شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تثبيت
وصول أسرع من المتصفح!
 

دهن غير مشبع

فهرس دهن غير مشبع

الدهون غير المشبعة عبارة عن دهن أو حمض دهني يحتوي في بنيته الجزيئية على رابطة مضاعفة واحدة على الأقل. [1]

25 علاقات: فترة الصلاحية، كولسترول، كانولا، كربون، هيدروجين، هدرجة، متعدد الفينول، مضاد تأكسد، إنسولين، تشبع (كيمياء)، حمض الأراكيدونيك، حمض الزيت، حمض دهني، حمض دهني أوميغا-3، حمض دهني أوميغا-6، حمض دهني أوميغا-9، دهن، دهن مشبع، دهن تقابلي، دهن عديد اللاتشبع، رابطة ثنائية، زيت فول الصويا، زيت الذرة، زيت الزيتون، سمن نباتي.

فترة الصلاحية

هذه رزمة من مكعبات لحمالخنزير تقول بأن 'آخر تاريخ مسموح فيه عرض المنتج للبيع' هو السابع من مايو و'تاريخ يستخدمقبل' هو الثامن من مايو فترة الصلاحية (أو فترة الحفظ قبل البيع أو عمر التخزين) (بالإنجليزية: Shelf life) هي المدة الزمنية التي تعطى للطعاموالشراب والدواء والكيمياويات والمواد المعرّضة للتلف قبل أن يتماعتبارها غير مناسبة للبيع والاستخدامأو الاستهلاك.

الجديد!!: دهن غير مشبع وفترة الصلاحية · شاهد المزيد »

كولسترول

الكُولِسترول أو غَوْل المِرّة هو مادة دهنية شمعية أساسية في تكوين أغشية الخلايا في جميع أنسجة الكائنات الحية.

الجديد!!: دهن غير مشبع وكولسترول · شاهد المزيد »

كانولا

أزهار اللفت الكانولا وهو صنف من زيت بذور اللفت أو الخردل أو الكرنب، وعادةً ما يكون مستخرج من بذور اللفت المعدلة وراثياً (GM الكانولا).

الجديد!!: دهن غير مشبع وكانولا · شاهد المزيد »

كربون

الكربون هو عنصر كيميائي له الرمز C و العدد الذرّي 6، ويقع ضمن عناصر الدورة الثانية وعلى رأس المجموعة الرابعة عشر (المجموعة الرابعة وفق ترقيمالمجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري وذلك كعنصر مجموعة رئيسي، حيث أنّ مجموعته تسمّى باسمه مجموعة الكربون.

الجديد!!: دهن غير مشبع وكربون · شاهد المزيد »

هيدروجين

الهيدروجين هو عنصر كيميائي له الرمز H وله العدد الذرّي 1.

الجديد!!: دهن غير مشبع وهيدروجين · شاهد المزيد »

هدرجة

doi.

الجديد!!: دهن غير مشبع وهدرجة · شاهد المزيد »

متعدد الفينول

كرستين Quercetin، أحد البوليفينولات ويوجد في التفاح وفي البصل. البوليفينولات أو متعددات الفينول (Polyphenole) هي مركبات عضوية عطرية تتكون من حلقة أو أكثر من حلقات فينيل مرتبطة بجزيء هيدروكسيل؛ توجد تلك المواد طبيعيا كمواد نباتية ثانوية.

الجديد!!: دهن غير مشبع ومتعدد الفينول · شاهد المزيد »

مضاد تأكسد

الكاربون على التوالي. مُضادُّ التَّأَكْسُد هو جزيء قادر على إبطاء أو منع تأكسد الجزيئات الشاردة (الجدور الحرة) في الجسمالحي، والتأكسد هو تفاعل كيميائي يقومبتحويل الإلكترونات من مادة معينة إلى عامل مؤكسد والذي قد يتلف بعض الخلايا.

الجديد!!: دهن غير مشبع ومضاد تأكسد · شاهد المزيد »

إنسولين

تركيب الإنسولين الأحمر: كربون الأخضر: أكسجين الأزرق: نيتروجين الوردي: كبريت الإنسولين هو هرمون ببتيدي تنتجه خلايا بيتا في جزر لانجرهانز البنكرياسية يُشفر بواسطة جين INS.

الجديد!!: دهن غير مشبع وإنسولين · شاهد المزيد »

تشبع (كيمياء)

في علمالكيمياء التشبع له ثلاث معان تتعلق كلها ببلوغ الحد الأقصى.

الجديد!!: دهن غير مشبع وتشبع (كيمياء) · شاهد المزيد »

حمض الأراكيدونيك

حَمْضُ الأرَاكيدونيك هو حمض دهني أوميغا-6 (ω-6) متعدد عدمالإشباع (4 روابط مزدوجة) وهو مشتق من حمض الأراكيديك.

الجديد!!: دهن غير مشبع وحمض الأراكيدونيك · شاهد المزيد »

حمض الزيت

حمض الزيت أو حمض الأولييك هو حمض دهني أوميغا-9 أحادي غير مشبع موجود في مختلف المصادر الحيوانية والنباتية.

الجديد!!: دهن غير مشبع وحمض الزيت · شاهد المزيد »

حمض دهني

الأحماض الدهنية عبارة عن أحماض كربوكسيلية أليفاتية ذات مجموعة كربوكسيل واحدة من طرف، والتي تكون متصلة غالباً بسلسلة كربونية غير متفرعة تنتهي بمجموعة ميثيل من الطرف الآخر.

الجديد!!: دهن غير مشبع وحمض دهني · شاهد المزيد »

حمض دهني أوميغا-3

بذور قصعين إسباني، الغنية بأحماض أوميغا 3   حمض دهني أوميغا-3 ويرمز لها ω-3 هو حمض دهني غير مشبع يحتوي على آصرة مزدوجة يستخلص عادة من سمك السلمون ، كما يوجد في أسماك أخرى من الأسماك البحرية والنهرية.

الجديد!!: دهن غير مشبع وحمض دهني أوميغا-3 · شاهد المزيد »

حمض دهني أوميغا-6

الأحماض الدهنية أوميجا - 6 (وتعرف أيضا باسمأوميغا-6 أو برمز ω-6) هي عائلة من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تكون مشتركة في وجد الرابطة المزدوجة بعد ذرة الكربون 6 مبتدئ العد من مجموعة المثيل (CH3).

الجديد!!: دهن غير مشبع وحمض دهني أوميغا-6 · شاهد المزيد »

حمض دهني أوميغا-9

يسار أوميجا 9 Omega ويرمز لها ω-9 هو حمض دهني غير مشبع، يحتوي على رابط مزدوج بين ذرة الكربون C التاسعة.

الجديد!!: دهن غير مشبع وحمض دهني أوميغا-9 · شاهد المزيد »

دهن

أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون - الشحموالزبد والزيت أمثلة أخرى من أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون جزيئ من الجليسريد الثلاثي الدهون استرات من بعض الأحماض الدهنية مع الجلسرين وتعرف باسمالجليسريدات.

الجديد!!: دهن غير مشبع ودهن · شاهد المزيد »

دهن مشبع

يسار الدهون المشبعة أو الحمض الدهني المشبع أو القعر الدهني هو نوع من الدهن (غليسيريد ثلاثي) تكون فيه جميع ذرات الكربون مشبعة بالهيدروجين فهي تحتوي على أكبر عدد من الهيدروجين تستطيع أن تحمله.

الجديد!!: دهن غير مشبع ودهن مشبع · شاهد المزيد »

دهن تقابلي

السمن النباتي، منتج معروف بإمكانه أن يحتوي على دهون تقابلية الدهون التقابلية (ترانس فاتس أو الدهون المتحوّلة) هو اسمشائع لنوع من الدهون غير المشبعة والتي تحتوي على متزامر تقابلي للحمض الدهني.

الجديد!!: دهن غير مشبع ودهن تقابلي · شاهد المزيد »

دهن عديد اللاتشبع

الدهون عديدة اللاتشبع هي الدهون التي تكون السلسلة الهيدروكربونية (الفحمالمائي) المُكوِّنة لها تَشْغَل اثنين أو أكثر من الرابطة المزدوجة “كربون-كربون”.

الجديد!!: دهن غير مشبع ودهن عديد اللاتشبع · شاهد المزيد »

رابطة ثنائية

الرابطة الثنائية في المركبات الكيميائية. الرابطة الثنائية أو الرابطة المزدوجة في الكيمياء، هي عبارة عن رابطة كيميائية بين عنصرين بحيث تتضمن وجود أربع إلكترونات رابطة بدلاً من إلكترونين اثنين، كما هو الحال في الرابطة الأحادية.

الجديد!!: دهن غير مشبع ورابطة ثنائية · شاهد المزيد »

زيت فول الصويا

زيت فول الصويا وقود الديزل الحيوي للسيارات فول الصويا نبات حولي يعد طعاماً للحيوانات وغذاء للإنسان.

الجديد!!: دهن غير مشبع وزيت فول الصويا · شاهد المزيد »

زيت الذرة

عبوة زيت الذرة حجم5 لتر. زيت الذرة هو الزيت المستخرج من نبتة الذرة، ويستخدمبشكل أساسي في الطبخ، وهو عنصر أساسي في بعض أنواع السمن النباتي.

الجديد!!: دهن غير مشبع وزيت الذرة · شاهد المزيد »

زيت الزيتون

بدون وصف.

الجديد!!: دهن غير مشبع وزيت الزيتون · شاهد المزيد »

سمن نباتي

السمن النباتي أو المهدرج أو المَرغرين هو مادة غذائية بديلة للسمن الحيواني يتمتصنيعها من الزيوت النباتية أو من الشحومالحيوانية بعملية الهدرجة.

الجديد!!: دهن غير مشبع وسمن نباتي · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/دهن_غير_مشبع

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »