شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

ديم سم

فهرس ديم سم

الديمسَمأي الديمسَم(Cantonese Yale) هو منهج في المطبخ الصيني (وخاصة مطبخ غوانغدونغ) يُقَدَّمُ فيه المأكولات الصغيرة بحجملقمة الفمفي سلال بخار صغيرة أو على صحون صغيرة. [1]

23 علاقات: ياسمين، فول سوداني، فجل أبيض، كاميليا صينية، كعكة إسفنجية، قلقاس، نيلم (نبات)، هونغ كونغ، مح، مرق، مطبخ صيني، أولونغ، بطرخ، ثوم، ثوم معمر، جنوب الصين، دبس السكر، روبيان، زنجبيل، سفري، سبرنغ رول، شيتاكيه، غوانغدونغ.

ياسمين

الياسَمين جنس نباتي يضمنحو مائتي نوع من الشجيرات المزهرة التي تتبع الفصيلة الزيتونية.

الجديد!!: ديم سم وياسمين · شاهد المزيد »

فول سوداني

إنتاج الفول السوداني في العالمبائع فول سوداني في مصر محصول الفول السوداني بمشروع الجزيرة الفول السوداني هو نبات حولي من فصيلة البقليات، موطنه الأصلي المناطق الاستوائية من أميركا الجنوبية.

الجديد!!: ديم سم وفول سوداني · شاهد المزيد »

فجل أبيض

الفجل الأبيض أو الدَّيكون فجل شرق آسيوي معتدل الطعم، كبير الحجم، أبيض اللون.

الجديد!!: ديم سم وفجل أبيض · شاهد المزيد »

كاميليا صينية

زهرة وبذرة الكاميليا الكاميليا الصينية وهي نوع من النباتات التي تستخدمأوراقه وبراعمه لإنتاج المشروب الشعبي الشاي.

الجديد!!: ديم سم وكاميليا صينية · شاهد المزيد »

كعكة إسفنجية

الكعكة الإسفنجية هي أو مكونة أساسا من الطحين (عادة القمح)، السكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر.

الجديد!!: ديم سم وكعكة إسفنجية · شاهد المزيد »

قلقاس

القُلْقاس هو اسمشائع لمجموعة من القرمات والدرنات التي تنتمي للفصيلة القلقاسية.

الجديد!!: ديم سم وقلقاس · شاهد المزيد »

نيلم (نبات)

النَّيْلَمأو النَّلُمبُو (من: නෙළුම් نيلوم، وهي أصل الكلمة Nelumbo،Hyam, R. & Pankhurst, R.J. (1995). Plants and their names: a concise dictionary. Oxford: Oxford University Press. ISBN 978-0-19-866189-4. الاسمالعلمي:Nelumbo) هي من النباتات يتبع النيلمية من ال البروطيات.

الجديد!!: ديم سم ونيلم (نبات) · شاهد المزيد »

هونغ كونغ

هُونْغ كُونْغ (بالصينية: 香港.

الجديد!!: ديم سم وهونغ كونغ · شاهد المزيد »

مح

المُحّ (بضمالميم) هو صفار البيض، أما بياض البيض فهو ما يسمى بالزلال فهو يستخدمكمصدر تغذية لنمو الجنين.

الجديد!!: ديم سم ومح · شاهد المزيد »

مرق

مرق أعد من اللحوموالخضروات مرق لحمبقري المَرَق أو المَرَقَة كما يؤنثها البعض ، هو ماء مغلي وضع فيه بعض اللحملتمتص فوائده، ويُقدمبدونها.

الجديد!!: ديم سم ومرق · شاهد المزيد »

مطبخ صيني

220بك سلطانية لحمبقري ومكرونة في صلصة صويا. أرز محمر صيني. المطبخ الصيني هو طريقة مميزة لطهو الأطعمة منتشرة في مقاطعات الصين، وقد انتشرت بعضها وأصبحت معروفة في كثير من بلاد العالم، في جنوب شرق أسيا، والأمريكتين وأوروبا وجنوب أفريقيا.

الجديد!!: ديم سم ومطبخ صيني · شاهد المزيد »

أولونغ

بديل.

الجديد!!: ديم سم وأولونغ · شاهد المزيد »

بطرخ

سمك السلمون (يسارا) بطارخ سمك السلمون في سوق للأطعمة البحرية في اليابان. البطرخ (جمعها بطارخ) أو السَّرْء هي البيوض تامة النضج التي تطلقها أو الموجودة على شكل كتلة في مبيض السمك أو الحيوانات المائية الأخرى مثل روبيان أو الأسقلوب أو قنفذ البحر.

الجديد!!: ديم سم وبطرخ · شاهد المزيد »

ثوم

الثومالمزروع نوع نباتي عشبي ثنائي الحول من جنس الثوممن الفصيلة الثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص، أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة، من النادر أن يزهر الثومفي الحقول، لذلك فإن زراعته تعتمد على التكاثر الخضري حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نباتاً جديداً ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث، والكراث الأندلسي، والثومالمعمر، والبصل الصيني.استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى، وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدمكالتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا.

الجديد!!: ديم سم وثوم · شاهد المزيد »

ثوم معمر

الثومالمعمر أو بقل (بلهجة الخليج) أو يازول (باللهجة التونسية) هو نوع من الخضراوات قريب الصلة بالبصل، ينمو في أوروبا وآسيا وشمال إفريقيا.

الجديد!!: ديم سم وثوم معمر · شاهد المزيد »

جنوب الصين

كراتون جنوب الصين، المعروف أيضا باسمكتلة جنوب الصين، هو واحد من الكتل القارية ما قبل الكمبري في الصين.

الجديد!!: ديم سم وجنوب الصين · شاهد المزيد »

دبس السكر

دبس السكر. عسل النحل في مصر. دبس السكر أو العسل الأسود أو المولاس سائل بني لزج غامق كثافته في حدود 1.4جم/سم3 وهو الناتج الثانوي من عملية البلورة النهائية لتصنيع السكر.

الجديد!!: ديم سم ودبس السكر · شاهد المزيد »

روبيان

تصغير الروبيان والجمبري وسمي القَمرون وربما القريدس، حيوان مائي لافقاري قشري يتنوع إلى حوالي ألفي نوع.

الجديد!!: ديم سم وروبيان · شاهد المزيد »

زنجبيل

الزنجبيل وهو نوع نباتي من جنس الزنجبيل من الفصيلة الزنجبيلية، من نباتات المناطق الحارة.

الجديد!!: ديم سم وزنجبيل · شاهد المزيد »

سفري

دقة سفري معبأة بداخل وعاء بلاستيكي. صيني.

الجديد!!: ديم سم وسفري · شاهد المزيد »

سبرنغ رول

لُفافات الربيع لُفافة الربيع أو (سبرنغ رول نقحرة من الإنلكيزية) تشتهر في المطابخ الصينية,في بلدان أسيوية أُخَر.

الجديد!!: ديم سم وسبرنغ رول · شاهد المزيد »

شيتاكيه

فطر شيتاكيه هو نوع من أنواع الفطر الصالح للأكل والذي يتأصل من المناطق الشرقية من آسيا.

الجديد!!: ديم سم وشيتاكيه · شاهد المزيد »

غوانغدونغ

غوانغدونغ (بالـصينية: 广东.

الجديد!!: ديم سم وغوانغدونغ · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/ديم_سم

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »