أوجه التشابه بين بيكربونات الصوديوم وثنائي أكسيد الكربون
بيكربونات الصوديوم وثنائي أكسيد الكربون يكون 7 الأشياء المشتركة (في يونيونبيديا): كحول، كربونات الصوديوم، مركب كيميائي، بيكربونات، تشبع (كيمياء)، عجينة خبز، صناعة الغذاء.
كحول
الكحوليات مواد ذات اشتعالية عالية، أي أنها قابلة للاشتعال بسهولة. في الكيمياء الكحول (تحريف الغَوْل (جمعها: كحولات، أغوال)) هو نوع من المركبات العضوية التي تحمل على الأقل مجموعة وظيفية واحدة من الهيدروكسيل (−OH) مرتبطة بذرة كربون مشبعة.
بيكربونات الصوديوم وكحول · ثنائي أكسيد الكربون وكحول ·
كربونات الصوديوم
كربونات الصوديومهو مركب كيميائي له الصيغة Na2CO3، ويدعى أيضاً بالاسمالشائع رماد الصودا أو صودا الغسيل، يتواجد بالشكل العادي على شكل بودرة بيضاء، محاليله في الماء قلوية.
بيكربونات الصوديوم وكربونات الصوديوم · ثنائي أكسيد الكربون وكربونات الصوديوم ·
مركب كيميائي
المُركب الكيميائي هو مادة كيميائية تكونت من عنصرين أو أكثر، بنسبة ثابتة تحدد تركيبه، فمثلا الماء مركب يتكون من الهيدروجين والأكسجين بنسبة 1:2، وبصفة عامة فإن هذه النسبة يجب أن تكون ثابتة لبعض الاعتبارات الفيزيائية، وليس طبقا للاختيارات البشرية، ولهذا السبب فإن المواد مثل النحاس الأصفر تعتبر سبيكة وليست مركب.
بيكربونات الصوديوم ومركب كيميائي · ثنائي أكسيد الكربون ومركب كيميائي ·
بيكربونات
بيكربونات أو هيدروجين كربونات (كربونات هيدروجينية)) هي أملاح حمض الكربونيك، ونحصل عليها عن طريق معادلة يمين هذا الحمض بأحد القواعد. كما يسمى أحيانا أيون تلك الأملاح «أيون هيدروجين الكربونات» (HCO3−). مع إضافة القاعدة تستبدل أولا أحد رابطتي الهيدروجين في حمض الكربونيك بذرة من الفلز فينتج «بيكربونات الفلز»، ومع استمرار إضافة محلول الفلز (قاعدي) إلى محلول البيكربونات تستبدل الرابطة الهيدروجينية الثانية في البيكربونات بالفلز وينتج كربونات. من الأملاح المتداولة «بيكربونات الصودا» التي تستخدمكثيرا في صناعة الخبز والمعجنات لتعوض عن الخميرة أو لزيادة مفعول الخميرة. بسبب شحنتي أيون البيكربونات فهو يستطيع أن يعطي بروتونا، ولذلك فهو يعتبر واحد من المواد مانحة البروتون، كما في استطاعته أكتساب برتونا ثانيا ويسمى آخذ بروتون وهو يلعب دورا مهما في الفيزيولوجيا كأحد مكونات أنظمة «حمض الكربونيك-بيكربونات»، ويستخدمكمحلول منظموفي محاليل الدم، وتنظيممحتوي حمض-قلوي في الكائنات الحية والثدييات. من أهمهيدروجين الكربونات بيكربونات الصوديوم(NaHCO3), وبيكربونات الأمونيومNH4HCO3) وهيدروكربونات الكالسيوم. تتسبب كثرة الكربونات في الماء فيما يسمى عسر الماء وهو لا يساعد على نشأة رغوة الصابون. في الكيمياء غير العضوية، تعتبر البيكربونات (أو التسمية الموصى بها من قبل IUPAC: «كربونات الهيدروجين») شكلًا وسيطًا في نزع بروتونات حمض الكربونيك. وهو أنيون متعدد الذرات صيغته الكيميائية HCO3.
بيكربونات وبيكربونات الصوديوم · بيكربونات وثنائي أكسيد الكربون ·
تشبع (كيمياء)
في علمالكيمياء التشبع له ثلاث معان تتعلق كلها ببلوغ الحد الأقصى.
بيكربونات الصوديوم وتشبع (كيمياء) · تشبع (كيمياء) وثنائي أكسيد الكربون ·
عجينة خبز
عجينة الخبز هي خليط يصنع من الحبوب أو المحاصيل البقولية تستخدمفي صناعة الخبز.
بيكربونات الصوديوم وعجينة خبز · ثنائي أكسيد الكربون وعجينة خبز ·
صناعة الغذاء
محلات البقالة بالولايات المتحدة إنتاج الغذاء أو صناعة المواد الغذائية هي مجموعة معقدة ومتنوعة من الأعمال التي تهدف إلى تزويد سكان العالمباحتياجاتهممن الطاقة الغذائية.
بيكربونات الصوديوم وصناعة الغذاء · ثنائي أكسيد الكربون وصناعة الغذاء ·
القائمة أعلاه يجيب على الأسئلة التالية
- في ما يبدو بيكربونات الصوديوم وثنائي أكسيد الكربون
- ما لديهم من القواسم المشتركة بيكربونات الصوديوم وثنائي أكسيد الكربون
- أوجه التشابه بين بيكربونات الصوديوم وثنائي أكسيد الكربون
المقارنة بين بيكربونات الصوديوم وثنائي أكسيد الكربون
بيكربونات الصوديوم له 17 العلاقات، في حين ثنائي أكسيد الكربون ديه 334. كما لديهم في شيوعا 7، مؤشر التشابه هو 1.99% = 7 / (17 + 334).
المراجع
يوضح هذا المقال العلاقة بين بيكربونات الصوديوم وثنائي أكسيد الكربون. للوصول إلى كل مادة من المواد التي تم استخراج المعلومات، يرجى زيارة الموقع التالي: