الجديد!!: بهارات وإكليل الجبل (نبات) · شاهد المزيد »

إثيوبيا

إثيوبيا (رسمياً، جمهورية إثيوبيا الفيدرالية الديمقراطية) (بالأمهرية: ኢትዮጵያ) أو كما كانت تسمى قديماً الحبشة، دولة غير ساحلية تقع في القرن الأفريقي، وعاصمتها أديس أبابا (الزهرة الجديدة)، يحدها من الشرق كل من جيبوتي والصومال ومن الشمال أريتريا ومن الشمال الغربي السودان ومن الغرب جنوب السودان والجنوب الغربي كينيا.

الجديد!!: بهارات وإثيوبيا · شاهد المزيد »

اللغة الإنجليزية

الإنْجِلِيزِيَّةُ أو الإنْكِلِيزِيَّةُ (English) لُغَةٌ جِرْمَانِيَّةٌ غربيةٌ ظهرتْ في إنْجِلْتِرَا العصورِ الوسطى، وأضحتْ في القرنِ الـ21 مـ (الـ15 هـ) وبفعلِ العَوْلَمَةِ لغةً دوليةً واسعةَ الانتشارِ.

الجديد!!: بهارات واللغة الإنجليزية · شاهد المزيد »

اللغة السنسكريتية

السنسكريتية (؛ باللغة السنسكريتية: संस्कृत اسميًا: (سَمسكرتَم)) هي لغة قديمة في الهند وهي لغة طقوسية للهندوسية، والبوذية، والجاينية.

الجديد!!: بهارات واللغة السنسكريتية · شاهد المزيد »

الهند

الهند ، رسميًا: جمهورية الهند ، بلد في جنوب آسيا.

الجديد!!: بهارات والهند · شاهد المزيد »

الهندوسية

فرح هندوسي في الهند. الهندوسيّة أو الهندوكية وتُسَمَّى أيضاً '''البراهمية'''، هي ديانة دارمية قومية غير تبشيرية تُشكل معتقدات وثقافة الشعب الهندي، وهي ثالث أكبر ديانة في العالمبعد المسيحية والإسلام، مع أكثر من 1.2-1.35 مليار مُتبع، أو 15-16٪ من سكان العالم، والمعروفين باسمالهندوس أو البراهمة.

الجديد!!: بهارات والهندوسية · شاهد المزيد »

الإسكندرية

الإسْكَنْدَرِيَّة هي العاصمة الثانية لمصر وكانت عاصمتها قديمًا، وهي عاصمة محافظة الإسكندرية وأكبر مدنها، تقع على ساحل البحر الأبيض المتوسط بطول حوالي 55 كمشمال غرب دلتا النيل، على مساحة 2523 كم²، يحدها من الشمال البحر الأبيض المتوسط، ومن الجنوب محافظة البحيرة وبحيرة مريوط حتى الكيلو 71 على طريق القاهرة - الإسكندرية الصحراوي، ويحدها من جهة الشرق محافظة البحيرة وخليج أبو قير، ومن الغرب حتى الكيلو 36.30 على الطريق الساحلي الدولي، ومركز برج العرب.

الجديد!!: بهارات والإسكندرية · شاهد المزيد »

البندقية

اَلْبُنْدُقِيَّةُ (بالإيطالية: Venezia - ڤينيتسيا، وباللغة البندُقية Venesia «ڤينيزيا»، وبالألمانية: Venedig - ڤانَادِيخ) هي مدينة بشمال إيطاليا وعاصمة إقليمفينيتو وعاصمة مقاطعة البندقية.

الجديد!!: بهارات والبندقية · شاهد المزيد »

البرتغال

البُرتُغال (بالبرتغالية Portugal)، ورسميا الجُمْهُوريَّة البُرتُغالية (بالبرتغالية República Portuguesa)، بلد يقع في جنوب غرب أوروبا في شبه الجزيرة الإيبيرية.

الجديد!!: بهارات والبرتغال · شاهد المزيد »

التوابل المخلوطة

التوابل المخلوطة (بالإنجليزية: mixed spice)، وأيضاً يطلق عليها توابل البودنج هي خلطة توابل حلوة بريطانية تشبه توابل فطيرة اليقطين المستخدمة في الولايات المتحدة.

الجديد!!: بهارات والتوابل المخلوطة · شاهد المزيد »

الدوحة

تصغير الدَّوْحَة هي عاصمة دولة قطر وأكبر مدنها والمركز المالي الرئيسي لدولة قطر.

الجديد!!: بهارات والدوحة · شاهد المزيد »

الريحان (توضيح)

الريحان قد تعني الآتي.

الجديد!!: بهارات والريحان (توضيح) · شاهد المزيد »

الشرق الأوسط

الشرق الأوسط هو مصطلح جيوسياسي يشير عمومًا إلى منطقة بلاد الشاموشبه الجزيرة العربية والأناضول (بما في ذلك تركيا الحديثة وقبرص) ومصر وإيران والعراق.

الجديد!!: بهارات والشرق الأوسط · شاهد المزيد »

العالم

رواد فضاء في رحلة أبولو 17. العالمهو الاسمالشائع لكوكب الأرض أن ينظر إليها من وجهة النظر الإنسانية، باعتباره مكانا يعيش فيه الإنسان.

الجديد!!: بهارات والعالم · شاهد المزيد »

العالم الجديد

خريطة للعالمالجديد تعود للقرن الثامن عشر «العالمالجديد» هو مصطلح ثقافي أوروبي ينطبق على غالبية نصف الكرة الغربي للأرض، وتحديدًا الأمريكيتين.

الجديد!!: بهارات والعالم الجديد · شاهد المزيد »

الصين

الصين (بالصينية المبسطة: ؛ بالصينية التقليدية: 中國) المعروفة رسميًا باسمجمهورية الصين الشعبية (بالصينية المبسطة: ؛ بالصينية التقليدية: 中華人民共和國) هي الدولة الأكثر سكانًا في العالمحيث يقطنها أكثر من 1.45 مليار نسمة.

الجديد!!: بهارات والصين · شاهد المزيد »

بقدونس

البقدونسية الفلسطينية نبات المقدونس المَقْدُونِس وفي اللهجات العامية يُسمَّى: البقدونس أو المعدَنوس جنس: نباتي ينتمي إلى الفصيلة الخيمية.

الجديد!!: بهارات وبقدونس · شاهد المزيد »

بنغلاديش

بنغلاديش ورسميًا جمهورية بنغلاديش الشعبية (تكتب باللغة البنغالية: গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ) هي دولة تقع في جنوب شرق قارة آسيا.

الجديد!!: بهارات وبنغلاديش · شاهد المزيد »

باكستان

بَاكِسْتَان ورسميًّا جُمْهُورِيّةُ بَاكِسْتَانُ الإسْلَامِيّةُ ؛ هي دولة ذات سيادة في جنوب آسيا تأسست عام1947معقب إنفصالها عن الهند، تُعتبر باكستان خامس دولة في العالممن حيث عدد السكان، ويبلغ عدد سكانها أكثر من 241.5 مليون نسمة، اعتبارًا من عام2023.

الجديد!!: بهارات وباكستان · شاهد المزيد »

بصلة

البصلة أو الدَّوْفَصَة ساق نباتية متحورة تنمو تحت الأرض ويخزن فيها النبات غذاءه وبها تنتقل حياته من جيل إلى آخر.

الجديد!!: بهارات وبصلة · شاهد المزيد »

توابل

كتشب الطماطملا تكاد تخلو الموائد في الغرب من الملح والسكر والفلفل الأسود. التَّوابِل أو الإدَامإدوار غالب، الموسوعة في العلومالطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج.

الجديد!!: بهارات وتوابل · شاهد المزيد »

تمر هندي

ثمرة التمر الهندي شجرة التمر الهندي تمر هنديإدوار غالب، الموسوعة في العلومالطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج.

الجديد!!: بهارات وتمر هندي · شاهد المزيد »

تركيا

بدون وصف.

الجديد!!: بهارات وتركيا · شاهد المزيد »

ثوم

الثومالمزروع نوع نباتي عشبي ثنائي الحول من جنس الثوممن الفصيلة الثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص، أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة، من النادر أن يزهر الثومفي الحقول، لذلك فإن زراعته تعتمد على التكاثر الخضري حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نباتاً جديداً ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث، والكراث الأندلسي، والثومالمعمر، والبصل الصيني.استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى، وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدمكالتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا.

الجديد!!: بهارات وثوم · شاهد المزيد »

ثمرة

الثمرة في علمالنبات هي مبيض الأزهار الناضج، وهي العضو الذي يحمل البذرة ويحميها، وبهذا فهي تشكل وسيلة تكاثر ونشر للبذور لدى النباتات المزهرة.

الجديد!!: بهارات وثمرة · شاهد المزيد »

جوزيف (اسم)

جوزيف هو اسمعلمشخصي مذكر من أصل عبري، وهو النسخة الإنجليزية من اسميوسف ويعتبر هذا الاسممن أكثر الأسماء المنتشرة في الغرب ويعتبر من الأسماء المقدسة في المسيحية نسبةً ليوسف بن يعقوب و يوسف النجار وألذي تماشتقاق هذا الاسممنهم.

الجديد!!: بهارات وجوزيف (اسم) · شاهد المزيد »

جوزة الطيب

سعرات حرارية.

الجديد!!: بهارات وجوزة الطيب · شاهد المزيد »

جنوب آسيا

جنوب آسيا هي المنطقة الجنوبية من آسيا، وتتكون المنطقة من أفغانستان، بنغلاديش، بوتان، الهند، جزر المالديف، نيبال، باكستان، وسريلانكا.

الجديد!!: بهارات وجنوب آسيا · شاهد المزيد »

جذر

جذر أحد النباتات جذور هوائية لنباتات مائية جذر هوائي في النباتات الوعائيّة، يُعَدُّ الجذر عضو النبات الّذي يتوضَّع تحت سطح التربة.

الجديد!!: بهارات وجذر · شاهد المزيد »

جزر الملوك

جزر مالوكو مقاطعة مالوكو الشمالية مالوكو مجموعة جزر الملوك أو جزر مالوكو أو جزر التوابل هي أرخبيل يقع في بحر باندا بإندونسيا، وتتألف من مقاطعتين: مالوكو الشمالية ومقاطعة مالوكو.

الجديد!!: بهارات وجزر الملوك · شاهد المزيد »

حلبة (نبات)

الحُلْبَة التبنية اليونانية أو الحلبة الرومية أو اختصارًا الحُلْبَة نوع نباتي حولي من جنس الحلبة يتبع الفصيلة البقولية.

الجديد!!: بهارات وحلبة (نبات) · شاهد المزيد »

حماض بستاني

الحُمَّاض البُسْتَانِيّ ابن البيطار المالقي.

الجديد!!: بهارات وحماض بستاني · شاهد المزيد »

حبة البركة

''Nigella sativa'' الشونيز المزروع، يُقابله Black cumin، حبة البركة، الحبة السوداء أو الكمون الأسود أو الفُقاح الأسود أو سانُوجأو سينُوج أو كون بري أو قَزحةأو قُحْطة نوع نباتي ينتمي إلى جنس الشونيز من الفصيلة الحوذانية.

الجديد!!: بهارات وحبة البركة · شاهد المزيد »

خردل (نبات)

الخردل نبات ينتمي إلى جنسي الكرنب و.

الجديد!!: بهارات وخردل (نبات) · شاهد المزيد »

خردل (توضيح)

*.

الجديد!!: بهارات وخردل (توضيح) · شاهد المزيد »

ريحان

الرَّيْحَانُ هو نبات عطري عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة الشفوية.

الجديد!!: بهارات وريحان · شاهد المزيد »

رومان (توضيح)

* الإمبراطورية الرومانية القديمة.

الجديد!!: بهارات ورومان (توضيح) · شاهد المزيد »

زنجبيل

الزنجبيل وهو نوع نباتي من جنس الزنجبيل من الفصيلة الزنجبيلية، من نباتات المناطق الحارة.

الجديد!!: بهارات وزنجبيل · شاهد المزيد »

زعفران

مياسمزهرة قيمة تنتف وتجفف. الزعفران هو صبغ أصفر زاهي اللون ويضيف نكهة طيبة للطعام، يُنتَج عن طريق تجفيف مياسموجزء من الأقلامفي زهرة نبات زعفران الخريف البنفسجي، الذي يعرف علميا باسمالزعفران السوسني.

الجديد!!: بهارات وزعفران · شاهد المزيد »

زعتر

حزمة من الزعتر الزعتر هي عشبة دائمة الخضرة تستخدملأغراض الطهي والطب، ومن أكثر أنواعها شيوعًا زعتر شائع، يعتبر الزعتر من جنس زعتر من عائلة شفوية، ويتربط مع مردقوش شائع من جنس مردقوش.

الجديد!!: بهارات وزعتر · شاهد المزيد »

زعتر (توضيح)

زعتر قد تعني.

الجديد!!: بهارات وزعتر (توضيح) · شاهد المزيد »

سفر نشيد الأنشاد

سفر يشوع 1:1 في محطوطة حلب سفر نشيد الأنشاد هو أحد أسفار التناخ والعهد القديمويعرف بنشيد أنشاد سليمان بالعبرية שיר השירים.

الجديد!!: بهارات وسفر نشيد الأنشاد · شاهد المزيد »

سفر التكوين

سِفْرُ التَّكْوِينِ (بالعبرية:בראשית)، هو أول أسفار التوراة (أسفار موسى الخمسة) وأول أسفار التناخ، وهو جزء من التوراة العبرية، كما أنه أول أسفار العهد القديملدى المسيحيين.

الجديد!!: بهارات وسفر التكوين · شاهد المزيد »

سوريا

سُورِيَا أو سُورِيَة أو (رسمياً: الجُمهُورِيّةُ العَرَبِيّةُ السُّورِيَّةُ كما صار اسمها منذ 1961)، هي دولة عربية تعد جمهورية مركزية، مؤلفة من 14 محافظة، عاصمتها وأكبر مدنها هي دمشق.

الجديد!!: بهارات وسوريا · شاهد المزيد »

سماق

السُّمَّاقُ أو التَّألَب جنس نباتي من الفصيلة البطمية يضمحوالي 250 نوعًا.

الجديد!!: بهارات وسماق · شاهد المزيد »

سريلانكا

سريلانكا أو سري لانكا أو سِرِلنكة والتي كانت تسمى بين 1948 و1972 باسمسيلان وعرفها المسلمون باسمسرنديب واسمها الرسمي جمهورية سريلانكا الديمقراطية الاشتراكية ، هي دولة جزرية تقع في شمال المحيط الهندي جنوب شبه القارة الهندية، في جنوب آسيا.

الجديد!!: بهارات وسريلانكا · شاهد المزيد »

شمرة شائعة

''Foeniculum vulgare'' الشُمْرَة الشائعة أو سذاب البر أو شبث أو الشمر البري أو شمرة أو شومر' أو فينوكيا أو شمرة عذبة أو شمار أو رازيانج ويسمى في العادة الشمّر أو البسباس نوع نباتي عطري يتبع جنس الشمرة من الفصيلة الخيمية واسمه العلمي.

الجديد!!: بهارات وشمرة شائعة · شاهد المزيد »

شبت

الشِّبِتُّ أو الشِّبِثُ أو السِّبِتُ (أَصلها ب: شِوِد،) ويسمى في فلسطين عين الجرادة نبات عشبي حولي يتبع جنس الشبت من الفصيلة الخيمية.

الجديد!!: بهارات وشبت · شاهد المزيد »

طقوس

جزء من مراسمتغيير الحرس في وايت هول، لندن. الطقوس هي مجموعة من الإجراءات التي يؤديها بعض الأشخاص، والتي تُقامأساسًا لقيمتها الرمزية.

الجديد!!: بهارات وطقوس · شاهد المزيد »

طب

الميثولوجيا الإغريقية. كثيراً ما تُستخدمرسوملعصا أسكليبيوس تتشابك عليها أفعى كرمز لتمثيل الدواء الطِّبُّ ، بمعنى فن العلاج؛ هو العلمالذي يجمع الخبرات الإنسانية في الإهتمامبالإنسان، وما يعتريه من اعتلال وأمراض وإصابات تنال من بدنه أو نفسيته أو المحيط الذي يعيش فيه، ويحاول إيجاد العلاج بشقيه الدوائي والجراحي وإجرائه على المريض.

الجديد!!: بهارات وطب · شاهد المزيد »

طرخون

الطَّرْخُون أو الرُّعْلُول أو الحوذان وهو نوع نباتي عشبي يتبع جنس الشيح.

الجديد!!: بهارات وطرخون · شاهد المزيد »

عرقسوس

''عرقسوس'' العرقسوسقاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.

الجديد!!: بهارات وعرقسوس · شاهد المزيد »

عرعر (شجر)

شجر العرعر العرعر جنس نباتي يتبع الفصيلة السروية ويضمحوالي خمسين نوعاً من النباتات المعمرة ودائمة الخضرة.

الجديد!!: بهارات وعرعر (شجر) · شاهد المزيد »

عشب

الريحان، عشب شائع تطلق كلمة العشب علمياً على أي نبات حولي، أو ثنائي الحول، أو معمر لا تكون بسوقه أنسجة خشبية كافية.

الجديد!!: بهارات وعشب · شاهد المزيد »

عطار (توضيح)

عطار اسمفاعل لـ عطر.

الجديد!!: بهارات وعطار (توضيح) · شاهد المزيد »

عصفر

''زهرة العصفر'' عُصْفُر أو قرطمأو أحريض أو الجُرْجُومأو صبغ اللوزينة أو البهرمان هو زهرة القرطمالمصبوغ هو نبات من الفصيلة النجمية.

الجديد!!: بهارات وعصفر · شاهد المزيد »

غار (نبات)

الغار أو الرند أو نبات الغار أو ورق الغار هي عبارة عن أشجار كبيرة معمرة.

الجديد!!: بهارات وغار (نبات) · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/بهارات

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »