شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

أميلاز

فهرس أميلاز

الأميلاز أو أنزيمالنّشا هو إنزيميُفرز من البنكرياس والغدد اللعابية، وتوجد كمية بسيطة منه بالدمتتراوح ما بين 100 - 300 وحدة جولية / لتر، وعند ازدياد هذه النسبة في الدميزداد استخراج هذا الإنزيمعن طريق الكلى، وينصح بعدماستخدامالماصات الزجاجية بواسطة الفمعند تحليله وذلك لتجنب زيادة نسبته الناتجة عن التلوث. [1]

36 علاقات: كلوريد، كالسيوم، نشا، مقاومة المضادات الحيوية، ملت، منظف، مالتوز، محسن خبز، مضاف غذائي، أيون، إيثانول، إنزيم، التهاب الجلد، الثورة الزراعية، الغدد اللعابية، استئناس، بونوبو، بنكرياس، تخمر (كيمياء حيوية)، تسكر، ثنائي أكسيد الكربون، جلوكوز، حمية غذائية، خنزير، خميرة، خبز، دكسترين، دم، رقم إي، ربو، سكريات، شعير، طحين، عفن، علم الأحياء الجزيئي، صنع الجعة.

كلوريد

أيون الكلوريد هو أنيون (شرسبة: أيون سالب الشحنة) ورمزه الكيميائى هو.

الجديد!!: أميلاز وكلوريد · شاهد المزيد »

كالسيوم

الكالسيومهو عنصر كيميائي رمزه Ca وعدده الذرّي 20 وهو ينتمي إلى الفلزّات القلوية الترابية، التي تقع في المجموعة الثانية للجدول الدوري للعناصر.

الجديد!!: أميلاز وكالسيوم · شاهد المزيد »

نشا

النشا (مقتضبة من المعربة «نشاستج» من الفارسية؛ رقمCAS: 9005-25-8) هو خليط عديد السكاري لكاربوهيدرات معقدين اثنين وهما الأميلوز والأميلوبيكتين، وكلاهما مكثور من الغلوكوز.

الجديد!!: أميلاز ونشا · شاهد المزيد »

مقاومة المضادات الحيوية

مقاومة المضادّات الحيويّة هو قدرة البكتريا على تطوير آليات تمكنها من مقاومة تأثيرات المضادات الحيوية.

الجديد!!: أميلاز ومقاومة المضادات الحيوية · شاهد المزيد »

ملت

حفنة من الشعير مملت حيث البراعمالبيضاء مرئية المَلْت (التنقيع) هو حبوب (الشعير) منتشة تمتجفيفها في عملية تعرف باسم«تخمير» أو «تنقيع» حيث تنقع الحبوب في الماء لإنتاشها ومن ثميتمإيقاف الإنبات عبر تجفيفها بالهواء الساخن.

الجديد!!: أميلاز وملت · شاهد المزيد »

منظف

المُنظّفات هي مواد تستعمل من أجل التنظيف الأوساخ والأدران.

الجديد!!: أميلاز ومنظف · شاهد المزيد »

مالتوز

صوة ثلاثية الأبعاد (I) وتشكل الكرسي (II) لجزيئة المالتوز المالتوز أو سكر الشعير عبارة عن سكر ثنائي ناتج عن اتحاد وحدتين من الجلوكوز.

الجديد!!: أميلاز ومالتوز · شاهد المزيد »

محسن خبز

محسن خبز.

الجديد!!: أميلاز ومحسن خبز · شاهد المزيد »

مضاف غذائي

المضاف الغذائي أو المضاف الطعامي هي أي مادة تضاف إلى الغذاء أو المشروبات وتعمل على تغيير أي من صفاته، أوهي جميع المواد التي ليست من المكونات الطبيعية للأغذية وتضاف إليها قصداً في أي مرحلة من إنتاجها إلى استهلاكها، وتضاف بغرض تحسين الحفظ أو الصفات الحسية أو الطبيعية أو الحد من تعريض المستهلك للتسمموغيره من الأضرار الصحية نتيجة الحفظ غير الجيد للغذاء..

الجديد!!: أميلاز ومضاف غذائي · شاهد المزيد »

أيون

الحديد ثنائي الشحنة. ثلاثة طرق لكتابته. الأَيُون (أو الشاردة) هو نوع كيميائي (ذرّة أو جزيء) مشحون كهربائياً.

الجديد!!: أميلاز وأيون · شاهد المزيد »

إيثانول

الإيثانول أو الكحول الإيثيلي، وهو مركب كيميائي عضوي ينتمي إلى فصيلة الكحوليات له الصيغة الكيميائية: C2H5OH و صيغته الجزئية C2H6O ويسمى الكحول تعميماً.

الجديد!!: أميلاز وإيثانول · شاهد المزيد »

إنزيم

الموقع النشط، بينما اللون الأسود ركيزة المالتوز بينما NAD العامل التميمباللون الأصفر. الإنزيمات هي محفِّزاتٌ بيولوجية جزيئة بروتينة.

الجديد!!: أميلاز وإنزيم · شاهد المزيد »

التهاب الجلد

فيديو توضيحي التهاب الجلد أو الطفح.

الجديد!!: أميلاز والتهاب الجلد · شاهد المزيد »

الثورة الزراعية

كانت الثورة الزراعية أو التحول الديموغرافي (السكاني) في العصر الحجري الحديث، أو الثورة الزراعية، أو الثورة الزراعية الأولى هي الانتقال الواسع النطاق للعديد من الثقافات البشرية خلال فترة العصر الحجري الحديث من نمط حياة الصيد والجمع إلى نمط من الزراعة والاستيطان، مما ساهمبجعل عدد السكان أكبر، حيث سمحت هذه المجتمعات المستقرة للإنسان بمراقبة النباتات واختبارها لمعرفة كيفية نموها وتطويرها، وهذه المعرفة الجديدة أدت إلى استزراع (ما يقابل التدجين) النباتات.

الجديد!!: أميلاز والثورة الزراعية · شاهد المزيد »

الغدد اللعابية

#تحويل غدة لعابية.

الجديد!!: أميلاز والغدد اللعابية · شاهد المزيد »

استئناس

والخراف من بين الحيوانات الأولي التي دجنها الإنسان. التَّدْجِينُ ي لصفات وراثية نتيجة تفاعله مع الإنسان.

الجديد!!: أميلاز واستئناس · شاهد المزيد »

بونوبو

بونوبو ، وكان يسمى حتى وقت قريب بالشمبانزي القزموأحياناً، القزمأو شمبانزي گراسيل Gracile Chimpanzee، هو نوع من القردة العليا وأحد نوعين يكونا جنس البَعَام.

الجديد!!: أميلاز وبونوبو · شاهد المزيد »

بنكرياس

أجزاء البنكرياس (الذيل، العنق، الرأس، الجسم) البنكرياس أو المُعَثْكَلَةترجمة pancreas في المعجمالطبي الموحد.

الجديد!!: أميلاز وبنكرياس · شاهد المزيد »

تخمر (كيمياء حيوية)

الشعير. التخمر والتخمير، عملية استخلاص الطاقة من تفاعلات الأكسدة- الاختزال للمركبات الكيميائية، والتي منها الكربوهيدرات، وباستخدامقابل إلكترون ذاتي، والذي غالباً ما يكون مركب عضوي.

الجديد!!: أميلاز وتخمر (كيمياء حيوية) · شاهد المزيد »

تسكر

يسار التسكير أو التسكر هو في الكيمياء الحيوية العملية التي تحوّل السكاكر معقّدة (مثل السيلولوز أو النشا) إلى السكاكر أكثر مفردة (مثل سكر الفاكهة أو سكر العنب) عادةً بواسطة خميرة (انزين).ممكن أن تحضر الخمائر في المنتج أساسي (كفي حال الملت) أو من الممكن إنتاجها خمير أو فطور أخرى أو من الممكن إدخالها لإطلاق التفاعل.

الجديد!!: أميلاز وتسكر · شاهد المزيد »

ثنائي أكسيد الكربون

ثنائي أكسيد الكربون (أو كما يعرف بالاسمالشائع ثاني أكسيد الكربون) هو مركّب كيميائي من الأكسجين والكربون له الصيغة الكيميائيّة CO2.

الجديد!!: أميلاز وثنائي أكسيد الكربون · شاهد المزيد »

جلوكوز

الجلوكوز أو الغلوكوز أو سكر العنب أو سكر الدمهو نوع من السكر ينتج عن عملية التمثيل الضوئي في النبات الأخضر.

الجديد!!: أميلاز وجلوكوز · شاهد المزيد »

حمية غذائية

200بك الدهون في مجال التغذية،  النظامالغذائي هو مجموع الأغذية التي يستهلكها الشخص أو أي كائن حي آخر.

الجديد!!: أميلاز وحمية غذائية · شاهد المزيد »

خنزير

الخنزير جنس من الثدييات ذوات الظلف غير المجترة، ومنشأه العالمالقديمفي قارات آسيا وأفريقيا لا سيما في المناطق الموحلة ومناطق السافانا، كما يتواجد أحد أنواع الخنازير في أوروبا.

الجديد!!: أميلاز وخنزير · شاهد المزيد »

خميرة

الخَميرة ميكروبات أحادية الخلايا يمكنها التواجد في وسط به أوكسجين أي تتنفس الأوكسجين كما يمكن لبعضها العيش بدون هواء ولا تشترط أن تكون من الفطريات.

الجديد!!: أميلاز وخميرة · شاهد المزيد »

خبز

« عيش بلدي » مصري ويسمى أيضا خبز ماوي. صانع خبز التمر في مصر 1878م. ختمأثري كان يُختمبه الخبز مكتوب عليه «كل هنيئا» بالخط الكوفي. أنواع من الخبز الغربي الخُبْز هو الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا والثقافات الهندية وشمال أفريقيا.

الجديد!!: أميلاز وخبز · شاهد المزيد »

دكسترين

الدكسترينات هي مجموعة من الكربوهيدرات منخفضة الوزن الجزيئي تنتج بواسطة التحليل المائي للنشا أو الجليكوجين.

الجديد!!: أميلاز ودكسترين · شاهد المزيد »

دم

الدمهو سائل في جسمالإنسان وسائر الحيوانات ينقل المواد الضرورية مثل المغذيات والأكسجين إلى الخلايا، وينقل الفضلات الأيضية مثل ثاني أكسيد الكربون.

الجديد!!: أميلاز ودم · شاهد المزيد »

رقم إي

الرايبوفلافين E101 (المعروف أيضًا بفيتامين ب2) أرقامإي (E Numbers) هي رموز لكيميائيات يمكن استخدامها على شكل مضافات غذائية ضمن الاتحاد الأوروبي وسويسرا (يرمز الحرف "E" إلى كلمة أوروبا Europe).

الجديد!!: أميلاز ورقم إي · شاهد المزيد »

ربو

الرَّبْو هو مرض التهابي مُزمن شائِع، يُصيب الشُعب الهوائية في الرئتين.

الجديد!!: أميلاز وربو · شاهد المزيد »

سكريات

اللاكتوز: سكر ثنائي يوجد في الحليب، ويتكون من وحدتي جلاكتوز وجلوكوز؛ وصيغته الكيميائية C12H22O11. السكريات، أو النشويات، أو الغلوسيدات، أو الكربوهيدراتالمعجمالطبي الموحد هي مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحومالهيدروجينية (الكربوهيدرات) وتحتوي على عدة مجموعات وظيفية كحولية (-HO)، تتميز بشكل عامبطعمحلو ولذلك تستخدمفي الأطعمة والأشربة للتحلية.

الجديد!!: أميلاز وسكريات · شاهد المزيد »

شعير

الشعير نوع نباتي عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، اسمه العلمي.

الجديد!!: أميلاز وشعير · شاهد المزيد »

طحين

جمهورية قيرغيزيا دقيق الكيناكو أكياس طحين الطحين أو الدقيق هو مسحوق يصنع عادة من الحبوب مثل القمح، الشعير، الذرة إلى آخره، وفي بعض الأحيان يصنع كذلك من البطاطس، الرز أو أي محصول غني بالنشا.

الجديد!!: أميلاز وطحين · شاهد المزيد »

عفن

الكلمنتينا عفن يظهر على بعض ثمار البرتقال التالفة والمتروكة على الأرض العفن هو مجموعة من عدة فصائل من الفطريات متعددة الخلايا، قادرة على أن تغطي بعض السطوح في أشكال إسفنجية وعادة ما تتكاثر من خلال استنساخ الجراثيم.

الجديد!!: أميلاز وعفن · شاهد المزيد »

علم الأحياء الجزيئي

نموذج لمقطع من الحمض النووي DNA ''' الدي أن إيه''' على شكل '''حلزون مزدوج''' في فضاء ثلاثي الأبعاد. يقومعلمالأحياء الجزيئي أو البيولوجيا الجزيئية بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علمالأحياء الدقيقة والكيمياء في عدة فروع ويتقاطع مع الكيمياء الحيوية وعلمالوراثة في عدة مناطق وتخصصات.

الجديد!!: أميلاز وعلم الأحياء الجزيئي · شاهد المزيد »

صنع الجعة

مصنع جعة في القرن 16 صنع الجعة هي عملية إنتاج الجعة (البيرة) من خلال نقع مصدر النشا (عادة الحبوب) في الماء ثمتخمر مع الخميرة.

الجديد!!: أميلاز وصنع الجعة · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/أميلاز

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »