شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

رشاشية أوريزه

فهرس رشاشية أوريزه

الرشاشية أوريزه (، (اليابانية 麹, 麹菌 أو kōji-kin)) و هي عبارة عن فطريات خيطية تستخدمفي صنع الطعامالياباني و الصيني حيث يقومبتخمير فول الصويا لتنتج صلصة الصويا والميسو. [1]

20 علاقات: فول الصويا، فطر، كحول، ميسو، مجموع مورثي، مشروب كحولي، أرز، إنزيم، اليابان، اللغة اليابانية، الصين، تقانة حيوية، تخمير (توضيح)، جين، حقيقيات النوى، حمض نووي، خل، رشاشية، ساكورا، عوفنيات.

فول الصويا

فول الصويا نوع نباتي ينتمي للفصيلة البقولية.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وفول الصويا · شاهد المزيد »

فطر

فُطْر من مملكة الكائنات الحية ضمن نطاق حقيقية النوى، وتشكل أنواعه العديدة مملكة الفطريات.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وفطر · شاهد المزيد »

كحول

الكحوليات مواد ذات اشتعالية عالية، أي أنها قابلة للاشتعال بسهولة. في الكيمياء الكحول (تحريف الغَوْل (جمعها: كحولات، أغوال)) هو نوع من المركبات العضوية التي تحمل على الأقل مجموعة وظيفية واحدة من الهيدروكسيل (−OH) مرتبطة بذرة كربون مشبعة.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وكحول · شاهد المزيد »

ميسو

ميسو هو نوع من التوابل اليابانية يحضر من تخمير الصويا, أو الرز أو الشعير مع الملح ورشاشية أوريزه وأشهر الأنواع يصنع من الصويا.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وميسو · شاهد المزيد »

مجموع مورثي

دنا المتقدرات ليس مبينا في الشكل.) مجموعة كروموسومات رجل ، عددها 46 كروموسوم(23 زوجا) ، ومن ضمنهمالصبغيين الجنسيين X و Y. صحيفة المحتوى الوراثي أو المجموع المورثي أو المَجِين في المعجمالطبي الموحد.

الجديد!!: رشاشية أوريزه ومجموع مورثي · شاهد المزيد »

مشروب كحولي

حالة المسار.

الجديد!!: رشاشية أوريزه ومشروب كحولي · شاهد المزيد »

أرز

الأَرُزُّ المزروع أو اختصاراً الأَرُزُّ أو رُزّ هو نوع نباتي يتبع جنس الأرز ويعد الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان العالموخاصة في قارة آسيا.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وأرز · شاهد المزيد »

إنزيم

الموقع النشط، بينما اللون الأسود ركيزة المالتوز بينما NAD العامل التميمباللون الأصفر. الإنزيمات هي محفِّزاتٌ بيولوجية جزيئة بروتينة.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وإنزيم · شاهد المزيد »

اليابان

اَلْيَابَانْ (رسميًّا: دَوْلَة اَلْيَابَانْ) هي دولة جزرية تقع في شرق آسيا عند مفترق الطرق بين المحيط الهادئ وبحر اليابان وبحر الصين الشرقي قبالة السواحل الشرقية لكوريا الشمالية وكوريا الجنوبية وجمهورية الصين الشعبية والسواحل الجنوبية لجزر الكوريل وجزيرة ساخالين والساحل الشمالي الشرقي لتايوان والساحل الجنوبي الشرقي للشرق الأقصى الروسي.

الجديد!!: رشاشية أوريزه واليابان · شاهد المزيد »

اللغة اليابانية

اللغة اليابانية (日本語؛ نِهون غو نيهون: اليابان؛ غو: لغة) لغة اليابان الرسمية، وينطق بها أكثر من 130 مليون نسمة.

الجديد!!: رشاشية أوريزه واللغة اليابانية · شاهد المزيد »

الصين

الصين (بالصينية المبسطة: ؛ بالصينية التقليدية: 中國) المعروفة رسميًا باسمجمهورية الصين الشعبية (بالصينية المبسطة: ؛ بالصينية التقليدية: 中華人民共和國) هي الدولة الأكثر سكانًا في العالمحيث يقطنها أكثر من 1.45 مليار نسمة.

الجديد!!: رشاشية أوريزه والصين · شاهد المزيد »

تقانة حيوية

صناعة الأدوية. الحراز. التقانة الحيوية أو التقنية الحياتية أو التكنولوجيا الحيوية أو علمالتقانات الحياتية هي تطبيق المعلومات المتعلقة بالمنظومات الحية بهدف استعمال هذه المنظومات أو مكوناتها في الأغراض الصناعية.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وتقانة حيوية · شاهد المزيد »

تخمير (توضيح)

التخمير قد تشير إلى.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وتخمير (توضيح) · شاهد المزيد »

جين

للدنا. الدي أن إيه. المُوَرِّثَة أو الوِرْثَة أو الجينة أو الجين أو الإرْثين هي الوحدات الأساسية للوراثة في الكائنات الحية.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وجين · شاهد المزيد »

حقيقيات النوى

حقيقيات النوى.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وحقيقيات النوى · شاهد المزيد »

حمض نووي

الرنا (RNA) على اليسار الأحماض النووية هي بوليمراتٌ حيوية (أو جزيئاتٌ حيوية كبيرة) ضروريةٌ لكافة أشكال الحياة المعروفة.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وحمض نووي · شاهد المزيد »

خل

تركي الخَلّ هو محلول مخفف من حمض الخليك ويمكن الحصول على الخل بتخمير ثمار معظمالفواكه مثل التمر أو العنب أو التفاح.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وخل · شاهد المزيد »

رشاشية

الرشاشيات وهو جنس من حوالي 200 فطر المتواجدة بكثرة في الطبيعة.

الجديد!!: رشاشية أوريزه ورشاشية · شاهد المزيد »

ساكورا

يسار أزهار الكرز أو ما يعرف باسمساكورا هو الاسمالذي يطلق على أشجار الكرز الخاصة بالزينة في اليابان، أما ثمار الكرز (يطلق عليه باليابانية اسم«ساكورانبو») فهو يأتي من صنف مختلف من هذه الشجرة.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وساكورا · شاهد المزيد »

عوفنيات

العوفنيات هي صنف من الفطريات الكيسية ضمن شعيبة الفنجانيانية.

الجديد!!: رشاشية أوريزه وعوفنيات · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/رشاشية_أوريزه

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »