جدول المحتويات
32 علاقات: فلفل حلبي، ولاية الطارف، لحم ضأن، مايكل مينا، محشي، مطبخ يوناني، مطبخ كتالوني، مطبخ قبرصي، مطبخ ليبي، مطبخ لبناني، مطبخ آشوري/سرياني/كلداني، مطبخ أرمني، مطبخ إيطالي، مطبخ إسرائيلي، مطبخ البحر الأبيض المتوسط، مطبخ البحر الابيض المتوسط، مطبخ الشرق الأوسط، مطبخ برتغالي، مطبخ تونسي، مطبخ جزائري، معجنات، أرمينيا، إليزابيث ديفيد، إسرائيل، إسرائيليون، المطبخ المتوسطي، المغرب، الطارف، بطاطا مقلية، ثقافة المغرب، حمية البحر الأبيض المتوسط، سلق.
فلفل حلبي
فلفل حلبي الفلفل الحلبي هو مجموعة متنوعة من الفليفلة الحولية تستخدمكبهارات، وبخاصة في مطبخ الشرق الأوسط والمطبخ المتوسطي.
ولاية الطارف
ولاية الطارف الواقعة بأقصى شمال شرق الجزائر والمجاورة عنابة التي كانت تابعة لها لغاية يناير 1984 أصبحت ولاية رقم(36)، تسميتها ولاية خضرا وهي المشهورة بطبيعتها المعطاء ومناطقها الرطبة وبيئتها السخية، تتميز ولاية الطارف بطابعها الفلاحي وغاباتها الكثيفة وشواطئها الجميلة (حوالي 20 شاطئ)، وتتميز بعنبها الذي يعتبر من أجود أنواع العنب وطنيا، تتكون ولاية الطارف من (7 دوائر) و (24 بلدية) تتربع على مساحة غابية تقدر ب166 ألف هكتار، أي ما نسبته 54 بالمئة من المساحة الكلية للولاية، تتميز بالتنوع البيئي وكثافة المكونات الغابية والحيوانية، ما جعلها ثاني أكبر ولاية غابية في الجزائر، تبعد عن المطار الدولي (عنابة) حوالي (ساعة و 3د).
رؤية مطبخ متوسطي وولاية الطارف
لحم ضأن
فخذ وضلع الحَمَل الحَمَل والضأن والخروف (الولايات المتحدة ونيوزيلندا وأستراليا) هي لحمالأغنامالمنزلية.
رؤية مطبخ متوسطي ولحم ضأن
مايكل مينا
مايكل مينا Michael Mina (اتولد في سنة 1969) في القاهرة، مصر هو طباخ شيف و كاتب اغذيه أمريكي.
محشي
محشي، مجموعة أطعمة من منطقة حوض البحر المتوسط تختلف من مكان لآخر ولكنها تشترك في لف أو حشو الأوراق أو الخضروات بالأرز أو البرغل، وتختلف الإضافات بين هذين المكونين، حيث يمزج معهما اللحمالمفرومأو البندورة أو خضروات أخرى ويضاف إليها البهار والملح.
رؤية مطبخ متوسطي ومحشي
مطبخ يوناني
سلطة يونانية تقليدية. المطبخ اليوناني أو المطبخ التقليدي لليونان هو مطبخ البحر الأبيض المتوسط المثاليِ، يتشارك بخصائص مع مطابخ إيطاليا، دول البلقان، الأناضول، والشرق الأوسط.
مطبخ كتالوني
بالطماطممع زيت الزيتون '''إسكودلا''' المطبخ الكَتَلوني أو القطلوني (بالكتالونية: La cuina catalana) هو أحد مطابخ البحر الأبيض المتوسط من مقاطعة كتلونيا في مملكة إسبانيا، تتشابه الأطباق الكتلونية مع المطبخ الأندوري والكتلوني الفرنسي في جنوب فرنسا وتشمل الأطباق الكتلونية ما يلي.
