وصول أسرع من المتصفح!
14 علاقات: فترة الصلاحية، كيمياء حيوية، نشاط مائي، هندسة كيميائية، هندسة الإنتاج، مكمل غذائي، الولايات المتحدة، المملكة المتحدة، تقانة الغذاء، تسمم غذائي، حفظ الأغذية، سلامة الغذاء، علم الأحياء الدقيقة، علم الأحياء الدقيقة الغذائي.
فترة الصلاحية
هذه رزمة من مكعبات لحمالخنزير تقول بأن 'آخر تاريخ مسموح فيه عرض المنتج للبيع' هو السابع من مايو و'تاريخ يستخدمقبل' هو الثامن من مايو فترة الصلاحية (أو فترة الحفظ قبل البيع أو عمر التخزين) (بالإنجليزية: Shelf life) هي المدة الزمنية التي تعطى للطعاموالشراب والدواء والكيمياويات والمواد المعرّضة للتلف قبل أن يتماعتبارها غير مناسبة للبيع والاستخدامأو الاستهلاك.
الجديد!!: علم الغذاء وفترة الصلاحية · شاهد المزيد »
كيمياء حيوية
فازت جيتي كوري وكارل كوري بجائزة نوبل عام1947 لاكتشافهما دورة Cori. الكِيمياء الحيوية (النسبة إليها: كيموحيوي) هي أحد فروع العلومالطبيعية وتختص بدراسة التركيب الكيميائي لأجزاء الخلية في مختلف الكائنات الحية سواء كانت كائنات بسيطة مثل (البكتيريا، الفطريات والطحالب) أو معقدة كالإنسان والحيوان والنبات.
الجديد!!: علم الغذاء وكيمياء حيوية · شاهد المزيد »
نشاط مائي
يسار النشاط المائي أو القيمة aw (عن الألمانية: aw-Wert)، ويُرمز له بـ«aw» (عن الإنجليزية: Activity of Water)، هو قيمة ضغط البخار الجزئي للماء في مادة ما مقسوماً على الضغط الجزئي لبخار الماء في الحالة القياسية عند درجة الحرارة نفسها.
الجديد!!: علم الغذاء ونشاط مائي · شاهد المزيد »
هندسة كيميائية
تاريخ أرشيف.
الجديد!!: علم الغذاء وهندسة كيميائية · شاهد المزيد »
هندسة الإنتاج
يسار في الأعمال والهندسة، يغطي تطوير المنتج الجديد العملية الكاملة لطرح منتج جديد في السوق.
الجديد!!: علم الغذاء وهندسة الإنتاج · شاهد المزيد »
مكمل غذائي
يسار المكملات الغذائية، هي مستحضرات هدفها تكملة النظامالغذائي بمواد تغذوية مثل الفيتامين، والمعادن، والألياف، والأحماض الدهنية، والأحماض الامينية والتي قد تكون مفقودة في النظامالغذائي للشخص أو قد تكون لا تستهلك بكميات كافية.
الجديد!!: علم الغذاء ومكمل غذائي · شاهد المزيد »
الولايات المتحدة
الوِلَايَات المُتَّحِدَة الأَمرِيكِيَّة واختصارًا أمريكا ، وهِي جُمهُورِيّة دُستُورِيّة اِتِّحادِيّة تضمُّ خمسِين وِلاية ومِنطقة العاصِمة الاتّحادية.
الجديد!!: علم الغذاء والولايات المتحدة · شاهد المزيد »
المملكة المتحدة
المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا الشمالية (تعرف بالمملكة المتحدة أو بريطانيا) هي دولة ذات سيادة تقع قبالة الساحل الشمالي الغربي لقارة أوروبا.
الجديد!!: علم الغذاء والمملكة المتحدة · شاهد المزيد »
تقانة الغذاء
تقانة الغذاء يقصد به تطبيق علمالأغذية في كل ما يتعلق بالمادة الغذائية في رحلتها من المزرعة حتى المائدة بالأضافة إلى أستنباط أنواع جديدة من الأغذية المصنعة.
الجديد!!: علم الغذاء وتقانة الغذاء · شاهد المزيد »
تسمم غذائي
المرض المنقول بالغذاء أو التسممالغذائي هو عبارة عن مجموعة أعراض تنتج عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا، أو السمومالتي تنتجها هذه الكائنات، كما ينتج التسممالغذائي عن تناول الأغذية الملوثة بأنواع مختلفة من الفيروسات والجراثيموالطفيليات ومواد كيماوية سامة مثل التسممالناتج عن تناول الفطر، ويقال أن التسممالغذائي قد تفشى إذا حدث أن أعراض المرض قد ظهرت في أكثر من شخصين، وقد أظهرت الدراسات المخبرية أن الغذاء المتناول هو السبب المباشر عن طريق زرع البكتيريا المسببة للتسمم، ويشكل التسممالغذائي الناتج عن البكتيريا السبب الرئيسي في أكثر من 80% من حالات التسممالغذائي.
الجديد!!: علم الغذاء وتسمم غذائي · شاهد المزيد »
حفظ الأغذية
حفظُ الأغذيةِ عمليةٌ تُتَّخذ لتأخير الفساد الطبيعي للأغذية.
الجديد!!: علم الغذاء وحفظ الأغذية · شاهد المزيد »
سلامة الغذاء
يشير مصطلح سلامة الغذاء إلى عملية التنظيمالعلمي التي تصف سبل التعامل مع، تصنيع، وتخزين الغذاء، من خلال طرقٍ تقي من الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية.
الجديد!!: علم الغذاء وسلامة الغذاء · شاهد المزيد »
علم الأحياء الدقيقة
صحن آغار مليء بالأحياء الدقيقة. علمالأحياء الدقيقة، البيولوجيا الدقيقة، علمالميكروبات، أو الميكروبيولوجيا هو العلمالذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة وحيدة الخلية ومتعددة الخلايا وكذلك عديمة النواة كالفيروسات بما فيها بعض حقيقيات النوى مثل الفطريات والأوليات إضافة إلى بدائيات النوى مثل البكتيريا وبعض الطحالب.
الجديد!!: علم الغذاء وعلم الأحياء الدقيقة · شاهد المزيد »
علم الأحياء الدقيقة الغذائي
علمالأحياء الدقيقة الغذائي (أو ميكروبيولوجيا الغذاء) هو دراسة الأحياء الدقيقة التي تسكن وتصنع أو تلّوث الغذاء.
الجديد!!: علم الغذاء وعلم الأحياء الدقيقة الغذائي · شاهد المزيد »
