وصول أسرع من المتصفح!
كاري
طبق من الرز والدجاج بالكاري في دلهي، الهند. طبق كاري مع الخبز من الهند. الكَرِي أو الكاري ، هو أحد أطباق المطبخ الآسيوي (خاصة في جنوب آسيا) التي تتميز بالطعمالحار.
الجديد!!: دجاج فيندالو وكاري · شاهد المزيد »
بهارات
صورة لمجموعة من البهارات البهارات والتوابل المغربية توابل وأعشاب مجمعة لإعداد طبق بهارات خليجي محل بسوق واقف - الدوحة. محل عطارين بأسوان - مصر سوق البهارات في مدينة نابلس البهارات (نسبة للهند) أو التحبيشة (نسبة للحبشة) أو الأبازير أو التوابل أو الأفاويه هي مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعامبكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق واللحاء والجذور.
الجديد!!: دجاج فيندالو وبهارات · شاهد المزيد »
دجاج
الدجاج هو حيوان مستأنس، ويعد من الطيور الدواجن، قصير الجناحين والذَّنب، ذكره يسمى ديكًا. يُعد الدجاج من أكثر الحيوانات الأليفة شيوعًا وانتشارًا، ويبلغ إجمالي عدد الدجاج 23.7 مليار اعتبارًا من عام2018. ارتفاعًا من أكثر من 19 مليار في عام2011. يوجد الدجاج في العالمأكثر من أي طائر آخر. يربي البشر الدجاج في المقامالأول كمصدر للغذاء (اللحوموالبيض)، وبشكل أقل شيوعًا كحيوانات أليفة. كان الدجاج يربى في الأصل لمصارعة الديوك أو للاحتفالات الخاصة، ولمتبدأ تربية الدجاج للغذاء حتى العصر الهلنستي (بين القرنين الرابع والثاني قبل الميلاد). أشارت الدراسات الجينية إلى أصول متعددة للدجاج تعود إلى جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وشرق آسيا، ولكن من المعتقد أن الفرع الحيوي الموجود في الأمريكتين وأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا قد نشأ في شبه القارة الهندية. من الهند القديمة، انتشر الدجاج المستأنس إلى ليديا في غرب الأناضول، وإلى اليونان بحلول القرن الخامس قبل الميلاد. عُرف الدجاج في مصر منذ منتصف القرن الخامس عشر قبل الميلاد، ووصف بأنه «الطائر الذي ينجب كل يوم»، وأتى إلى مصر من الأرض الواقعة بين سوريا وشنعار وبابل، وفقًا لحوليات تحتمس الثالث.
الجديد!!: دجاج فيندالو ودجاج · شاهد المزيد »
