شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

جبن

فهرس جبن

الجُبنَةُ غذاء معروف مصنوع من الحليب. [1]

32 علاقات: يوروستات، فيتا (توضيح)، كوارك (منتجات الألبان)، كندا، كممبر، وزارة الزراعة (الولايات المتحدة)، نرمندية (منطقة إدارية)، موتزاريلا، منفحة، منظمة الأغذية والزراعة، ماسدام، ماعز، مصر، أوتزي، أستراليا، إيطاليا، الولايات المتحدة، المملكة المتحدة، البلقان، الصحراء الكبرى، بقر، بلينيوس الأكبر، بلاد الشام، بارميجيانو ريجيانو، جبن قريش، جبنة تشيدر، حليب، حلوم، دمياط، رنين (توضيح)، زبادي، عيران.

يوروستات

يوروستات أو أوروستات (بالفرنسية: Eurostat) هي مديرية عامة للمفوضية الأوروبية إدارتها في لوكسمبورغ.

الجديد!!: جبن ويوروستات · شاهد المزيد »

فيتا (توضيح)

*.

الجديد!!: جبن وفيتا (توضيح) · شاهد المزيد »

كوارك (منتجات الألبان)

كوارك حليب مقشود له قوامالكريمة الكوارك (Quark) هو نوع من منتجات الألبان (أو مشتقات الحليب) يصنع من تسخين الحليب المحمّض إلى درجات حرارة معتدلة فاترة إلى الوصول إلى مرحلة التخثر (أو الترويب) ثمالتصفية.

الجديد!!: جبن وكوارك (منتجات الألبان) · شاهد المزيد »

كندا

كَنَدَا (بالإنجليزية والفرنسية: Canada)، رسمياً اتحاد كندا، هي دولة في أمريكا الشمالية تتألف من 10 مقاطعات وثلاثة أقاليم.

الجديد!!: جبن وكندا · شاهد المزيد »

كممبر

الكَمَمْبَر أو كممبير أو (نقحرة: كامامبير) نوع من الأجبان الفرنسية الطرية الدسمة المصنعة من حليب البقر، تمتصنيعه لأول مرة في منطقة نورمندي في فرنسا في نهاية القرن الثامن عشر.

الجديد!!: جبن وكممبر · شاهد المزيد »

وزارة الزراعة (الولايات المتحدة)

الختمالعلموزارة الزراعة في الولايات المتحدة ، والمعروفة أيضا باسموزارة الزراعة، هي وزارة تنفيذية اتحادية في الولايات المتحدة والمسؤولة عن تطوير وتنفيذ القوانين الاتحادية ذات الصلة بالزراعة، والفلاحة، والغابات، والمواد الغذائية.

الجديد!!: جبن ووزارة الزراعة (الولايات المتحدة) · شاهد المزيد »

نرمندية (منطقة إدارية)

نرمندية أو نورماندي إحدى المناطق الإدارية في شمالي فرنسا، وهي مماثلة تقريبا لدوقية نرمندية التاريخية.

الجديد!!: جبن ونرمندية (منطقة إدارية) · شاهد المزيد »

موتزاريلا

جبن المُوزاريلة أو المُتْزَرِلَّة أو المُتسَرِلَّة أو المُزَرِلَّة هو منتج غذائي إيطالي يتمتع بحماية بموجب ضمان التخصص التقليدي.

الجديد!!: جبن وموتزاريلا · شاهد المزيد »

منفحة

المنفحة مادة مساعدة لصناعة الجبن، يمكن أن تكون سائلة أو جافة، تستخرج من معدة الجَدي الرضيع، وتحتوي على أنزيمالرنين الذي يعمل على تخثير الحليب لصنع الجبن.

الجديد!!: جبن ومنفحة · شاهد المزيد »

منظمة الأغذية والزراعة

منظمة الأغذية والزراعة كما تعرف باسمفاو نسبة إلى الاختصار ، هي منظمة متخصصة تابعة للأممالمتحدة تقود الجهود الدولية للقضاء على الجوع في العالم.

الجديد!!: جبن ومنظمة الأغذية والزراعة · شاهد المزيد »

ماسدام

ماسدامهو جبن هولندي مصنوع على الطريقة السويسرية ومن حليب البقر، ينضج أسرع من الجبن الهولندية الأخرى.

الجديد!!: جبن وماسدام · شاهد المزيد »

ماعز

الماعز واحد المعز، أحد أنواع جنس الوعل، وهو من الحيوانات القوية الصبورة التي يمكنها تحمل العيش في بيئات قاسية و مختلفة، فهي تعيش في أعالي الجبال وفي السهول وحتى يمكنها في الواحات والصحاري.

الجديد!!: جبن وماعز · شاهد المزيد »

مصر

مِصرُ (رسميًّا: جُمْهُورِيّةُ مِصْرَ العَرَبيّةِ) هي دولة عربية عابرة للقارات تمتد على الركن الشمالي الشرقي لإفريقيا والركن الجنوبي الغربي من آسيا عبر جسر بري شكلته شبه جزيرة سيناء.

الجديد!!: جبن ومصر · شاهد المزيد »

أوتزي

أُتزي أو أُوتزي ، ويُسمَّى أيضاً رجل الثلج هو مومياء محفوظة طبيعياً لرجل عاش في العصر النحاسي بين عامي 3350 و3105 قبل الميلاد.

الجديد!!: جبن وأوتزي · شاهد المزيد »

أستراليا

أستراليا ، أو رسميًّا كومنولث أستراليا ، هي دولة ذات سيادة تضمالبر الرئيسي للقارة الأسترالية، وجزيرة تسمانيا، والعديد من الجزر الأصغر.

الجديد!!: جبن وأستراليا · شاهد المزيد »

إيطاليا

إيطاليا ورسميًا الجمهوريّة الإيطاليّة هي دولة تقع جزئيًا في جنوب أوروبا في شبه الجزيرة الإيطالية وأيضًا على أكبر جزيرتين في البحر الأبيض المتوسط: صقلية وسردينيا.

الجديد!!: جبن وإيطاليا · شاهد المزيد »

الولايات المتحدة

الوِلَايَات المُتَّحِدَة الأَمرِيكِيَّة واختصارًا أمريكا ، وهِي جُمهُورِيّة دُستُورِيّة اِتِّحادِيّة تضمُّ خمسِين وِلاية ومِنطقة العاصِمة الاتّحادية.

الجديد!!: جبن والولايات المتحدة · شاهد المزيد »

المملكة المتحدة

المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا الشمالية (تعرف بالمملكة المتحدة أو بريطانيا) هي دولة ذات سيادة تقع قبالة الساحل الشمالي الغربي لقارة أوروبا.

الجديد!!: جبن والمملكة المتحدة · شاهد المزيد »

البلقان

صورة لشبه الجزيرة من الفضاء البلقان أو شبه جزيرة البلقان، هي منطقة ثقافية وجغرافية تقع في الجزء الجنوبي من قارة أوروبا، في شرق شبه الجزيرة الإيطالية، وفي الغرب أو الشمال الغربي من منطقة الأناضول.

الجديد!!: جبن والبلقان · شاهد المزيد »

الصحراء الكبرى

الصحراء الكبرى هي صحراء تحتل الجزء الأكبر من شمال أفريقيا، وهي أكبر الصحاري الحارة في العالمبمساحة تفوق الـ9 ملايين كممربعا، وثاني أكبر صحراء في العالمبعد صحراء القارة القطبية الجنوبية.

الجديد!!: جبن والصحراء الكبرى · شاهد المزيد »

بقر

البقرة حيوان ثديي مجتر، وقد وُجدت أصلا في الطبيعة سائبة بشكل وحشي، وتماستئناسها منذ زمن طويل، واستخدمت لأغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وإدارة الساقية وللاستفادة من لحمها وحليبها وجلدها.

الجديد!!: جبن وبقر · شاهد المزيد »

بلينيوس الأكبر

گايوس پلينيوس سـِكوندوس Gaius Plinius Secundus (ع.23 - 25 أغسطس 79م).

الجديد!!: جبن وبلينيوس الأكبر · شاهد المزيد »

بلاد الشام

محافظة هاتاي. بلاد الشَّامأو سوريا التاريخية، أو سوريا الطبيعية ؛ و؛ نقحرة: ، هو اسمتاريخي لجزء من المشرق العربي يمتد على الساحل الشرقي للبحر الأبيض المتوسط إلى حدود بلاد الرافدين.

الجديد!!: جبن وبلاد الشام · شاهد المزيد »

بارميجيانو ريجيانو

بارميجيانو ريجيانو أو البارميّ وتعرف أيضًا في العديد من اللغات باسمجبن بَرْمِزَان أو بارميزان (Parmesan) هو جبن حبيبي، مطبوخ وليس مكبوسًا، سُمى باسممناطق إنتاجه بالقرب من بارما وريجو إميليا ومودينا وبولونيا (وتقع جميعها في إميليا رومانيا ومانتوفا (في لومبارديا، إيطاليا. بموجب القانون الإيطالي، لا يُطلق اسم«بارميجيانو ريجيانو» إلا على الجبن الذي يُنتج في هذه المقاطعات، بينما يصنف القانون الأوربي الاسمعلى أنه حماية لاسمالمنشأ المميز للمنتج. بارميجيانو هي الصفة الإيطالية من كلمة بارما. وكلمة ريجيانو هي صفة إيطالية لريجيو إميليا. أما بارميزان فهو اسمفرنسي لها ويُستخدمأيضًا كمصطلح غير رسمي للجبن في اللغة الإنجليزية. يُستخدمأيضًا اسمبارميزان مع الجبن التي تشبه بارميجيانو ريجيانو، مع إضافة عبارات مثل «الجبن الجاف الإيطالي» لتجنب القيود القانونية. الجبن الإيطالي الأشبه بالبارميجيانو ريجيانو هو جبن الجرانا بادانو.

الجديد!!: جبن وبارميجيانو ريجيانو · شاهد المزيد »

جبن قريش

جبن قريش معد بالمنزل زبدية من الجبن القريشة أو الجبن القريش أحد أنواع الجبن الطرية البيضاء، تنتج عن طريق تخمر اللبن بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك، في عملية تسمى «تجبن حامضي».

الجديد!!: جبن وجبن قريش · شاهد المزيد »

جبنة تشيدر

جبنة التشيدر أو الشَّدَّر هي جبنة صلبة القوامنسبياً، ذات لون أصفر شاحب يميل إلى البياض (أو أصفر برتقالي إن أضيفت له البهارات كالأناتو. ويكون الطعمحاداً أحياناً (حمضي). ويعود أصل هذا الجبن إلى قرية شيدر في مقاطعة سومرست، يتمإنتاج هذا النوع من الأجبان خارج المنطقة وفي العديد من دول العالم. التشيدر هي نوع الجبن الأكثر شعبية في المملكة المتحدة، وتمثّل حوالي 51% من سوق الجبن السنوي في البلاد والبالغ 1.9 بليون جنيه استرليني وهو أيضاً ثاني أكثر أنواع الجبن شعبية في الولايات المتحدة الأمريكية بعد موتزاريلا، ويبلغ متوسط الاستهلاك السنوي حوالي للشخص. بلغ إنتاج الولايات المتحدة من التشيدر حوالي 1,443,470 طن عام2010، أما إنتاج بريطانيا فكان حوالي 262,000 طن عام2008. مصطلح "جبنة تشيدر" مستخدمعلى نطاق واسع، لكن ليس له تسمية منشأ محمية داخل الاتحاد الأوروبي. ومع ذلك فالتشيدر المُنتَج من الحليب المحلي في أربع مقاطعلات في جنوبي غربي إنجلترا قد يستعمل الاسم"تشيدر بيت مزرعة. جبن تشيدر المصنّع في جزر أوركني مسجل مؤشر جغرافي محمي تحت مسمى "تشيدر جزيرة أوركني الاسكتلندية".

الجديد!!: جبن وجبنة تشيدر · شاهد المزيد »

حليب

كوب حليب الأبقار في قاعة الحلب الدائرية الحَلِيْب إحدى صور الطعامالسائل وهو غنى بالمواد المغذية، ويٌنتج الحليب من غدد الثدي عند الثدييات، وهو مصدر التغذية الأساسي لصغار الثدييات، وينطبق هذا أيضًا على صغار البشر فرضيع الإنسان يتغذى عن طريق الرضاعة الطبيعية إلي أن يتمكن من هضمالأطعمة الصلبة.

الجديد!!: جبن وحليب · شاهد المزيد »

حلوم

تصغير الحلّومأو الحلومي هي نوع من أنواع الأجبان التي نشأت في مصر، وهي منتشرة في بلاد الشام.

الجديد!!: جبن وحلوم · شاهد المزيد »

دمياط

الكوبري القديمكورنيش النيل بدمياط جامع عمرو ابن العاص ثاني مسجد بُني في مصر الهجومعلى دمياط في عهد حملات صليبية. شارع تجاري بدمياط أحد المساجد بدمياط مدينة دمياط هي عاصمة محافظة دمياط بأقصى شمال مصر، وبعدها بـ 15 كميصب فرع دمياط من النيل في البحر الأبيض المتوسط عند رأس البر.

الجديد!!: جبن ودمياط · شاهد المزيد »

رنين (توضيح)

تشير كلمة رنين إلى المعاني التالية.

الجديد!!: جبن ورنين (توضيح) · شاهد المزيد »

زبادي

الرَّوْب أو الرائب أو الخاثر أو اللبن الماست (الیاغورت: أو الرایب: في المغرب)، (الزبادي: في الخليج واليمن ومصروالسودان)، (اللبن: في مصر وسوريا)، (الرُّوبَةُ: في العراق)، (بالعثمانية): هو أحد نواتج الحليب، يتمالحصول عليه من أي نوع من أنواع الحليب وذلك بتخميره بواسطة بكتيريا لبنية أو فطريات خاصة.

الجديد!!: جبن وزبادي · شاهد المزيد »

عيران

عيران طازج. العيران أو الشنينة أو حَقين (كما يسمى في اليمن) أو دُوغ (كما يسمى في إيران) هو نوع من أنواع الألبان.

الجديد!!: جبن وعيران · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/جبن

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »