شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تحميل
وصول أسرع من المتصفح!
 

مطبخ فرنسي

فهرس مطبخ فرنسي

المطبخ الفرنسي هو أسلوب الطبخ المستمد من الشعب الفرنسي, وهو نتيجة قرون من التغيرات الاجتماعية والسياسية، أشتهر المطبخ الفرنسي في القرون الوسطى بالموائد الفخمة المزخرفة التي تستخدمها الطبقات العليا، معظمالأطعمة الفرنسية الموسمية أعدها الطهاة أمثال جيلامتيرل، الذي عاش في عصر الثورة الفرنسية. [1]

50 علاقات: فاكهة، فرنسا، فراولة، كومبوت، كمثرى، كرز، قمح، ليون، نقانق، نابليون بونابرت، نبيذ، نضم معروف، مياه (توضيح)، ماشية، مدرسة، مشروب كحولي، مطبخ، أوز (توضيح)، ألمانيا، أحد (توضيح)، إيل دو فرانس، إفريقيا، الألب، الاثنين، الثورة الفرنسية، العصور الوسطى، بيتي فور، بن، باريس، بريس، برجوازية، بط، تفاح، جبن (صفة)، حليب، خل، خنزير، خبز، خضار، دواجن، دهن، ذرة (توضيح)، زبدة، شمندر سكري، شاي، شامبانيا، عشب، صوص التفاح، 1996، 2002.

فاكهة

فواكه للبيع في الغردقة الفواكه هي الثمار النباتية التي تحملها النباتات كغطاء لبذورها.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وفاكهة · شاهد المزيد »

فرنسا

فَرَنسَا ، رسميًّا الجُمهُوريّة الفَرَنسِيَّة ، هي جُمهُوريّة دُستوريّة ذات نظّاممركزيّ وبرلمانيّ ذِي نَزعة رئاسية، ويبلغُ عدد سُكانها حوالِيّ 66 مليون نسمة، وهي تقع في أوروبا الغربية، ولها عدة مناطق وأقاليممنتشرة في جميع أنحاء العالمعاصمتها بَارِيس، ولُغتها الرسميّة هي الفرنسِيّة وعملتها اليورو، شعارها (حرية، مساواة، أخوة)، علمها مُكَوّن من ثلاثة أَلوان عموديّة بالترتيب أزرق، أبيض، أحمر، نشيِّدُها الوطنِيّ هو لامارسييز.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وفرنسا · شاهد المزيد »

فراولة

الفراولة (عن اليونانية) أو الفريز (عن الفرنسية) أو توت الأرض أو الشيلك هي نوع نباتي يتبع جنس الشليك من الفصيلة الوردية.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وفراولة · شاهد المزيد »

كومبوت

الكُمبُت أو (نقحرة: كومبوت) (بالفرنسية: compote) هو نوع من الحلى الذي اشتهر في القرن السابع عشر في فرنسا.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وكومبوت · شاهد المزيد »

كمثرى

الكُمَّثرَى وواحدته كُمَّثرَاة ، أو الإجَّاص (في الشاموالمغرب العربي) أو إِنْجاص، أو العَرْمُوط (في العراق)نوع نباتي من جنس الكمثرى من الفصيلة الوردية.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وكمثرى · شاهد المزيد »

كرز

الكرز فئة من جنس الخوخ من الفصيلة الوردية.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وكرز · شاهد المزيد »

قمح

القمح أو الحِنطة جنس نبات حولي من الفصيلة النجيلية، وينتج القمح حبوباً مركبة على شكل سنابل حيث تعتبر هذه الحبوب الغذاء الرئيسي لكثير من شعوب العالم، لا ينافسها في هذا المجال إلا الذرة والأرز، حيث تتقاسمهذه الحبوب غذاء البشر على وجه الأرض.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وقمح · شاهد المزيد »

ليون

ليون ليون وسمَّاها العرب لوذون و لوطون هي ثالث أكبر مدينة من حيث عدد السكان بعد مدينة باريس ومدينة مارسيليا، عاصمة إقليمرون ومنطقة رون ألب في جنوب شرق البلاد.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وليون · شاهد المزيد »

نقانق

سجق في محل جزارة بجاردن سيتي القاهرة الكبرى. سجق '''فرانكفورت''' معلبة النقانق، ويعرف أيضا باسمالسُجُق، هو اللحمالمبهر الموضوع في الأمعاء الدقيقة لهذا الحيوان ويتمتحضير السجق من اللحمالمفرومبعد إضافة الملح والتوابل.

الجديد!!: مطبخ فرنسي ونقانق · شاهد المزيد »

نابليون بونابرت

نابُليون بونابرت أو نابليون الأوَّل واسمه الأصلي نابليوني دي بونابرته (؛) هو قائد عسكري وسياسي فرنسي إيطالي الأصل، بزغ نجمه خلال أحداث الثورة الفرنسية، وقاد عدَّة حملات عسكرية ناجحة ضدَّ أعداء فرنسا خِلال حروبها الثورية.

الجديد!!: مطبخ فرنسي ونابليون بونابرت · شاهد المزيد »

نبيذ

نبيذ أحمر. النبيذ هو مشروب كحولي يتمإنتاجه بتخمير العنب.

الجديد!!: مطبخ فرنسي ونبيذ · شاهد المزيد »

نضم معروف

النَّضَمالمعروف أو الحِنْطَة السوداء نوعٌ من جنس النضمفي الفصيلة البطباطية.

الجديد!!: مطبخ فرنسي ونضم معروف · شاهد المزيد »

مياه (توضيح)

المياه كلمة مأخوذة من الماء وقد يقصد بها.

الجديد!!: مطبخ فرنسي ومياه (توضيح) · شاهد المزيد »

ماشية

جنوب أفريقيا الماشية (جمعها المواشي)، هي الحيوانات المستأنسة التي تربى في بيئة زراعية بغرض إنتاج منتجات متنوعة للاستهلاك مثل اللحوموالبيض والحليب والفراء والجلود والصوف.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وماشية · شاهد المزيد »

مدرسة

مدرسة المدرسة هي مؤسسة تعليمية يتعلمفيها التلاميذ الدروس لمختلف العلوموتنقسمالدراسة إلى عدة مراحل وهي الابتدائية والمتوسطة أو الإعدادية والثانوية وتسمى بالدراسة الأولية الإجبارية في كثير من الدول.

الجديد!!: مطبخ فرنسي ومدرسة · شاهد المزيد »

مشروب كحولي

حالة المسار.

الجديد!!: مطبخ فرنسي ومشروب كحولي · شاهد المزيد »

مطبخ

مطبخ قصر عابدين بمصر. مطبخ بغدادي حديث. غربي في أستراليا. المطبخ أو المطهى هو المكان المخصص للطبخ، وهو غرفة يتمفيها طبخ الطعاموتحضيره، يكون تجهيز المطبخ التقليدي على هذا الأساس.

الجديد!!: مطبخ فرنسي ومطبخ · شاهد المزيد »

أوز (توضيح)

* طائر إوز.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وأوز (توضيح) · شاهد المزيد »

ألمانيا

أَلمَانِيَا رسمِيّاً جُمهُورِيَّةُ أَلمَانِيَا الاِتِّحَاديَّة.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وألمانيا · شاهد المزيد »

أحد (توضيح)

# الأحد:من أسماء الله الحسنى.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وأحد (توضيح) · شاهد المزيد »

إيل دو فرانس

إيل دو فرانس هي منطقة في شمال وسط فرنسا، وعاصمتها مدينة باريس.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وإيل دو فرانس · شاهد المزيد »

إفريقيا

إفريقيا كما تُكتب إفريقيَّة، هي ثاني أكبر قارات العالممن حيث المساحة وعدد السكان، وتأتي في المرتبة الثانية بعد قارة آسيا، تبلغ مساحتها 30.2 مليون كيلومتر مربع (11.7 مليون ميل مربع)، وتتضمن هذه المساحة الجزر المجاورة، وهي تغطي 6% من إجمالي مساحة سطح الأرض، وتشغل 20.4% من إجمالي مساحة اليابسة.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وإفريقيا · شاهد المزيد »

الألب

غروسغلوكنر، جنوب سالزبورغ، النمسا تكون الغيومعلى قمة جانغفراوجوخ، جبال الألب في بيرن خريطة جبال الألب مع الحدود الدولية للدول المحيطة بالجبال صورة فضائية لجبال الألب جبال الألب ، ، و هي سلسلة جبال في أوروبا تمتد من النمسا وسلوفينيا شرقاً، مروراً بإيطاليا وسويسرا وليختنشتاين وألمانيا وحتى فرنسا غرباً.

الجديد!!: مطبخ فرنسي والألب · شاهد المزيد »

الاثنين

يَوْمُ الِاثْنَيْنِ: هو ثاني أيامالأسبوع وأخذ اسمه من اثنان.

الجديد!!: مطبخ فرنسي والاثنين · شاهد المزيد »

الثورة الفرنسية

الثورة الفرنسية (بالفرنسية: Révolution française) هي فترة مؤثرة من الاضطرابات الاجتماعية والسياسية في فرنسا عرفت عدة مراحل استمرت من 1789 حتى 1799، وكانت لها تأثيرات عميقة على أوروبا والعالمالغربي عموما، انتهت بسيطرة البورجوازية خلال التحالف مع نابليون وانتهت بتصدير الأزمة من خلال الاستعمار بالتوسع اللاحق للإمبراطورية الفرنسية، انتهت بسيطرة البورجوازية التي كانت متحالفة مع طبقة العمال مع إحقاق مجموعة من الحقوق والحريات للطبقة العاملة والمتوسطة للشعب الفرنسي.

الجديد!!: مطبخ فرنسي والثورة الفرنسية · شاهد المزيد »

العصور الوسطى

العُصُورُ الوسطى أو القُرُونُ الوسطى هي التسمية التي تُطلق على الفترة الزمنية في التاريخ الأوروبي التي امتّدت من القرن الخامس حتّى القرن الخامس عشر الميلادي.

الجديد!!: مطبخ فرنسي والعصور الوسطى · شاهد المزيد »

بيتي فور

البِتِفور أو البِتيفور أو (نقحرة: بيتي فور) ، وتعني الفرن الصغير، هو طبق حلويات فرنسي الأصل.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وبيتي فور · شاهد المزيد »

بن

أشجار بن في البرازيل البُن أو القهوة هو من النباتات يتبع ال الفوية من الجنطيانيات.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وبن · شاهد المزيد »

باريس

باريس وسمَّاها العرب سابقًا بَرِيش هي عاصمة فرنسا وأكبر مدنها من حيث عدد السكان.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وباريس · شاهد المزيد »

بريس

بريس (إلينوي) هي مدينة تقع في الولايات المتحدة في إلينوي.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وبريس · شاهد المزيد »

برجوازية

البُرْجُوازيَّة هي طبقة اجتماعية ظهرت في القرنين الخامس عشر والسادس عشر، تمتلك رؤوس الأموال والحرف، كما تمتلك كذلك القدرة على الإنتاج والسيطرة على المجتمع ومؤسسات الدولة للمحافظة على امتيازاتها ومكانتها بحسب نظرية كارل ماركس.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وبرجوازية · شاهد المزيد »

بط

بط البطية أو فصيلة البط هي من الطيور تتبع الإوزيات من الطيور الحديثة.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وبط · شاهد المزيد »

تفاح

شجرة تفاح صغيرة التفاح أو التفاح المستأنس أو التفاح الشائع (مفرده تُفّاحة،) هو نوع نباتي يتبع جنس التفاح وهو من الفواكه لأنه يحتوي بذور من الفصيلة الوردية.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وتفاح · شاهد المزيد »

جبن (صفة)

الأسد الجبان من رواية ساحر أوز العجيب الجُبْن صفة توجد عندما يزداد الخوف وقلق النفس الذي يتجاوز فعل أو قول ما هو حق وخير ويمكن لمساعدة الآخرين أو الذات في وقت الحاجة - وهو عكس الشجاعة.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وجبن (صفة) · شاهد المزيد »

حليب

كوب حليب الأبقار في قاعة الحلب الدائرية الحَلِيْب إحدى صور الطعامالسائل وهو غنى بالمواد المغذية، ويٌنتج الحليب من غدد الثدي عند الثدييات، وهو مصدر التغذية الأساسي لصغار الثدييات، وينطبق هذا أيضًا على صغار البشر فرضيع الإنسان يتغذى عن طريق الرضاعة الطبيعية إلي أن يتمكن من هضمالأطعمة الصلبة.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وحليب · شاهد المزيد »

خل

تركي الخَلّ هو محلول مخفف من حمض الخليك ويمكن الحصول على الخل بتخمير ثمار معظمالفواكه مثل التمر أو العنب أو التفاح.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وخل · شاهد المزيد »

خنزير

الخنزير جنس من الثدييات ذوات الظلف غير المجترة، ومنشأه العالمالقديمفي قارات آسيا وأفريقيا لا سيما في المناطق الموحلة ومناطق السافانا، كما يتواجد أحد أنواع الخنازير في أوروبا.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وخنزير · شاهد المزيد »

خبز

« عيش بلدي » مصري ويسمى أيضا خبز ماوي. صانع خبز التمر في مصر 1878م. ختمأثري كان يُختمبه الخبز مكتوب عليه «كل هنيئا» بالخط الكوفي. أنواع من الخبز الغربي الخُبْز هو الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا والثقافات الهندية وشمال أفريقيا.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وخبز · شاهد المزيد »

خضار

عرض بعض الخضر خضار منوّعة أبوظبي الخضراوات مصطلح يطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تستخدمجزئيًا أو بشكل كامل في الطبخ لتحضير أطعمة للإنسان.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وخضار · شاهد المزيد »

دواجن

البط أحد أنواع الدواجن الدواجن أو الطيور الداجنة هي الطيور التي تُربى عند البشر ويُستفاد من بيضها ولحمها وريشها وهي طيور أليفة ومستأنسة.

الجديد!!: مطبخ فرنسي ودواجن · شاهد المزيد »

دهن

أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون - الشحموالزبد والزيت أمثلة أخرى من أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون جزيئ من الجليسريد الثلاثي الدهون استرات من بعض الأحماض الدهنية مع الجلسرين وتعرف باسمالجليسريدات.

الجديد!!: مطبخ فرنسي ودهن · شاهد المزيد »

ذرة (توضيح)

*.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وذرة (توضيح) · شاهد المزيد »

زبدة

السكين التي تستعمل في دهن الزبدة. الزبدة هي المادة الدهنية الموجودة في الحليب، ويتمالحصول عليها من خض اللبن المتخمر أو القشطة المتخمرة أو غير المتخمرة بالأوعية خاصة بعدة طرق.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وزبدة · شاهد المزيد »

شمندر سكري

الشَّمَنْدَرُ السُّكَّرِيُّ أو الشوندر السكري أو بنجر السكر نبات يتبع نوع الشمندر (Beta vulgaris) من الأسرة الرمرامية من الفصيلة القطيفية، وهي فصيلة تشتمل على السبانخ والسلق ولها القدرة على التأقلمفي مختلف الظروف المناخية.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وشمندر سكري · شاهد المزيد »

شاي

'''نبتة الشاي''' كأس الشاي الأحمر النعناع في مقهى الفيشاوي بالقاهرة الشَّاي اسمصيني يطلق على شجرة أو شجيرة وعلى أوراقها وعلى المشروب الذي يصنع من الأوراق، ونباته دائمالخضرة.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وشاي · شاهد المزيد »

شامبانيا

شامبانيا الشمبانِية أو الشامبانيا أو الشمبانيا هو نبيذ غازي يصنع عن طريق تحفيز عملية التخمر الثانوية للنبيذ في القنينة لكي تتمعملية الكربنة.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وشامبانيا · شاهد المزيد »

عشب

الريحان، عشب شائع تطلق كلمة العشب علمياً على أي نبات حولي، أو ثنائي الحول، أو معمر لا تكون بسوقه أنسجة خشبية كافية.

الجديد!!: مطبخ فرنسي وعشب · شاهد المزيد »

صوص التفاح

صوص التفاح أو صلصة التفاح عبارة عن صلصة تصنع من فاكهة التفاح (بقشر أو بدون قشر) ومجموعة من البهارات (عادة القرفة).

الجديد!!: مطبخ فرنسي وصوص التفاح · شاهد المزيد »

1996

__لصق_فهرس__.

الجديد!!: مطبخ فرنسي و1996 · شاهد المزيد »

2002

بدون وصف.

الجديد!!: مطبخ فرنسي و2002 · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/مطبخ_فرنسي

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »