الحلو مر أيضا ينطق (الحلو مر) أو الآبريه مشروب شعبي سوداني يشرب عادة في شهر رمضان ويصنع من الذرة النابتة (خاصة من نوع الفتريتة وهي نوع من الذرة عند طحنها تعطي اللون الأحمر يتمتزريعها وطحنها ومن ثمتخميرها) تنفرد مائدة إفطار شهر رمضان في السودان بأصناف مميزة في هذا البلد الشاسع دون غيره في محيطيه الإسلامي، وقد تماكتشافه في النيل الأزرق عام1833مبطريق الصدفة وعلى الرغممن أن الكثير من التقاليد الراسخة في تراث الشعب السوداني اختفت نتيجة للمتغيرات العصرية المتلاحقة وغول العولمة الكاسح، إلا أن المائدة الرمضانية ما تزال تكافح لتحافظ على سماتها العامة التقليدية بأكلات ومشاريب شعبية أصبحت متوارثة عبر القرون مثل الحلو مر ملك هذه المائدة كما يحلو للسودانيين تسميته، إعداده يمر بطقوس فريدة ويبدأ التحضير لها منذ شهور قبل حلول الشهر. [1]
4 علاقات: النيل الأزرق، السودان، ذرة، رمضان (شهر).
النيل الأزرق ، (وتلفظ «عاباي») نهر ينبع من بحيرة تانا في إثيوبيا.
الجديد!!: حلومر والنيل الأزرق · شاهد المزيد »
السُّودان (رسمياً: جمهورية السودان)، هي دولة عربية تقع في شمال شرقي إفريقيا.
الجديد!!: حلومر والسودان · شاهد المزيد »
الذرة هي أصغر حجر بناءٍ أو أصغر جزء من العنصر الكيميائي يمكن الوصول إليه والذي يحتفظ بالخصائص الكيميائية لذلك العنصر.
الجديد!!: حلومر وذرة · شاهد المزيد »
يسار شَهْرُ رَمَضَانَ هو الشهر التاسع في التقويمالهجري يَأْتي بعدَ شهرِ شعبانَ.
الجديد!!: حلومر ورمضان (شهر) · شاهد المزيد »
المراجع
[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/حلومر
وصول أسرع من المتصفح!