رؤية مطبخ متوسطي ومطبخ كتالوني
مطبخ قبرصي
جبن حلومي مشوي مائدة تتضمن أطباق مختلفة من المطبخ القبرصي سمك في صلصة أناري مقدمفي الإفطار في فندق لاميسو المطبخ القبرصي هو المطبخ الواقع في جزيرة قبرص الواقعة في شرق البحر الأبيض المتوسط.
مطبخ ليبي
رب التمر، الطريقة التقليدية لأكلها هي بالسبابة والأصبع الوسط باليد اليمني. المطبخ الليبي هو تقاليد الطبخ وممارسات وأطعمة وأطباق بمرتبطة بليبيا.
مطبخ لبناني
تبولة لبنانية. المطبخ اللبناني أو المأكولات اللبنانية هو جزء من المطبخ الشامي المنتشر في بلاد الشاموالأقاليمالسورية الشمالية ومناطق من العراق.
مطبخ آشوري/سرياني/كلداني
ورق العنب، وهي من المأكولات المشهورة في المطبخ الآشوري/السرياني/الكلداني. يتألف المطبخ الآشوري/السرياني/الكلداني من مجموعة واسعة من الأطعمة التي يعدها الآشوريون/السريان/الكلدان في تركيا وإيران والعراق وسوريا أو في أي مكان في العالمفي المهجر.
رؤية مطبخ متوسطي ومطبخ آشوري/سرياني/كلداني
مطبخ أرمني
مأكولات أرمنية. المطبخ الأرمني يعود تاريخه إلى القدم، وهو مزيج من الأذواق والروائح المختلفة.
مطبخ إيطالي
باتولوميو سكابي الطباخ الخاص للبابا ”بيوس الخامس“ زعفران المطبخ الإيطالي هو مطبخ متوسطي David 1988, Introduction, pp.101–103 يتكون من المكونات والوصفات وتقنيات الطبخ التي تمتطويرها عبر شبه الجزيرة الإيطالية منذ العصور القديمة، وانتشرت لاحقًا حول العالمجنبًا إلى جنب مع موجات الشتات الإيطالي.
مطبخ إسرائيلي
الإفطار الإسرائيلي. بوريك بطاطس. سوفغنية. المطبخ الإسرائيلي و تضمأطباق للسكان الأصليين لإسرائيل وأطباق جلبت لإسرائيل من قبل اليهود الذين هاجروا إليها (من الشتات)،Sardas-Trotino, Sarit (February 19, 2010) in Ynet – LifeStyle Retrieved 2010–02–19 Gur, The Book of New Israeli Food, pg.
رؤية مطبخ متوسطي ومطبخ إسرائيلي
مطبخ البحر الأبيض المتوسط
#تحويل مطبخ متوسطي.
رؤية مطبخ متوسطي ومطبخ البحر الأبيض المتوسط
مطبخ البحر الابيض المتوسط
#تحويل مطبخ متوسطي.
رؤية مطبخ متوسطي ومطبخ البحر الابيض المتوسط
مطبخ الشرق الأوسط
يسار مطبخ الشرق الأوسط يشمل طعاممجموعات الحضارات في منطقة الشرق الأوسط.
رؤية مطبخ متوسطي ومطبخ الشرق الأوسط
مطبخ برتغالي
سمك مجفف حسب الطريقة التقليدية البرتغالية الباكالهاو البرتغالية (سمك مجفف مملح سابقاً) يخنة برتغالية طبق مستوحى من المطبخ البرازيلي ''الكالدو الأخضر'' كأس من النبيذ بودنغ الأرز (وجبة الكريسماس التقليدية في البرتغال) المطبخ البرتغالي هو مطبخ غني وملئ بأطباق كاملة النكهة ويرتبط ارتباطاً وثيقاً بمطبخ البحر الأبيض المتوسط.
رؤية مطبخ متوسطي ومطبخ برتغالي
مطبخ تونسي
القديد طاجين كفتاجي من أشهر الأكلات التونسية الكسكسي على الطريقة التقليدية تصغير المطبخ التونسي هو أسلوب الطّبخ المتّبع لدى الشّعب التونسي، يعد جزءًا من المطبخ المغاربي.
مطبخ جزائري
يتميز الطبخ الجزائري بثروة مستمدة من الإنتاج البري والبحري، وهو مطبخ متوسطي وشمال أفريقي قائمعلى المطبخ العربي والأمازيغي والتركي والفرنسي.
معجنات
كليجا فطيرة التوت الأسود مصنوعة من قشرة مخبوزة. المُعْجَنات أو المخبوزات هو اسميطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز و/أو البيض.
رؤية مطبخ متوسطي ومعجنات
أرمينيا
أَرْمِينِيَا رسميًا جُمْهُورِيَّةُ أَرْمِينِيَا بلد جبلي غير ساحلي تقع في القوقاز في أوراسيا، حيث تتوضع عند ملتقى غرب آسيا وشرق أوروبا.
رؤية مطبخ متوسطي وأرمينيا
إليزابيث ديفيد
إليزابث ديفيد (ولدت إليزابث جويين في السادس والعشرين من ديسمبر عام1913موتوفت في الثاني والعشرين من مايو عام1992م) وكانت كاتبة بريطانية تكتب في فن الطهي والتي أثرت بشدة في تنشيط فن الطبخ في المنزل من خلال المقالات والكتب التي تتحدث عن المأكولات الأوروبية والأطباق البريطانية التقليدية.
رؤية مطبخ متوسطي وإليزابيث ديفيد
إسرائيل
إِسْرَائِيل ، (رسميًا: دولة إسرائيل) ، هي دولة معترف بها جزئيًا تأسست عام1948م، تقع في غرب آسيا، وتقع على الساحل الجنوبي الشرقي للبحر الأبيض المتوسط والساحل الشمالي للبحر الأحمر.
رؤية مطبخ متوسطي وإسرائيل
إسرائيليون
الإسرائيليون (بالعبرية: יִשְׂרְאֵלִים) همالمواطنون في دولة إسرائيل، التي تمإنشاؤها في فلسطين التاريخية عام1948، والمقيمون الدائمون فيها.
المطبخ المتوسطي
#تحويل مطبخ متوسطي.
رؤية مطبخ متوسطي والمطبخ المتوسطي
المغرب
المَغْرِبُ رسميًا المَمْلَكَةُ المَغْرِبِيَّةُ هي دولة ذات سيادةويكي مصدر: دستور المغرب (2011).
رؤية مطبخ متوسطي والمغرب
الطارف
الطارف،(بتيفيناغ: تنطق باللهجة المحلية: طارف)، مدينة وبلدية تابعة إقليميا إلى دائرة الطارف بولاية الطارف، الجزائرية، أصبحت عاصمة الولاية سنة 1984، بكونها ساحرة الأنظار، وتتميز بجمال جبالها، وسهولها الخضراء، وروعة تضاريسها، ومعالمها السياحية، وتعد أيضا مقصد الكثير من السياح، تبعد عن المطار الدولي عنابة ب73,7 كلم(ساعة و29د).
رؤية مطبخ متوسطي والطارف
بطاطا مقلية
إعداد "البومفريت" بالقلي في زيت.البطاطا المقلية أو البطاطس المحمرة أو أصابع البطاطا (بالفرنسية: Pommes frites) (بالإنجليزية: French fries, Chips) هي بطاطس مقطعة بشكل عيدان طويلة ومقلية عميقاً.
ثقافة المغرب
فسيفساء مشهد ريفي من بدايات القرن العشرين الميلادي المغرب متعدد الإثنيات مع ثقافة وحضارة غنيتين.
رؤية مطبخ متوسطي وثقافة المغرب
حمية البحر الأبيض المتوسط
هذه المقالة بشأن توصية غذائية والتي أصبحت شائعة في عام1990.
رؤية مطبخ متوسطي وحمية البحر الأبيض المتوسط
سلق
أوراق السلق. الكراث السِّلْق هو نوع من أنواع الخضروات الورقية المهجنة، تؤكل أوراقها كما تؤكل جذورها في أحيان أخرى.
رؤية مطبخ متوسطي وسلق