جدول المحتويات
8 علاقات: مروزية، مراكش، مطبخ جزائري، حساء جزائري، رفيسة، رأس حانوت، طاجين، عولة.
مروزية
تصغير المروزية اسميطلق على طبق مميز في المطبخ المغربي التقليدي، كان في الأصل يحضر في قدر تقليدي من الطين هو «الطاجين» المغربي.
رؤية رأس الحانوت ومروزية
مراكش
مُرَّاكُش (أو ؛؛بالأمازيغية: ⴰⵎⵓⵔⴰⴽⵓⵛ اموراكوش، «أرض الله») تسمى أيضًا بالمدينة الحمراء وعاصمة النخيل، هي ثالث أكبر مدينة في المملكة المغربية من ناحية عدد السكان.
رؤية رأس الحانوت ومراكش
مطبخ جزائري
يتميز الطبخ الجزائري بثروة مستمدة من الإنتاج البري والبحري، وهو مطبخ متوسطي وشمال أفريقي قائمعلى المطبخ العربي والأمازيغي والتركي والفرنسي.
حساء جزائري
الحساء الجزائري يقال له بلغة العامية الشوربة، هو من أهمالأطباق الجزائرية، كما أنه لا يكاد يخلو من الولائموالعزائموالأفراح وكل المناسبات.
رفيسة
الرفيسة هو نوع من الثريد يميز قائمة الطبق المغربي التقليدي، وتعتبر الرفيسة من الأطباق الشعبية الأكثر استهلاكا خاصة في الأوقات الباردة والمعتدلة.
رؤية رأس الحانوت ورفيسة
رأس حانوت
#تحويل رأس الحانوت.
طاجين
طاجن بالدجاج والخضروات. والبرقوق. مطعممغربي بلندن. اللحمة الطاجِن أو الطاجين، كما ينطق في المغرب، هو في آن واحد اسمآنية طينية والأكلة المغربية التي تحضر فيها من المغرب العربي ويعتبر من أشهر الأطباق التقليدية في المغرب ويتكون إناء الطاجن التقليدي كليا من الطين الثقيل الذي يكون أحيانا مزركش أو مزجج.
رؤية رأس الحانوت وطاجين
عولة
صورة قديمة لامراة تسحب الزيت من الجرة (عولة زيت الزيتون) العولة يطلق هذا المصطلح على كل مخزون غذائي من أصل نباتي، سواء بخزنه خاما كالحبوب أو التمر، أو بتحويله إلى مواد نصف جاهزة للاستهلاك.
رؤية رأس الحانوت وعولة