جدول المحتويات
8 علاقات: قادو قادو، قرنفل، نازي جورينج (مأكولات)، إندونيسيا، بفرة، جوز الهند، جوزة الطيب، خولنجان طبي.
- ثقافة إندونيسية
- مطبخ جنوب شرق آسيا
قادو قادو
قادو-قادو (أو باللغة البتاوية)، المعروفة أيضا باسملوتك (lotek) في (اللغة سوندية أو اللغة الجاوية)، هي سلطة من المطبخ الإندونيسي تتكون من خضروات مقشرة مغلية، مسلوقة أو مبخرة بطريقة خفيفة، و بيض مسلوق، وتوفو مقلي و تيمبي، و لونق تونق (أرز ملفوف في ورق الموز)، وتقدمبعد أن تغطى بطبقة خفيفة من صلصة الفول السوداني.
قرنفل
القَرَنْفُل أو قرنفل أبيض نوع من النباتات من الفصيلة الآسيّة.
رؤية مطبخ إندونيسي وقرنفل
نازي جورينج (مأكولات)
نازي جورينج، وجبة رئيسية. نازي جورينج (بالإندونيسية: nasi goreng) من المأكولات الشعبية في إندونسيا وماليزيا ، ويعني اسمالطبق بالغة الإندونيسية «أرز محمر» وتُستخدمفي إعداده خضار مختلفة والجمبري والبيض المقلي، وقد يُقدّمحامياً بالشطة.
رؤية مطبخ إندونيسي ونازي جورينج (مأكولات)
إندونيسيا
إنْدُوْنِيْسْيَا، ورسميّاً جُمْهُوْرِيّةُ إنْدُوْنِيْسْيَا (بالإندونيسية: Republik Indonesia) هي دولة أرخبيلية تقع في جنوب شرق آسيا البحري، وتعني باليونانية «الجزر الهندية».
بفرة
''Manihot esculenta'' يمين المَنِيْهُوت أو البَفرة (في السودان) أو (نقحرة: كاساڨا) شجيرة خشبية موطنها أمريكا الجنوبية، تُزرع على نطاق واسع كمحصول سنوي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
رؤية مطبخ إندونيسي وبفرة
جوز الهند
جوز الهند أو النَّارَجِيل هي نوع نباتي يتبع جنس النارجيل من الفصيلة الفوفلية.
جوزة الطيب
سعرات حرارية.
رؤية مطبخ إندونيسي وجوزة الطيب
خولنجان طبي
الخولنجان الطبي أو الصغير أو المخزني (الاسمالعلمي:Alpinia officinarum) هو من النباتات يتبع الخولنجان من الزنجبيلية.
رؤية مطبخ إندونيسي وخولنجان طبي
انظر أيضًا
ثقافة إندونيسية
- التنباك
- الثقافة الإندونيسية
- باتيك
- بانتشاسيلا (سياسة)
- بنشاك سيلات
- تقويم جاوي
- رقصة كيشاك
- ظرف أحمر (ثقافة)
- كريس (سلاح)
- مطبخ إندونيسي
مطبخ جنوب شرق آسيا
- جاكية
- جمار
- حساء النودلز
- حليب جوز هند
- دوريان
- سبرنغ رول
- قلقاس مأكول
- مطبخ إندونيسي
- مطبخ تايلاندي
- مطبخ سنغافوري
- مطبخ ماليزي