جدول المحتويات
40 علاقات: فيتامين ب1، فيتامين ب2، فسفور، كولسترول، كرياتين، لمفوما، لحم، نيتشر (توضيح)، هيموغلوبين، ميوغلوبين، مواد مسرطنة، مرض قلبي وعائي، مستقيم (تشريح)، معدن، أكسدة واختزال، أمعاء، المعهد الوطني للسرطان، بقر، بروتين، جلد، جمل، جمعية السرطان الأمريكية، جامعة هارفارد، حمض الأراكيدونيك، حديد، خنزير، دهن مشبع، دجاج، زنك، سرطان القولون، سرطان المثانة، سرطان المريء، سرطان المعدة، سرطان البنكرياس، سرطان الثدي، سرطان الرئة، سرطان الرحم، طبخ، عجل، عضلة هيكلية.
- لحوم
- مسرطنات المجموعة 2A حسب تصنيف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان
فيتامين ب1
الثيامين المعروف أيضا باسمفيتامين بي1 هو فيتامين، وهو عنصر غذائي دقيق أساسي، لا يمكن صُنعه في الجسم.
فيتامين ب2
الريبوفلافين ، المعروف أيضا باسمفيتامين بي2، هو فيتامين موجود في الطعامويباع كمكمل غذائي.
فسفور
الفسفور هو عنصر كيميائي رمزه P وعدده الذرّي 15، ويقع ضمن عناصر الدورة الثالثة وفي المجموعة الخامسة عشر (المجموعة الخامسة وفق ترقيمالمجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري، حيث يقع في المرتبة الثانية في مجموعة النتروجين، بالتالي فهو من.
رؤية لحوم حمراء وفسفور
كولسترول
الكُولِسترول أو غَوْل المِرّة هو مادة دهنية شمعية أساسية في تكوين أغشية الخلايا في جميع أنسجة الكائنات الحية.
رؤية لحوم حمراء وكولسترول
كرياتين
الكرياتين مركب نيتروجيني عضوي يتمالحصول عليه عن طريق الأغذية التي يتناولها الرياضي يوميا مثل اللحموالسمك الذي يحتوي كل كلغممنها على 5جمتقريبا.
رؤية لحوم حمراء وكرياتين
لمفوما
اللمفوما أو اللِمفُومة أو اللمفومأو الورماللِمفي أو الورمالليمفي هو مجموعة أورامخلايا الدمالتي تنشأ من الخلايا اللمفاوية الموجودة في الجهاز اللمفاوي، حيث تشكل هذه الخلايا ما يعرف بالشبكة البطانية.
رؤية لحوم حمراء ولمفوما
لحم
اللحمعبارة عن نسيج حيواني يشكل أحد أغذية الإنسان، وفي معظمالأحيان يقصد به النسيج العضلي الحيواني والدهن المتعلق به، ولكن أحيانا يقصد به الأعضاء غير العضلية مثل الرئة، والكبد، والجلد، والمخ، ونخاع العظموالكلى، وتسمى اللحومالمجردة عن العظامهبرة.
رؤية لحوم حمراء ولحم
نيتشر (توضيح)
نيتشر قد تعني.
رؤية لحوم حمراء ونيتشر (توضيح)
هيموغلوبين
هيموغلوبين أو هيموجلوبين أو خضاب الدمأو اليحمور هو بروتين محمول داخل خلايا الدمالحمراء ويحتوي على ذرات الحديد (Fe).
ميوغلوبين
نموذج إهليجي للميوغلوبين الميوغلوبين (رمز Mb أو MB) هو بروتين يربط الحديد والأوكسجين ويوجد في الأنسجة العضلية للفقاريات بصورةٍ عامّة، وجميع الثديات بصورةٍ خاصّة.
مواد مسرطنة
المواد المسرطنة هي أي مادة مشعة أو ذات نويات مشعة، وهي العوامل المباشرة المسببة للسرطان، ويرجع ذلك لقدرتها على تدمير الحمض النووي أو تعطيل عملية التمثيل الغذائي الخلوي، يعتبر العديد من المواد المشعة مواد مسرطنة، إلا أن نشاطهمالإشعاعي يرجع للإشعاع، مثلًا أشعة غاما وجسيمات ألفا، التي تنبعث منها.
مرض قلبي وعائي
الأمراض القلبية الوعائية فئة من الأمراض التي تنطوي على القلب أو الأوعية الدموية (الشرايين والاوردة).
رؤية لحوم حمراء ومرض قلبي وعائي
مستقيم (تشريح)
المستقيمهو آخر جزء من الأمعاء الغليظة قبل نهايتها، ويمتد حتى فتحة الشرج، وهو موجود في البشر وبعض الثدييات، ويبلغ طوله في الإنسان حوالي 12 سم، ووظيفته هي الاحتفاظ بالفضلات حتى تخرج من الجسمعن طريق فتحة الشرج.
رؤية لحوم حمراء ومستقيم (تشريح)
معدن
مجموعة معادن. مجموعة معادن. المعدِن (يسمى في بعض الدول العربية بالفلز) مركب صلب، يتكون طبيعياً من خلال عمليات جيولوجية.
رؤية لحوم حمراء ومعدن
أكسدة واختزال
الأكسجين كمادة مؤكسدة. تمثيل لعملية أكسدة-اختزال: تعطي ذرة الهيدروجين إلكترونا لذرة الفلور ، ثمتتحد معه. تفاعلات الأكسدة والاختزال أو الأكسدة والإرجاع هي تفاعلات كيميائية يحدث فيها تغير في عدد أكسدة ذرات المواد المتفاعلة نتيجة انتقال الإلكترونات فيما بينها.
رؤية لحوم حمراء وأكسدة واختزال
أمعاء
الجهاز الهضمي الأمعاء (جمع المَعْي أو المِعَى) إحدى الأقسامالرئيسية للجهاز الهضمي عند الثدييات.
رؤية لحوم حمراء وأمعاء
المعهد الوطني للسرطان
المعهد الوطني للسرطان (يرمز له NCI) هو مؤسسة بحثية طبية تعنى بالبحث في مرض السرطان، وهو يتبع معاهد الصحة الوطنية الأمريكية (NIH).
رؤية لحوم حمراء والمعهد الوطني للسرطان
بقر
البقرة حيوان ثديي مجتر، وقد وُجدت أصلا في الطبيعة سائبة بشكل وحشي، وتماستئناسها منذ زمن طويل، واستخدمت لأغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وإدارة الساقية وللاستفادة من لحمها وحليبها وجلدها.
رؤية لحوم حمراء وبقر
بروتين
علمالبلورات السيني. بين اللفات في المنتصف إلى اليمين مجموعة ضميمية تسمى الهيم(باللون الرمادي) مع جزيء أكسجين مرتبط (بالأحمر). البروتينات هي جزيئات حيوية ضخمة تتكون من سلسلة أو أكثر من الأحماض الأمينية.تتركب كيميائياً من الكربون،الهيدروجين والنتروجين كمكونات أساسية بينما الفسفور والكبريت كمكونات ثانوية.تقومالبروتينات بوظائف كثيرة ومتنوعة داخل أجسامالكائنات منها: تحفيز التفاعلات الأيضية، تضاعف الدنا، الاستجابة للمنبهات، توفير بنية للخلايا والكائنات، ونقل الجزيئات من مكان لآخر.
رؤية لحوم حمراء وبروتين
جلد
الجلد هو العضو الذي يغطي الجسمالبشري وأجسامكثير من الحيوانات الأخرى.
رؤية لحوم حمراء وجلد
جمل
بديل.
رؤية لحوم حمراء وجمل
جمعية السرطان الأمريكية
جمعية السرطان الأمريكية أو الجمعيَّة الأمريكيَّة للسرطان ، هي منظَّمة صحيَّة تطوُّعيَّة أمريكيَّة مُخصَّصة لمحاربة مرض السرطان والقضاء عليه، تأسَّست عام1913 وتملك اليوم11 فرعاً و 900 مكتباً موزَّعاً في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكيَّة يعمل فيها آلاف المتطوِّعين والموظَّفين في مختلف المجالات ، يقع مكتبها الرئيسي في أتلانتا، جورجيا، وتنشر الجمعية العديد من المجلَّات الدوريَّة المُحكَّمة علمياً.
رؤية لحوم حمراء وجمعية السرطان الأمريكية
جامعة هارفارد
جامعة هارفارد هي جامعة أبحاث خاصة تقع في مدينة كامبريدج في ولاية ماساتشوستس في الولايات المتحدة الأمريكية.
رؤية لحوم حمراء وجامعة هارفارد
حمض الأراكيدونيك
حَمْضُ الأرَاكيدونيك هو حمض دهني أوميغا-6 (ω-6) متعدد عدمالإشباع (4 روابط مزدوجة) وهو مشتق من حمض الأراكيديك.
رؤية لحوم حمراء وحمض الأراكيدونيك
حديد
الحديد عنصرٌ كيميائي رمزه Fe وعدده الذرّي 26، ينتمي إلى عناصر المستوى الفرعي d ويقع على رأس عناصر المجموعة الثامنة في الجدول الدوري، ويصنّف كيميائيًا ضمن الفلزّات الانتقالية.
رؤية لحوم حمراء وحديد
خنزير
الخنزير جنس من الثدييات ذوات الظلف غير المجترة، ومنشأه العالمالقديمفي قارات آسيا وأفريقيا لا سيما في المناطق الموحلة ومناطق السافانا، كما يتواجد أحد أنواع الخنازير في أوروبا.
رؤية لحوم حمراء وخنزير
دهن مشبع
يسار الدهون المشبعة أو الحمض الدهني المشبع أو القعر الدهني هو نوع من الدهن (غليسيريد ثلاثي) تكون فيه جميع ذرات الكربون مشبعة بالهيدروجين فهي تحتوي على أكبر عدد من الهيدروجين تستطيع أن تحمله.
رؤية لحوم حمراء ودهن مشبع
دجاج
الدجاج هو حيوان مستأنس، ويعد من الطيور الدواجن، قصير الجناحين والذَّنب، ذكره يسمى ديكًا. يُعد الدجاج من أكثر الحيوانات الأليفة شيوعًا وانتشارًا، ويبلغ إجمالي عدد الدجاج 23.7 مليار اعتبارًا من عام2018.
رؤية لحوم حمراء ودجاج
زنك
الزِّنْك عنصرٌ كيميائي رمزه Zn وعدده الذرّي 30، وهو ينتمي إلى عناصر المستوى الفرعي d ويقع على رأس عناصر المجموعة الثانية عشرة في الجدول الدوري.
رؤية لحوم حمراء وزنك
سرطان القولون
سرطان القولون والمستقيمويعرف أيضاً بـ سرطان الأمعاء هو أحد أكثر السرطانات شيوعًا وينشأ من القولون أو المستقيم(أجزاء من الأمعاء الغليظة) نتيجة لحدوث نمو غير طبيعي للخلايا التي لديها القدرة على المهاجمة والانتشار إلى الأعضاء الأخرى في الجسم.
رؤية لحوم حمراء وسرطان القولون
سرطان المثانة
سرطان المثانة هو إصابة سرطانية لمنطقة المثانة.
رؤية لحوم حمراء وسرطان المثانة
سرطان المريء
هو أي حالة خبث تصيب المريء، يقسمإلى عدة أنواع تتشابه في صورتها السريرية ويتمتحديدها عبر الفحص المخبري للخزعة التي يتمأخذها من المريء، أهمالأعراض التي تصاحب المرض هي عسر البلع (صعوبة البلع).
سرطان المعدة
سرطان المعدة هو السرطان الرابع المُسبب للوفاة في العالموالسرطان الخامس من حيث نسبة الإصابة.
سرطان البنكرياس
سرطان البنكرياس هو سرطان ينشأ عندما تبدأ خلايا البنكرياس في التضاعُف وتخرج عن السيطرة إذ تُكَوِّن ورمًا، ويكون لتلك الخلايا السرطانية القدرة على غزو أجزاء أخرى من الجسم.
رؤية لحوم حمراء وسرطان البنكرياس
سرطان الثدي
سرطان الثدي هو نوع من أنواع السرطان يظهر في أنسجة الثدي.
سرطان الرئة
سرطان الرئة هو أحد أمراض الرئة التي تتميز بحدوث انقسامات خلوية غير مضبوطة للخلايا الحية، وقدرة هذه الخلايا المنقسمة على غزو النسج الأخرى للرئة والانتشار فيها، إما عن طريق نمو مباشر باتجاه نسيج مجاور أو الانتقال وغزو أنسجة بعيدة في عملية يطلق عليها اسمالنقيلة.
سرطان الرحم
سرطان الرحم، هو أي نوع من السرطان ينشأ من نسيج الرحم.
طبخ
طهو الطعامعلى المقلاة. حلويات مغربية الطبخ أو الطهو أو الطهي أو إنضاج الطعامهو عملية لجعل المواد الغذائية جاهزة للأكل بتسخينه.
رؤية لحوم حمراء وطبخ
عجل
العجل هو ابن البقرة وبعد مرور فترة زمنية يصبحوا أبقار أو ثيران.
رؤية لحوم حمراء وعجل
عضلة هيكلية
العضلة ثنائية الرؤوس وثلاثية الرؤوس العضلة الهيكلية كما تُعرف باسمالعضلة المخططة هي المحرك الأساسي لجسمالإنسان وتشمل أغلب عضلات جسمالإنسان؛ فهي تشمل ما نسبته 40% من وزن الجسم، ويوجد في الجسمنحو 475 عضلة هيكلية مختلفة، ووظيفتها هي تحريك عظامالهيكل العظمي والتحكمفي موضع كلٍ منها.
انظر أيضًا
لحوم
- آكل اللحوم
- أثر إنتاج اللحوم على البيئة
- أحشاء الذبيحة
- تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة)
- درجات استواء اللحم
- دواجن
- طريدة
- قتل على الطرقات
- لانشون
- لحم
- لحم الخنزير
- لحوم الأدغال
- لحوم حمراء
- مأكولات بحرية
- نقانق
مسرطنات المجموعة 2A حسب تصنيف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان
- أكرولين
- أكريلاميد
- أنيلين
- بنز(a)أنثراسين
- بيرغابتين
- بيوغليتازون
- ترس(3،2-ثنائي بروموبروبيل) فوسفات
- ثنائي الفينيل متعدد الكلور
- ثنائي كلورو الميثان
- ثنائي كلورو ثنائي فينيل ثلاثي كلورو الإيثان
- دوكسوروبيسين
- رباعي كلورو الإيثيلين
- ستايرين
- ستيرويد ابتنائي
- سيسبلاتين
- غليفوسات
- فوسفيد إنديوم ثلاثي
- كربامات الإيثيل
- كريوزوت
- كلورال
- كلورامفينيكول
- كلوريد الرصاص الثنائي
- لحوم حمراء
- مالاثيون
- متة
- متصورة منجلية
- نترات الرصاص الثنائي
- هيدرات الكلورال