شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

كيميائيات نباتية

فهرس كيميائيات نباتية

تحتوي الخضروات على فيتوكيميكال. فواكه متنوعة تحتوي على فيتوكيميكال. فيتوكيميكال (بالإنجليزية:Phytochemicals) أو مواد نباتية ثانوية هي مركبات كيميائية توجد طبيعيا في مختلف الخضروات والفاكهة («فيتو» تعني باليونانية «نبات») وهي مسؤولة عن لون ورائحة ونكهة النبات، ولها فوائد في التغذية. [1]

55 علاقات: فول الصويا، فلافونيد، فسيولوجيا التغذية، كروم، كراث، قرنبيط، ليكوبين، هرمون، مياه معدنية، ملفوف، مؤشر كتلة الجسم، ماء، متلازمة أيضية، متعدد الفينول، مضاد تأكسد، مغذي، مغذي أصغر، مغذيات زهيدة، ألم، أمراض القلب، أسبرين، إنقاص الوزن، استماتة (بيولوجيا)، بقولية، بروتين، بروتين شحمي، بصل، توابل، توت (توضيح)، تغذية، تغذية متوازنة، تصلب شرياني، ثوم، جهاز مناعي، جذر كيميائي، حمض دهني، حبة (توضيح)، حصاة كلوية، خضار، دهن، زيت، سيلينيوم، سكتة دماغية، سكريات، سرطان، سرطان البروستاتا، سعرة، شاي، شطة، طماطم، ...، عنصر شحيح، عشب، غدة درقية، صفصاف، صابونين. توسيع قائمة (5 أكثر) »

فول الصويا

فول الصويا نوع نباتي ينتمي للفصيلة البقولية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وفول الصويا · شاهد المزيد »

فلافونيد

الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoid «فلَافونويد»؛ من الإغريقية: flavus، اللّون الأصفر) هي مجموعة مركبات عضوية قابلة للانحلال في الماء، ينتجها الاستقلاب الثّانوي للنبات، وتنتمي لفئة متعددات الفينول.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وفلافونيد · شاهد المزيد »

فسيولوجيا التغذية

فسيولوجيا التغذية هو فرع من العلوميختص بدراسة أنواع مختلفة من الأغذية وبحث تأثيرها على عملية الاستقلاب في الجسم.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وفسيولوجيا التغذية · شاهد المزيد »

كروم

الكرومعنصرٌ كيميائي رمزه Cr وعدده الذرّي 24، وينتمي إلى عناصر المستوى الفرعي d واقعاً على رأس عناصر المجموعة السادسة في الجدول الدوري.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وكروم · شاهد المزيد »

كراث

الكُرّاث نوع نباتي عشبي من الفصيلة الثومية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وكراث · شاهد المزيد »

قرنبيط

القنبيط (الزهرة) القَرنَبِيط أو القُنَّبِيط أو الزهرة وهي نبتة غنية بالمواد الكبريتية، تُعرف أيضًا باسمالزهرة أو الشفلور واسمها العلمي.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وقرنبيط · شاهد المزيد »

ليكوبين

يوجد الليكوبين في الطماطم، وهو الذي يعطيها اللون الأحمر. الليكوبين هو كاروتين أحمر اللون موجود في الطماطموالبطيخ والفاكهة والخضاروات الحمراء اللون، مثل الجزر الأحمر، والفلفل الأحمر والبابايا.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وليكوبين · شاهد المزيد »

هرمون

استراديول. يمينًا: أكسين الانتقال من الأوراق إلى الجذور في نبات Arabidopsis thaliana. الأنواع المختلفة للهرمونات المُفرَزة في الجسم، مع اختلاف في الأدوار البيولوجيّة والوظائف. الهرمون هو أي عضو من فئة جزيئات الإشارة، والذي تنتجه الغدد في الكائنات مُتعدِّدة الخلايا، والذي يتمّ نقله عن طريق جهاز الدّوران لاستهداف الأعضاء البعيدة، ولتنظيموظائف الأعضاء والسّلوك.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وهرمون · شاهد المزيد »

مياه معدنية

مياه معدنية المياه المعدنية هي المياه التي تأتي من الآبار أوالجبال، وهي تحتوي على أملاح معدنية يختلف تركيبتها بحسب طبقات الارضية التحتية وتضاريس المنطقة الآتية منها وقد تحتوي على بعض الغازات.

الجديد!!: كيميائيات نباتية ومياه معدنية · شاهد المزيد »

ملفوف

محشي الملفوف الفلسطيني الملفوف ويسمى أيضًا الكرنب أو لخنة هو أحد الخضراوات الورقية التي تنمو في المغرب العربي، ونصف آسيا الجنوبي، وجنوب أوروبا وهو من الفصيلة الصليبية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وملفوف · شاهد المزيد »

مؤشر كتلة الجسم

مؤشر كتلة الجسمهو قيمة مشتقة من كتلة (وزن) وطول الشخص.

الجديد!!: كيميائيات نباتية ومؤشر كتلة الجسم · شاهد المزيد »

ماء

المركب الكيميائي الأكثر وفرةً في الأرض. بخار ماء/سحاب). الماء مادةٌ شفافةٌ عديمة اللون والرائحة، وهو المكوّن الأساسي للجداول والبحيرات والبحار والمحيطات وكذلك للسوائل في جميع الكائنات الحيّة، وهو أكثر المركّبات الكيميائيّة انتشاراً على سطح الأرض.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وماء · شاهد المزيد »

متلازمة أيضية

المتلازمة الأيضية أو متلازمة الأيض هي مزيج من الاضطرابات الصحية تنتج بصفة رئيسية عن زيادة الوزن والسمنة.

الجديد!!: كيميائيات نباتية ومتلازمة أيضية · شاهد المزيد »

متعدد الفينول

كرستين Quercetin، أحد البوليفينولات ويوجد في التفاح وفي البصل. البوليفينولات أو متعددات الفينول (Polyphenole) هي مركبات عضوية عطرية تتكون من حلقة أو أكثر من حلقات فينيل مرتبطة بجزيء هيدروكسيل؛ توجد تلك المواد طبيعيا كمواد نباتية ثانوية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية ومتعدد الفينول · شاهد المزيد »

مضاد تأكسد

الكاربون على التوالي. مُضادُّ التَّأَكْسُد هو جزيء قادر على إبطاء أو منع تأكسد الجزيئات الشاردة (الجدور الحرة) في الجسمالحي، والتأكسد هو تفاعل كيميائي يقومبتحويل الإلكترونات من مادة معينة إلى عامل مؤكسد والذي قد يتلف بعض الخلايا.

الجديد!!: كيميائيات نباتية ومضاد تأكسد · شاهد المزيد »

مغذي

دورة المغذيات في المحيطات. المغذّيات هي مواد كيميائية يحتاجها الكائن الحي لكي يحيا وينمو، وتلعب دورا في تمثيل الجسمالغذائي ويحصل عليها الكائن الحي غذاءً من الوسط الذي يعيش فيه.

الجديد!!: كيميائيات نباتية ومغذي · شاهد المزيد »

مغذي أصغر

المغذي الأصغر أو المغذيات الدقيقة أو المغذي زهيد المقدار هو عنصر كيميائي يحتاجه الكائن الحي بكميات قليلة لتغذيته خلال حياته.

الجديد!!: كيميائيات نباتية ومغذي أصغر · شاهد المزيد »

مغذيات زهيدة

يسار العناصر الغذائية الزهيدة هي مركبات معدنية أصلية أساسية لحياة كل كائن حي، لكن بكميات جذ ضئيلة، تدعى ب المغذيات الدقيقة كل المركبات الكيميائية، التي عند إنسان يزن 70 كغ لا تمثل سوى كمية تقدر ب 5 غرامات.

الجديد!!: كيميائيات نباتية ومغذيات زهيدة · شاهد المزيد »

ألم

معالجة الوجع لوحة الصداع لجورج كروكشانك الألمهو «تجربة حسية وعاطفية بغيضة متعلقة بضرر نسيجي فعلي أو كامن، أو موصوفة بمصطلحات تمثل ضرر كهذا».

الجديد!!: كيميائيات نباتية وألم · شاهد المزيد »

أمراض القلب

#تحويل مرض قلبي وعائي.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وأمراض القلب · شاهد المزيد »

أسبرين

الأَسْبِرِين أو حمض الساليسيليك هو أحد أشهر الأدوية وأكثرها شعبية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وأسبرين · شاهد المزيد »

إنقاص الوزن

'''محل لبيع الفواكه في سوق برشلونة''' التخسيس هو محاولة الإنسان للتخفيض من وزنه بغرض التحسين من مستوى الصحة لديه أو بغرض اكتساب الجسمالرشاقة والخفة، أو بالاستفادة من كلتا الفائدتين معًا.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وإنقاص الوزن · شاهد المزيد »

استماتة (بيولوجيا)

مقطع في كبد فأر يُظهر خلايا مستميتة مشار إليها بأسهم. قارن شكل هذه الخلايا وتلاشيها التدريجي مع الخلايا المجاورة الاستماتة أو الموت المبرمج للخلية الحية (Apoptosis، من الإغريقية وتعني «السقوط») هي العملية التي بواسطتها تقتل الخلية الحية نفسها في الكائنات متعددة الخلايا.

الجديد!!: كيميائيات نباتية واستماتة (بيولوجيا) · شاهد المزيد »

بقولية

البُقُولِيَّة أو القَرْنِيَّة أو الفَرَاشِيَّة أو القَطَانِيَّة أو الفُولِيَّة (بالإنجليزية: Fabaceae أو Leguminosae) هي فصيلة نبات من صف ثنائيات الفلقة، تضمّ حوالي 730 جنساً وأكثر من 19,400 نوع.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وبقولية · شاهد المزيد »

بروتين

علمالبلورات السيني. بين اللفات في المنتصف إلى اليمين مجموعة ضميمية تسمى الهيم(باللون الرمادي) مع جزيء أكسجين مرتبط (بالأحمر). البروتينات هي جزيئات حيوية ضخمة تتكون من سلسلة أو أكثر من الأحماض الأمينية.تتركب كيميائياً من الكربون،الهيدروجين والنتروجين كمكونات أساسية بينما الفسفور والكبريت كمكونات ثانوية.تقومالبروتينات بوظائف كثيرة ومتنوعة داخل أجسامالكائنات منها: تحفيز التفاعلات الأيضية، تضاعف الدنا، الاستجابة للمنبهات، توفير بنية للخلايا والكائنات، ونقل الجزيئات من مكان لآخر.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وبروتين · شاهد المزيد »

بروتين شحمي

شكل البروتين الدهني البروتينات الشحمية أو البروتينات الدهنية هي بنيات كيميائية حيوية ذات شكل كروي تنتج عن اندماج الدهون والبروتينات.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وبروتين شحمي · شاهد المزيد »

بصل

البصل خضار أوراقه أنبوبية غضة، قواعده تحت سطح التربة متشحمة، مهمتها خزن المواد الغذائية، له ساق قرصية، أسفل قواعد الأوراق الشحمية تنتهي بجذور ليفية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وبصل · شاهد المزيد »

توابل

كتشب الطماطملا تكاد تخلو الموائد في الغرب من الملح والسكر والفلفل الأسود. التَّوابِل أو الإدَامإدوار غالب، الموسوعة في العلومالطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وتوابل · شاهد المزيد »

توت (توضيح)

كلمة «توت» قد تعني.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وتوت (توضيح) · شاهد المزيد »

تغذية

تناول الطعاممواد غذائية طبيعية طازجة. التغذية هو علميشرح علاقة الطعاممع نشاطات الكائنات الحية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وتغذية · شاهد المزيد »

تغذية متوازنة

تعتبر التغذية السليمة هي الدعامة الرئيسية للصحة، وعند حدوث أي نقص في التغذية فإن مقاومة الجسمللأمراض تكون ضعيفة وتطول أعراض المرض.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وتغذية متوازنة · شاهد المزيد »

تصلب شرياني

تصلب الشرايين هو زيادة سمك وصلابة جدران الشرايين مع فقدان مرونتها.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وتصلب شرياني · شاهد المزيد »

ثوم

الثومالمزروع نوع نباتي عشبي ثنائي الحول من جنس الثوممن الفصيلة الثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص، أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة، من النادر أن يزهر الثومفي الحقول، لذلك فإن زراعته تعتمد على التكاثر الخضري حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نباتاً جديداً ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث، والكراث الأندلسي، والثومالمعمر، والبصل الصيني.استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى، وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدمكالتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وثوم · شاهد المزيد »

جهاز مناعي

الجمرة الخبيثة باللون البرتقالي. الجهاز المناعي هو شبكة من العمليات الحيوية التي تحمي الكائن الحي من الأمراض.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وجهاز مناعي · شاهد المزيد »

جذر كيميائي

في الكيمياء، الجذور الحرة (أو الشقائق) هي عبارة عن ذرات أو جزيئات بها إلكترونات غير زوجية أو بها غلاف مفتوح.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وجذر كيميائي · شاهد المزيد »

حمض دهني

الأحماض الدهنية عبارة عن أحماض كربوكسيلية أليفاتية ذات مجموعة كربوكسيل واحدة من طرف، والتي تكون متصلة غالباً بسلسلة كربونية غير متفرعة تنتهي بمجموعة ميثيل من الطرف الآخر.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وحمض دهني · شاهد المزيد »

حبة (توضيح)

* حبوب دوائية: شكل صيدلاني لإعطاء المواد الدوائية للإنسان، شكله كروي أو بيضوي.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وحبة (توضيح) · شاهد المزيد »

حصاة كلوية

الحصاة الكلوية أو التحصي البولي ، هي كتلة من مواد صلبة تتجمع في مجرى البول.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وحصاة كلوية · شاهد المزيد »

خضار

عرض بعض الخضر خضار منوّعة أبوظبي الخضراوات مصطلح يطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تستخدمجزئيًا أو بشكل كامل في الطبخ لتحضير أطعمة للإنسان.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وخضار · شاهد المزيد »

دهن

أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون - الشحموالزبد والزيت أمثلة أخرى من أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون جزيئ من الجليسريد الثلاثي الدهون استرات من بعض الأحماض الدهنية مع الجلسرين وتعرف باسمالجليسريدات.

الجديد!!: كيميائيات نباتية ودهن · شاهد المزيد »

زيت

يسار الزيت هو أي مادة لاقطبية سائلة لزجة (تدعى عادة بـ«الزيتية») عند درجة الحرارة الطبيعية أو الأدفأ قليلاً.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وزيت · شاهد المزيد »

سيلينيوم

السيلنيومهو عنصر كيميائي رمزه Se وعدده الذرّي 34؛ ويقع ضمن عناصر الدورة الرابعة وفي المجموعة السادسة عشر (المجموعة السادسة وفق ترقيمالمجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وسيلينيوم · شاهد المزيد »

سكتة دماغية

السكتة الدماغية أو السكتة أو الحادثة الدماغية الوعائية أو الجلطة الدماغية، هي عند نقص تدفّق الدموتغذيته إلى أحد أجزاء الدماغ والذي يؤدي إلى موت الخلايا.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وسكتة دماغية · شاهد المزيد »

سكريات

اللاكتوز: سكر ثنائي يوجد في الحليب، ويتكون من وحدتي جلاكتوز وجلوكوز؛ وصيغته الكيميائية C12H22O11. السكريات، أو النشويات، أو الغلوسيدات، أو الكربوهيدراتالمعجمالطبي الموحد هي مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحومالهيدروجينية (الكربوهيدرات) وتحتوي على عدة مجموعات وظيفية كحولية (-HO)، تتميز بشكل عامبطعمحلو ولذلك تستخدمفي الأطعمة والأشربة للتحلية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وسكريات · شاهد المزيد »

سرطان

مراحل تدريجية لتحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية السَّرطان هو مجموعة من الأمراض التي تتميز خلاياها بالتوغل والانتشار (وهو النمو والانقسامالخلوي غير المحدود)، هذه الخلايا المنقسمة لها القدرة على غزو الأنسجة المجاورة وتدميرها، أو الانتقال إلى أنسجة بعيدة في عملية يُطلق عليها الانبثاث.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وسرطان · شاهد المزيد »

سرطان البروستاتا

أو سرطان البروستاتا هو شكل من أشكال السرطان الذي يتطور في البروستاتة، وهي غدة في الجهاز التناسلي الذكري.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وسرطان البروستاتا · شاهد المزيد »

سعرة

يسار السُّعرة (جمع: سعرات) أو الحُرَيرة (جمع: حريرات) أو السعرة الحرارية أو الكالوري هي وحدة لقياس الطاقة الحرارية تُعرّف بأنها كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة جرامواحد من ماء درجةً مئويةً واحدةً.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وسعرة · شاهد المزيد »

شاي

'''نبتة الشاي''' كأس الشاي الأحمر النعناع في مقهى الفيشاوي بالقاهرة الشَّاي اسمصيني يطلق على شجرة أو شجيرة وعلى أوراقها وعلى المشروب الذي يصنع من الأوراق، ونباته دائمالخضرة.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وشاي · شاهد المزيد »

شطة

يوجد هناك مئات الأنواع من الشطة أحد أنواع الشطة في تايلند الشَّطَّة هي خلطة توابل حريفة ذات شعبية كبيرة في العالموأيضاً في الوطن العربي.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وشطة · شاهد المزيد »

طماطم

الطَّماطِمأو البندورة نبات ذو أهمية اقتصادية عالية من الفصيلة الباذنجانية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وطماطم · شاهد المزيد »

عنصر شحيح

العنصر الشحيح أو العنصر الزهيد أو العنصر النزر أو العنصر الأثاريّ هي عناصر تدخل في تركيب الكائن الحي وتساعده على تأدية وظائفه الحيوية، تتواجد بشكل رئيس في أنسجة الجسمالطبيعية، كما أن تركيزها تقريباً ثابت من شخص لآخر، وأي نقص في أحد هذه العناصر يسبب خلل ما تتممعالجته بشكل رئيس عن طريق تناول هذا العنصر بالوجبات الغذائية، كما أن هذه العناصر تلعب دوراً في الكيمياء الحيوية للجسم، وتعد العناصر الزهيدة عناصر كيميائية أساسية للجسم، وهي زَهيدة بمعنى أنها موجودة في جسمالإنسان بنسبة أقل من 50 ميليغرام\كيلوغرامعلى عكس العناصر الكبرى.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وعنصر شحيح · شاهد المزيد »

عشب

الريحان، عشب شائع تطلق كلمة العشب علمياً على أي نبات حولي، أو ثنائي الحول، أو معمر لا تكون بسوقه أنسجة خشبية كافية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وعشب · شاهد المزيد »

غدة درقية

الغدة الدرقية هي غدة صماء توجد في الفقريات.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وغدة درقية · شاهد المزيد »

صفصاف

الصفصاف جنس من الأشجار أو الشجيرات يتبع الفصيلة الصفصافية.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وصفصاف · شاهد المزيد »

صابونين

240x240بكالصابونين هي رتبة من المواد الكيميائية وإحدى الأيضات الثانوية العديدة التي تنتجها بعض النباتات.

الجديد!!: كيميائيات نباتية وصابونين · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/كيميائيات_نباتية

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »