نعمل على استعادة تطبيق Unionpedia في متجر Google Play
الصادرةالوارد
🌟لقد بسطنا تصميمنا لتسهيل التنقل!
Instagram Facebook X LinkedIn

كيمياء نباتية

فهرس كيمياء نباتية

كيمياء العقاقير أو الكيمياء النباتية هو العلمالذي يدرس الكيماويات النباتية الموجودة بشكل خاص في الأعشاب الطبية وطرق استخلاصها وفصلها عن الأنسجة النباتية دون تخريبها. [1]

جدول المحتويات

  1. 54 علاقات: يخضور، فول الصويا، فلافونات، فاكهة، فسفور، فطر، كالسيوم، كاروتينات، كبريت، كبريتيد، كراث، كربون، قضيب تحريك، ليكوبين، نيتروجين، نترات، هيدروجين، هامبورغ، هرمون، ماء، متعدد الفينول، مح، مركب عضوي، مغنيسيوم، مغذي أصغر، أكسجين، ألمانيا، أنثوسيان، أمونيا، أدينوسين ثلاثي الفوسفات، إنسان، استخلاص، استشراب، بيتالين، بكتيريا، بوتاسيوم، بروتين، بصل، تفاعل كيميائي، ثوم، ثنائي أكسيد الكربون، جزر، حيوان، حمض نووي، حمض أميني، حمض الفوسفوريك، خضار، زيت عطري، سكريات، سبانخ، ... توسيع قائمة (4 أكثر) »

  2. تداوي بالأعشاب
  3. علم العقاقير
  4. فروع علم النبات
  5. كيمياء
  6. كيمياء حيوية
  7. مركبات كيميائية نباتية

يخضور

تصغير الكلوروفيل أو اليخضور (تعني: chloros.

رؤية كيمياء نباتية ويخضور

فول الصويا

فول الصويا نوع نباتي ينتمي للفصيلة البقولية.

رؤية كيمياء نباتية وفول الصويا

فلافونات

التركيب الكيميائي للفلافون. الفلافونات (بالإنجليزية: Flavones) هي مجموعة من المواد النباتية ذات اللون الأصفر، وتنتمي إلى تصنيف فلافونويد (عن اللاتينية flavus معناها «أصفر»).

رؤية كيمياء نباتية وفلافونات

فاكهة

فواكه للبيع في الغردقة الفواكه هي الثمار النباتية التي تحملها النباتات كغطاء لبذورها.

رؤية كيمياء نباتية وفاكهة

فسفور

الفسفور هو عنصر كيميائي رمزه P وعدده الذرّي 15، ويقع ضمن عناصر الدورة الثالثة وفي المجموعة الخامسة عشر (المجموعة الخامسة وفق ترقيمالمجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري، حيث يقع في المرتبة الثانية في مجموعة النتروجين، بالتالي فهو من.

رؤية كيمياء نباتية وفسفور

فطر

فُطْر من مملكة الكائنات الحية ضمن نطاق حقيقية النوى، وتشكل أنواعه العديدة مملكة الفطريات.

رؤية كيمياء نباتية وفطر

كالسيوم

الكالسيومهو عنصر كيميائي رمزه Ca وعدده الذرّي 20 وهو ينتمي إلى الفلزّات القلوية الترابية، التي تقع في المجموعة الثانية للجدول الدوري للعناصر.

رؤية كيمياء نباتية وكالسيوم

كاروتينات

خضروات ونباتات وصفار البيض تحتوي على كاروتينات البكتيريا. الكاروتينات أو صبغ الجَزَارين أو أشباه الكاروتين (بالانجليزية Carotenoid) هي صبغات عضوية تيتراتيربينويدية (tetraterpenoid) صفراء اللون، توجد بشكل طبيعي في الخضروات والفاكهة وتكثر في بعضها، مثل الجزر والطماطموالمشمش والأناناس وغيرها من بانيات الألوان.

رؤية كيمياء نباتية وكاروتينات

كبريت

الكبريت هو عنصر كيميائي لافلزّي رمزه S وعدده الذرّي 16؛ ويقع ضمن عناصر الدورة الثالثة وفي المجموعة السادسة عشر (المجموعة السادسة وفق ترقيمالمجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري، حيث يقع في المرتبة الثانية في نفس مجموعة الأكسجين، وبالتالي فهو من.

رؤية كيمياء نباتية وكبريت

كبريتيد

الكبريتيد أو الكبريتور أنيون غير عضوي للكبريت صيغته 2-S، أو مركب كيميائي يحتوي على شاردة 2-S أو أكثر.

رؤية كيمياء نباتية وكبريتيد

كراث

الكُرّاث نوع نباتي عشبي من الفصيلة الثومية.

رؤية كيمياء نباتية وكراث

كربون

الكربون هو عنصر كيميائي له الرمز C و العدد الذرّي 6، ويقع ضمن عناصر الدورة الثانية وعلى رأس المجموعة الرابعة عشر (المجموعة الرابعة وفق ترقيمالمجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري وذلك كعنصر مجموعة رئيسي، حيث أنّ مجموعته تسمّى باسمه مجموعة الكربون.

رؤية كيمياء نباتية وكربون

قضيب تحريك

أربعة قضبان تحريك مختلفة الطول، ومقاييسها. قضيب تحريك أو كبسولة تحريك هي عبارة عن قطعة أو قضيب مغناطيسي يستخدمفي خلط أو مزج محلول ما و هي إحدى الأدوات المخبرية.

رؤية كيمياء نباتية وقضيب تحريك

ليكوبين

يوجد الليكوبين في الطماطم، وهو الذي يعطيها اللون الأحمر. الليكوبين هو كاروتين أحمر اللون موجود في الطماطموالبطيخ والفاكهة والخضاروات الحمراء اللون، مثل الجزر الأحمر، والفلفل الأحمر والبابايا.

رؤية كيمياء نباتية وليكوبين

نيتروجين

النيتروجين (أو الآزوت) هو عنصر كيميائي رمزه N وعدده الذري 7، ويقع ضمن عناصر الدورة الثانية وعلى رأس المجموعة الخامسة عشر (المجموعة الخامسة وفق ترقيمالمجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري وذلك كعنصر مجموعة رئيسي، حيث أن مجموعته تسمّى باسمه مجموعة النتروجين.

رؤية كيمياء نباتية ونيتروجين

نترات

النترات هو أيون متعدد الذرات، له الصيغة الكيميائية NO3−، يحمل وحدة شحنات سالبة، وكتلته الجزيئية 62.0049 جرام/مول.

رؤية كيمياء نباتية ونترات

هيدروجين

الهيدروجين هو عنصر كيميائي له الرمز H وله العدد الذرّي 1.

رؤية كيمياء نباتية وهيدروجين

هامبورغ

هَامْبُورَغ أو هَمْبُرْغ (وتُلفظ: ˈhambʊʁk بالألمانية) هي ثاني أكبر مدن جمهورية ألمانيا الاتحادية، وأكبر الموانئ فيها، وسادس أكبر مدن الاتحاد الأوروبي من حيث عدد السكان.

رؤية كيمياء نباتية وهامبورغ

هرمون

استراديول. يمينًا: أكسين الانتقال من الأوراق إلى الجذور في نبات Arabidopsis thaliana. الأنواع المختلفة للهرمونات المُفرَزة في الجسم، مع اختلاف في الأدوار البيولوجيّة والوظائف.

رؤية كيمياء نباتية وهرمون

ماء

المركب الكيميائي الأكثر وفرةً في الأرض. بخار ماء/سحاب). الماء مادةٌ شفافةٌ عديمة اللون والرائحة، وهو المكوّن الأساسي للجداول والبحيرات والبحار والمحيطات وكذلك للسوائل في جميع الكائنات الحيّة، وهو أكثر المركّبات الكيميائيّة انتشاراً على سطح الأرض.

رؤية كيمياء نباتية وماء

متعدد الفينول

كرستين Quercetin، أحد البوليفينولات ويوجد في التفاح وفي البصل. البوليفينولات أو متعددات الفينول (Polyphenole) هي مركبات عضوية عطرية تتكون من حلقة أو أكثر من حلقات فينيل مرتبطة بجزيء هيدروكسيل؛ توجد تلك المواد طبيعيا كمواد نباتية ثانوية.

رؤية كيمياء نباتية ومتعدد الفينول

مح

المُحّ (بضمالميم) هو صفار البيض، أما بياض البيض فهو ما يسمى بالزلال فهو يستخدمكمصدر تغذية لنمو الجنين.

رؤية كيمياء نباتية ومح

مركب عضوي

يسار المركب العضوي هو أي مركب من المركبات الكيميائية التي تحتوي جزيئاتها على الكربون فيما عدا الكربيدات، الكربونات، ثنائي أكسيد الكربون، البيكربونات، السيانات.

رؤية كيمياء نباتية ومركب عضوي

مغنيسيوم

المغنيسيومهو عنصر كيميائي رمزه Mg وعدده الذرّي 12، وهو ينتمي إلى الفلزّات القلوية الترابية، التي تقع في المجموعة الثانية للجدول الدوري للعناصر.

رؤية كيمياء نباتية ومغنيسيوم

مغذي أصغر

المغذي الأصغر أو المغذيات الدقيقة أو المغذي زهيد المقدار هو عنصر كيميائي يحتاجه الكائن الحي بكميات قليلة لتغذيته خلال حياته.

رؤية كيمياء نباتية ومغذي أصغر

أكسجين

الأُكسجِين هو عنصر كيميائي رمزه O وعدده الذرّي 8، ويقع ضمن عناصر الدورة الثانية وعلى رأس المجموعة السادسة عشر (المجموعة السادسة وفق ترقيمالمجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري، والتي تدعى باسممجموعة الكالكوجين، وهو عنصر مجموعة رئيسي.

رؤية كيمياء نباتية وأكسجين

ألمانيا

أَلمَانِيَا رسمِيّاً جُمهُورِيَّةُ أَلمَانِيَا الاِتِّحَاديَّة.

رؤية كيمياء نباتية وألمانيا

أنثوسيان

أنثوسيان أو أنثوسيانين أو صبغ انتوسيانين هي مواد عضوية لونية قابلة للذوبان في الماء، لونها أسود أو أزرق غامق.وتوجد في العديد من الفواكه والخضروات وفي الأزهار فتعطيها لونًا بنفسجيًا أو أحمر غامق أو أزرق.

رؤية كيمياء نباتية وأنثوسيان

أمونيا

الأمونيا الثلاثية الهيدروجين أو الأمونياك أو غاز النُشَادُر أو روح النشادر (تعريب الفارسية نوشادر أو نوشاذر) هو غاز قلوي لا لون له.

رؤية كيمياء نباتية وأمونيا

أدينوسين ثلاثي الفوسفات

الأدينوسين ثلاثيُّ الفوسفات نكليوتيد تختزن فيه الطاقة (حرارة) على شكل رابطة غنية بالطاقة بين مجموعة فوسفات غير عضوي ومركب أدينوسين ثنائي الفوسفات ADP.يتواجد الأدينوسين ثلاثي الفوسفات في جميع خلايا جسمالكائن الحي، وبالطبع في خلايا الإنسان.

رؤية كيمياء نباتية وأدينوسين ثلاثي الفوسفات

إنسان

الإنسان العاقل هو ال الوحيد المتبقي من البشراني (الأناسي)، وهو العاقل الوحيد، الذي يمتلك -خلافاً لبقية الحيوانات على الأرض- دماغا عالي التطور، قادر على التفكير المجرد واستخداماللغة والنطق والتفكير الداخلي الذاتي وإعطاء حلول للمشاكل التي يواجهها.

رؤية كيمياء نباتية وإنسان

استخلاص

ماكينة تحضير القهوة أثناء استخلاص المركبات العطرية من مسحوق البن، ثمبإجراء عملية ترشيح في النهاية. الاستخلاص في الكيمياء هي عملية كيميائية من عمليات الفصل، والتي يستخدمفيها ما يسمى باسمعامل استخلاص أو المستخلِص (الذي يمكن أن يكون في الحالة الغازية أو السائلة أو الصلبة أو الحالة فوق الحرجة)، بإجراء عملية فصل انتقائية لمكوّن أو أكثر ضمن مزيج (و(الذي يمكن أن يكون في الحالة الغازية أو السائلة أو الصلبة).

رؤية كيمياء نباتية واستخلاص

استشراب

يظهر في الصورة جهاز استشراب متطور. يقومهذا الجهاز بتسجيل تركيزات الأكريلونيتريل في الهواء عند نقاط عدة في أنحاء المختبر الكيميائي. استشراب غازي الاستشرابالمعجمالطبي الموحد.

رؤية كيمياء نباتية واستشراب

بيتالين

اللون الأحمر في البنجر ناشيء عن البيتالين. السلق السويسري, يبين بعض النبت بلون البيتاكزانثين الأصفر والبعض الآخر بلون بيتاسيانين الأحمر. بيتالين (بالإنجليزية: Betalain) هي مواد لونية تعطي بعض أنواع الخضر و الفاكهة والأزهار لونها.

رؤية كيمياء نباتية وبيتالين

بكتيريا

البكتيريا أو الجُرْثُومَةالقاموس الطبي الموحد.

رؤية كيمياء نباتية وبكتيريا

بوتاسيوم

البوتاسيومهو عنصر كيميائي رمزه K (من اللاتينية عبر العربية) وعدده الذرّي 19.

رؤية كيمياء نباتية وبوتاسيوم

بروتين

علمالبلورات السيني. بين اللفات في المنتصف إلى اليمين مجموعة ضميمية تسمى الهيم(باللون الرمادي) مع جزيء أكسجين مرتبط (بالأحمر). البروتينات هي جزيئات حيوية ضخمة تتكون من سلسلة أو أكثر من الأحماض الأمينية.تتركب كيميائياً من الكربون،الهيدروجين والنتروجين كمكونات أساسية بينما الفسفور والكبريت كمكونات ثانوية.تقومالبروتينات بوظائف كثيرة ومتنوعة داخل أجسامالكائنات منها: تحفيز التفاعلات الأيضية، تضاعف الدنا، الاستجابة للمنبهات، توفير بنية للخلايا والكائنات، ونقل الجزيئات من مكان لآخر.

رؤية كيمياء نباتية وبروتين

بصل

البصل خضار أوراقه أنبوبية غضة، قواعده تحت سطح التربة متشحمة، مهمتها خزن المواد الغذائية، له ساق قرصية، أسفل قواعد الأوراق الشحمية تنتهي بجذور ليفية.

رؤية كيمياء نباتية وبصل

تفاعل كيميائي

تفاعل الثرميت يستخدممسحوق أكسيد الحديد والألومنيوم. التفاعلات الكيميائية هي تكسير الروابط الكيميائية الموجودة بين جزيئات المواد المتفاعلة؛ لإنتاج روابطَ جديدة، بين جزيئات المواد الناتجة من التفاعل، ما يؤدي إلى تكوين موادَّ جديدة مختلفة، في صفاتها الكيميائية والفيزيائية معًا.

رؤية كيمياء نباتية وتفاعل كيميائي

ثوم

الثومالمزروع نوع نباتي عشبي ثنائي الحول من جنس الثوممن الفصيلة الثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص، أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة، من النادر أن يزهر الثومفي الحقول، لذلك فإن زراعته تعتمد على التكاثر الخضري حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نباتاً جديداً ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث، والكراث الأندلسي، والثومالمعمر، والبصل الصيني.استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى، وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدمكالتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا.

رؤية كيمياء نباتية وثوم

ثنائي أكسيد الكربون

ثنائي أكسيد الكربون (أو كما يعرف بالاسمالشائع ثاني أكسيد الكربون) هو مركّب كيميائي من الأكسجين والكربون له الصيغة الكيميائيّة CO2.

رؤية كيمياء نباتية وثنائي أكسيد الكربون

جزر

الجَزَر ويسمى في ليبيا وتونس وبعض نواحي الجزائر الاسفناري أو السفنارية (تحريفا عن اليونانية القديمة) وفي بقية الجزائر الزرودية واسمه العلمي أحد أنواع الخضراوات الجذرية وغالباً ما يكون برتقالي اللون، وقد يكون لونه أبيض أو أصفر أو أحمر أو قرمزي.

رؤية كيمياء نباتية وجزر

حيوان

الحيوانات وتسمى أيضًا باسم«المَتْزَوِيّات» ، أي الحيوانات عديدة الخلايا.

رؤية كيمياء نباتية وحيوان

حمض نووي

الرنا (RNA) على اليسار الأحماض النووية هي بوليمراتٌ حيوية (أو جزيئاتٌ حيوية كبيرة) ضروريةٌ لكافة أشكال الحياة المعروفة.

رؤية كيمياء نباتية وحمض نووي

حمض أميني

البنية الكيميائية لحمض أميني في الكربون ألفا، لاحظ جذر الأمين NH2 إلى اليسار وجذر الكربوكسيل COOH إلى اليمين. الأحماض الأمينية هي لبنات البناء الرئيسية لبناء البروتين والببتيد، فالأحماض الأمينية هي مجموعة من المركبات العضوية متكونة من مجموعة أمين (–NH2) على الأقل مشتبكة مع مجموعة كربوكسيل (–COOH).

رؤية كيمياء نباتية وحمض أميني

حمض الفوسفوريك

حمض الفوسفوريك هو حمض معدني بالصيغة الكيميائية H3PO4.

رؤية كيمياء نباتية وحمض الفوسفوريك

خضار

عرض بعض الخضر خضار منوّعة أبوظبي الخضراوات مصطلح يطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تستخدمجزئيًا أو بشكل كامل في الطبخ لتحضير أطعمة للإنسان.

رؤية كيمياء نباتية وخضار

زيت عطري

زيت خشب الصندل الزيوت العطرية أو الزيوت الطيارة هي مستخلصات زيتية سهلة التطاير يحصل عليها من النباتات أو أجزاء منها، تتميز بأن لها رائحتها الفواحة مثل زيت القرنفل.

رؤية كيمياء نباتية وزيت عطري

سكريات

اللاكتوز: سكر ثنائي يوجد في الحليب، ويتكون من وحدتي جلاكتوز وجلوكوز؛ وصيغته الكيميائية C12H22O11. السكريات، أو النشويات، أو الغلوسيدات، أو الكربوهيدراتالمعجمالطبي الموحد هي مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحومالهيدروجينية (الكربوهيدرات) وتحتوي على عدة مجموعات وظيفية كحولية (-HO)، تتميز بشكل عامبطعمحلو ولذلك تستخدمفي الأطعمة والأشربة للتحلية.

رؤية كيمياء نباتية وسكريات

سبانخ

حقل سبانخ السبانخ أو الإِسفاناخ هو نبات زهري حولي ينتمي للفصيلة القُطَيفية.

رؤية كيمياء نباتية وسبانخ

سرطان

مراحل تدريجية لتحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية السَّرطان هو مجموعة من الأمراض التي تتميز خلاياها بالتوغل والانتشار (وهو النمو والانقسامالخلوي غير المحدود)، هذه الخلايا المنقسمة لها القدرة على غزو الأنسجة المجاورة وتدميرها، أو الانتقال إلى أنسجة بعيدة في عملية يُطلق عليها الانبثاث.

رؤية كيمياء نباتية وسرطان

شبه قلوي

شبه القلوي أو القلواني مركبات عضوية نيتروجينية، تتواجد بشكل كبير كمنتجات طبيعية في النباتات ذات الاستعمال الطبي، حيث تمتلك تأثيراً فيزيولوجيا ودوائياً كبيراً على الإنسان والحيوانات.

رؤية كيمياء نباتية وشبه قلوي

عنصر معدني (تغذية)

يسار العنصر الغذائي أو معدن غذائي أو العنصر الأكبر هو عنصر كيميائي يحتاجه الكائن الحي بكميات كبيرة لتغذيته خلال حياته.

رؤية كيمياء نباتية وعنصر معدني (تغذية)

غشاء خلوي

الغشاء الخلوي أو الغشاء البلازمي هو غشاء شفاف يُحيط بالخلية ويفصلها عن البيئة الخارجية.

رؤية كيمياء نباتية وغشاء خلوي

انظر أيضًا

تداوي بالأعشاب

علم العقاقير

فروع علم النبات

كيمياء

كيمياء حيوية

مركبات كيميائية نباتية

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/كيمياء_نباتية

، سرطان، شبه قلوي، عنصر معدني (تغذية)، غشاء خلوي.