جدول المحتويات
8 علاقات: قائمة أنواع الجبن، مصل لبن، بقر، جاموس الماء، جبنة خوا، حلويات، روائب، راس ملاي.
- أجبان تصنع من حليب البقر
- أجبان حمضية
- مطبخ بنغالي
- مطبخ بنغلاديشي
قائمة أنواع الجبن
جبن في مبردة أحد المتاجر تشكيلة من الأجبان أنواع عديدة من الأجبان في متجر منصة بيع أجبان في فريبيرغ محل أجبان في باريس هذه المقالة عبارة عن "قائمة أنواع الأجبان" حسب بلد المنشأ.
رؤية تشينا (جبنة) وقائمة أنواع الجبن
مصل لبن
مصل اللبن ويسمّى أيضاً شرش اللبن هو السائل المتبقي أو المفصول من اللبن الرائب أو الزبادي أو من الحليب.
بقر
البقرة حيوان ثديي مجتر، وقد وُجدت أصلا في الطبيعة سائبة بشكل وحشي، وتماستئناسها منذ زمن طويل، واستخدمت لأغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وإدارة الساقية وللاستفادة من لحمها وحليبها وجلدها.
رؤية تشينا (جبنة) وبقر
جاموس الماء
المواشي في مصر. صورت سنة 1906مجاموس الماء تعيش في قارتي أفريقيا وآسيا في جميع أنواع السافانا وبالقرب من مصدر للماء، تعيش في قطعان كبيرة.
رؤية تشينا (جبنة) وجاموس الماء
جبنة خوا
خوا أو خويا، منتج من منتجات الألبان المستخدمة على نطاق واسع في مطبخ جنوب آسيا خاصة في المطبخ الهندي والمطبخ النيبالي والمطبخ البنغلاديشي والمطبخ الباكستاني.
حلويات
حلويات في لبنان تصغير الطبق الحلو أو الحَلْوَيَات أو الحَلْوَى أو العُقبة هي كل ما عولج بسكر أو عسل من الطعام، وكل ما يصنع من محلول السكر في الماء.
رؤية تشينا (جبنة) وحلويات
روائب
الروائب الرَّوْبَة أو الروائب أو الخُثَارة يُقَابله: Curd أو خثارة اللبن هي أحد منتجات الألبان التي يتمالحصول عليها عن طريق تخثُر (تجميد) الحليب باستخدامالأنفحة أو المادة الحمضية المادة الحمضية الصالحة للأكل مثل عصير الليمون أو الخل، ثمتجفيف الجزء السائل.
رؤية تشينا (جبنة) وروائب
راس ملاي
راس ملاي من أشهر الحلوايات البنغالية وهي معروفة في كل الأجزاء التاريخية لشبه الجزيرة الهندية، يحضّر عادةً من الحليب، السكر، البيض، الزعفران، البايكنغ باودر، الهيل وماء الورد، ويقدّمبارداً ويمكن تزيينه بالفستق أو اللوز المجروش.
انظر أيضًا
أجبان تصنع من حليب البقر
- أبوندانس
- إمنتال
- بارميجيانو ريجيانو
- بلو دوفيرن
- بوفور
- تشينا (جبنة)
- جبن سويسري
- جبن نابلسي
- جبنة بيضاء
- جبنة تشيدر
- جبنة عربية
- جبنة عكاوي
- حلوم
- دمياطي (جبنة)
- ريكوتا
- سيريني
- غاودا (جبن)
- غرغنزولة
- قشقوان
- كاتشوكافالو
- كممبر
- كوتيخا
- ماسدام
- ماسكربوني
- موتزاريلا
- هارتسر
- واغاسي
أجبان حمضية
- بنير
- تشينا (جبنة)
- جبنة بيضاء
- ريكوتا
- كوارك (منتجات الألبان)
مطبخ بنغالي
- بازيلاء بيضاء
- بان زيتي
- برياني
- بسمتي
- تشينا (جبنة)
- تكة (طعام)
- تنور
- خبز البوري
- خبز النان
- دجاج تكة
- دجاج تكة مصالحة
- راس ملاي
- سمكة إيليش
- سمن حيواني
- شاي كرك
- شباتي
- فطيرة براثا
- كاري
- كرم مصالحة
- لدو
- نانخاطاي
مطبخ بنغلاديشي
- أرز دبق
- التنباك
- تشينا (جبنة)
- تكة (طعام)
- جبنة خوا
- خبز البوري
- خبز النان
- دجاج تكة
- دجاج تكة مصالحة
- دقيق الأرز
- سمبوسة
- شباتي
- فطيرة براثا
- قورمة
- كاري
- كرم مصالحة
- نانخاطاي