شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تثبيت
وصول أسرع من المتصفح!
 

خميرة كيميائية

فهرس خميرة كيميائية

#تحويل ذرور الخبز. [1]

1 علاقة: ذرور الخبز.

ذرور الخبز

الماء الساخن يدل على فعاليته. ذَرور الخَبْز أو مسحوق الخبز ويقال لها أيضا الخميرة الكيميائية عبارة عن كربونات الصوديومالهيدروجينية NaHCO3 ويستخدمفي صناعة الكيك حيث ينحل بالحرارة ليعطي غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يعمل على انتفاخ العجين واعطائه القوامالإسفنجي.

الجديد!!: خميرة كيميائية وذرور الخبز · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/خميرة_كيميائية

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »