الدراسات الاستعراضية الشاملة في علمالغذاء والسلامة الغذائية عبارة عن دورية علمية تخضع لاستعراض الأقران متوفرة على شبكة الانترنت تُنشر من قبل معهد خبراء تكنولوجيا الاغذية (شيكاغو، إلينوي) الذي أُسس عام2002. [1]
المراجع
[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/الاستعراض_الشامل_في_علم_الغذاء_وسلامته