جدول المحتويات
24 علاقات: فيتوتشيني، كانلوني، كسكس، لنغويني، لازانيا، نوكي، نودلز، نضم معروف، مفتول، مندالة، مافالدا أميرة سافوي، معكرونة، ألفبائية، اشبتسلة، بيني، بيزوكري، تالياتيلي، حجل، حشيشة، ريشة (أداة)، رافيولي، سباغيتي، سردينيا، شعيرية (طعام).
- باستا
- قوائم متعلقة بمطبخ إيطالي
فيتوتشيني
فيتوتشيني والتي تعني ("أشرطة صغيره") باللغة الإيطالية، هي أحد أنواع الباستا ذات شعبية في المطبخ الجبنة الروماني.
رؤية أنواع المعكرونة وفيتوتشيني
كانلوني
كَنِلّوني هي نوع من المعكرونة الإيطالية المستطيلة، تلفّ بشكل دائري أو اسطواني.
كسكس
الكُسكُس أو الكُسْكسي هو طبق قديمجدًا من شمال إفريقية.
لنغويني
اللنقويني هو نوع من المكرونه مثل الفيتوشيني والترنتي، لكن بيضاوية الشكل بدلا من أ تكون مسطحة.
لازانيا
اللَّزَنْيَة أو اللَّزانِية أو لازانيا (بالإيطالية: Lasagne) هي أحد أنواع المعكرونة التي تأتي بشكل مسطح وعريض، هذا النوع قد يكون أحد آقدمأنواع المعكرونة.
نوكي
نوكي هي أكلة دامبلنغ باستا إيطالية تصنع من السميد مع طحين القمح والبيض وجبن والبطاطا و فتات الخبز و دقيق الذرة ومكونات متفاوتة أخرى من الخضروات والمنكهات والأعشاب والكاكاو والخوخ والسبيناخ.
نودلز
نودل مصنوعة في تايوان العَصائبيّة، تسمى أيضًا النودلز أو الشعيرية أو المكرونة ، وهو نوع من الطعاميتكون من نوع من العجائن المسلوق في الماء المغلي، كلمة نودل مشتقة من كلمة Nudel الألمانية التي تعنى المكرونة.
نضم معروف
النَّضَمالمعروف أو الحِنْطَة السوداء نوعٌ من جنس النضمفي الفصيلة البطباطية.
رؤية أنواع المعكرونة ونضم معروف
مفتول
صحن مفتول طبق المفتول الفلسطيني المُزين باللوز المقلي إضافة إلى يخني الخضار المفتول أو المغربية، هو أحد الأطباق الشامية الشعبيّة يتكوّن من حبيبات أو كرات المفتول الصغيرة التي يحضّر من البرغل، الدقيق الأبيض والأسمر التي تعدّ يدويّاً في المنزل، أو تشترى جاهزة.
مندالة
المَنْدَالة هي مجموعةٌ من الرُّموز استَعملها الهندوسيون والبوذيون للتعبير عن صورة الكون الميتافيزيقي.
مافالدا أميرة سافوي
مافالدا أميرة سافوي مافالدا ماريا إليزابيتا آنا رومانا أميرة سافوي (2 نوفمبر 1902 - 27 أغسطس 1944) كانت الابنة الثانية للملك فيكتور عمانويل الثالث ملك إيطاليا وزوجته إلينا دل مونتينيغرو.
رؤية أنواع المعكرونة ومافالدا أميرة سافوي
معكرونة
المعكرونة أو المكرونة أو باستا هي أحد المعجنات الجافة المجوفة ومنها الأسطواني مشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي، وتُصنع من القمح الصلب أو الأرز وتطهى في الماء أو المرق.
ألفبائية
250px يسار الألِفْبائية أو الألِفباء أو مجموعة نموذجية من الحروف (وحدات كتابية أو رموز أساسية مكتوبة) تمثِّل مقاطع لفظية (أصواتًا أساسيةً معيَّنة) للغة منطوقة في نظامها الكتابي.
رؤية أنواع المعكرونة وألفبائية
اشبتسلة
إشبِتْسِلة أو شبتزلي أو (نقحرة: شْبيتْسْلْه) هي نوع من أنواع الشعيرية أو المكرونة من المطبخ الألماني ولها أصولٌ في المطبخ النمساوي والمجري، اسمها يُشتق من اسمالدوري الصغير في الألمانية.
بيني
بيني مع الصلصة بيني هو نوع من أنواع المعكرونات الإيطالية وتعني كلمة بيني الريشة أي الخفة والرشاقة ويعرف أنها نوع من المعكرونة الذي يطبخ مع الصوصات المختلفة مثل (البولونيز أو صلصة البيشاميل والفطر).
بيزوكري
البيزوكري (Pizzoccheri) هو نوع من أنواع التالياتيلي أو (باستا شريطية مستوية) معمولة من 80 % طحين حنطة سوداء و20 % طحين حنطة.
تالياتيلي
تليَتلّة (بالإيطالية: Tagliatelle، نقحرة: تاغلياتيللي) هي كلمة أشتقت من الكلمة الأيطالية (tagliare) بمعنى «القَطْع» والتليَتلّة هي الباستا التقليدية لإقليمإميليا رومانيا في إيطاليا.
رؤية أنواع المعكرونة وتالياتيلي
حجل
الحجل هو طائر من فصيلة التدرجية وهي مصنفة تحت بند طيور العالمالقديمالمستوطنة، وهي طيور متوسطة الحجميكون ما بين حجمطائر الدراج وطائر السلوى «السمان», يضع الحجل نحو عشرين بيضة ويبني عشه على الأرض بين الأحراش والشجيرات، كما يتميز بقلة طيرانه، ويتراوح طول هذا الطائر حسب نوع السلالة ما بين 24-34سم.
رؤية أنواع المعكرونة وحجل
حشيشة
بعض أشكال الحشائش. الحشيشة، وجمعها حشائش، هي أي نبات ينمو في مكان غير مناسب حتى لو كانت نبتة مفيدة (مثل نبات قمح في حقل الذرة)، ولهذا فهي تعد آفة.
ريشة (أداة)
مثال لريشة الكتابة. الريشة هي أداة للكتابة مصنعة من ريش الأجنحة للطيور وخاصة الكبيرة.
رؤية أنواع المعكرونة وريشة (أداة)
رافيولي
رَفيُولي (Ravioli) هي نوع مع أكلة الدامبلنغ التي يتمتحضيرها بحشو طبقتين من قطع عجينة المعكرونة.
سباغيتي
سباغيتي معلقة لتجف السباغيتي نوع من المعكرونة، من أصل إيطالي-صقلي، ذات شكل طويل ورقيق وأسطواني.
سردينيا
سَرْدَانِيَة لابن الأثير.
شعيرية (طعام)
الشعيرية - طعاممصنوعة من العجين غير مختمر في شكل قضبان قصيرة.
رؤية أنواع المعكرونة وشعيرية (طعام)
انظر أيضًا
باستا
قوائم متعلقة بمطبخ إيطالي
- أنواع المعكرونة