شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

زيت الطهي

فهرس زيت الطهي

زيت الطهي وله عدة مصادر: مصدر نباتي أو حيواني أو صناعي واستخدامات مختلفة، فهو يستخدمفي القلي أو الخبز وغيرها الكثير. [1]

14 علاقات: نيتروجين، مرض القلب التاجي، ثوم، خبز، دهن مشبع، زيت فول سوداني، زيت نخالة الرز، زيت النخيل، زيت الخردل، زيت الزيتون، زيت السمسم، زيت جوز الهند، زيت زهرة الشمس، زبدة.

نيتروجين

النيتروجين (أو الآزوت) هو عنصر كيميائي رمزه N وعدده الذري 7، ويقع ضمن عناصر الدورة الثانية وعلى رأس المجموعة الخامسة عشر (المجموعة الخامسة وفق ترقيمالمجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري وذلك كعنصر مجموعة رئيسي، حيث أن مجموعته تسمّى باسمه مجموعة النتروجين.

الجديد!!: زيت الطهي ونيتروجين · شاهد المزيد »

مرض القلب التاجي

مرض القلب التاجي أو الداء القلبي الإكليلي أو داء الشريان التاجي، أو مرض نقص تروية القلب، أو الداء القلبي التصلّبي اللويحي.

الجديد!!: زيت الطهي ومرض القلب التاجي · شاهد المزيد »

ثوم

الثومالمزروع نوع نباتي عشبي ثنائي الحول من جنس الثوممن الفصيلة الثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص، أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة، من النادر أن يزهر الثومفي الحقول، لذلك فإن زراعته تعتمد على التكاثر الخضري حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نباتاً جديداً ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث، والكراث الأندلسي، والثومالمعمر، والبصل الصيني.استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى، وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدمكالتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا.

الجديد!!: زيت الطهي وثوم · شاهد المزيد »

خبز

« عيش بلدي » مصري ويسمى أيضا خبز ماوي. صانع خبز التمر في مصر 1878م. ختمأثري كان يُختمبه الخبز مكتوب عليه «كل هنيئا» بالخط الكوفي. أنواع من الخبز الغربي الخُبْز هو الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا والثقافات الهندية وشمال أفريقيا.

الجديد!!: زيت الطهي وخبز · شاهد المزيد »

دهن مشبع

يسار الدهون المشبعة أو الحمض الدهني المشبع أو القعر الدهني هو نوع من الدهن (غليسيريد ثلاثي) تكون فيه جميع ذرات الكربون مشبعة بالهيدروجين فهي تحتوي على أكبر عدد من الهيدروجين تستطيع أن تحمله.

الجديد!!: زيت الطهي ودهن مشبع · شاهد المزيد »

زيت فول سوداني

زيت الفول السوداني يُعرف أيضاً بزيت الفستق السوداني أو زيت الأراكيس، هو زيت نباتي ذو طعمخفيف.

الجديد!!: زيت الطهي وزيت فول سوداني · شاهد المزيد »

زيت نخالة الرز

يسار زيت نخالة الرز، هو زيت يستخرج من القشرة الداخلية للأرز، وهو معروف بأن درجة دخانه تصل إلى درجة عاليه (254 درجة مئويه)(490 درجة فهرنهيتيه)، وأيضاً يعرف بنكهته الخفيفة، مما يجعلة مناسباً للطهي في درجات حرارة عالية، كالقلي وما شابه.

الجديد!!: زيت الطهي وزيت نخالة الرز · شاهد المزيد »

زيت النخيل

زيت النخيل ، هو زيت نباتي مشتق من ثمرة «النخيل» بصفة عامة.

الجديد!!: زيت الطهي وزيت النخيل · شاهد المزيد »

زيت الخردل

صورة لزيت الخردل الخردل يفيد المعدة والقلب ويفتح الشهية ويعالج الروماتيزم؛ يعالج الالتهابات، وبصفة خاصة التهاب المثانة والمجاري البولية.

الجديد!!: زيت الطهي وزيت الخردل · شاهد المزيد »

زيت الزيتون

بدون وصف.

الجديد!!: زيت الطهي وزيت الزيتون · شاهد المزيد »

زيت السمسم

زيت السمسمأو الشيرج أو السَّيْرَج أو الحَلّ هو زيت نباتي صالح للأكل مشتق من بذور السمسم.

الجديد!!: زيت الطهي وزيت السمسم · شاهد المزيد »

زيت جوز الهند

نرويجية زيت جوز الهند هو زيت طعاميستخرج من نواة أو حشوة ثمرة جوز الهند الناضجة والتي تؤخذ من أشجار جوز الهند.

الجديد!!: زيت الطهي وزيت جوز الهند · شاهد المزيد »

زيت زهرة الشمس

زيت زهرة الشمس زيت زهرة الشمس أو دوار الشمس ، هو الزيت المستخلص من بذور زهرة الشمس.

الجديد!!: زيت الطهي وزيت زهرة الشمس · شاهد المزيد »

زبدة

السكين التي تستعمل في دهن الزبدة. الزبدة هي المادة الدهنية الموجودة في الحليب، ويتمالحصول عليها من خض اللبن المتخمر أو القشطة المتخمرة أو غير المتخمرة بالأوعية خاصة بعدة طرق.

الجديد!!: زيت الطهي وزبدة · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/زيت_الطهي

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »