شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

طحين القمح

فهرس طحين القمح

طحين القمح أو دقيق القمح هو مسحوق مصنوع من طحن القمح المستخدمللاستهلاك البشري. [1]

35 علاقات: كعكة القمر، كعكة غوي باتر، كعب غزال (حلوى)، قائمة الأطباق الإفريقية، نوكي، ميلك شيك، منتو (طعام)، مطبخ أرجنتيني، Wheat flour، أنواع الخبز في مصر، أرجنتينيون من أصل إيطالي، المطبخ الإقليمي الياباني، بزلمة، بسكويت، تافي كوسي، تريبتوفان، ترتية القمح، ترتية الذرة، ترتية رسكلد، خبز البوري، خبز البطاطا، خبز عربي، دقيق موز، دقيق القمح، دقيق الذرة، رامن، سيبيك (خبز)، سبرينغ رول، شباتي، طمينة (أكلة)، عيش شمسي، عصيدة، غلوتين، غش البروتين الصيني، صلصة الخردل.

كعكة القمر

قطعة من '''كعك القمر'''. كعك القمر هي نوع من الحلويات الصينية التي تؤكل عادة خلال مهرجان منتصف الخريف.

الجديد!!: طحين القمح وكعكة القمر · شاهد المزيد »

كعكة غوي باتر

كعكة غوي باتر ومعناها "كعكة الزبدة اللزجة"، هي من الكعكات التقليدية بالوسط الغربي للولايات المتحدة.

الجديد!!: طحين القمح وكعكة غوي باتر · شاهد المزيد »

كعب غزال (حلوى)

طبق '''كعب الغزال ''' تعتبر ”كعب غزال“ من الحلويات التي يحفل بها المطبخ المغربي ، وهي عبارة عن أهِلّة من العجين الرقيق المحشو باللوز المطحون و المنسمبماء زهر الليمون.

الجديد!!: طحين القمح وكعب غزال (حلوى) · شاهد المزيد »

قائمة الأطباق الإفريقية

تعد قارة أفريقيا ثاني أكبر مساحة يابسة على كوكب الأرض وهي بذلك تعد موطنا لمئات من المجموعات الثقافية والعرقية المختلفة ما ينعكس بالتنوع في العديد من تقاليد الطهي المحلية سواء كانت في اختيار المكونات، أو أسلوب الإعداد أو تقنيات الطبخ.

الجديد!!: طحين القمح وقائمة الأطباق الإفريقية · شاهد المزيد »

نوكي

نوكي هي أكلة دامبلنغ باستا إيطالية تصنع من السميد مع طحين القمح والبيض وجبن والبطاطا و فتات الخبز و دقيق الذرة ومكونات متفاوتة أخرى من الخضروات والمنكهات والأعشاب والكاكاو والخوخ والسبيناخ.

الجديد!!: طحين القمح ونوكي · شاهد المزيد »

ميلك شيك

ميلك شيك أو المخفوق اللَبنيّ أو مخفوق الحليب هو شراب بارد حلو.

الجديد!!: طحين القمح وميلك شيك · شاهد المزيد »

منتو (طعام)

تصغير المنتو أكلة ترجع أصولها إلى الصين وهي نوع من المعجنات المحشية باللحمالمفروموالبصل ويطهو على البخار.

الجديد!!: طحين القمح ومنتو (طعام) · شاهد المزيد »

مطبخ أرجنتيني

''أسادو'' (مشوي). طباخون في بيونيس أيريس يحضرون الإيمباندا. المطبخ الأرجنتيني هو مطبخ مميز جداً في أمريكا الجنوبية نظراً للتشابه الشديد مع المطابخ الإسبانية والإيطالية والفرنسية وغيرها من المطابخ الأوروبية عوضاً عن المطابخ الأخرى في أمريكا اللاتينية.

الجديد!!: طحين القمح ومطبخ أرجنتيني · شاهد المزيد »

Wheat flour

#تحويل طحين القمح.

الجديد!!: طحين القمح وWheat flour · شاهد المزيد »

أنواع الخبز في مصر

الخبز تعتبر صناعة الخبز من الصناعات الغذائية الكبيرة المرتبطة بحاجة الناس اليومية، والتي تهمجميع طبقات الشعب، فهو الغذاء الأساسي للشعب، وتطورت هذه الصناعة تطوراً كبيراً في مصر ، ذلك التطور الذي يتضح في كثرة أنواع الخبز، وتعدد طرق صناعته، ومراقبته والاشراف عليه لضمان جودته، وكان الخبز في مصر من أهمعناصر الطعامالتي تدخل في كل وجبة، ولا يمكن لأحد الاستغناء عنه سواء كان غنيا أو فقيرا، كما كان الخبز ولا يزال الغذاء الرئيسي لكثير من الأسر الفقيرة، لأنه كان الأرخص في الثمن، ولا يزال حتي الآن الخبز من أهمأغذية الفقراء وأرخصها، إذ كان يطلق عليه كما هو الآن ” عيش ” بمعني حياة، كما استخدمالخبز راتباً لبعض الوظائف في كثير من المنشآت، فكان بمثابة أجر يومي لكثير من الموظفين والعمال والأجراء من الفقراء، كما كان يوزع علي الفقراء والمساكين وأبناء السبيل، وكان ذلك من باب التقوي والقربي إلي الله، كما كان يوزع علي أرباب الوظائف والطلبة في كافة المنشآت الدينية، وعلي التجار في المؤسسات التجارية، وعلي المرضي في البيمارستانات، وعلي أرباب السجون، كما كان يوزع علي الفقراء في الأعياد والمناسبات الدينية.

الجديد!!: طحين القمح وأنواع الخبز في مصر · شاهد المزيد »

أرجنتينيون من أصل إيطالي

الأرجنتينيون من أصل أيطالي همأشخاص ذوي الأصول الإيطالية الكاملة أو الجزئية ممن ولدوا بالأرجنتين ويصل عددهماليومبين 24–25 مليون نسمة.

الجديد!!: طحين القمح وأرجنتينيون من أصل إيطالي · شاهد المزيد »

المطبخ الإقليمي الياباني

يسار يتكون المطبخ الإقليمي الياباني من مجموعة واسعة من الإقليميات المميزة تعرف في اللغة اليابانية بكايو رياروي (郷土料理).

الجديد!!: طحين القمح والمطبخ الإقليمي الياباني · شاهد المزيد »

بزلمة

البَزْلَمَة أو البَزْلَامَة أو البازلاما هو خبز من المطبخ التركي، يتكون من طبقة واحدة مسطحة ومستديرة؛ ويُصنع من العجين المخمّر ويكون بلون أصفر كريمي.

الجديد!!: طحين القمح وبزلمة · شاهد المزيد »

بسكويت

بسكويت بريطاني البَسْكَوِيت من المخبوزات الغربية، وهو عجين يحلى بخلطه مثلا بالشوكولاتة أو السكر.

الجديد!!: طحين القمح وبسكويت · شاهد المزيد »

تافي كوسي

تافي كوسي كسرولة الحليب المخمر، هو طبق وطني من المطبخ الألباني. وهو طبق بسيط يتكون من لحمالحمل والضأن (وقد يكون دجاج) والأرز المخبوز مع خليط الزبادي والبيض (يستبدل الخليط الحليب المخمر)، يضاف إلى طحين القمح والزبدة). هذا الطبق يحظى بشعبية في تركيا، حيث يعرف باسمإلباسان تافا() على اسممدينة إلباسان في ألبانيا. من الإضافات التي أجريت على الطبق في المطبخ التركي إضافة صلصة البشاميل بدلاً من صلصة اللبن التقليدية.

الجديد!!: طحين القمح وتافي كوسي · شاهد المزيد »

تريبتوفان

التريبتوفان أو التربتوفان هو حمض أميني ضروري،أي لا يمكن تخليقه في الجسمبل يجب الحصول عليه من مصدر خارجي كالغذاء، يمتلك سلسلة جانبية هي أكبر سلسلة جانبية عطرية (أروماتية) في الأحماض الأمينية ألفا وهذه السلسلة مكونة من حلقتين إحداهما سداسية والأخرى خماسية يشكل النيتروجين أحد أركانها وهو يصنف من الأحماض الأمينية الكبيرة الكارهة للماء (large hydrophoboic amino acids).

الجديد!!: طحين القمح وتريبتوفان · شاهد المزيد »

ترتية القمح

تُرتِيَّة القمح أو تُرتِلَّة أو تورتيللا القمح ، هو نوع من أنواع المخبوزات يتمتع بشعبية واسعة في البلدان الناطقة باللغة الإسبانية.

الجديد!!: طحين القمح وترتية القمح · شاهد المزيد »

ترتية الذرة

تُرتِيَّة الذرة أو تُرتِلّة الذرة خبزٌ مكسيكي (للتمييز يوجد نوعين من التُرتِيَّة: (تُرتِيَّة الذرة و تُرتِيَّة القمح). بدأ ينتشر عالمياً بفضل انتشار شعبية المطبخ المكسيكي وإستخدامه لخبز تورتيا الذرة في أطباقه مثل: تاكو.

الجديد!!: طحين القمح وترتية الذرة · شاهد المزيد »

ترتية رسكلد

تُرتِيَّة رِسْكُلد أو تُرتلِّة رِسكُلد (بالإنجليزية: Tortilla de rescoldo) هي خبز تشيلي تقليدي غير مُخمّر، يُحضّر من قبل الرّحالة الريفيين.

الجديد!!: طحين القمح وترتية رسكلد · شاهد المزيد »

خبز البوري

خبز البوري هو خبز هندي على شكل أقراص دائرية من الخبز متوسطة الحجمومقليّة.

الجديد!!: طحين القمح وخبز البوري · شاهد المزيد »

خبز البطاطا

خبز البطاطا هو نوع مميّز من الخبز يصنع من طحين البطاطس أو رقائق البطاطس المجففة أو البطاطس المهروسة إلى جانب دقيق القمح بدلًا من دقيق القمح فقط.

الجديد!!: طحين القمح وخبز البطاطا · شاهد المزيد »

خبز عربي

الخبز العربي أو الخبز البلدي هو خبز مفرود ليّن مخمّر قليلاً، يصنع من دقيق القمح.

الجديد!!: طحين القمح وخبز عربي · شاهد المزيد »

دقيق موز

يسار دقيق الموز هو مسحوق يُصنع تقليديًا من الموز الأخضر.

الجديد!!: طحين القمح ودقيق موز · شاهد المزيد »

دقيق القمح

#تحويل طحين القمح.

الجديد!!: طحين القمح ودقيق القمح · شاهد المزيد »

دقيق الذرة

آلة لطحن الذرة وتحويلها إلى دقيق الذرة ومن ثُميتمتجميعها في دلو دقيق الذرة ناتج عن طحن حبوب الذرة، متوسطة أو خشنة أو ناعمة مثل دقيق القمح.

الجديد!!: طحين القمح ودقيق الذرة · شاهد المزيد »

رامن

الرامن هو طبق ذو شعبية كبيرة في اليابان.

الجديد!!: طحين القمح ورامن · شاهد المزيد »

سيبيك (خبز)

سيبيك هو خبز إستوني، محضّر بدقيق القمح أو مع خليط الذي يمكن أن يحتوي على القمح و الجاودار و شعير الطحين.

الجديد!!: طحين القمح وسيبيك (خبز) · شاهد المزيد »

سبرينغ رول

تصغير سبرينغ رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت، يشتهر في المطبخ الصيني.

الجديد!!: طحين القمح وسبرينغ رول · شاهد المزيد »

شباتي

فتاة تصنع خبز الشباتي في الهند جباتي أو شباتي (بالهندية:चपाती) هو نوع من الخبز الذي يرجع منشأه إلى البنجاب، ويصنع من عجينة دقيق الأتا (المشتق من بذور القمح القاسي الكاملة) والماء والملح، وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتمخبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات، حيث يطوي ويتمتناول الطعامبه.

الجديد!!: طحين القمح وشباتي · شاهد المزيد »

طمينة (أكلة)

طمينة (أو زرير) هي حلوى جزائرية تقليدية، تصنع بالسميد والعسل والزبدة.

الجديد!!: طحين القمح وطمينة (أكلة) · شاهد المزيد »

عيش شمسي

العيش الشمسي 'الملتوت' هو خبز مصري يصنع من دقيق القمح ويمر بست مراحل.

الجديد!!: طحين القمح وعيش شمسي · شاهد المزيد »

عصيدة

العَصِيِدَة أو العَصِيِد هي طبق عربي من الدّقيق المخلوط بالماء مع مُحلٍّ، عادةً ما يكون سُكّراً أو دبساً أو عسلاً.

الجديد!!: طحين القمح وعصيدة · شاهد المزيد »

غلوتين

مصادر الغلوتين الغلوتين أو الدابوق أو الزُّلال النباتي أو المعمعون (باللاتينية: gluten، وتعني: غراء) هو مركب بروتيني عبارة عن خليط من مادتي الغلوتنين والغليادين، وهي تشكل 80% من البروتين الموجود في بذرة القمح.

الجديد!!: طحين القمح وغلوتين · شاهد المزيد »

غش البروتين الصيني

غش البروتين الصيني يشير إلى غش وتلوّث العديد من مكوّنات المواد الغذئية والأعلاف بالميلامين الرّخيص ومركّبات أخرى مثل حمض السيانوريك، الأميلين والأميليد.مواد الغشّ هذه يمكن استعمالها لتضخيممحتوى البروتين الظاهر للمنتجات، بحيث أنّ المكونات الرخيصة يمكن اعتبارها بروتينات أكثر تركيزاً أغلى.

الجديد!!: طحين القمح وغش البروتين الصيني · شاهد المزيد »

صلصة الخردل

أنواع مختلفة من صلصة الخردل. الخردل هو أحد أنواع البهارات يصنع من نبات الخردل ويوجد منه عدة ألوان هي الأبيض والأصفر والأسود والبني.

الجديد!!: طحين القمح وصلصة الخردل · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/طحين_القمح

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »