جدول المحتويات
171 علاقات: يام (نبات)، ياسمين المهيري، فيتوشيني ألفريدو، فكرة فابتسامة (كتاب)، فلورنس ماكنزي، فرن، فرن هولندي، فطيرة تين، فطر نفاث ناضج، فطر الكركند، كيدز باور، كولونيل ساندرز، كلمات يابانية من أصل هولندي، كانون (موقد)، كامبار، كتاب الطبيخ (توضيح)، كتشب، وقود، ولاية الأغواط، ولاية جيجل، قلي، قائمة المأكولات المصرية، قائمة الأطباق الإفريقية، قائمة الأطباق الجزائرية، قائمة الأطباق العربية، قائمة شخصيات المحقق كونان، قبيلة الهيمبا، قصر الغاط، قصعين هقاري، ليلى الحداد (صحفية)، ليم، لفت سويدي، لورا إسكيبيل، لحوم حمراء، لحم محفوظ، نيفين خاليجي، نمام، نانتا (موسيقى)، نساء الإنويت، نشا الذرة، نصل، هيلا غزال، هايدي تمزالي، مفراكة، مكون (عنصر)، موقد، موقد كهربائي، موقد الكيروسين، موتشي، مقبلات، ... توسيع قائمة (121 أكثر) »
يام (نبات)
اليامهو نبات ومحصول زراعي في أكثر الدول الاستوائية على مستوى العالميُرمز لة في بعض الدول (Plant yam‘s) وينمو هذا الجزء الكبير من ساق النبات تحت الأرض، ويخزن الطعامللنبات.
رؤية طبخ ويام (نبات)
ياسمين المهيري
ياسمين المهيري شابة مصرية، اهتمامها بـ الأمومة وكل ما يتعلق بها من قريب أو من بعيد كان سر تميزها ونقطة انطلاقها في مجال الأعمال، حيث قامت بتأسيس موقع.
رؤية طبخ وياسمين المهيري
فيتوشيني ألفريدو
فيتوشيني ألفريدو (أو fettuccine al burro هو طبق معكرونة إيطالي من فيتوتشيني مقلب بالزبدة وجبنة البارميزان (بارميزانو)).
فكرة فابتسامة (كتاب)
هو أحد مؤلفات الكاتب يحيى حقى أو كما يسميه البعض عازف الكلمات، الكاتب الذي لا يشبه أحدًا ولا يشبهه أحد في أسلوبه وكتاباته المستمدة من روح الشعب وطبقات المهمشين من المجتمع المصرى، والكتاب يضممجموعة من المقالات أو كما يسميها الكاتب «اللوحات» المتتابعة، ولوحاته هذه لا توجد بينها صلة عضوية إلا أن أغلبها يقدمنقدا ساخرا لمواقف من الحياة الاجتماعية في ذلك الوقت ليست كلها على درجة واحدة من الهدوء والصفاء، كما أنها ليست على درجة من الابتسامالوديع، بل تخفي وراء البسمة مرارة وغيظاً وعواطف أخرى، عرضها الكاتب مع تأنق لفظي ورقي في المعنى ساردًا تلك المواقف ببراعة شديدة حتى أصبح بين كاتب الأفكار والمبتسمصداقة وطيدة.
رؤية طبخ وفكرة فابتسامة (كتاب)
فلورنس ماكنزي
فلورنس فيوليت ماكنزي ، وأيضاً فلورنس فيوليت غرانفيل (1890-1982)، الحاصلة على رتبة الإمبراطورية البريطانية، والتي يلقبها ذويها بالسيدة ماك، وهي أول مهندسة كهربية أسترالية وهي أول من أسست وحدة إشارات الطوارئ العسكرية للنساء، وظلت تناشد بأهمية التعليمالفني للمرأة.
رؤية طبخ وفلورنس ماكنزي
فرن
تمتصميمالفرن الظاهر في الرسمبواسطة جان-فرانسوا ميلية. الفرن مكان أو شبه غرفة معزولة حراريًا تستخدمللتدفئة أو تسخين الخبز أو تجفيف مادة ما.
رؤية طبخ وفرن
فرن هولندي
إناء من حديد الزهر، تاريخه من عام1890 مأواني حديد الزهر وقد تسمى الأفران الهولندية (لكثرة انتشارها في هولندا) هي أواني معدنية سميكة الجدران مصنوع عادة من الحديد الزهر مع غطاء دائري ضيق.
رؤية طبخ وفرن هولندي
فطيرة تين
فطيرة التين أو لفافة التين هي لفافة محلّاة محشوّة بعجينة التين التي تعود إلى عصور مصر القديمة، ولا زالت تؤكل حتى الآن.
رؤية طبخ وفطيرة تين
فطر نفاث ناضج
تصغير الفطر النفاث الضخمهو نوع من أنواع الفطر النفاث ، ينتشر في المروج، الحقول، والغابات التي تتساقط فيها الأوراق بشكل موسمي، ويظهر عادة في الفترة التي تتراوح بين أواخر الصيف والخريف.
رؤية طبخ وفطر نفاث ناضج
فطر الكركند
تصغير فطر الكركند بعكس ما قد توحي به التسمية، ليس نوع من أنواع عش الغراب، بل هو نوع من أنواع الفطريات الكيسية الطفيلية، والتي تنمو على الفطر، فتغطيه وتمنحه لوناً برتقالي محمر شبيه بلون الكركند المطبوخ.
رؤية طبخ وفطر الكركند
كيدز باور
كيدز باور شو هو برنامج ترفيهي تعليمي للإطفال عرض على شاشة المؤسسة اللبنانية للإرسال.
رؤية طبخ وكيدز باور
كولونيل ساندرز
كولونيل ساندرز (9 سبتمبر 1890 - 16 ديسمبر 1980) متعهد أمريكي أسس سلسلة مطاعمكنتاكي.
رؤية طبخ وكولونيل ساندرز
كلمات يابانية من أصل هولندي
مِقراب سحب سفينة هولندية إلى ميناء ناغازاكي. بدأت الكلمات اليابانيّة ذات الأصل الهولنديّ بالتطوّر عندما بدأت شركة الهند الشرقية الهولندية التجارة في اليابان بمصنع هيرادو في 1609.
رؤية طبخ وكلمات يابانية من أصل هولندي
كانون (موقد)
الكانون جمع (كوانين) أو الكور هو أحد أنواع المواقد، يكون عادة في الأرض، يُصنع من الحجر أو الطين يُوقَد فيه الحطب أو الجمر، يُستعمل من أجل التدفئة والطهي.
رؤية طبخ وكانون (موقد)
كامبار
كامبار و (باللغة البريتانية المحلية: Kemper) أو صنت كرنتين أو شنت كرنتين مدينة و بلدية تقع في الشمال الغربي لفرنسا بمنطقة بريتاني و هي عاصمة إقليمالفنستير و العاصمة التقليدية لبلاد كورنواي.
رؤية طبخ وكامبار
كتاب الطبيخ (توضيح)
صفحتان من مخطوطة كتاب الطبيخ لابن سيّار الورّاق الموجودة في المكتبة الوطنية في فنلندة. كتاب الطبيخ عنوان أُطلق على اسميّ كتابيّ طبخ مختلفين.
كتشب
الكَتْشَب أو الكتشاب أو الكاتشب هو تابل أو صلصة.
رؤية طبخ وكتشب
وقود
الطهي مثلا. الهيدروجين. الوَقُود له أنواع مختلفة من أهمها الوقود الأحفوري، وهو الذي يشمل كل من النفط والفحموالغاز، والذي أستخدمبإسراف منذ القرن الماضي ولا يزال يستخدمبنفس الإسراف مع يوما بعد يوممع أضراره الشديد للبيئة.
رؤية طبخ ووقود
ولاية الأغواط
ولاية الأغواط، هي إحدى ولايات الجزائر الثمانية والخمسين، تقع في الجزء الشمالي الأوسط من الجزائر وعاصمتها هي مدينة الأغواط.
رؤية طبخ وولاية الأغواط
ولاية جيجل
جيجل ولاية ساحلية وإحدى ولايات الشرق الجزائري، أهممدنها: جيجل، الطاهير والميلية.
رؤية طبخ وولاية جيجل
قلي
وجبة مأكولات مقلية. القلي هو عملية طبخ الغذاء في زيت الطهي أو دهن آخر.
رؤية طبخ وقلي
قائمة المأكولات المصرية
بسبوسة ''أمعلي'' صينية كنافة بالقشطة.
رؤية طبخ وقائمة المأكولات المصرية
قائمة الأطباق الإفريقية
تعد قارة أفريقيا ثاني أكبر مساحة يابسة على كوكب الأرض وهي بذلك تعد موطنا لمئات من المجموعات الثقافية والعرقية المختلفة ما ينعكس بالتنوع في العديد من تقاليد الطهي المحلية سواء كانت في اختيار المكونات، أو أسلوب الإعداد أو تقنيات الطبخ.
رؤية طبخ وقائمة الأطباق الإفريقية
قائمة الأطباق الجزائرية
تصغير رمضان في الجزائر قائمة الأطباق الجزائرية هي قائمة تجمع أهمالأطعمة والأكلات في المطبخ الجزائري حسب المناطق والأنواع المختلفة، من طبق رئيس، حساء، مخللات، مشروبات إلخ.
رؤية طبخ وقائمة الأطباق الجزائرية
قائمة الأطباق العربية
قائمة الوجبات العربية هي قائمة تستعرض الوجبات والأكلات والأطعمة والطبخات والمشروبات المتضمنة في المطبخ العربي.
رؤية طبخ وقائمة الأطباق العربية
قائمة شخصيات المحقق كونان
المحقق كونان وتُترجمرسميًا إلى المُحقق كونان هي سلسلة مانغا للكاتب غوشو أوياما حُولِّت إلى مسلسل أنمي وحلقات أوفا وأفلامأنمي وألعاب فيديو ووسائط أخرى يابانية بدأت المانغا في 18 يونيو عام1994 وتحولت إلى مسلسل أنيمي في 8 يناير 1996 في اليابان.
رؤية طبخ وقائمة شخصيات المحقق كونان
قبيلة الهيمبا
شعب أو قبيلة الهيمبا هو واحد من الشعوب الرعوية الرحل، وهممجموعة عرقية تنحدر من شعب الهيريرو الذي هاجر منذ مئات السنين من مناطق شرق إفريقيا، وبالتحديد إلى ناميبيا، تواجد القبيلة في الوقت الحالي في شمال ناميبيا، وبالتحديد في منطقة كينيني الواقعة في صحراء أوكالند، وتتحدث أوجتي هيمبا وهي إحدى لهجات الهريرو، وطبقا لأخر الإحصاءات فإن تعداد قبيلة الهيمبا يتراوح ما بني 40 إلى 50 ألف متناثرين كالبدو، حيث ينتقلون من مكان إلى آخر.
رؤية طبخ وقبيلة الهيمبا
قصر الغاط
قصر الغاط، قصر أثري تاريخي يقع في الغاط التابعة لمنطقة الرياض وسط المملكة العربية السعودية.
رؤية طبخ وقصر الغاط
قصعين هقاري
قصعين هقاري (الاسمالعلمي: Salvia chudaei أو Salvia tibestiensis) أسماء محلية: تارقية (الجزائر): أبهيهاوت، أوهيهات.
رؤية طبخ وقصعين هقاري
ليلى الحداد (صحفية)
ليلى الحداد صحفية فلسطِينية مُستقلة ومؤلفَة ومدوِّنة من غزة، مقيمَة حاليًا في ولايَة ميريلاند بالولايات المتحدة الأمريكية.
ليم
اللَّيْم(أو البَنْزَهِير) هي ثمرة شجرة تنتمي إلى الحمضيات تكون عادةً مستديرة الشكل.
رؤية طبخ وليم
لفت سويدي
اللفت السويدي أو رَبَّاغَة أو اللفتوف (هجين بين اللفت والملفوف) أو كُرُنب علفي نوع نباتي يتبع جنس الكرنب من الفصيلة الصليبية.
رؤية طبخ ولفت سويدي
لورا إسكيبيل
لورا إسكيبيل (ولدت في مدينة مكسيكو، في الثلاثين من سبتمبر في عام1950) وهي الكاتبة المكسيكية صاحبة الكتاب الأكثر مبيعا "الغليان (العنوان الأصلي: وكأنه الماء للشيكولا).
رؤية طبخ ولورا إسكيبيل
لحوم حمراء
اللون الأحمر يدل على تركيز المايوجلوبين في اللحمهامبرغر اللحومتنقسمإلى نوعين حمراء وبيضاء حسب تركيز المايوجلوبين في الألياف العضيلة.
رؤية طبخ ولحوم حمراء
لحم محفوظ
لحممحفوظ معلب اللحمالمحفوظ هو نوع من أنواع لحمالبقر (عادة) أو لحمالدجاج الذي يكون مطبوخ ومعتق في الماء المالح المنكه بالبهارات مع الإضافات الكيميائية الحافظة مثل كلوموتينات الصوديوم.
رؤية طبخ ولحم محفوظ
نيفين خاليجي
نيفين خاليجي (ولدت في عام1941 في مدينة قونية) باحثة في ثقافة وأطعمة المطبخ التركي وكاتبة تركية.
رؤية طبخ ونيفين خاليجي
نمام
النَّمَّامُ أو الدَّبِيبُ أو الحَبَقُ الدُّودِيُّ أو الزعتر السربيلي أو سعتر البر أو صعتر بري أو زَعتر هو نباتي من الزعتر، وهو من الأعشاب الطبية التي تنبت في البرية.
رؤية طبخ ونمام
نانتا (موسيقى)
يسار نانتا موسيقى شعبية في كوريا الجنوبية، والمعروف أيضا باللغة الإنجليزية باسمCookin (الطبخ), وقد عرض أول مرة سنة 1997 بالعاصمة سيول.
رؤية طبخ ونانتا (موسيقى)
نساء الإنويت
امرأة إنويت.
رؤية طبخ ونساء الإنويت
نشا الذرة
نشا الذرة أو دقيق الذرة أو أو بالإنجليزية البريطانية هو النشا المشتق من حبوب الذرة.
رؤية طبخ ونشا الذرة
نصل
المجداف لها نصل صلادته النصل حد حامي للسيف أو السهمأو الرمح أو السكين أو المنشار إلخ عادة ما تكون النصال مصنوعة من مواد أصلد من تلك التي يتماستخدامها عليها.
رؤية طبخ ونصل
هيلا غزال
هَيْلاَ زِيَاد غَزَال يوتيوبر سوريةٌ ومُدَوِنَةٌ على شبكة الإنترنت، وشخصية مؤثرة على مواقع التواصل الاجتماعي، وناشطة اجتماعية في مجال تمكين المرأة والمساواة بين الجنسين، وهي إحدى «سَفيرات برنامج التغيير» التابع للأممالمتحدة للتنمية المستدامة سنة 2016، من (مواليد 24 يوليو 1995 دبي، الإمارات العربية المتحدة)، عُرِفَتْ في الوطن العربي وشمال أفريقيا باسمالشهرة (هَيْلاَ تِيْ فِيْ) وتُكْتَبُ رسميًا (Hayla TV)، تخرجت من الجامعة الأمريكية في دبي وحصلتْ على درجة البكالوريوس في التجارة والتسويق.
رؤية طبخ وهيلا غزال
هايدي تمزالي
هايدي شيكلي سمامة تمزالي (23 أغسطس 1906 - 20 أغسطس 1998)، ممثلة وكاتبة سيناريو تونسية.
رؤية طبخ وهايدي تمزالي
مفراكة
المفراكة هي أداة طبخ تستخدمفي صعيد مصر والسودان وتعد من أساسيات المطبخ السوداني تصنع محليًا من الخشب أو الألمونيوميتراوح طولها بين 50 سمالي 100 سموقد يزيد وذلك حسب نوع الطعامالمراد إعداده أو كميته.
رؤية طبخ ومفراكة
مكون (عنصر)
يسار المُكَوِّن هو عبارة عن مادة تشكل جزءاً من خليط (بالمعنى العام).
رؤية طبخ ومكون (عنصر)
موقد
موقد بعادمغاز كبير مبادل حراري. الموقد هو مكان تسخين مغلق يتمفيه حرق الوقود للتدفئة، إما لتسخين المكان الذي يوضع فيه الموقد أو لتسخين الموقد نفسه وما عليه.
رؤية طبخ وموقد
موقد كهربائي
يستخدمالموقد الكهربائي الطاقة الكهربائية لتوفير الحرارة.الموقد الكهربائي هو موقد يعمل بالطاقة الكهربائية، ويقومبتحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية لـ الطهي والخبز.
رؤية طبخ وموقد كهربائي
موقد الكيروسين
موقد كيروسين صغير للطبخ المنزلي، ويظهر في الصورة مكبس لضغط الهواء في الخزان في اليمين وصمامإفراغ الضغط في اليسار موقد الكيروسين أو وابور أو بابور الجاز هو أحد وسائل الحصول على الطاقة الحرارية لأغراض التدفئة أو الطهي أو الإنارة عن طريق حرق الكيروسين، ومن ثمإنتاج النار اللازمة للأغراض السابقة.
رؤية طبخ وموقد الكيروسين
موتشي
طريقة مُتشِتسوكي، هي الطريقة التقليدية في صناعة المُتشي. صناعة المُتشي في آلة حديثة. المُتشي أو الموجي أو (نقحرة: موتشي) هو حلوى رز في اليابان تصنع من بشكل عجيني يشكل في قوالب.
رؤية طبخ وموتشي
مقبلات
السجق. المقبلات الأردنية مزة لبنانية المقبلات أو المشهيات أو المزة (في الشام) أو المفتحات (في تونس) هي مادة غذائية من الخضار أو الفاكهة تكون مطبوخا أو مخللا أو مفرومًا وعادة ما يُستخدمكـتوابل خصوصًا لتجميل الطبق الرئيسي.
رؤية طبخ ومقبلات
منزل سلبي
مقطع عرضي لمنزل خامل "سلبي" المنزل الخامل «السلبي» هو مسكن ذو استهلاك منخفض للطاقة، أي مسكن يضمن الراحة الحرارية دون أي تدفئة تقليدية، مثل الغلايات والأجهزة المشعة أو النظمالمماثلة.
رؤية طبخ ومنزل سلبي
منظمة ناشيونال جيوغرافيك
مجتمع ناشيونال جيوغرافيك، منظمة ناشيونال جيوغرافيك أو الجمعية الجغرافية الوطنية هي شركة أمريكية تعد من أكبر المنظمات العلمية غير الربحية في العالم، تهدف إلى نشر المواد العلمية والثقافية لأكبر عدد من البشر مختلفي المستوى العلمي في جميع أنحاء العالم.
رؤية طبخ ومنظمة ناشيونال جيوغرافيك
مؤسسة أكاديمية
المؤسسة الأكاديمية هي مؤسسة تعليمية مكرسة للتعليموالبحث، والتي تمنح الدرجات العلمية.
رؤية طبخ ومؤسسة أكاديمية
ماء
المركب الكيميائي الأكثر وفرةً في الأرض. بخار ماء/سحاب). الماء مادةٌ شفافةٌ عديمة اللون والرائحة، وهو المكوّن الأساسي للجداول والبحيرات والبحار والمحيطات وكذلك للسوائل في جميع الكائنات الحيّة، وهو أكثر المركّبات الكيميائيّة انتشاراً على سطح الأرض.
رؤية طبخ وماء
ماستر شيف
ماستر شيف أو رئيس الطهاة (بالإنجليزية: MasterChef، ماسترشيف) برنامج تلفزيون الواقع يختص بالطبخ صنعه فرانك رودام، وأطلق بنسخة بريطانية في يوليو من العام1990.
رؤية طبخ وماستر شيف
ماستر شيف المغرب
ماسترشيف المغرب برنامج من نوع تلفزيون الواقع خاص بمجال الطبخ والذي يتيح المجال أمامهواة الطهي لدخول عالمالطهي والطهاة العالميين.
ماستر شيف العرب
ماسترشيف العرب برنامج من نوع تلفزيون الواقع خاص بمجال الطبخ والذي يتيح المجال أمامهواة الطهي لدخول عالمالطهي و الطهاة العالميين.
رؤية طبخ وماستر شيف العرب
ماستر شاف الجزائر
ماستر شاف الجزائر (Masterchef Algeria) النسخة الجزائرية من برنامج ماستر شيف،برنامج طبخ واقعي يمنح الفرضة ل14 موهبة لتحقيق حلمهموالفوز بلقب أفضل طباخ في الجزائر، من تقديمطيب قاسي عبد الله، إنطلق البرنامج لأول مرة في 5 نوفمبر 2016 على الشروق TV ويعاد على بنة.
مجمر
المِجْمَر هو وِعَاء مِنْ حديد أَوْ فخّار يتخد أشكالا مختلفة، يحوي الخشب أَو أي نوع من الفحمليوقد فيه ثميَتَحَوَّلَ إِلَى جمر بغرض الطهي أو التسخين أو التدفئة، ونقول طعاممُحَمَّر أي نَتِيجَةَ وَضْعِهِ عَلَى الجمر فأصبح مجمّرا.
رؤية طبخ ومجمر
محمود عزت (ممثل)
محمود عزت (3 سبتمبر 1974 -)، ممثل مصري.
مرق
مرق أعد من اللحوموالخضروات مرق لحمبقري المَرَق أو المَرَقَة كما يؤنثها البعض ، هو ماء مغلي وضع فيه بعض اللحملتمتص فوائده، ويُقدمبدونها.
رؤية طبخ ومرق
مستقبلية
تشكيل برونزي مستقبلي من عام1913 المستقبلية (بالإنجليزية: Futurism ؛ بالإيطالية: Futurismo) حركة فنية تأسست في إيطاليا في بداية القرن العشرين، وكانت تشكل ظاهرة فيها، وإن كان هناك حركات موازية في روسيا وإنكلترا وغيرهما.
رؤية طبخ ومستقبلية
مشاهير الطهاة
غوردون رامزي أحد مشاهير الطهاة مشاهير الطهاة همطهاة أصبحو معروفين.
رؤية طبخ ومشاهير الطهاة
مضاد تغذية
حمض الفِيتِيك هو حمض مضاد للتغذية يتداخل مع امتصاص المعادن من الغذاء. مضادات التغذية هي مُركبات طبيعية أو اصطناعية تتداخل لامتصاص المواد الغذائية.
رؤية طبخ ومضاد تغذية
مطبوخ
#تحويل طبخ.
رؤية طبخ ومطبوخ
مطبخ
مطبخ قصر عابدين بمصر. مطبخ بغدادي حديث. غربي في أستراليا. المطبخ أو المطهى هو المكان المخصص للطبخ، وهو غرفة يتمفيها طبخ الطعاموتحضيره، يكون تجهيز المطبخ التقليدي على هذا الأساس.
رؤية طبخ ومطبخ
مطبخ (أسلوب)
أسلوب الطبخ هي مجموعة محددة من الطبخ والتقاليد والممارسات، التي غالبا ما ترتبط بثقافة محددة.
رؤية طبخ ومطبخ (أسلوب)
مطبخ ياباني
مطبخ كايسيكي تطور المطبخ في اليابان على مدى قرون نتيجة للعديد من التغيرات السياسية والاجتماعية.
رؤية طبخ ومطبخ ياباني
مطبخ هولندي
سوق الجبن في خاودا يتكون المطبخ الهولندي (بالهولندية: Nederlandse keuken) من تقاليد الطهي في هولندا.
رؤية طبخ ومطبخ هولندي
مطبخ إيطالي
باتولوميو سكابي الطباخ الخاص للبابا ”بيوس الخامس“ زعفران المطبخ الإيطالي هو مطبخ متوسطي David 1988, Introduction, pp.101–103 يتكون من المكونات والوصفات وتقنيات الطبخ التي تمتطويرها عبر شبه الجزيرة الإيطالية منذ العصور القديمة، وانتشرت لاحقًا حول العالمجنبًا إلى جنب مع موجات الشتات الإيطالي.
رؤية طبخ ومطبخ إيطالي
مطبخ روسي
300px المطبخ الروسي هو متنوع بشكل كبير بما أن روسيا أكبر دولة في العالم، وتمتد على مساحات شاسعة وعلى مناطق مختلفة العادات والتقاليد.
رؤية طبخ ومطبخ روسي
معجون الطماطم
معجون الطماطمأو دبس البندورة هو مركز عصير الطماطمالناضجة بعد تصفيتها من القشر والبذور التي بداخلها.
رؤية طبخ ومعجون الطماطم
مصباح الاشعة تحت الحمراء
مصابيح الحرارة بالأشعة تحت الحمراء هو مصباح كهربائي متوهّج يُستعمل أساسا لإنتاج الحرارة.
رؤية طبخ ومصباح الاشعة تحت الحمراء
مصر القديمة
أهرامات الجيزة هي من بين أكثر الرموز المعروفة للحضارة المصرية القديمة. خريطة مصر القديمة، تبين المدن الرئيسية وأماكن من عصر الاسر (ج)3150 قبل الميلاد إلى 30 قبل الميلاد) مصر القديمة هي حضارة قديمة في الشمال الشرقي لأفريقيا وقد تركزت الحضارة المصرية القديمة على ضفاف نهر النيل فيما يعرف الآن بجمهورية مصر العربية.
رؤية طبخ ومصر القديمة
آشلي جود
آشلي تايلر سيمينيلا ممثلة، وناشطة أمريكية من مواليد 19 أبريل 1968، في لوس أنجلوس.
رؤية طبخ وآشلي جود
أفنان الزياني
أفنان راشد الزياني هي أول من أصدر كتاب طبخ في البحرين عام1983، وأول من قدمبرامج طبخ عام1986، وكان أولها السفرة الخليجية.
رؤية طبخ وأفنان الزياني
أقراص وقود الهكسامين
يسار قرص وقود الهيكسامين هو شكل من أشكال الوقود الصلب في شكل أقراص.
رؤية طبخ وأقراص وقود الهكسامين
أنيسة حلو
أنيسة حلو هي كاتبة، وصحفية، ومذيعة لبنانية ولدت في بيروت، ونشأت وترعرعت فيها، وقد ساعدها تواجدها في لبنان على التعرف على منطقة البحر الأبيض المتوسط جيداً.
رؤية طبخ وأنيسة حلو
أنواع الهوايات
تتضمن هذه المقالة قائمة بأهمأنواع الهوايات التي يمارسها البشر.
رؤية طبخ وأنواع الهوايات
أمينة السعيد
أمينة السعيد هي ناشطة حقوق المرأة، وأول سيدة تتولى تولى رئاسة تحرير مجلة حواء المطبوعة النسائية الشهيرة التي صدر أول اعدادها عام1954 وكان معدل توزيعها يصل إلى 175,000 نسخة، ومازال لها قدر من الشعبية والانتشار حتى اليوم.
رؤية طبخ وأمينة السعيد
أجهزة منزلية صغيرة
الأجهزة المنزلية الصغيرة في المطبخ المتوهجة الخاصة بالمحمصة العصرية سعة أربع شرائح تعد الأجهزة المنزلية الصغيرة أو السلع الإلكترونية(المصنوعة من الصناديق الخشبية والباكليت) آلات محمولة أو شبه محمولة، غالبًا ما تُستخدمعلى الطاولات أو المناضد أو غيرها من المنصات لإنجاز الأعمال المنزلية.
أدوات المطبخ
تصغير أدوات المطبخ هي تلك الأدوات التي تشمل الأطباق والأوعية والأواني وتجهيزات المطبخ، وغير ذلك مما يتماستخدامه لغرض الطبخ.
رؤية طبخ وأدوات المطبخ
أسطوانة غاز مضغوط
أسطوانات غاز مخزنة أسطوانة الغاز المضغوط هي أسطوانة معدنية محكمة الإغلاق من الطرفين مليئة بغاز تحت ضغط مرتفع.
إيفرنيا خوخية
الإفرينيا الخوخية هو كائن حي من الأشنيات، ينمو على جذوع اشجار البلوط.
رؤية طبخ وإيفرنيا خوخية
إنسان
الإنسان العاقل هو ال الوحيد المتبقي من البشراني (الأناسي)، وهو العاقل الوحيد، الذي يمتلك -خلافاً لبقية الحيوانات على الأرض- دماغا عالي التطور، قادر على التفكير المجرد واستخداماللغة والنطق والتفكير الداخلي الذاتي وإعطاء حلول للمشاكل التي يواجهها.
رؤية طبخ وإنسان
إم بي سي مصر
إمبي سي مصر، واحدة من قنوات مجموعة إمبي سي، انطلقت في 9 نوفمبر 2012.
رؤية طبخ وإم بي سي مصر
الملعقة الفضية
الملعقة الفضية (باليابانية: 銀の匙 غين نو ساجي) هي مانغا يابانية، تصنيفها العمري 13+، كُتبت ورُسمت بواسطة هيرومو اراكاوا بدأت في 6 ابريل 2011، ولاتزال مستمرة النشر في مجلة شونن سندي الأسبوعية متجاوزة 12 مجلد.
رؤية طبخ والملعقة الفضية
المحقق كونان
المحقق كونان وتُترجمرسميًا إلى المُحقق كونان هي سلسلة مانغا للكاتب غوشو أوياما حُوِّلت إلى مسلسل أنمي وحلقات أوفا وأفلامأنمي وألعاب فيديو ووسائط أخرى يابانية بدأت المانغا في 18 يونيو عام1994 وتحولت إلى مسلسل أنمي في 8 يناير 1996 في اليابان.
رؤية طبخ والمحقق كونان
المرأة في مدغشقر
سيدة ملغاشية عجوز المرأة في مدغشقر أو المرأة المدغشقرية أو الملغاشية بشكل عامتعيش عمراً أطول من الرجل، وتتزوج في سن صغيرة، وتقليدياً هي تابعة لزوجها، وثلث النساء في مدغشقر تضع طفلها الأول قبل التاسعة عشرة من عمرها، ومن تريد تأخير الإنجاب لفترة ما قد لا تستطيع الحصول على وسائل منع الحمل، والإجهاض أمر شائع؛ إذ تعرضت له 24% من النساء في مدغشقر.
المرأة في الحرب العالمية الأولى
النساء الالمانيات في 1917 يعملن كمساعدات في الحرب النساء في الحرب العالمية الاولى قد حشدت بأعداد لميسبق لها مثيل على كافة الجوانب.
رؤية طبخ والمرأة في الحرب العالمية الأولى
المغرب
المَغْرِبُ رسميًا المَمْلَكَةُ المَغْرِبِيَّةُ هي دولة ذات سيادةويكي مصدر: دستور المغرب (2011).
رؤية طبخ والمغرب
الأغواط
الأغواط ، هي إحدى المدن المتوسطة الحجمتقع في قلب الجزائر.
رؤية طبخ والأغواط
التقانة والمجتمع
التقانة والمجتمع أو التكنولوجيا والثقافة يشير إلى الإعتماد، والتأثير، والإنتاج المشترك بين التكنولوجيا والمجتمع عند الأخرى (التكنولوجيا إلى الثقافة، والعكس بالعكس).
التعليم الاجتماعي في اليابان
التعليمالاجتماعي (shakaikyôiku 社会教育) هو الكلمة اليابانية للتعليمالموجه بلا درجة علمية.
رؤية طبخ والتعليم الاجتماعي في اليابان
الثقافة الإندونيسية
الثقافة الإندونيسية هي عبارة عن كل الثقافات الوطنية والمحلية، بالإضافة إلى الثقافات الأجنبية التي كانت موجودة في إندونيسيا قبل استقلالها عام1945م.
الحملة السعودية لنصرة الأشقاء في سوريا
الحملة السعودية لنصرة الأشقاء في سوريا هي حملة أطلقتها المملكة العربية السعودية لمساعدة السوريين المتضررين أثناء الحرب الأهلية السورية.
رؤية طبخ والحملة السعودية لنصرة الأشقاء في سوريا
الدورات الكبرى
بعض المواد الدراسية التي تنتجها شركة التدريس المحتوى المتاح من خلال "الدورات الكبرى الإضافية"، خدمة للمشتركين الدورات الكبرى (TGC) هي عبارة عن سلسلة من دورات الصوت والفيديو على مستوى الكلية والتي تنتجها وتوزعها شركة التدريس (TTC)، وهي شركة أمريكية مقرها في شانتيلي، فرجينيا.
رؤية طبخ والدورات الكبرى
السبت (يوم)
يسار السَّبْت هو آخر يوممن أيامالأسبوع ويكون بين الجمعة والأحد.
رؤية طبخ والسبت (يوم)
الطهي
#تحويل طبخ.
رؤية طبخ والطهي
الطهو
#تحويل طبخ.
رؤية طبخ والطهو
الطبيخ
#تحويل طبخ.
رؤية طبخ والطبيخ
الطبخ
#تحويل طبخ.
رؤية طبخ والطبخ
الطعام في الفضاء
مكوك الفضاء. لاحظ أنه يتماستخدامالمغناطيس والنوابض والمشابك لإبقاء السكاكين والمعالق والطعامعلى الصينية. الطعامفي الفضاء Space food هو مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية التي أنشئت وصممت خصيصا للإستهلاك من قبل رواد الفضاء في الفضاء الخارجي.
العولمة والمرأة في الصين
امرأة صينية ترتدي ملابس تقليدية، وأخرى تتسوق لشراء ملابس عصرية. يُوضح التضاد أن العولمة قد غيرت موضة وثقافة النساء الصينيات. عاينت دراسة تأثير العولمة على النساء في الصين دور وحالة النساء الصينيات بالنسبة للتغيرات السياسية والثقافية التي استحُدثت في القرن العشرين نتيجة للعولمة؛ التي تعني التفاعل والتكامل بين الناس والمنتجات والثقافات والحكومات، بين الشعوب المختلفة حول الكرة الأرضية، التي عمل على ازدهارها عدة عوامل مثل التجارة والاستثمار وتكنولوجيا المعلومات.
رؤية طبخ والعولمة والمرأة في الصين
ابتسم من فضلك (كتاب)
ابتسممن فضلك.
رؤية طبخ وابتسم من فضلك (كتاب)
بلنشنج
الخطوة الأولى لعمل بلانشنج للفاصولياء الخضراء عملية البلانش (سلق الخضار) أصل الكلمة تعني تبيض بالفرنسية لكنها أخذت منحنا أخر في معناها.
رؤية طبخ وبلنشنج
بلاد الرافدين
بلاد الرافدين (بالآرامية: ܒܝܬ ܢܗܪܝܢ بين نهرين، وتعني «بلد النهرين»، بالإغريقية: Μεσοποταμία ميسوپوتاميا، بمعنى ما بين النهرين) هي منطقة جغرافية تاريخية تقع في جنوب غرب آسيا.
رؤية طبخ وبلاد الرافدين
باربكيو
لحومفي عملية باربكيو في مطعمباربكيو هي طريقة شواء تستعمل في القارة الأمريكية الشمالية، بالأخص في كل من كندا وأمريكا.
رؤية طبخ وباربكيو
برادلي كوبر
برادلي تشارلز كوبر ؛ الشهير باسمبرادلي كوبر (مواليد 5 يناير 1975 –)؛ هو ممثل وصانع أفلامأمريكي ولد في فيلادلفيا، بنسيلفانيا.
رؤية طبخ وبرادلي كوبر
بربارة عبديني مسعد
بربارة عبديني مسعد(ولدت في ال15 من مارس 1970 في بيروت ب لبنان) هي كاتبة لبنانية أمريكية، مؤلفة كتب طهي ومصورة واستشاري تغذية ومقدمة برامج تليفزيونية.
بطاطا مقلية
إعداد "البومفريت" بالقلي في زيت.البطاطا المقلية أو البطاطس المحمرة أو أصابع البطاطا (بالفرنسية: Pommes frites) (بالإنجليزية: French fries, Chips) هي بطاطس مقطعة بشكل عيدان طويلة ومقلية عميقاً.
رؤية طبخ وبطاطا مقلية
بطرخ
سمك السلمون (يسارا) بطارخ سمك السلمون في سوق للأطعمة البحرية في اليابان. البطرخ (جمعها بطارخ) أو السَّرْء هي البيوض تامة النضج التي تطلقها أو الموجودة على شكل كتلة في مبيض السمك أو الحيوانات المائية الأخرى مثل روبيان أو الأسقلوب أو قنفذ البحر.
رؤية طبخ وبطرخ
تفاح
شجرة تفاح صغيرة التفاح أو التفاح المستأنس أو التفاح الشائع (مفرده تُفّاحة،) هو نوع نباتي يتبع جنس التفاح وهو من الفواكه لأنه يحتوي بذور من الفصيلة الوردية.
رؤية طبخ وتفاح
تكليف بمهام مؤقتة
يسار التكليف بالمهامالمؤقتة (TDA)، المعروف أيضًا باسم«الواجب الإضافي المؤقت» (TAD) و «السفر لأداء مهاممؤقتة» (TDT) و «السفر إلى مكان بعيد لأداء مهاممؤقتة» (TDY)، يشير إلى تكليف موظفي الحكومة الفيدرالية للولايات المتحدة بالسفر لمكان بدلاً من مكان العمل الدائمللموظف.
توب شيف (الشرق الأوسط)
توب شيف برنامج تلفزيون الواقع خاص بمجال بالطبخ والذي يتيح أمامهواة الطهي دخول عالمالمطبخ والطهاة العالميين.
رؤية طبخ وتوب شيف (الشرق الأوسط)
توت أسود
التوت الأسود إدوار غالب، الموسوعة في العلومالطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج.
رؤية طبخ وتوت أسود
تأثير ليدنفروست
قطرة ليدن فروست توضيح لتأثير لايدن فروست تأثير ليدن فروست هو ظاهرة فيزيائية، تحدث بسبب ملامسة سائل ما لسطح درجة حرارته أعلى من نقطة غليان السائل الملامس، مكونا طبقة عازلة من البخار تمنع السائل من الغليان بسرعة، وبسبب هذه 'القوة الطاردة' تحومقطرة السائل فوق السطح الساخن دون أن تقومبأي تلامس معه.
رؤية طبخ وتأثير ليدنفروست
تاريخ الكيمياء
الجدول الدوري الذي شيده ديميتري مندلييف عام1871. لا يمكن ربط تاريخ الكيمياء بفترة زمنية واحدة، فبدأ التطور منذ عصور قديمة ومازال مستمرا حتى الآن.
رؤية طبخ وتاريخ الكيمياء
تاريخ النار
لقد كان تحكمالبشر الأوائل في النيران بمثابة نقطة تحول في الجانب الثقافي للتطور البشري مما سمح للبشر طهي الطعاموالحصول على التدفئة والحماية.
رؤية طبخ وتاريخ النار
تاريخ الشوكولاتة في إسبانيا
هذه صورة للسيدة (آلين ماسون) وهي تحتسي فنجان من شراب الشيكولاتة، وهي أحد لوحات الرسامرايموند مادراثو. مشهد لإعداد الشيكولاتة في القرن السابع عشر. تاريخ الشيكولاتة في إسبانيا ، هو جزء من تاريخ الطهي الإسباني المعروف منذ القرن السادس عشر، عندما كان الإسبان يطهون الكاكاو في أمريكا الوسطى، عند بداية الاستعمار الأوروبي للأمريكيتين حتى الآن.
رؤية طبخ وتاريخ الشوكولاتة في إسبانيا
تبخير
نوعين من تبخير أواني 2 التقنيات الشائعة المستخدمة لتبخير الطعامفي الهواء الطلق المطبخ الكانتونية، والأسماك المطهية على البخار، محنك مع صلصة الصويا والكزبرة والبصل الويلزية البيض على البخار الصينية إعادة تسخين وجبة يتمبيعها تجاريا المجمدة عن طريق تبخير في مقلاة التبخير هو طريقة للطهي باستخدامالبخار.
رؤية طبخ وتبخير
تجميد مفاجئ
Cook&chill التَّجميد المفاجئ (أو الطَّبخ البارد، أو التَّجميد السَّريع) هو عملية تبريد سريع لمادة ما بهدف حفظها.
رؤية طبخ وتجميد مفاجئ
تجميد الطعام
ثلاجات حفظ الأطعمة في سوبرماركت في كندا تقنية التبريد السريع قبل اختراع التبريد، كانت مشكلة حفظ الأطعمة تؤرق الناس.
رؤية طبخ وتجميد الطعام
تدبير منزلي
التدبير المنزلي (بالإنجليزية: Home Management) (ويعرف أيضًا باسمالاقتصاد المنزلي، وفي بعض الحالات، علمالبيئة البشرية) هي مهنة ومجال دراسي يهتمبإقتصاد المنزل والمجتمع وإدارتهما.
رؤية طبخ وتدبير منزلي
تطوي البروتين
نتائج طي البروتين وبنياته المختلفة أمثلة لبروتينات مختلفة في بنيتها الثالثية والرابعية. تطوي البروتين هو عملية فيزيائية يتخذ فيها البروتين بنية ثلاثية الأبعاد طبيعية تمكنه من القيامبوظيفة بيولوجية محددة.
رؤية طبخ وتطوي البروتين
ثقافة
النقوش الصخرية في غوبوستان بأذربيجان، والتي يعود تاريخها إلى 10,000 سنة قبل الميلاد مما يدل على ثقافة مزدهرة. الثَّقافة هي سلوك اجتماعي ومعيار موجود في المجتمعات البشرية.
رؤية طبخ وثقافة
ثقافة إنجلترا
ديار تقليدية في وركشير الثقافة الإنجليزية تشير إلى المعايير الثقافية الممارسة في إنجلترا من قبل الشعب الإنجليزي.
رؤية طبخ وثقافة إنجلترا
ثقافة المغرب العربي
بلدان المغرب العربي. ثقافة المغرب العربي هي ثقافة دول المغرب العربي الممتد من ليبيا شرقا إلى تونس ، الجزائر ، المغرب وصولا إلى موريتانيا غربا ، ثقافة تكونت من الأمازيغ السكان الأصليين للمنطقة ومزيج من الحضارات الأوروبية من الإمبراطورية الرومانية وصولا إلى الوندال والمسلمين العرب الفاتحين في القرن الثامن الميلادي.
ثقافة بنجابية
تشمل الثقافة البنجابية الطبخ والعلوموالتقنية والحروب العسكرية والهندسة المعمارية والتقاليد والقيموتاريخ الشعب البنجابي.
رؤية طبخ وثقافة بنجابية
ثقافة جزائرية
الثقافة الجزائرية، تشمل الأدب والموسيقى، والطبخ، والدين وجوانب أخرى من حياة الجزائري، وهي غنية ومتنوعة وعريقة جدا، في كل منطقة وكل مدينة أو واحة مساحة ثقافية معينة.
رؤية طبخ وثقافة جزائرية
جيمي أوليفر
جيمي تريفور أوليفر (27 مايو 1975) هو شيف بريطاني، وشخصية إعلامية.
رؤية طبخ وجيمي أوليفر
جهاز رئيسي
ثلاجتان بجانب بعضهما البعض. الأجهزة المنزلية يمكن تعريفه بأنه جهاز كبير يُنجز بعض المهامالمنزلية الروتينية التي تشمل على سبيل المثال: الطهو، أو حفظ الأغذية، سواء كان ذلك في المنزل، أو في ظل مؤسسة، أو تجارة، أو صناعةٍ ما.
رؤية طبخ وجهاز رئيسي
حلوم
تصغير الحلّومأو الحلومي هي نوع من أنواع الأجبان التي نشأت في مصر، وهي منتشرة في بلاد الشام.
رؤية طبخ وحلوم
حادثة يو اس اس ليبرتي
حادثة يو اس اس ليبرتي كان هجومعلى سفينة البحوث التقنية والمعروفة باسم«يو اس اس ليبرتي» والتابعة للبحرية الأمريكية، نفذ الهجومفي 8 يونيو 1967، خلال حرب الأيامالستة بواسطة الطائرات المقاتلة لسلاح الجو الإسرائيلي وزوارق طوربيد القوات البحرية الإسرائيلية.
رؤية طبخ وحادثة يو اس اس ليبرتي
حداثة سلوكية
الحداثة السلوكية هو مصطلح يستخدمفي علمالإنسان وعلمالآثار وعلمالاجتماع للإشارة إلى مجموعة من السمات التي تميز البشر المعاصرين وأسلافهمعن الرئيسيات وأنساب أسلاف الإنسان التي تعرضت للانقراض.
رؤية طبخ وحداثة سلوكية
حساء
بطاطس من رومانيا. لحمبقر من اليمن. الحَساء أو الشربة أو الشوربة، هي ضرب من الأغذية يكون طهيه بوضع أنواع من الخضروات في ماء مغلي حتى يمتص مكوناتها، ومن الحساء أنواع كثيرة تختلف باختلاف الشعوب.
رؤية طبخ وحساء
حطب
تخزين الحطب الحطب هو قطع من خشب الشجر وقد جفت لتستخدمكوقود لشعل النار والحصول على طاقة حرارية تستخدملعدة أغراض منزلية، منها التدفئة والطهي وغلي الماء.
رؤية طبخ وحطب
خلل أداء تنموي
خلل الأداء التنموي عبارة عن اضطراب عصبي مزمن يبدأ في مرحلة الطفولة ويمكن أن يؤثر على التخطيط للحركة وتناسقها، وذلك نتيجة عدمبث رسائل الدماغ بالشكل الدقيق إلى الجسم.
رؤية طبخ وخلل أداء تنموي
خلطة بيطة بالصلصة
خلطة بيطة بالصلصة أو الطباخ الصغير هو فيلمرسوممتحركة أمريكي فاز بجائزة الأوسكار لأفضل فيلمصور متحركة للعام2007.
خبز (طبخ)
العرب البدو يصنعون الخبز الخَبْز هو طريقة لـطبخ الطعامباستخدامالحرارة الجافة لفترة طويلة بواسطة الحمل، وليس بواسطة الإشعاع الحراري، ويتمعادةً في الفرن، وفي الرماد الساخن أيضًا أو على الحجارة الساخنة.
رؤية طبخ وخبز (طبخ)
خدمات الشباب
خدمات الشباب جزء من الخدمات التعليمية في بريطانيا وأيرلندا.
رؤية طبخ وخدمات الشباب
دير الأنبا مقار
دير القديس أنبا مقار الكبير ويُعرف مُختصراً باسمدير الأنبا مقار ودير أبو مقار، هو دير قبطي أرثوذكسي، وأحد الأديرة العامرة الأربعة بصحراء وادي النطرون غرب دلتا النيل شمال مصر، فالدير يقع في مواجهة المدخل الجنوبي الغربي لمدينة السادات وعلى حافة منخفض وادي النطرون.
رؤية طبخ ودير الأنبا مقار
دونالد بوستروم
دونالد بوستروم(بالسويدية Donald Boström) صحفي، كاتب، ومصور صحفي سويدي، ولد في استوكهولمفي 30 مايو 1954، اشتهر بكتاباته المتعلقة بقضية الصراع العربي الإسرائيلي.
رؤية طبخ ودونالد بوستروم
دهن تقابلي
السمن النباتي، منتج معروف بإمكانه أن يحتوي على دهون تقابلية الدهون التقابلية (ترانس فاتس أو الدهون المتحوّلة) هو اسمشائع لنوع من الدهون غير المشبعة والتي تحتوي على متزامر تقابلي للحمض الدهني.
رؤية طبخ ودهن تقابلي
درجات استواء اللحم
ميزان حرارة لقياس درجة حرارة اللحمالداخلية درجات إستواء اللحمهو إشارة لدرجة حرارة شريحة اللحمولونها من الداخل.
ريتا ماي براون
ريتا ماى براون (ولدت 28 نوفمبر 1944)، وهي كاتبة أمريكية.
رؤية طبخ وريتا ماي براون
ريحان
الرَّيْحَانُ هو نبات عطري عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة الشفوية.
رؤية طبخ وريحان
ريديت
ريديت هو مجتمع إخباري على الإنترنت، إلا أنه يعتبر من مواقع مشاركة الروابط ومناقشتها حتى بات يشبه المنتديات، يعرف ريديت بالصفحة الرئيسية للإنترنت.
رؤية طبخ وريديت
رأس السنة الصينية
'''احتفالات رأس السنة الصينية في سنغافورة و إطلاق الفوانيس''' رأس السنة الصينية أو عيد الربيع (بالصينية المبسطة: 春节، بالصينية التقليدية: 春節)، وتعرف أيضاً باسمالسنة القمرية الجديدة (بالصينية المبسطة: 农历新年، بالصينية التقليدية: 農曆新年) هو أهمالاحتفالات الصينية.
ران موري
هي شخصية في أنمي ومانغا المحقق كونان.
رؤية طبخ وران موري
رابطة المرأة الريفية
تعد رابطة المرأة الريفية الأسترالية (The Country Women’s Association of Australia) أكبر منظمة نسائية في أستراليا (يرمز لها اختصارا CWA أو CWAA), حيث تضم44000 عضوا في 1855 فرعا.
رؤية طبخ ورابطة المرأة الريفية
ربة منزل
لوحة لربة بيت ربة منزل أو ربة بيت هي المرأة التي تختار أن تمتهن العناية ببيتها وتهتمبشؤون أسرتها وتدير أمور حياتهموفق ما تراه مناسبا.
رؤية طبخ وربة منزل
زعفران
مياسمزهرة قيمة تنتف وتجفف. الزعفران هو صبغ أصفر زاهي اللون ويضيف نكهة طيبة للطعام، يُنتَج عن طريق تجفيف مياسموجزء من الأقلامفي زهرة نبات زعفران الخريف البنفسجي، الذي يعرف علميا باسمالزعفران السوسني.
رؤية طبخ وزعفران
سيدتي الإنجليزية (مجلة)
سيدتي الإنجليزية، تعتبر «سيدتي» مقياساً ثقافيّاً في الشرق الأوسط، واضعة الأزياء في إطار يتناسب مع العالم، بكيفيّة لباسنا وحياتنا، وتواصلنا؛ بالإضافة إلى ما نأكل، وما نستمع إليه ونشاهده، وما يلهمنا.
رؤية طبخ وسيدتي الإنجليزية (مجلة)
سليمان القصار
سليمان القصار (21 يوليو 1960 -)، مغني وطباخ كويتي.
رؤية طبخ وسليمان القصار
سلق (طبخ)
السلق (بالإنكليزية: poaching، نقحرة: بوتشنج) هو أسلوب لطهي الطعامتحت درجة الغليان حيث تتراوح درجة الحرارة بين 65-80.
رؤية طبخ وسلق (طبخ)
سانجي
فينسموك سانجي والمعروف باسمسانجي هو شخصية خيالية وأحد الشخصيات الرئيسية في أنمي وسلسلة المانجا ون بيس التي أنشأها إييتشيرو أودا.
رؤية طبخ وسانجي
سجن هالدن
سجن هالدن سجن هالدن (بالنرويجية: Halden fengsel، وبالإنجليزية: Halden Prison) هو سجن شديد الحراسة يقع في مدينة هالدن بمقاطعة أوستفولد، النرويج.
رؤية طبخ وسجن هالدن
شواء
الشواء طريقة لطهي الطعامتعتمد على تسخين الطعامعبر تعريضة للنار مباشرة من الأعلى أو من الأسفل وغالبا ما يستخدملذلك مشواة تعمل بالفحمأو مشواة تعمل بالغاز.
رؤية طبخ وشواء
شجرة القرنفل
نبات (bay rum)، في حديقة منزل بالقرب من ولاية ميرندا (فنزويلا). الأوراق المجففة والثمار. ثمار مُجفّفة. تصغير تصغير شجرة القرنفل ، هو نبات ينتمي إلى آسيّة.
رؤية طبخ وشجرة القرنفل
شخشوخة
تصغير تصغير الشخشوخة هي أكلة شعبية جزائرية مشهورة وخصوصا في مدينة قسنطينة ومدينة المسيلة ومدن الشرق الجزائري كباتنة وخنشلة وعنابة بسكرة وسطيف وحتى مدن السهوب كالجلفة والأغواط، تُطبخ في المناسبات خاصة الأعراس والأعياد وهي عبارة عن عجينة تخلط من القمح اللين والماء والملح تعجن جيدا ثمتقطع إلى قطع صغيرة وتفتح القطعة الصغيرة براحة اليد خاصة بترقيق العجائن وتطهى في إناء.
رؤية طبخ وشخشوخة
شراب
القيقب. الشراب في الطبخ، أو الشِيرَة أو القَطْر، هو سائل سميك لزج للتحلية، يتكون بشكل أساسي من محلول السكر في الماء، ويحتوي على كمية كبيرة من السكر.
رؤية طبخ وشراب
طهي
#تحويل طبخ.
رؤية طبخ وطهي
طهو
#تحويل طبخ.
رؤية طبخ وطهو
طاهي القسم
طاهي القسمأو طاهي رئيسي هو طاهي تكون حدود مسؤولياته على قسممحدد في المطبخ مثل قسمالساخة أو قسمالمقبلات الساخنة أو الباردة السلطات أو الملحمة أو غيرها من الأقسامويكون مسؤولا عن عدد من الطهاة الذين يعملون تحت إمرته.
رؤية طبخ وطاهي القسم
طاهي تنفيذي
طاهي تنفيذي أو شيف دي كوزين هو الطاهي الرئيسي في المطعمويعتبر هذا مركز إداري تنفيذي.
رؤية طبخ وطاهي تنفيذي
طاهي تنفيذي مساعد
طاهي تنفيذي مساعد هو طاهي ترتيبه الثاني في التسلسل الوظيفي بعد الطاهي التنفيذي.
علم الأحياء الدقيقة الغذائي
علمالأحياء الدقيقة الغذائي (أو ميكروبيولوجيا الغذاء) هو دراسة الأحياء الدقيقة التي تسكن وتصنع أو تلّوث الغذاء.
رؤية طبخ وعلم الأحياء الدقيقة الغذائي
غلي (طبخ)
تحضير طبق بغلي المقادير على فرن. الغلي هي وسيلة طبخ تتضمن تعريض مكونات الطعامإلى درجة حرارة مرتفعة عن طريق غمرها بالماء الساخن الذي تقارب درجة حرارته نقطة غليان الماء وهي 100 °س، وهي غالباً دونها.
رؤية طبخ وغلي (طبخ)
غلف نيوز
صحيفة إماراتية تصدر يوميا باللغة الإنجليزية.
رؤية طبخ وغلف نيوز
صلصة
سنبوسة مرفقة بأربعة أنواع مختلفة من الصلصات. الصلصة أو الرُّبّ هي مادة سائلة وأحيانًا ما تكون صلبة أو شبه صلبة، تستخدمفي الطبخ وتقدمعلى بعض المأكولات مثل السلطات وبعض الأطباق وتستخدمأيضا في تحضير الكثير من الأطعمة.
رؤية طبخ وصلصة