شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

بجارية

فهرس بجارية

البجارية أو الروس من الأكلات الشعبية والتقليدية التي تمتاز بها مدينة دير الزور، وتقدمعادةً في المناسبات والأعراس وقد سميت بالبجارية نسبة إلى قبيلة البقارة التي إشتهرت بطبخها وتقديمها لضيوفها. [1]

16 علاقات: فلفل (توضيح)، فجل، كشك (أكلة)، قبيلة، قبيلة البقارة (البكارة)، قرفة، قرنفل، لحم، مطبخ سوري، مطبخ عراقي، بصل، خبز التنور، خبز الصاج، خروف، دير الزور، سمن حيواني.

فلفل (توضيح)

*.

الجديد!!: بجارية وفلفل (توضيح) · شاهد المزيد »

فجل

الفُجْلُ بِضَمِّ أوله أو فجل حريف من الخضروات الجذرية المأكولة، يتبع الفصيلة الصليبية تؤكل جذور الفجل الأبيض أو الأحمر كجذور أو أوراق وتعمل على تنشيط الشهية للطعاموهاضم.

الجديد!!: بجارية وفجل · شاهد المزيد »

كشك (أكلة)

طجكستان الكشك (بالعثمانية: چشج)، ، ، ، qurut ، ، ، ، ، ، ، ، شور، شورتان ،)، aaruul هو مجموعة من منتجات الألبان المستخدمة في المأكولات مطبخ مصري 🇪🇬 الإيرانية والكردية والتركية والمنغولية وآسيا الوسطى والشعوب القوقازية والمشرق، يتكون الكشك من اللبن الزبادي (ولا سيما الكاتيك المنضب) أو اللبن المجفف عن طريق تكوينه وتجفيفه، يمكن صنع الكشك في مجموعة متنوعة من الأشكال بما في ذلك لف الكرات، وتقطيعها إلى شرائح، وتشكيلها إلى قطع. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من المنتجات الغذائية بهذا الاسم: الأطعمة التي تعتمد على منتجات اللبن الرائب مثل الزبادي أو الجبن، الأطعمة التي تعتمد على مرق الشعير أو الخبز أو الدقيق، والأطعمة التي تعتمد على الحبوب جنبا إلى جنب مع الحليب الرائب.

الجديد!!: بجارية وكشك (أكلة) · شاهد المزيد »

قبيلة

البدو يعبرون القاهرة سنة 1911مالقبيلة هي جماعة من الناس تنتمي في الغالب إلى نسب واحد يرجع إلى جد أعلى أو اسمحلف قبلي يعدّ بمثابة جد، وتتكون من عدة بطون وعشائر.

الجديد!!: بجارية وقبيلة · شاهد المزيد »

قبيلة البقارة (البكارة)

البقارة أو البكّارة قبيلة عربية من قبائل الفرات واسعة الانتشار بين العراق وسوريا والأردن وتركيا، وسميت القبيلة بهذا الاسمنسبة إلى جدهمالأكبر محمد الباقر أحد أحفاد علي بن أبي طالب.

الجديد!!: بجارية وقبيلة البقارة (البكارة) · شاهد المزيد »

قرفة

القرفة أو الدار صيني أو سليخة هي لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متراً.

الجديد!!: بجارية وقرفة · شاهد المزيد »

قرنفل

القَرَنْفُل أو قرنفل أبيض نوع من النباتات من الفصيلة الآسيّة.

الجديد!!: بجارية وقرنفل · شاهد المزيد »

لحم

اللحمعبارة عن نسيج حيواني يشكل أحد أغذية الإنسان، وفي معظمالأحيان يقصد به النسيج العضلي الحيواني والدهن المتعلق به، ولكن أحيانا يقصد به الأعضاء غير العضلية مثل الرئة، والكبد، والجلد، والمخ، ونخاع العظموالكلى، وتسمى اللحومالمجردة عن العظامهبرة.

الجديد!!: بجارية ولحم · شاهد المزيد »

مطبخ سوري

قرص خبز. كبة برغل. المطبخ السوري مطبخ عريق متنوع يستمد تنوعه من الطبيعة السورية والمناطق والمدن فكل مدينة ومنطقة سورية لها ما يميزها من الأطعمة ما بين دمشق وحلب وحمص وحماة ومدن الساحل السوري ومنطقة الجزيرة السورية، دير الزور والرقة والبادية والمناطق الجبلية في اللاذقية والسويداء وريف دمشق، وهذا ما جعل المطبخ السوري غنيا جداً بأطباقه المتنوعة الشهية العديدة.

الجديد!!: بجارية ومطبخ سوري · شاهد المزيد »

مطبخ عراقي

الدولمة تعتبر أحد أشهر الأكلات في العراق. المسكوف المطبخ العراقي أو مطبخ بلاد ما بين النهرين لديه تاريخ طويل يعود إلى 10,000 سنة—إلى السومريين والأكاديين والبابليين والآشوريين.

الجديد!!: بجارية ومطبخ عراقي · شاهد المزيد »

بصل

البصل خضار أوراقه أنبوبية غضة، قواعده تحت سطح التربة متشحمة، مهمتها خزن المواد الغذائية، له ساق قرصية، أسفل قواعد الأوراق الشحمية تنتهي بجذور ليفية.

الجديد!!: بجارية وبصل · شاهد المزيد »

خبز التنور

خبر بالتنور خبز التَنُّور، هو أحد أنواع الخبز الذي يصنع في تنور الطين وبنار الحطب أو التنوز الغازي في العصر الحديث.

الجديد!!: بجارية وخبز التنور · شاهد المزيد »

خبز الصاج

نساء يخبزن خبز الصاج في تركيا. خبز الصاج أو خبز الشراك وهو نوع من أنوع الخبز الذي نشأ في مصر ثمانتشر في البلاد العربية والإسلامية خلال حقبة حكمالدولة العثمانية، حيث يخبز الدقيق مع الماء والملح.

الجديد!!: بجارية وخبز الصاج · شاهد المزيد »

خروف

الأغنامفي الأرجنتين مجموعة من الخراف ترعى في سهول العراق حمل الضَأْن أو الخروف، قطيعه الغنم، ذكره الكبش، أنثاه النعجة وصغيره الحمل، حيوان عرفه الإنسان منذ قديمالزمان، كما يطلق عليه أيضاً اسمالكبش وهو ذكر الأغنام.

الجديد!!: بجارية وخروف · شاهد المزيد »

دير الزور

دير الزور وتعرف محليًا باسمالدير، مدينة سوريّة تعتبر أكبر مدن الشرق السوري قاطبةً، فضلًا عن كونها مركزًا إداريًا لمحافظة دير الزور.

الجديد!!: بجارية ودير الزور · شاهد المزيد »

سمن حيواني

سمن بلدي - بقري - في معرض مصري السمن الحيواني أو الدهن الحر (السمن البلدي أو سمن البدو أو السمن العربي) هو دهن مستخرج من لبن الغنمأو البقر بطريقة معينة، ويستخدمفي المطبخ في إعداد الأطعمة، ويعد السمن الصناعي أو النباتي أو المهدرج بديلاً رخيصاً له.

الجديد!!: بجارية وسمن حيواني · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/بجارية

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »