وصول أسرع من المتصفح!أوجه التشابه بين بهارات ومطبخ القرون الوسطى
بهارات ومطبخ القرون الوسطى يكون 14 الأشياء المشتركة (في يونيونبيديا): يانسون، فلفل أسود، فلفل حار، فانيليا، كمون، كروياء، قرنفل، هال، توابل، ثوم، جوزة الطيب، زنجبيل، شمرة شائعة، طب.
يانسون
تصغير بذور اليانسون الأنيسون أو اليانسون أو كَمُّونُ الحُلْوُ أو بَسْبَاس شامي أو الحَبة الحلوةأو الثغام(من الإغريقية ἄνηθον؛ Pimpinella Anisum باللاتينية) نبات من الفصيلة الخيمية.
بهارات ويانسون · مطبخ القرون الوسطى ويانسون ·
فلفل أسود
الفلفل الأسود أو الفلفل الأكحل أو الإبزار وتلفظ: بايبر نيجرم) هي نبتة متسلقة من نباتات الكرمة المزهرة في الأسرة الفلفلية، تُزرع من أجل ثمارها، ومغطاة البذور، والتي تجفف عادة وتستخدمكمنكه للأكل وكتوابل أيضا. وتعتبر مناطق جنوب الهند المصدر الطبيعي للفلفل الأسود ولا سيما ولاية كارناتاكا. عادةً ما يتمتجفيفها واستخدامها كأداة من التوابل وثمار التوابل، والمعروفة باسمالفلفل عندما تجفف، ما يقرب من في القطر، الأحمر الداكن عندما تنضج تماما، ومثل جميع الحسلات ، تحتوي على واحدة من البذور. حبوب الفلفل، والفلفل المطحون المستخلص منها، ويمكن وصفها ببساطة بأنها الفلفل، أو بصورة أكثر دقة، الفلفل الأسود (المطبوخة والفواكه المجففة غير الناضجة)، الفلفل الأخضر (الفواكه المجففة غير الناضجة) والفلفل الأبيض (بذور ثمار ناضجة). الفلفل الأسود موطنه في جنوب الهند، وعلى نطاق واسع المزروعة هناك وفي أماكن أخرى في المناطق الاستوائية. فيتنامهو حاليا أكبر منتج ومصدر للفلفل في العالم، وتنتج 34٪ من محاصيل العالممن بايبر نيجرماعتبارا من عام2008. وقد استخدممسحوق الفلفل المجفف منذ العصور القديمة على حد سواء لنكهته ونتيجة للطب التقليدي. الفلفل الأسود هو الأكثر تداولا من أنواع التوابل في العالم. وهو واحد من التوابل الأكثر شيوعا يضاف إلى المطبخ الأوروبي وما يتبعه. إن المحتوى من البهارات والتوابل في الفلفل الأسود تعزى إلى مادة كيميائية بيبيرين، وينبغي عدمالخلط بينه وبين الكابسايسين الذي يعطي الفلفل نكهته الحامية. ومن كل مكان في العالمالحديث باعتبارها توابل، وغالبا ما يقترن بالملح.
بهارات وفلفل أسود · فلفل أسود ومطبخ القرون الوسطى ·
فلفل حار
تايلندي. الفلفل الحار أو الحريف هو ثمار بعض أصناف نوع الفليفلة الحولية من الفصيلة الباذنجانية.
بهارات وفلفل حار · فلفل حار ومطبخ القرون الوسطى ·
فانيليا
قرون الونيلية الوَنِيْلِيّة أو الوَنِيلِيَة أو الوَنيلة أو الفنيلية أو الفانيلا أو الفانيليا هي ثمرة نبتة الفنيلية وهي قرن طويل جداً يصبح أسوداً وعطرياً عندما يجف، وتصنع منها الحلويات وله رائحة زكية، وتعد أندونيسيا صاحبة أعلى إنتاج للفنيلية حول العالم.
بهارات وفانيليا · فانيليا ومطبخ القرون الوسطى ·
كمون
بذور الكمون الكمون أو السَّنُّوت أو كومينون أو كمون أبيض ينتمي للفصيلة الخيمية.
بهارات وكمون · كمون ومطبخ القرون الوسطى ·
كروياء
الكَرَوْيَاء نبات عطري يتبع الفصيلة الخيمية.
بهارات وكروياء · كروياء ومطبخ القرون الوسطى ·
قرنفل
القَرَنْفُل أو قرنفل أبيض نوع من النباتات من الفصيلة الآسيّة.
بهارات وقرنفل · قرنفل ومطبخ القرون الوسطى ·
هال
الهيل الأبيض والأسود الهال أوالها۪ل (بالإمالة في الجزيرة العربية والشام) أو الحبهان (في مصر) أو قاع القلة أو القعقلة (في المغرب العربي) هو اسميُطلق على نوعين من النباتات من الفصيلة الزنجبيلية، وهما Elettaria وAmomum.
بهارات وهال · مطبخ القرون الوسطى وهال ·
توابل
كتشب الطماطملا تكاد تخلو الموائد في الغرب من الملح والسكر والفلفل الأسود. التَّوابِل أو الإدَامإدوار غالب، الموسوعة في العلومالطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج.
بهارات وتوابل · توابل ومطبخ القرون الوسطى ·
ثوم
الثومالمزروع نوع نباتي عشبي ثنائي الحول من جنس الثوممن الفصيلة الثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص، أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة، من النادر أن يزهر الثومفي الحقول، لذلك فإن زراعته تعتمد على التكاثر الخضري حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نباتاً جديداً ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث، والكراث الأندلسي، والثومالمعمر، والبصل الصيني.استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى، وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدمكالتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا.
بهارات وثوم · ثوم ومطبخ القرون الوسطى ·
جوزة الطيب
سعرات حرارية.
بهارات وجوزة الطيب · جوزة الطيب ومطبخ القرون الوسطى ·
زنجبيل
الزنجبيل وهو نوع نباتي من جنس الزنجبيل من الفصيلة الزنجبيلية، من نباتات المناطق الحارة.
بهارات وزنجبيل · زنجبيل ومطبخ القرون الوسطى ·
شمرة شائعة
''Foeniculum vulgare'' الشُمْرَة الشائعة أو سذاب البر أو شبث أو الشمر البري أو شمرة أو شومر' أو فينوكيا أو شمرة عذبة أو شمار أو رازيانج ويسمى في العادة الشمّر أو البسباس نوع نباتي عطري يتبع جنس الشمرة من الفصيلة الخيمية واسمه العلمي.
بهارات وشمرة شائعة · شمرة شائعة ومطبخ القرون الوسطى ·
طب
الميثولوجيا الإغريقية. كثيراً ما تُستخدمرسوملعصا أسكليبيوس تتشابك عليها أفعى كرمز لتمثيل الدواء الطِّبُّ ، بمعنى فن العلاج؛ هو العلمالذي يجمع الخبرات الإنسانية في الإهتمامبالإنسان، وما يعتريه من اعتلال وأمراض وإصابات تنال من بدنه أو نفسيته أو المحيط الذي يعيش فيه، ويحاول إيجاد العلاج بشقيه الدوائي والجراحي وإجرائه على المريض.
القائمة أعلاه يجيب على الأسئلة التالية
- في ما يبدو بهارات ومطبخ القرون الوسطى
- ما لديهم من القواسم المشتركة بهارات ومطبخ القرون الوسطى
- أوجه التشابه بين بهارات ومطبخ القرون الوسطى
المقارنة بين بهارات ومطبخ القرون الوسطى
بهارات له 99 العلاقات، في حين مطبخ القرون الوسطى ديه 260. كما لديهم في شيوعا 14، مؤشر التشابه هو 3.90% = 14 / (99 + 260).
المراجع
يوضح هذا المقال العلاقة بين بهارات ومطبخ القرون الوسطى. للوصول إلى كل مادة من المواد التي تم استخراج المعلومات، يرجى زيارة الموقع التالي:
