وصول أسرع من المتصفح!
20 علاقات: كازين، قائمة الألبان ومشتقاتها، منتجات الألبان، معجنات، الجلوبيولين المناعي Rho(دي)، بروتين مصل اللبن، بسترة، تقنية أغشية، تاريخ الجبن، تجفيف بالرذاذ، جبن، جبن سويسري، جبنة تشيدر، حليب، درجة حرارة مئوية، ريكوتا، زبادي، سرطان، علف، صناعة الجبن.
كازين
يسار الكَازين أو الجُبْنين أو الدَّوْغ ، وهو البروتين الرئيسي الذي يستخرج من اللبن، ويشكل العنصر الأساسي في الجبن.
الجديد!!: مصل لبن وكازين · شاهد المزيد »
قائمة الألبان ومشتقاتها
مشتّقات ومنتجات الألبان هي أغذية تُنتج من معالجة حليب الثدييات أو النباتات.
الجديد!!: مصل لبن وقائمة الألبان ومشتقاتها · شاهد المزيد »
منتجات الألبان
يسار منتجات الألبان ومشتقّاتها هي أغذية مصدرها حليب المواشي من الأبقار أو الغنمأو الماعز أو الإبل أو الجواميس أو غيرها من الثدييات.
الجديد!!: مصل لبن ومنتجات الألبان · شاهد المزيد »
معجنات
كليجا فطيرة التوت الأسود مصنوعة من قشرة مخبوزة. المُعْجَنات أو المخبوزات هو اسميطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز و/أو البيض.
الجديد!!: مصل لبن ومعجنات · شاهد المزيد »
الجلوبيولين المناعي Rho(دي)
الجلوبيولين المناعي Rho(D) هو: دواء يستخدملمنع حصول قلة في الصفيحات مجهولة السبب لدى الناس الذين يحملون العامل الرايزيسي الموجب ، وغالباً ما يعطى أثناء الحمل ، وغالبا ما يمكن أن يعطى للناس ذو العامل الرايزيسي السالب نعطيهمالعامل الإيجابي في الدم، وتعطى عن طريق الحقن في العضلات أو الوريد.
الجديد!!: مصل لبن والجلوبيولين المناعي Rho(دي) · شاهد المزيد »
بروتين مصل اللبن
المنتجات التي يتمبيعها من بروتين مصل اللبن في مخازن الأغذية الصحية بروتين مصل اللبن بروتين مصل اللبن هو خليط من البروتينات الكروية المعزولة من مصل اللبن، والذي يفصل عن خثارة اللبن كمنتج ثاني عند صنع الجبن، البروتين في حليب البقر هو 20٪ بروتين مصل اللبن، و80٪ بروتين الكازين، في حين أن البروتين في الحليب البشري هو 60٪ مصل اللبن والكازين 40٪.
الجديد!!: مصل لبن وبروتين مصل اللبن · شاهد المزيد »
بسترة
أنابيب عمليات بسترة القشد فتبريدها في مصنع مورغن للزبدة، عام1939م. البسترة (بالإنجليزية: Pasteurization) هي عملية تسخين ورفع درجة حرارة الأطعمة والأشربة للقضاء على البكتيريا أو الجراثيمالموجودة فيها.
الجديد!!: مصل لبن وبسترة · شاهد المزيد »
تقنية أغشية
تشمل تقانة أو تقنية الأغشية في الكيمياء جميع طرق نقل المواد بين محلولين باستخدامأغشية تسمح بمرور السائل.
الجديد!!: مصل لبن وتقنية أغشية · شاهد المزيد »
تاريخ الجبن
صناعة الجبن، ''دليل الصحة الذي تمإنشاؤه في القرون الوسطى (تاكوينيمسانيتاتس)'' (القرن الرابع عشر) الجبن طعامقديميقال إن جذوره تسبق التاريخ المسجل، تعود إلى أسلوب نقل الألبان في المثانة المأخوذة من معدة الحيوان المجتر، فهي المصدر الأصلي لـ المنفحة.
الجديد!!: مصل لبن وتاريخ الجبن · شاهد المزيد »
تجفيف بالرذاذ
جهاز تجفيف بالرذاذ في المعامل. A.
الجديد!!: مصل لبن وتجفيف بالرذاذ · شاهد المزيد »
جبن
الجُبنَةُ غذاء معروف مصنوع من الحليب.
الجديد!!: مصل لبن وجبن · شاهد المزيد »
جبن سويسري
الجبن السويسري هو اسمعامفي أمريكا الشمالية لأصناف عدة ذات الصلة من الجبن الذي يشابه Emmental swiss.
الجديد!!: مصل لبن وجبن سويسري · شاهد المزيد »
جبنة تشيدر
جبنة التشيدر أو الشَّدَّر هي جبنة صلبة القوامنسبياً، ذات لون أصفر شاحب يميل إلى البياض (أو أصفر برتقالي إن أضيفت له البهارات كالأناتو. ويكون الطعمحاداً أحياناً (حمضي). ويعود أصل هذا الجبن إلى قرية شيدر في مقاطعة سومرست، يتمإنتاج هذا النوع من الأجبان خارج المنطقة وفي العديد من دول العالم. التشيدر هي نوع الجبن الأكثر شعبية في المملكة المتحدة، وتمثّل حوالي 51% من سوق الجبن السنوي في البلاد والبالغ 1.9 بليون جنيه استرليني وهو أيضاً ثاني أكثر أنواع الجبن شعبية في الولايات المتحدة الأمريكية بعد موتزاريلا، ويبلغ متوسط الاستهلاك السنوي حوالي للشخص. بلغ إنتاج الولايات المتحدة من التشيدر حوالي 1,443,470 طن عام2010، أما إنتاج بريطانيا فكان حوالي 262,000 طن عام2008. مصطلح "جبنة تشيدر" مستخدمعلى نطاق واسع، لكن ليس له تسمية منشأ محمية داخل الاتحاد الأوروبي. ومع ذلك فالتشيدر المُنتَج من الحليب المحلي في أربع مقاطعلات في جنوبي غربي إنجلترا قد يستعمل الاسم"تشيدر بيت مزرعة. جبن تشيدر المصنّع في جزر أوركني مسجل مؤشر جغرافي محمي تحت مسمى "تشيدر جزيرة أوركني الاسكتلندية".
الجديد!!: مصل لبن وجبنة تشيدر · شاهد المزيد »
حليب
كوب حليب الأبقار في قاعة الحلب الدائرية الحَلِيْب إحدى صور الطعامالسائل وهو غنى بالمواد المغذية، ويٌنتج الحليب من غدد الثدي عند الثدييات، وهو مصدر التغذية الأساسي لصغار الثدييات، وينطبق هذا أيضًا على صغار البشر فرضيع الإنسان يتغذى عن طريق الرضاعة الطبيعية إلي أن يتمكن من هضمالأطعمة الصلبة.
الجديد!!: مصل لبن وحليب · شاهد المزيد »
درجة حرارة مئوية
مقياس حرارة جداري. درجة الحرارة المئوية أو السِّلْسِية أو سِلِسْيُوس هي وحدة قياس لدرجات الحرارة ويرمز لها بالرمز °مأو °C مقياس مئوي، والدرجة الواحدة بقياس سلسيوس هي واحد على مئة من الفرق بين درجة غليان الماء ودرجة تجمده تحت قياس الضغط القياسي.
الجديد!!: مصل لبن ودرجة حرارة مئوية · شاهد المزيد »
ريكوتا
ريكوتا أو رِيكوتة أو رِكُتَّة هو أحد منتجات الألبان الإيطالية وتصنع من مخلفات مصل حليب الأغنام(أو البقر أو الماعز أو الجاموس) من عملية إنتاج الجبن.
الجديد!!: مصل لبن وريكوتا · شاهد المزيد »
زبادي
الرَّوْب أو الرائب أو الخاثر أو اللبن الماست (الیاغورت: أو الرایب: في المغرب)، (الزبادي: في الخليج واليمن ومصروالسودان)، (اللبن: في مصر وسوريا)، (الرُّوبَةُ: في العراق)، (بالعثمانية): هو أحد نواتج الحليب، يتمالحصول عليه من أي نوع من أنواع الحليب وذلك بتخميره بواسطة بكتيريا لبنية أو فطريات خاصة.
الجديد!!: مصل لبن وزبادي · شاهد المزيد »
سرطان
مراحل تدريجية لتحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية السَّرطان هو مجموعة من الأمراض التي تتميز خلاياها بالتوغل والانتشار (وهو النمو والانقسامالخلوي غير المحدود)، هذه الخلايا المنقسمة لها القدرة على غزو الأنسجة المجاورة وتدميرها، أو الانتقال إلى أنسجة بعيدة في عملية يُطلق عليها الانبثاث.
الجديد!!: مصل لبن وسرطان · شاهد المزيد »
علف
يسار العلف (ج أعلاف) أو العليقة (ج علائق) هو أي مادة تستخدملتغذية الماشية (بقر، غنم، ماعز) والحيوانات المستأنسة (دواجن، خيول، أرانب، الخ...) تأتي غالبية الأعلاف من مصادر نباتية.
الجديد!!: مصل لبن وعلف · شاهد المزيد »
صناعة الجبن
الماعز خلال تصنيع الجبن لل Cheesemaking صناعة الجبن هي صناعة الجبن باستخدامأنواع الحليب المختلفة من البقر والماعز والغنم.
الجديد!!: مصل لبن وصناعة الجبن · شاهد المزيد »
