شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تثبيت
وصول أسرع من المتصفح!
 

ورق العنب

فهرس ورق العنب

ورق أشجار العنب ورق العنب (أو يبرق أو ورق الدوالي أو ورق العريش اللبناني أو الدولمة أو الضُّلمة أو اليَلنجي أو الملفوف) هو طبق مكون من أوراق عنب ملفوفة ونباتات أخرى محشية بالأرز والخضروات والبهارات واللحمأحياناً وغيرها. [1]

36 علاقات: يونسكو، فيتنام، فلسطين، كوسى، لبنان، لحم مفروم، هريسة (توضيح)، ملفوف (طبخة)، منطقة الحدود الشمالية، منطقة حائل، محشي، مطبخ مصري، مطبخ سعودي، مطبخ عراقي، مصر، أذربيجان، أرز، اليونان، الوطن العربي، القوقاز، القرن 14، اللغة الفيتنامية، اللغة التركية، الموصل، الأردن، البلقان، الدولة العثمانية، السعودية، الشرق الأوسط، العراق، بهارات، باذنجان، تبولة، خضار، سوريا، شمال إفريقيا.

يونسكو

منظمة الأممالمتحدة للتربية والعلموالثقافة أو ما يعرف اختصاراً بالـيونسكو (موقع تراث عالمي)، هي وكالة متخصصة تتبع منظمة الأممالمتحدة تأسست عام1945.

الجديد!!: ورق العنب ويونسكو · شاهد المزيد »

فيتنام

فيتنامرسميًا جمهورية فيتنامالاشتراكية هي جمهورية اشتراكية في جنوب شرقي آسيا على خليج تونكين وبحر الصين عاصمتها هانوي.

الجديد!!: ورق العنب وفيتنام · شاهد المزيد »

فلسطين

فِلَسْطِين (بالعبرية: פלשתינה أو פלסטין حسب السياق، باليونانية: Παλαιστίνη) هي المنطقة الجغرافية الواقعة جنوب شرق البحر المتوسط حتى وادي الأردن، وفي بعض التعاريف، يمتد التعريف ليشمل مناطق شرق نهر الأردن، تقع في غرب آسيا وتصل بشمالي أفريقيا بوقوعها وشبه جزيرة سيناء عند نقطة التقاء القارتين، مكونة الجزء الجنوبي الغربي من بلاد الشامالمتصل بمصر؛ فكانت نقطة عبور وتقاطع للثقافات والتجارة والسياسة بالإضافة إلى مركزيتها في تاريخ الأديان، ولذلك لكثير من مدنها أهمية تاريخية أو دينية، وعلى رأسها القدس.

الجديد!!: ورق العنب وفلسطين · شاهد المزيد »

كوسى

كوسا صفراء الكوسا أو القريع نبات ذو ثمار صفراء أو خضراء، وشكله عموما مماثل للخيار، وإن كان عدد قليل تنتج على شكل فاكهة أو زجاجة.

الجديد!!: ورق العنب وكوسى · شاهد المزيد »

لبنان

لُبنان (رسميًّا: الجُمْهُورِيَّة اللبنانيَّة)، هي دولة عربيّة واقِعَة في الشَرق الأوسط في غرب القارة الآسيويّة. تَحُدّها سوريا من الشمال والشرق، وفلسطين المحتلة - إسرائيلتفضل السلطات اللبنانية استخداماسمفلسطين لعدماعترافها بدولة إسرائيل. من الجنوب، وتطل من جهة الغرب على البحر الأبيض المتوسط. هو بلد ديمقراطي جمهوري طوائفي. مُعظمسكانه من العرب المسلمين والمسيحيين. وبخلاف غالبيّة الدول العربيّة هناك وجود فعّال للمسيحيين في الحياة العامّة والسياسيّة. هاجر وانتشر أبناؤه حول العالممنذ أيامالفينيقيين، وحاليًّا فإن عدد اللبنانيين المهاجرين يُقدَّر بضعف عدد اللبنانيين المقيمين. واجه لبنان منذ القدمتعدد الحضارات التي عبرت فيه أو احتلّت أراضيه وذلك لموقعه الوسطي بين الشمال الأوروبي والجنوب العربي والشرق الآسيوي والغرب الأفريقي، ويعد هذا الموقع المتوسط من أبرز الأسباب لتنوع الثقافات في لبنان، وفي الوقت ذاته من الأسباب المؤدية للحروب والنزاعات على مر العصور تجلت بحروب أهلية ونزاع مصيري مع إسرائيل. ويعود أقدمدليل على استيطان الإنسان في لبنان ونشوء حضارة على أرضه إلى أكثر من 7000 سنة. في القدم، سكن الفينيقيون أرض لبنان الحالية مع جزء من أرض سوريا وفلسطين، وهؤلاء قومساميون اتخذوا من الملاحة والتجارة مهنة لهم، وازدهرت حضارتهمطيلة 2500 سنة تقريبًا (من حوالي سنة 3000 حتى سنة 539 ق.م). وقد مرّت على لبنان عدّة حضارات وشعوب استقرت فيه منذ عهد الفينيقين، مثل المصريين القدماء، الآشوريين، الفرس، الإغريق، الرومان، الرومالبيزنطيين، العرب، الصليبيين، الأتراك العثمانيين، فالفرنسيين. وطبيعة أرض لبنان الجبلية المنيعة كمعظمجبال بلاد الشامكانت ملاذًا للمضطهدين في المنطقة منذ القدم، وفي الوقت ذاته صبغت مناخه وجمال طبيعته التي تجذب السياح من البلاد المحيطة به مما أنعش اقتصاده حتى في أحلك الأزمات، فاقتصاده يعتمد على الخدمات السياحية والمصرفية التي تشكّل معاً أكثر من 65% من مجموع الناتج المحلي. يعتبر لبنان أحد أكثر المراكز المصرفية أهمية في آسيا الغربية، ولمّا بلغ ذروة ازدهاره أصبح يُعرف «بسويسرا الشرق»، لقوة وثبات مركزه المالي آنذاك وتنوعه، كما استقطب أعدادا هائلة من السياح لدرجة أصبحت معها بيروت تعرف بباريس الشرق. بعد نهاية الحرب الأهلية جرت محاولات عديدة ولا تزال لإعادة بناء الاقتصاد الوطني والنهوض به من جديد وتطوير جميع البنى التحتية، وقد نجح البعض منها، فقد تفادت معظمالمصارف اللبنانية الوقوع في متاهة الأزمة الاقتصادية العالمية لسنة 2007 التي أثرت في معظمالشركات والمصارف حول العالم، وفي سنة 2009 شهد لبنان نموًا اقتصاديًا بنسبة 9% على الرغممن الركود الاقتصادي العالمي، واستقبل أكبر عدد من السياح العرب والأوروبيين في تاريخه. ويشتهر لبنان بنظامه التربوي الرائد والعريق في القدمالذي يسمح بإنشاء مؤسسات تعليمية من مختلف الثقافات ويشجع التعليمبلغات مختلفة بالإضافة للعربية. وكان لأبنائه دورٌ كبير في إثراء الثقافات العربية والعالمية في مجالات العلوموالفنون والآداب وكانوا من رواد الصحافة والإعلامفي الوطن العربي.

الجديد!!: ورق العنب ولبنان · شاهد المزيد »

لحم مفروم

آلة الفرمالكباب اللحمالمفرومهو لحميتمطحنه أو فرمه بواسطة آلة فرماللحم، وسابقا كان يفرمبواسطة مدية أو سكين خاص يستعمل في الكثير من المطابخ العالمية من الغربية إلى الشرقية منها كصنع الكباب و بعض الشوربات والمقبلات.

الجديد!!: ورق العنب ولحم مفروم · شاهد المزيد »

هريسة (توضيح)

الهريسة (مشتقة من كلمة الهَرْسُ بمعنى الدَّق) وقد بشير إلى:;طعام.

الجديد!!: ورق العنب وهريسة (توضيح) · شاهد المزيد »

ملفوف (طبخة)

ملفوف أو يبرق أو سَرمة أو (نقحرة: سارما) حسب اللفظ التركي هي طبخة ملفوف ورقة العنب طبق ملفوف مطبوخ أو ورقة الكرنب أو البنجر (شمندر) وهو تقليدي في المطبخ العربي والتركي وبعض الدول الأخرى القريبة مثل: البوسنة والهرسك، كرواتيا، سلوفينيا، اليونان، هنغاريا، جمهورية مقدونيا، الجبل الأسود، مولدوفا، رومانيا، صربيا، وأوكرانيا.

الجديد!!: ورق العنب وملفوف (طبخة) · شاهد المزيد »

منطقة الحدود الشمالية

منطقة الحدود الشمالية هي المنطقة الواقعة في شمال المملكة العربية السعودية ويحدها العراق من الجهة الشمالية.

الجديد!!: ورق العنب ومنطقة الحدود الشمالية · شاهد المزيد »

منطقة حائل

منطقة حائل هي إحدى المناطق الإدارية بالمملكة العربية السعودية ومقر إمارتها مدينة حائل.

الجديد!!: ورق العنب ومنطقة حائل · شاهد المزيد »

محشي

محشي، مجموعة أطعمة من منطقة حوض البحر المتوسط تختلف من مكان لآخر ولكنها تشترك في لف أو حشو الأوراق أو الخضروات بالأرز أو البرغل، وتختلف الإضافات بين هذين المكونين، حيث يمزج معهما اللحمالمفرومأو البندورة أو خضروات أخرى ويضاف إليها البهار والملح.

الجديد!!: ورق العنب ومحشي · شاهد المزيد »

مطبخ مصري

المكرونة بالباشميل فطير مشلتت. محشي ورق عنب. يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص ويعتبر من افضل واعرق المطابخ ويتميز بالإنفراد في المذاق والتنوع.

الجديد!!: ورق العنب ومطبخ مصري · شاهد المزيد »

مطبخ سعودي

يتنوّع مطبخ المملكة العربية السعودية بتنوّع تضاريسها ومناطقها، وقد أدى التنوع البيئي والجغرافي والثقافي في هذه المساحة الشاسعة إلى تنوّع الأطعمة، حيث تضمْ السعودية أقاليممختلفة نتجَ عنها المطبخ النجدي "مطبخ المنطقة الوسطى"، والمطبخ الأحسائي، والمطبخ والجنوبي، ومطبخ المنطقة الغربية، كما ساهمموقع السعودية كطريق تجارة عالمي إلى ورود مختلف أنواع البهارات إليها، ولأن بها قبلة المسلمين مكة المكرمة والمدينة المنورة التي يزورها ملايين البشر سنوياً، جعلها حاضنة للثقافات بأنواعها التي قدمَت وجلبت معها بعض من ثقافتها التي اختلطت بالسكان المحليين.

الجديد!!: ورق العنب ومطبخ سعودي · شاهد المزيد »

مطبخ عراقي

الدولمة تعتبر أحد أشهر الأكلات في العراق. المسكوف المطبخ العراقي أو مطبخ بلاد ما بين النهرين لديه تاريخ طويل يعود إلى 10,000 سنة—إلى السومريين والأكاديين والبابليين والآشوريين.

الجديد!!: ورق العنب ومطبخ عراقي · شاهد المزيد »

مصر

مِصرُ (رسميًّا: جُمْهُورِيّةُ مِصْرَ العَرَبيّةِ) هي دولة عربية عابرة للقارات تمتد على الركن الشمالي الشرقي لإفريقيا والركن الجنوبي الغربي من آسيا عبر جسر بري شكلته شبه جزيرة سيناء.

الجديد!!: ورق العنب ومصر · شاهد المزيد »

أذربيجان

أذربيجان أو رسميًا جمهورية أذربيجان هي واحدة من ست دول تركية مستقلة في منطقة القوقاز في أوراسيا.

الجديد!!: ورق العنب وأذربيجان · شاهد المزيد »

أرز

الأَرُزُّ المزروع أو اختصاراً الأَرُزُّ أو رُزّ هو نوع نباتي يتبع جنس الأرز ويعد الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان العالموخاصة في قارة آسيا.

الجديد!!: ورق العنب وأرز · شاهد المزيد »

اليونان

اليُونَان، أو رسمياً الجُمهُورِيَّة الهِيلِينِيَّة والمعروفة أيضًا منذ العصور القديمة باسمهِيلاس.

الجديد!!: ورق العنب واليونان · شاهد المزيد »

الوطن العربي

الوطن العربي (ويُعرف كذلك باسمالوطن العربي الكبير والعالمالعربي) هو مصطلح جغرافي-سياسي يطلق على منطقة جغرافية ذات تاريخ ولغة وثقافة مشتركة.

الجديد!!: ورق العنب والوطن العربي · شاهد المزيد »

القوقاز

القوقاز أو القفقاز أو القفقاس أو بلاد القَبْق منطقة جغرافية سياسية تقع عند حدود أوروبا وآسيا، وهي موطن جبال القوقاز، بما فيها أعلى جبل في أوروبا، جبل ألبروز.

الجديد!!: ورق العنب والقوقاز · شاهد المزيد »

القرن 14

القرن الرابع عشر هو الفترة الزمنية الممتدة من اليومالأول لعام1301 إلى اليومالأخير من عام1400 حسب التقويمالميلادي وكانت هذه الفترة جزء من العصور الوسطى.

الجديد!!: ورق العنب والقرن 14 · شاهد المزيد »

اللغة الفيتنامية

اللغة الفيتنامية (tiếng Việt) هي اللغة الرسمية لفيتنام، وهي اللغة الأمللفيتناميين الذين يمثلون 86 % من سكان فيتنام.

الجديد!!: ورق العنب واللغة الفيتنامية · شاهد المزيد »

اللغة التركية

اللُّغَةُ التُّرْكِيَّةُ (بالتركية: تركچه ، Türkçe) هي أكثر لغات الترك انتشارًا وأكثرها تحدثًا، إذ أنها تعدّ اللغة الأملقرابة 83 مليون نسمة.

الجديد!!: ورق العنب واللغة التركية · شاهد المزيد »

الموصل

قارب في منطقة غابات الموصل والمطلة على نهر دجلة نهر دجلة في ريف الموصل آثار مملكة الحضر في مدينة الموصل قرية السفينة جنوب الموصل إحدى الآثار المتبقية في الموصل شرقي المدينة قرب بوابة أدد المَوْصِلُ مدينة ومركز محافظة نينوى وتعتبر ثاني أكبر مدينة في العراق من حيث السكان والمساحة بعد بغداد ، حيث يبلغ تعداد سكانها حوالي خمس ملايين وسبعة مئة وخمسون ألف نسمة.

الجديد!!: ورق العنب والموصل · شاهد المزيد »

الأردن

الأردن (رسميًا: الْمَمْلَكَةُ الْأُرْدُنِيَةُ الْهَاشِمِيَة) هي دولة عربية تقع غرب آسيا، تتوسط الشرق الأوسط بوقوعها في الجزء الجنوبي من منطقة بلاد الشام، والشمالي لمنطقة شبه الجزيرة العربية.

الجديد!!: ورق العنب والأردن · شاهد المزيد »

البلقان

صورة لشبه الجزيرة من الفضاء البلقان أو شبه جزيرة البلقان، هي منطقة ثقافية وجغرافية تقع في الجزء الجنوبي من قارة أوروبا، في شرق شبه الجزيرة الإيطالية، وفي الغرب أو الشمال الغربي من منطقة الأناضول.

الجديد!!: ورق العنب والبلقان · شاهد المزيد »

الدولة العثمانية

الدَّوْلَةُ العُثمَانِيَّة، أو الدَّوْلَةُ العَلِيَّةُ العُثمَانِيَّة (بالتركية العثمانية: دَوْلَتِ عَلِيّهٔ عُثمَانِيّه؛ بالتركية الحديثة: Yüce Osmanlı Devleti)، أو الخِلَافَةُ العُثمَانِيَّة، هي دولة إسلامية أسسها عثمان الأول بن أرطغرل، واستمرت قائمة لأكثر من 600 سنة، وبالتحديد من 27 يوليو 1299محتى 29 أكتوبر 1923م.

الجديد!!: ورق العنب والدولة العثمانية · شاهد المزيد »

السعودية

السُّعُودِيَّة (أو رَسْمِيًّا: الْمَمْلَكَة العَرَبيَّة السُّعُودِيَّة) هي دولة عربية، وتعد أكبر دول الشرق الأوسط مساحة، وتقع تحديدًا في الجنوب الغربي من قارة آسيا، وتشكل الجزء الأكبر من شبه الجزيرة العربية إذ تبلغ مساحتها حوالي مليوني كيلومتر مربع.

الجديد!!: ورق العنب والسعودية · شاهد المزيد »

الشرق الأوسط

الشرق الأوسط هو مصطلح جيوسياسي يشير عمومًا إلى منطقة بلاد الشاموشبه الجزيرة العربية والأناضول (بما في ذلك تركيا الحديثة وقبرص) ومصر وإيران والعراق.

الجديد!!: ورق العنب والشرق الأوسط · شاهد المزيد »

العراق

العِرَاقُ رسمِيّاً جُمْهُوريَّة العِرَاق دولة عربية وجمهورية برلمانية اتحادية وفقاً لدستور العراق، ويتكون رسمياً من تسعة عشر محافظة، عاصمته بغداد.

الجديد!!: ورق العنب والعراق · شاهد المزيد »

بهارات

صورة لمجموعة من البهارات البهارات والتوابل المغربية توابل وأعشاب مجمعة لإعداد طبق بهارات خليجي محل بسوق واقف - الدوحة. محل عطارين بأسوان - مصر سوق البهارات في مدينة نابلس البهارات (نسبة للهند) أو التحبيشة (نسبة للحبشة) أو الأبازير أو التوابل أو الأفاويه هي مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعامبكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق واللحاء والجذور.

الجديد!!: ورق العنب وبهارات · شاهد المزيد »

باذنجان

شتلات باذنجان قبل مرحلة الإزهار البَاذِنْجَان أو الأنَبَة ، هو نبات حولي عشبي يتبع الفصيلة الباذنجانية ونوع من الخضراوات الموسمية، ويتميز بلونه الأسود.

الجديد!!: ورق العنب وباذنجان · شاهد المزيد »

تبولة

سلطة التبولة اللبنانية تبٌولة يظهر البرغل فوقها بوضوح التبّولة هي سلطة شعبية متوسطية وتعتبر نوع من أنواع المزة، المشهورة في بلاد الشام، وانتشرت بين باقي بلدان حوض المتوسط.

الجديد!!: ورق العنب وتبولة · شاهد المزيد »

خضار

عرض بعض الخضر خضار منوّعة أبوظبي الخضراوات مصطلح يطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تستخدمجزئيًا أو بشكل كامل في الطبخ لتحضير أطعمة للإنسان.

الجديد!!: ورق العنب وخضار · شاهد المزيد »

سوريا

سُورِيَا أو سُورِيَة أو (رسمياً: الجُمهُورِيّةُ العَرَبِيّةُ السُّورِيَّةُ كما صار اسمها منذ 1961)، هي دولة عربية تعد جمهورية مركزية، مؤلفة من 14 محافظة، عاصمتها وأكبر مدنها هي دمشق.

الجديد!!: ورق العنب وسوريا · شاهد المزيد »

شمال إفريقيا

شمال إفريقيا أو شمالي إفريقيا هي المنطقة الجغرافية الواقعة في أقصى شمال القارة الإفريقية (مجموعة دول البحر المتوسط الواقعة في المنطقة الأكثر شمالا من القارة الإفريقية).

الجديد!!: ورق العنب وشمال إفريقيا · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/ورق_العنب

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »