نعمل على استعادة تطبيق Unionpedia في متجر Google Play
الصادرةالوارد
🌟لقد بسطنا تصميمنا لتسهيل التنقل!
Instagram Facebook X LinkedIn

المقصقص

فهرس المقصقص

المقصقص هي أكلة يمنية وهي عبارة عن نوع من الخبيز أو المخبوزات ويتمصنعه من خلال خلط الدقيق الأبيض مع الماء والحليب وقليل من السكر وقليل من الملح والخميرة ثميترك يتخمر وبعضهميضيف إليه حبة البركة أو مايسمى الحبة السوداء ثميقرص على هيئة اقراص صغيرة ويوضع في مقلاة عميقة مليئة بالزيت الحار ويقلى فنلاحظ انه ينتقخ قليلاً ويصير ذو لون ذهبي ويؤكل ساخنا مع الشاي العدني في الغالب يتناوله اليمنييون على وجبة الإفطار أو في فترة العصر قبل المغرب كنوع من التصبيرة يطلق عليه في عدن وما حولها الخمير وفي حضرموت باخمري تصنيف:مطبخ يمني. [1]

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/المقصقص