1 علاقة: لبنة (مشتق حليب).
لبنة (مشتق حليب)
اللبنة هو تكثيف اللبن الرائب أو اللبن المخفوق أو المخضوض (من لبن الزبادي أو اللبن الرائب) بعد نزع الزبدة منه وهي الطريقة القروية البسيطة، حيث يوضع هذا اللبن في كيس من قماش الململ الخفيف ليسهل نضح كافة الماء الوجود في اللبن إلى الخارج، وهذا الماء يعرف باسمالشرش.
الجديد!!: لبنه (غذاء) ولبنة (مشتق حليب) · شاهد المزيد »