شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تثبيت
وصول أسرع من المتصفح!
 

فن الأكل

فهرس فن الأكل

حلويات مغربية فن الأكل أو علمالطهي هو دراسة العلاقة بين الثقافة والغذاء. [1]

20 علاقات: فيزياء، فن الطبخ، فنون جميلة، نحت، موسيقى، مطبخ مغربي، مطبخ مصري، مطبخ تونسي، مطبخ جزائري، مطبخ سوري، أدب، اللغة اليونانية، الحركة البطيئة، ثقافة، جيولوجيا، ذواقة، رسم، طباخ، علم الأحياء، عمارة.

فيزياء

الفِيزِيَاءُ أو الفِيزِيقَا (من الإغريقية: φυσική)،,, وتُسَمّى أيضًا بـ الطَبِيعِيَّاتِ أو عِلْمِ الطَبِيعَةِ هو العلمالذي يدرس المفاهيمالأساسية مثل الطاقة، القوة، والزمان، وكل ما ينبع من هذا، مثل الكتلة، المادة وحركتها. وعلى نطاق أوسع، هو التحليل العامللطبيعة، والذي يهدف إلى فهمكيف يعمل الكون. وتحاول الفيزياء أن تفهمالظواهر الطبيعية والقوى والحركة المؤثرة في سيرها، وصياغة المعرفة في قوانين لا تفسر العمليات السالفة فقط بل التنبؤ بمسيرة العمليات الطبيعية بنماذج تقترب رويدًا رويدًا من الواقع. يعتبر علمالفيزياء من أحد أقدمالتّخصصات الأكاديمية، فقد بدأت بالبزوغ منذ العصور الوسطى، وتميّزت كعلمٍ حديثٍ في القرن السابع عشر، وباعتبار أن أحد فروعها، وهو علمالفلك، يعد من أعرق العلومِ الكونيةِ على الإطلاقِ. خلال معظمالألفي سنةِ الماضيةِ، كانت الفيزياء (علمالطبيعة) والكيمياء وعلمالأحياء وبعض فروع الرياضيات، جزءً من الفلسفة الطبيعية، ولكن خلال الثورة العلمية في القرن السابع عشر ظهرت هذه العلومالطبيعية كمساعي بحثية فريدة في حد ذاتها. تتقاطع الفيزياء مع العديد من مجالات البحث متعددة التخصصات، مثل الفيزياء الحيوية والكيمياء الكمومية، وحدود الفيزياء التي لميتمتعريفها بشكل صارم. غالبًا ما تشرح الأفكار الجديدة في الفيزياء الآليات الأساسية التي تدرسها علومأخرى وتقترح طرقًا جديدة للبحث في التخصصات الأكاديمية مثل الرياضيات والفلسفة. تهتمالفيزياء في نفس الوقت بدقة القياس وابتكار طرق جديدة للقياس تزيد من دقتها؛ فهذا هو أساس التوصل إلى التفسير السليمللظواهر الطبيعية. وتقدمالفيزياء ما توصلت إليه من طرق القياس للاستخدامفي جميع العلومالطبيعية والحيوية الأخرى كالكيمياء والطب والهندسة والأحياء وغيرها. إن التقدمالحضاري والمدني يدين بشكل كبير للتقدمالباهر لعلمالفيزياء، فجميع الأجهزة التي تملأ حياتنا اليومية أساسها الفيزياء، مثل الرادار واللاسلكي والراديو والتلفزيون والهاتف المحمول والحاسوب وأجهزة التشخيص في الطب مثل أشعة إكس والتصوير بالرنين المغناطيسي والعلاج بالأشعة، والنظارات، والتلسكوبات ومسبارات المريخ والفضاء، وأفران الميكروويف، والكهرباء والترانزيستور والميكروفون، وغيرها. بالإضافة إلى مفاهيمأخرى كالفضاء والزمن، ويتعامل مع خصائص كونية محسوسة يمكن قياسها مثل القوة والطاقة والكتلة والشحنة. وتعتمد الفيزياء المنهج التجريبي، أي أنها تحاول تفسير الظواهر الطبيعية والقوانين التي تحكمالكون عن طريق نظريات قابلة للاختبار. وللفيزياء مكانة متميزة في الفكر الإنساني، وكما تأثرت بأفرع المعرفة الإنسانية الأخرى؛ فقد كان لها أيضا الأثر الحاسمفي بعض الحقول المعرفية والعلمية الأخرى مثل الفلسفة والرياضيات وعلمالأحياء. ولقد تجسدت أغلب التّطورات التي أحدثتها بشكل عملي في عدّة قطاعات من التقنية والطب. فعلى سبيل المثال، أدى التّقدمفي فهمالكهرومغناطيسية إلى الانتشار الواسع في استخدامالأجهزة الكهربائية مثل التلفاز والحاسوب، وكذلك تطبيقات الديناميكا الحرارية إلى التطور المذهل في مجال المحركات ووسائل النقل الحديثة، وميكانيكا الكمإلى اختراع معدات مثل المجهر الإلكتروني، كما كان لعصر الذرة -بجانب آثاره المدمرة- استعمالات هامة لتطويع الإشعاع في علاج السرطان وتشخيص الأمراض. معظمالفيزيائيين اليومهمعادة متخصصون في مجالين متكاملين وهما الفيزياء النظرية والفيزياء التجريبية، وتهتمالأولى بصياغة النظريات باعتماد نماذج رياضية، فيما تهتمالثانية بإجراء الاختبارات على تلك النظريات، بالإضافة إلى اكتشاف ظواهر طبيعية جديدة. وبالرغممن الكمالهائل من الاكتشافات المهمّة التي حققتها الفيزياء في القرون الأربعة الماضية، إلا أن العديد من المسائل لا تزال بدون جواب إلى حد الآن، كما أن هناك مجالات نظرية وتطبيقية تشهد نشاطًا وأبحاثًا مكثّفة.

الجديد!!: فن الأكل وفيزياء · شاهد المزيد »

فن الطبخ

فن الطبخ و.

الجديد!!: فن الأكل وفن الطبخ · شاهد المزيد »

فنون جميلة

الموناليزا للفنان الإيطالي ليوناردو دا فينشي, إحدى روائع عصر النهضة المصطلح ذاته ظهر في عام1767 وأصله الفرنسي beaux arts الذي أصبح fine arts وتمت ترجمته حرفيا للغات العالم.

الجديد!!: فن الأكل وفنون جميلة · شاهد المزيد »

نحت

سن الماموث (35000 سنة سبقت): وجدت في «هوليفيلس» بألمانيا يعد النحت فرعاً من فروع الفنون المرئية وفي نفس الوقت أحد أنواع الفنون التشكيلية، كما أنه يرتكز على إنشاء مجسمات ثلاثية الأبعاد.

الجديد!!: فن الأكل ونحت · شاهد المزيد »

موسيقى

تصغير الموسيقى هي فن ترتيب الأصوات عبر فترات زمنية من خلال عناصر اللحن، والانسجام، والإيقاع والجرس.

الجديد!!: فن الأكل وموسيقى · شاهد المزيد »

مطبخ مغربي

طاجين واتاي وخبز في المطبخ المغربي. طاجين بالخضروات مغربي. يعد المطبخ المغربي منذ القدممن أكثر المطابخ تنوعا في العالم.

الجديد!!: فن الأكل ومطبخ مغربي · شاهد المزيد »

مطبخ مصري

المكرونة بالباشميل فطير مشلتت. محشي ورق عنب. يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص ويعتبر من افضل واعرق المطابخ ويتميز بالإنفراد في المذاق والتنوع.

الجديد!!: فن الأكل ومطبخ مصري · شاهد المزيد »

مطبخ تونسي

القديد طاجين كفتاجي من أشهر الأكلات التونسية الكسكسي على الطريقة التقليدية تصغير المطبخ التونسي هو أسلوب الطّبخ المتّبع لدى الشّعب التونسي، يعد جزءًا من المطبخ المغاربي.

الجديد!!: فن الأكل ومطبخ تونسي · شاهد المزيد »

مطبخ جزائري

يتميز الطبخ الجزائري بثروة مستمدة من الإنتاج البري والبحري، وهو مطبخ متوسطي وشمال أفريقي قائمعلى المطبخ العربي والأمازيغي والتركي والفرنسي.

الجديد!!: فن الأكل ومطبخ جزائري · شاهد المزيد »

مطبخ سوري

قرص خبز. كبة برغل. المطبخ السوري مطبخ عريق متنوع يستمد تنوعه من الطبيعة السورية والمناطق والمدن فكل مدينة ومنطقة سورية لها ما يميزها من الأطعمة ما بين دمشق وحلب وحمص وحماة ومدن الساحل السوري ومنطقة الجزيرة السورية، دير الزور والرقة والبادية والمناطق الجبلية في اللاذقية والسويداء وريف دمشق، وهذا ما جعل المطبخ السوري غنيا جداً بأطباقه المتنوعة الشهية العديدة.

الجديد!!: فن الأكل ومطبخ سوري · شاهد المزيد »

أدب

250px الأدب هو أحد أشكال التعبير الإنساني عن مجمل عواطف الإنسان وأفكاره وخواطره وهواجسه بأرقى الأساليب الكتابية التي تتنوع من النثر إلى النثر المنظومإلى الشعر الموزون لتفتح للإنسان أبواب القدرة للتعبير عما لا يمكن أن يعبر عنه بأسلوب آخر.

الجديد!!: فن الأكل وأدب · شاهد المزيد »

اللغة اليونانية

اللغة اليونانية (ελληνική γλώσσα) من اللغات الهندوأوروبية يتكلمها بين 15-22 مليون شخص، هي اللغة المعاصرة المستعملة في كل من اليونان و قبرص وأيضًا من قبل جانب الأقليات والمهاجرين في العديد من البلدان الأخرى.

الجديد!!: فن الأكل واللغة اليونانية · شاهد المزيد »

الحركة البطيئة

تدعو الحركة البطيئة التحول الثقافي إلى تباطؤ وتيرة الحياة.

الجديد!!: فن الأكل والحركة البطيئة · شاهد المزيد »

ثقافة

النقوش الصخرية في غوبوستان بأذربيجان، والتي يعود تاريخها إلى 10,000 سنة قبل الميلاد مما يدل على ثقافة مزدهرة. الثَّقافة هي سلوك اجتماعي ومعيار موجود في المجتمعات البشرية.

الجديد!!: فن الأكل وثقافة · شاهد المزيد »

جيولوجيا

الجيولوجية أو علمالأرض أو الجيولوجيا أو علمطبقات الأرض أوالإراضة هي فرع من فروع علومالأرض المختص بدراسة بنية الأرض الصلبة، والصخور التي تتكون منها، والعمليات التي تحدث عليها مع مرور الزمن.

الجديد!!: فن الأكل وجيولوجيا · شاهد المزيد »

ذواقة

يسار الذواقة هي ثقافة فن الطبخ المثالي وارتباطه بالفنون الجميلة والاغذية والمشروبات.

الجديد!!: فن الأكل وذواقة · شاهد المزيد »

رسم

date.

الجديد!!: فن الأكل ورسم · شاهد المزيد »

طباخ

الطباخ هو ممتهن مهنة طبخ الطعاموالطاه هو شخص يملك من مهارات احترافية عالية تجعله ملما بجميع جوانب إعداد الطعام.

الجديد!!: فن الأكل وطباخ · شاهد المزيد »

علم الأحياء

عِلْمُ الأَحْيَاء أو علمالحياة هو علمطبيعي يُعنى بدراسة الحياة والكائنات الحية، بما في ذلك هياكلها ووظائفها ونموها وتطورها وتوزيعها وتصنيفها.

الجديد!!: فن الأكل وعلم الأحياء · شاهد المزيد »

عمارة

بإيطاليا من منازل صنعاء القديمة العمارة هي فن وعلمتصميموتخطيط وتشييد المباني والمنشآت ليغطي بها الإنسان احتياجاته المادية أو المعنوية وذلك باستخداممواد وأساليب إنشائية مختلفة.

الجديد!!: فن الأكل وعمارة · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/فن_الأكل

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »