شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

منتجات الألبان

فهرس منتجات الألبان

يسار منتجات الألبان ومشتقّاتها هي أغذية مصدرها حليب المواشي من الأبقار أو الغنمأو الماعز أو الإبل أو الجواميس أو غيرها من الثدييات. [1]

42 علاقات: فيتامين دي، فنزويلا، فانيليا، فرنسا، فراولة، كوارك (منتجات الألبان)، كالسيوم، قائمة الألبان ومشتقاتها، قشدة، ماء، ماعز، مثلجات، مجموعة إثنية، مطبخ ألماني، بكتيريا، بقر، بلغاريا، بروتين، بسترة، تخمير (توضيح)، ثدييات، جمل، جاموس الماء، جائزة نوبل، جبن، جبن قريش، حليب، حليب مكثف، حلويات، حمية غذائية، حمض دهني أوميغا-3، ريكوتا، روسيا، زبادي، زبدة، سكر (توضيح)، سوبرماركت، سمن نباتي، شوكولاتة، شتاء، عظم، صيف.

فيتامين دي

فيتامين د من الناحية التقنية ليس فيتامينا أساسيا بل يمكن اعتباره هرمونا.

الجديد!!: منتجات الألبان وفيتامين دي · شاهد المزيد »

فنزويلا

للفترة السابقة التي كانت تُعرف باسم«جمهورية فنزويلا» من 1953 إلى 1999، انظر جمهورية فنزويلا فنزويلا ؛ رسمياً جمهورية فنزويلا البوليفارية ، هي دولة تقع على الساحل الشمالي لأمريكا الجنوبية.

الجديد!!: منتجات الألبان وفنزويلا · شاهد المزيد »

فانيليا

قرون الونيلية الوَنِيْلِيّة أو الوَنِيلِيَة أو الوَنيلة أو الفنيلية أو الفانيلا أو الفانيليا هي ثمرة نبتة الفنيلية وهي قرن طويل جداً يصبح أسوداً وعطرياً عندما يجف، وتصنع منها الحلويات وله رائحة زكية، وتعد أندونيسيا صاحبة أعلى إنتاج للفنيلية حول العالم.

الجديد!!: منتجات الألبان وفانيليا · شاهد المزيد »

فرنسا

فَرَنسَا ، رسميًّا الجُمهُوريّة الفَرَنسِيَّة ، هي جُمهُوريّة دُستوريّة ذات نظّاممركزيّ وبرلمانيّ ذِي نَزعة رئاسية، ويبلغُ عدد سُكانها حوالِيّ 66 مليون نسمة، وهي تقع في أوروبا الغربية، ولها عدة مناطق وأقاليممنتشرة في جميع أنحاء العالمعاصمتها بَارِيس، ولُغتها الرسميّة هي الفرنسِيّة وعملتها اليورو، شعارها (حرية، مساواة، أخوة)، علمها مُكَوّن من ثلاثة أَلوان عموديّة بالترتيب أزرق، أبيض، أحمر، نشيِّدُها الوطنِيّ هو لامارسييز.

الجديد!!: منتجات الألبان وفرنسا · شاهد المزيد »

فراولة

الفراولة (عن اليونانية) أو الفريز (عن الفرنسية) أو توت الأرض أو الشيلك هي نوع نباتي يتبع جنس الشليك من الفصيلة الوردية.

الجديد!!: منتجات الألبان وفراولة · شاهد المزيد »

كوارك (منتجات الألبان)

كوارك حليب مقشود له قوامالكريمة الكوارك (Quark) هو نوع من منتجات الألبان (أو مشتقات الحليب) يصنع من تسخين الحليب المحمّض إلى درجات حرارة معتدلة فاترة إلى الوصول إلى مرحلة التخثر (أو الترويب) ثمالتصفية.

الجديد!!: منتجات الألبان وكوارك (منتجات الألبان) · شاهد المزيد »

كالسيوم

الكالسيومهو عنصر كيميائي رمزه Ca وعدده الذرّي 20 وهو ينتمي إلى الفلزّات القلوية الترابية، التي تقع في المجموعة الثانية للجدول الدوري للعناصر.

الجديد!!: منتجات الألبان وكالسيوم · شاهد المزيد »

قائمة الألبان ومشتقاتها

مشتّقات ومنتجات الألبان هي أغذية تُنتج من معالجة حليب الثدييات أو النباتات.

الجديد!!: منتجات الألبان وقائمة الألبان ومشتقاتها · شاهد المزيد »

قشدة

الشكولاتة القِشدَة يُقَابله: cream أو القِشْطَة أو قشطة الحليب هي إحدى منتجات الألبان وهي المادة المتزبدة على سطح الحليب بعد تسخينه تسخيناً هادئاً وجيداً (مدة طويلة) دون غليان، وهناك العديد من الطرق لتحضيره منها المنزلية والصناعية (بكميات كبيرة).

الجديد!!: منتجات الألبان وقشدة · شاهد المزيد »

ماء

المركب الكيميائي الأكثر وفرةً في الأرض. بخار ماء/سحاب). الماء مادةٌ شفافةٌ عديمة اللون والرائحة، وهو المكوّن الأساسي للجداول والبحيرات والبحار والمحيطات وكذلك للسوائل في جميع الكائنات الحيّة، وهو أكثر المركّبات الكيميائيّة انتشاراً على سطح الأرض.

الجديد!!: منتجات الألبان وماء · شاهد المزيد »

ماعز

الماعز واحد المعز، أحد أنواع جنس الوعل، وهو من الحيوانات القوية الصبورة التي يمكنها تحمل العيش في بيئات قاسية و مختلفة، فهي تعيش في أعالي الجبال وفي السهول وحتى يمكنها في الواحات والصحاري.

الجديد!!: منتجات الألبان وماعز · شاهد المزيد »

مثلجات

چيلاتي في مصر مثلجات الفراولة. مثلجات في قمع. المثلوجات أو المُثلّجات هي حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريمأو الجيلاتي أو البوظة أو لاباني (المغرب).

الجديد!!: منتجات الألبان ومثلجات · شاهد المزيد »

مجموعة إثنية

المجموعة الإثنية (أو الإثنية، أو العرقية "حسب الترجمات العربية") هي فئة من الناس الذين يُعَرِّفون بعضهمالبعض على أساس أوجه الشبه مثل السلف، اللغة، المجتمع، الثقافة أو الأمة.

الجديد!!: منتجات الألبان ومجموعة إثنية · شاهد المزيد »

مطبخ ألماني

كعكة الغابة السوداء تطور المطبخ الألماني خلال قرون من التغيير الاجتماعي والسياسي مع وجود اختلافات من منطقة إلى أخرى داخل ألمانيا.فالمناطق الجنوبية مثل بافاريا وسوابيا مطبخهماقرب إلى المطبخ النمساوي والسويسري منح دليل ميشلان لعام2015 11 مطعمًا في ألمانيا تصنيف ثلاث نجوم، وهو أعلى تصنيف، بينما تحصل 38 مطعمًا آخر على نجمتين و 233 على نجمة واحدة.

الجديد!!: منتجات الألبان ومطبخ ألماني · شاهد المزيد »

بكتيريا

البكتيريا أو الجُرْثُومَةالقاموس الطبي الموحد.

الجديد!!: منتجات الألبان وبكتيريا · شاهد المزيد »

بقر

البقرة حيوان ثديي مجتر، وقد وُجدت أصلا في الطبيعة سائبة بشكل وحشي، وتماستئناسها منذ زمن طويل، واستخدمت لأغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وإدارة الساقية وللاستفادة من لحمها وحليبها وجلدها.

الجديد!!: منتجات الألبان وبقر · شاهد المزيد »

بلغاريا

بلغاريا أو جمهورية بلغاريا دولة تقع جنوب شرقي أوروبا مطلة على البحر الأسود من جهته الغربية.

الجديد!!: منتجات الألبان وبلغاريا · شاهد المزيد »

بروتين

علمالبلورات السيني. بين اللفات في المنتصف إلى اليمين مجموعة ضميمية تسمى الهيم(باللون الرمادي) مع جزيء أكسجين مرتبط (بالأحمر). البروتينات هي جزيئات حيوية ضخمة تتكون من سلسلة أو أكثر من الأحماض الأمينية.تتركب كيميائياً من الكربون،الهيدروجين والنتروجين كمكونات أساسية بينما الفسفور والكبريت كمكونات ثانوية.تقومالبروتينات بوظائف كثيرة ومتنوعة داخل أجسامالكائنات منها: تحفيز التفاعلات الأيضية، تضاعف الدنا، الاستجابة للمنبهات، توفير بنية للخلايا والكائنات، ونقل الجزيئات من مكان لآخر.

الجديد!!: منتجات الألبان وبروتين · شاهد المزيد »

بسترة

أنابيب عمليات بسترة القشد فتبريدها في مصنع مورغن للزبدة، عام1939م. البسترة (بالإنجليزية: Pasteurization) هي عملية تسخين ورفع درجة حرارة الأطعمة والأشربة للقضاء على البكتيريا أو الجراثيمالموجودة فيها.

الجديد!!: منتجات الألبان وبسترة · شاهد المزيد »

تخمير (توضيح)

التخمير قد تشير إلى.

الجديد!!: منتجات الألبان وتخمير (توضيح) · شاهد المزيد »

ثدييات

الثَّدْيِيَّات أو اللبونات هي صف أو طائفة حيوية تتفرع من شعيبة الفقاريات في عالمالحيوان، اسمها يشتق من كلمة «ثدي».

الجديد!!: منتجات الألبان وثدييات · شاهد المزيد »

جمل

بديل.

الجديد!!: منتجات الألبان وجمل · شاهد المزيد »

جاموس الماء

المواشي في مصر. صورت سنة 1906مجاموس الماء تعيش في قارتي أفريقيا وآسيا في جميع أنواع السافانا وبالقرب من مصدر للماء، تعيش في قطعان كبيرة.

الجديد!!: منتجات الألبان وجاموس الماء · شاهد المزيد »

جائزة نوبل

جائزة نوبل (بالسويدية: Nobelpriset؛ بالنرويجية: Nobelprisen) هي مجموعة من الجوائز الدولية السنوية الممنوحة في عدة فئات من قبل مؤسسات سويدية ونرويجية تقديراً للإنجازات الأكاديمية أو الثقافية أو العلمية.

الجديد!!: منتجات الألبان وجائزة نوبل · شاهد المزيد »

جبن

الجُبنَةُ غذاء معروف مصنوع من الحليب.

الجديد!!: منتجات الألبان وجبن · شاهد المزيد »

جبن قريش

جبن قريش معد بالمنزل زبدية من الجبن القريشة أو الجبن القريش أحد أنواع الجبن الطرية البيضاء، تنتج عن طريق تخمر اللبن بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك، في عملية تسمى «تجبن حامضي».

الجديد!!: منتجات الألبان وجبن قريش · شاهد المزيد »

حليب

كوب حليب الأبقار في قاعة الحلب الدائرية الحَلِيْب إحدى صور الطعامالسائل وهو غنى بالمواد المغذية، ويٌنتج الحليب من غدد الثدي عند الثدييات، وهو مصدر التغذية الأساسي لصغار الثدييات، وينطبق هذا أيضًا على صغار البشر فرضيع الإنسان يتغذى عن طريق الرضاعة الطبيعية إلي أن يتمكن من هضمالأطعمة الصلبة.

الجديد!!: منتجات الألبان وحليب · شاهد المزيد »

حليب مكثف

عبوّة حليب مُكثّف حليب مكثف أو حليب مُجَرَّد هو لبن بقري ينزع منه الماء لتزيد كثافته.

الجديد!!: منتجات الألبان وحليب مكثف · شاهد المزيد »

حلويات

حلويات في لبنان تصغير الطبق الحلو أو الحَلْوَيَات أو الحَلْوَى أو العُقبة هي كل ما عولج بسكر أو عسل من الطعام، وكل ما يصنع من محلول السكر في الماء.

الجديد!!: منتجات الألبان وحلويات · شاهد المزيد »

حمية غذائية

200بك الدهون في مجال التغذية،  النظامالغذائي هو مجموع الأغذية التي يستهلكها الشخص أو أي كائن حي آخر.

الجديد!!: منتجات الألبان وحمية غذائية · شاهد المزيد »

حمض دهني أوميغا-3

بذور قصعين إسباني، الغنية بأحماض أوميغا 3   حمض دهني أوميغا-3 ويرمز لها ω-3 هو حمض دهني غير مشبع يحتوي على آصرة مزدوجة يستخلص عادة من سمك السلمون ، كما يوجد في أسماك أخرى من الأسماك البحرية والنهرية.

الجديد!!: منتجات الألبان وحمض دهني أوميغا-3 · شاهد المزيد »

ريكوتا

ريكوتا أو رِيكوتة أو رِكُتَّة هو أحد منتجات الألبان الإيطالية وتصنع من مخلفات مصل حليب الأغنام(أو البقر أو الماعز أو الجاموس) من عملية إنتاج الجبن.

الجديد!!: منتجات الألبان وريكوتا · شاهد المزيد »

روسيا

روسيا ، المعروفة رسمياً باسمالاتحاد الروسي أو روسيا الاتحادية هي دولة تقع في شمال أوراسيا،.

الجديد!!: منتجات الألبان وروسيا · شاهد المزيد »

زبادي

الرَّوْب أو الرائب أو الخاثر أو اللبن الماست (الیاغورت: أو الرایب: في المغرب)، (الزبادي: في الخليج واليمن ومصروالسودان)، (اللبن: في مصر وسوريا)، (الرُّوبَةُ: في العراق)، (بالعثمانية): هو أحد نواتج الحليب، يتمالحصول عليه من أي نوع من أنواع الحليب وذلك بتخميره بواسطة بكتيريا لبنية أو فطريات خاصة.

الجديد!!: منتجات الألبان وزبادي · شاهد المزيد »

زبدة

السكين التي تستعمل في دهن الزبدة. الزبدة هي المادة الدهنية الموجودة في الحليب، ويتمالحصول عليها من خض اللبن المتخمر أو القشطة المتخمرة أو غير المتخمرة بالأوعية خاصة بعدة طرق.

الجديد!!: منتجات الألبان وزبدة · شاهد المزيد »

سكر (توضيح)

.قد يقصد بـ «سكر» ما يلي.

الجديد!!: منتجات الألبان وسكر (توضيح) · شاهد المزيد »

سوبرماركت

أحد أقسامالسوبر ماركت السوبر ماركت أو السوق المركزي هو مجمع أو مبنى متعدد الأقساموقد يكون متعدد الطوابق يتمفيه التسوق وبيع وشراء المواد الغذائية والمواد المنزلية مثل: الأطعمة، والشراب، ومواد وأدوات الغسيل، كما قد يحتوي على أقساملبيع الأجهزة الإلكترونية والأدوات الكهربائية، وهي بذلك توفر الوقت والجهد المبذول في التردد على مناطق وأماكن مختلفة للتسوق، وهناك بعض الأسواق المركزية (السوبر ماركت) قد تحوي على أصناف مختلفة من المواد المذكورة سابقا.

الجديد!!: منتجات الألبان وسوبرماركت · شاهد المزيد »

سمن نباتي

السمن النباتي أو المهدرج أو المَرغرين هو مادة غذائية بديلة للسمن الحيواني يتمتصنيعها من الزيوت النباتية أو من الشحومالحيوانية بعملية الهدرجة.

الجديد!!: منتجات الألبان وسمن نباتي · شاهد المزيد »

شوكولاتة

الشُوكُولاَتَةُ(أو الشُكُولاَتَة أو الشِيكُولاَتَة أو الشوكولا أو الشكلاط) - وتعرّب شُكلَة ،موقع «صوت العربية».

الجديد!!: منتجات الألبان وشوكولاتة · شاهد المزيد »

شتاء

ثلوج في بيتسبورغ بولاية بنسيلفانيا خلال الشتاء. الشتاء هو أبرد فصل من السنة في المناخ القطبي وكذلك المناخ المعتدل، ويأتي بين الخريف والربيع.

الجديد!!: منتجات الألبان وشتاء · شاهد المزيد »

عظم

منظر أمامي للهيكل العظمى أرجوزة عربية في تشريح «العظاموعددها» العظمهو عضو صلب يكوّن جزء من الهيكل العظمي، يدعمالعظمويحمي الأعضاء المختلفة للجسم، وينتج كريات الدمالحمراء وخلايا الدمالبيضاء، ويخزن المعادن، ويوفر الدعمللجسم، ويمكن من الحركة، تأخذ العظامالعديد من الأشكال والأحجامولها تركيب داخلي وخارجي معقد، رغمأن العظامخفيفة، إلا أنها قوية وصلبة، وتؤدي العديد من الوظائف.

الجديد!!: منتجات الألبان وعظم · شاهد المزيد »

صيف

القمح منثور، وأقحوان المروج الشائع في حقل من الحقول الصَّيْف هو أحد فصول السنة الأربعة في المناطق المعتدلة والقطبية من الكوكب.

الجديد!!: منتجات الألبان وصيف · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/منتجات_الألبان

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »