جدول المحتويات
23 علاقات: فرنسا، كريما، كروك موسيو، قرنفل، قرنبيط بالجبنة، قشدة، قشطة (توضيح)، لويس الرابع عشر، لازانيا، ملح الطعام، مطبخ فرنسي، مطبخ إيطالي، بصل، جوزة الطيب، جبن، جراد البحر، حليب، زبدة، طحين، صلصة، صلصة مورناي، صلصة الاستكوزا، صلصة الخردل.
- صلصات أم
- صلصات بيضاء
- صلصات فرنسية
- صلصة إيطالية
فرنسا
فَرَنسَا ، رسميًّا الجُمهُوريّة الفَرَنسِيَّة ، هي جُمهُوريّة دُستوريّة ذات نظّاممركزيّ وبرلمانيّ ذِي نَزعة رئاسية، ويبلغُ عدد سُكانها حوالِيّ 66 مليون نسمة، وهي تقع في أوروبا الغربية، ولها عدة مناطق وأقاليممنتشرة في جميع أنحاء العالمعاصمتها بَارِيس، ولُغتها الرسميّة هي الفرنسِيّة وعملتها اليورو، شعارها (حرية، مساواة، أخوة)، علمها مُكَوّن من ثلاثة أَلوان عموديّة بالترتيب أزرق، أبيض، أحمر، نشيِّدُها الوطنِيّ هو لامارسييز.
رؤية صلصة البشاميل وفرنسا
كريما
كريما (بالإيطالية: Crema)، مدينة إيطالية في مقاطعة كريمونا بإقليملومبارديا في شمال البلاد.
رؤية صلصة البشاميل وكريما
كروك موسيو
كروك موسيو كروك موسيو هو طبق فرنسي سهل وسريع التحضير.
رؤية صلصة البشاميل وكروك موسيو
قرنفل
القَرَنْفُل أو قرنفل أبيض نوع من النباتات من الفصيلة الآسيّة.
رؤية صلصة البشاميل وقرنفل
قرنبيط بالجبنة
قرنبيط بالجبنة (يعرف أحياناً بقرنبيط وجبنة) هو طبق إنجليزي تقليدي.
رؤية صلصة البشاميل وقرنبيط بالجبنة
قشدة
الشكولاتة القِشدَة يُقَابله: cream أو القِشْطَة أو قشطة الحليب هي إحدى منتجات الألبان وهي المادة المتزبدة على سطح الحليب بعد تسخينه تسخيناً هادئاً وجيداً (مدة طويلة) دون غليان، وهناك العديد من الطرق لتحضيره منها المنزلية والصناعية (بكميات كبيرة).
رؤية صلصة البشاميل وقشدة
قشطة (توضيح)
كلمة قشطة قد يقصد بها.
رؤية صلصة البشاميل وقشطة (توضيح)
لويس الرابع عشر
لويس الرابع عشر (5 أيلول 1638 - 1 أيلول 1715م).
رؤية صلصة البشاميل ولويس الرابع عشر
لازانيا
اللَّزَنْيَة أو اللَّزانِية أو لازانيا (بالإيطالية: Lasagne) هي أحد أنواع المعكرونة التي تأتي بشكل مسطح وعريض، هذا النوع قد يكون أحد آقدمأنواع المعكرونة.
ملح الطعام
ملح الطعامحبيبات ملح بحيرة ملحية في بوليفيا ملح الطعاميتكون الملح المعروف بشكل رئيسي من مركب كيميائي يعرف بكلوريد الصوديوم(NaCl) والذي ينتمي لمجموعة أكبر من الأملاح.
رؤية صلصة البشاميل وملح الطعام
مطبخ فرنسي
المطبخ الفرنسي هو أسلوب الطبخ المستمد من الشعب الفرنسي, وهو نتيجة قرون من التغيرات الاجتماعية والسياسية، أشتهر المطبخ الفرنسي في القرون الوسطى بالموائد الفخمة المزخرفة التي تستخدمها الطبقات العليا، معظمالأطعمة الفرنسية الموسمية أعدها الطهاة أمثال جيلامتيرل، الذي عاش في عصر الثورة الفرنسية.
رؤية صلصة البشاميل ومطبخ فرنسي
مطبخ إيطالي
باتولوميو سكابي الطباخ الخاص للبابا ”بيوس الخامس“ زعفران المطبخ الإيطالي هو مطبخ متوسطي David 1988, Introduction, pp.101–103 يتكون من المكونات والوصفات وتقنيات الطبخ التي تمتطويرها عبر شبه الجزيرة الإيطالية منذ العصور القديمة، وانتشرت لاحقًا حول العالمجنبًا إلى جنب مع موجات الشتات الإيطالي.
رؤية صلصة البشاميل ومطبخ إيطالي
بصل
البصل خضار أوراقه أنبوبية غضة، قواعده تحت سطح التربة متشحمة، مهمتها خزن المواد الغذائية، له ساق قرصية، أسفل قواعد الأوراق الشحمية تنتهي بجذور ليفية.
رؤية صلصة البشاميل وبصل
جوزة الطيب
سعرات حرارية.
رؤية صلصة البشاميل وجوزة الطيب
جبن
الجُبنَةُ غذاء معروف مصنوع من الحليب.
رؤية صلصة البشاميل وجبن
جراد البحر
جراد البحر أو الإستاكوزا أو أمالربيان أو الشارخة هو نوع من القشريات.
رؤية صلصة البشاميل وجراد البحر
حليب
كوب حليب الأبقار في قاعة الحلب الدائرية الحَلِيْب إحدى صور الطعامالسائل وهو غنى بالمواد المغذية، ويٌنتج الحليب من غدد الثدي عند الثدييات، وهو مصدر التغذية الأساسي لصغار الثدييات، وينطبق هذا أيضًا على صغار البشر فرضيع الإنسان يتغذى عن طريق الرضاعة الطبيعية إلي أن يتمكن من هضمالأطعمة الصلبة.
رؤية صلصة البشاميل وحليب
زبدة
السكين التي تستعمل في دهن الزبدة. الزبدة هي المادة الدهنية الموجودة في الحليب، ويتمالحصول عليها من خض اللبن المتخمر أو القشطة المتخمرة أو غير المتخمرة بالأوعية خاصة بعدة طرق.
رؤية صلصة البشاميل وزبدة
طحين
جمهورية قيرغيزيا دقيق الكيناكو أكياس طحين الطحين أو الدقيق هو مسحوق يصنع عادة من الحبوب مثل القمح، الشعير، الذرة إلى آخره، وفي بعض الأحيان يصنع كذلك من البطاطس، الرز أو أي محصول غني بالنشا.
رؤية صلصة البشاميل وطحين
صلصة
سنبوسة مرفقة بأربعة أنواع مختلفة من الصلصات. الصلصة أو الرُّبّ هي مادة سائلة وأحيانًا ما تكون صلبة أو شبه صلبة، تستخدمفي الطبخ وتقدمعلى بعض المأكولات مثل السلطات وبعض الأطباق وتستخدمأيضا في تحضير الكثير من الأطعمة.
رؤية صلصة البشاميل وصلصة
صلصة مورناي
صَلصة مُرناي والمَعروفة أيضاً بـِ صَلصة الجُبن، وهيَ تتكون من صلصة البشاميل مَع إضافة الجُبن المَبشور والمُقطع إليها، وعادةً ما يكون الجُبن نِصفه مِن جُبن جروير وَنصفه الأخر مِن جُبن بارميزان، وفي بَعض المَناطق يتمالتَنويع بالجُبن وإضافة أو استخدامأنواع أُخرى كـجبن تشيدر أو جبن إيمنتال.
رؤية صلصة البشاميل وصلصة مورناي
صلصة الاستكوزا
صَلصة الاسكتوزا ، وهيَ صَلصة فَرنسية تَقليدية تتكون مِن.
رؤية صلصة البشاميل وصلصة الاستكوزا
صلصة الخردل
أنواع مختلفة من صلصة الخردل. الخردل هو أحد أنواع البهارات يصنع من نبات الخردل ويوجد منه عدة ألوان هي الأبيض والأصفر والأسود والبني.
رؤية صلصة البشاميل وصلصة الخردل
انظر أيضًا
صلصات أم
- صلصة البشاميل
- صلصة الكريمة البيضاء
- مايونيز
صلصات بيضاء
- صلصة البشاميل
- صلصة الفلفل
- صلصة الكريمة البيضاء
- صلصة سوبريم
- صلصة مورناي
- طحينة
صلصات فرنسية
صلصة إيطالية
- أماتريتشانا
- البيستو
- راغو
- صلصة البشاميل
- صلصة البولونيز
- صلصة خضراء
- كاتشو أ بيبي
- كربنارة