شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تثبيت
وصول أسرع من المتصفح!
 

خبز عربي

فهرس خبز عربي

الخبز العربي أو الخبز البلدي هو خبز مفرود ليّن مخمّر قليلاً، يصنع من دقيق القمح. [1]

34 علاقات: فوكاتشيا، فلافل، كباب، قاموس أكسفورد الإنجليزي، لبنة (توضيح)، ماء، مخلل، مسمن، مطبخ فلسطيني، مطبخ جنوب آسيا، أرمينيا، إيطاليا، إسطنبول، اليونان، القدس، المكسيك، المغرب العربي، البلقان، البحر الأبيض المتوسط، الشرق الأوسط، تل رفعت، ترتية القمح، جورجيا، حمص بطحينة، خبز مفرود، خبز النان، رومانيا، شاورما، شبه القارة الهندية، شباتي، شرق إفريقيا، طحين القمح، عنجيرة، عامل نفاشية.

فوكاتشيا

فُكَجية أو فُكَشْيَة أو (نقحرة: فوكاتشيا) هو خبز إيطالي يخبز في الفرن وقد يغطى بالأعشاب أو غيرها من المكونات.

الجديد!!: خبز عربي وفوكاتشيا · شاهد المزيد »

فلافل

الفلافل وتُسمى الطعمية في معظمأنحاء مصر والسودان، وتسمى الباجية في اليمن.

الجديد!!: خبز عربي وفلافل · شاهد المزيد »

كباب

كباب مشوي على الفحمالكباب طعاميحضر من اللحمالمفروممع الدهن باستعمال أسياخ الشوي ويشوى على الفحموتسمى «المشاوي» في العديد من البلدان.

الجديد!!: خبز عربي وكباب · شاهد المزيد »

قاموس أكسفورد الإنجليزي

قاموس أكسفورد الإنجليزي، الذي نشرته مطبعة جامعة أكسفورد، وهو قاموس شامل اللغة الإنجليزية، نُشِرَ مجلدان كاملان مطبوعان من قاموس أكسفورد الإنجليزي تحت اسمه الحالي، في عام1928 و1989، وفي ديسبمر 2008 أكمل محررو القاموس ربع الطبعة الثالثة.

الجديد!!: خبز عربي وقاموس أكسفورد الإنجليزي · شاهد المزيد »

لبنة (توضيح)

قد تعني اللبنة.

الجديد!!: خبز عربي ولبنة (توضيح) · شاهد المزيد »

ماء

المركب الكيميائي الأكثر وفرةً في الأرض. بخار ماء/سحاب). الماء مادةٌ شفافةٌ عديمة اللون والرائحة، وهو المكوّن الأساسي للجداول والبحيرات والبحار والمحيطات وكذلك للسوائل في جميع الكائنات الحيّة، وهو أكثر المركّبات الكيميائيّة انتشاراً على سطح الأرض.

الجديد!!: خبز عربي وماء · شاهد المزيد »

مخلل

المخلل هو وضع الخضروات في إناء زجاجي خالٍ من الهواء وغمرها بالماء والملح وإغلاقه جيداً، ثمتركها لفترة من الزمن حتى تنمو البكتيريا الجيدة عليها.

الجديد!!: خبز عربي ومخلل · شاهد المزيد »

مسمن

المْسمْن أو الملوي، أو الرغايف حسب كل منطقة، هو أحد أشهر فطائر المطبخ المغربي، والمطبخ الجزائري والمطبخ التونسي.

الجديد!!: خبز عربي ومسمن · شاهد المزيد »

مطبخ فلسطيني

المقلوبة مقبلات شامية المطبخ الفلسطيني أحد المطابخ الشرقية الغنية في منطقة بلاد الشام، والذي يتداخل فخارة الدجاج بشكل كبير مع فنون الطبخ في بلاد الشام.

الجديد!!: خبز عربي ومطبخ فلسطيني · شاهد المزيد »

مطبخ جنوب آسيا

أطباق من المأكولات الهندية مطبخ جنوب آسيا، ويسمى ديسي بالسنسكريتي، يشمل مأكولات مناطق شبه الجزيرة الهندية.

الجديد!!: خبز عربي ومطبخ جنوب آسيا · شاهد المزيد »

أرمينيا

أَرْمِينِيَا رسميًا جُمْهُورِيَّةُ أَرْمِينِيَا بلد جبلي غير ساحلي تقع في القوقاز في أوراسيا، حيث تتوضع عند ملتقى غرب آسيا وشرق أوروبا.

الجديد!!: خبز عربي وأرمينيا · شاهد المزيد »

إيطاليا

إيطاليا ورسميًا الجمهوريّة الإيطاليّة هي دولة تقع جزئيًا في جنوب أوروبا في شبه الجزيرة الإيطالية وأيضًا على أكبر جزيرتين في البحر الأبيض المتوسط: صقلية وسردينيا.

الجديد!!: خبز عربي وإيطاليا · شاهد المزيد »

إسطنبول

إسطنبول (بالتركية الحديثة: İstanbul؛ وبالتركية العثمانية)، والمعروفة تاريخيًا باسمبيزنطة والقُسْطَنْطِيْنِيَّة والأسِتانة وإسلامبول؛ وهي أكبر مدينة في تركيا، ويُنظر إليها كمركز اقتصادي، ثقافي وتاريخي للبلاد.

الجديد!!: خبز عربي وإسطنبول · شاهد المزيد »

اليونان

اليُونَان، أو رسمياً الجُمهُورِيَّة الهِيلِينِيَّة والمعروفة أيضًا منذ العصور القديمة باسمهِيلاس.

الجديد!!: خبز عربي واليونان · شاهد المزيد »

القدس

القُدْس، هي أكبر مدن فلسطين التاريخية المحتلّة مساحةً وسكانًاتَحتَسِبُ إسرائيل عند إحصاء سكان القدس سكان القرى والبلدات المحيطة بها من التي احتلتها إسرائيل قبل 1967، وتلك التي في الضفة الغربية التي فُصلت عنها لاحقاً بالجدار الإسرائيلي العازل، والتي لا يزال وضعها القانوني معلقاً.

الجديد!!: خبز عربي والقدس · شاهد المزيد »

المكسيك

الولايات المتحدة المكسيكية وتعرف باسمالمكسيك هي جمهورية دستورية فيدرالية في أمريكا الشمالية.

الجديد!!: خبز عربي والمكسيك · شاهد المزيد »

المغرب العربي

المغرب العربي أو المنطقة المغاربية أو المغرب الكبير أو المغرب العربي الكبير (تاريخيا: بلاد المغرب، بلد المغرب أو ببساطة «المغرب») هي منطقة تقع في شمال أفريقيا، ممتدة على ساحل البحر الأبيض المتوسط وحتى المحيط الأطلسي، وهي تشمل بالأساس خمسة دول هي موريتانيا والمغرب والجزائر وتونس وليبيا.

الجديد!!: خبز عربي والمغرب العربي · شاهد المزيد »

البلقان

صورة لشبه الجزيرة من الفضاء البلقان أو شبه جزيرة البلقان، هي منطقة ثقافية وجغرافية تقع في الجزء الجنوبي من قارة أوروبا، في شرق شبه الجزيرة الإيطالية، وفي الغرب أو الشمال الغربي من منطقة الأناضول.

الجديد!!: خبز عربي والبلقان · شاهد المزيد »

البحر الأبيض المتوسط

البَحْرُ الأَبْيَضُ المُتَوَسِّطُ أو البَحْرُ المُتَوَسِّطُ -سمَّاه العرب قديمًا بَحْرَ الرُّومِ أو البَحْرَ الشَّامِيَّ- هو بحر متصل بالمحيط الأطلسي وتحيط به منطقة البحر الأبيض المتوسط وهو شبه محاط تمامًا بالبر: من الشمال الأناضول وأوروبا ومن الجنوب شمال أفريقيا ومن الشرق بلاد الشام.

الجديد!!: خبز عربي والبحر الأبيض المتوسط · شاهد المزيد »

الشرق الأوسط

الشرق الأوسط هو مصطلح جيوسياسي يشير عمومًا إلى منطقة بلاد الشاموشبه الجزيرة العربية والأناضول (بما في ذلك تركيا الحديثة وقبرص) ومصر وإيران والعراق.

الجديد!!: خبز عربي والشرق الأوسط · شاهد المزيد »

تل رفعت

تل رفعت مدينة سورية ومركز ناحية تل رفعت، تقع على بعد 35 كمشمال مدينة حلب وعلى ارتفاع 457 مفوق سطح البحر حيث تبلغ مساحة المخطط التنظيمي للمدينة 710 هكتارات ويبلغ عدد السكان مدينة تل رفعت 85833 نسمة حسب إحصائيات 2013.

الجديد!!: خبز عربي وتل رفعت · شاهد المزيد »

ترتية القمح

تُرتِيَّة القمح أو تُرتِلَّة أو تورتيللا القمح ، هو نوع من أنواع المخبوزات يتمتع بشعبية واسعة في البلدان الناطقة باللغة الإسبانية.

الجديد!!: خبز عربي وترتية القمح · شاهد المزيد »

جورجيا

جورجيا أو كُرْجِسْتَان (بالجرجية:საქართველო، (تنطق: ساكارتفيلو)) هي دولة ذات سيادة في منطقة جنوب القوقاز.

الجديد!!: خبز عربي وجورجيا · شاهد المزيد »

حمص بطحينة

حمص الحُمص بطحينة (يعرف أيضا بمجرد حُمص) هو طبق شامي شهير من أنواع المقبلات يتمصنعه بشكل أساسي من حبوب الحمص المسلوق و طحينة السمسم، ويسمى في مدينة دمشق بالمسبحة وهي مختلفة عن أكلة مشابهة لها تسمى أيضا المسبحة في عمومبلاد الشام.

الجديد!!: خبز عربي وحمص بطحينة · شاهد المزيد »

خبز مفرود

الخبز المفرود أو الخبز المسطح، خبز مصنوع من الدقيق والماء والملح، ثمتفرد العجينة جيدا حتى تصبح مسطحة، وتكون بدون خميرة.

الجديد!!: خبز عربي وخبز مفرود · شاهد المزيد »

خبز النان

خبز النان خبز النان (بالفارسية: نان، بالهندية: नान، بالبنجابية: ਨਾਨ ،بالصينية:馕)، وهو نوع من الخبز المنتشر في جنوب ووسط آسيا، وإيران وغربي الصين، وفي المطاعمالجنوب آسيوية في الخارج.

الجديد!!: خبز عربي وخبز النان · شاهد المزيد »

رومانيا

رُومَانِيَا (بِالرُّومانِيَّة) رسمِياً جُمهُورِيَّة رُومَانِيا هِي دولة أُورُوبِّيَّة فِي شِبه جزِيرَة البلقان جنُوب شرق أورُوبا شمال نهرِ الدَّانُوب عاصِمتُها مدِينة بُوخارِست.

الجديد!!: خبز عربي ورومانيا · شاهد المزيد »

شاورما

سيخ شاورما تقطيع اللحملتهيئة صحن الشاورما الشاورما أو الشاوِرمة نوع من أنواع مأكولات الشرق الأوسط التي تعود جذورها إلى بلاد الشام، والدولة العثمانية، وهي عبارة عن لحممشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحمبواسطة الحرارة والأشعاع الناتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم.

الجديد!!: خبز عربي وشاورما · شاهد المزيد »

شبه القارة الهندية

شبه القارة الهندية والدول الواقعة عليها. الخريطة الجغرافية لشبه القارة الهندية. شبه القارة الهندية أو شبه قارة الهند هو قسمكبير من القارة الآسيوية تضمالبلدان الواقعة على الصفيحة التكتونية الهندية وهي بنغلاديش، بوتان، الهند، نيبال وباكستان.

الجديد!!: خبز عربي وشبه القارة الهندية · شاهد المزيد »

شباتي

فتاة تصنع خبز الشباتي في الهند جباتي أو شباتي (بالهندية:चपाती) هو نوع من الخبز الذي يرجع منشأه إلى البنجاب، ويصنع من عجينة دقيق الأتا (المشتق من بذور القمح القاسي الكاملة) والماء والملح، وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتمخبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات، حيث يطوي ويتمتناول الطعامبه.

الجديد!!: خبز عربي وشباتي · شاهد المزيد »

شرق إفريقيا

شرق إفريقيا هي المنطقة الشرقية للقارة الأفريقية، والتي تحددها الجغرافيا بشكل مختلف.

الجديد!!: خبز عربي وشرق إفريقيا · شاهد المزيد »

طحين القمح

طحين القمح أو دقيق القمح هو مسحوق مصنوع من طحن القمح المستخدمللاستهلاك البشري.

الجديد!!: خبز عربي وطحين القمح · شاهد المزيد »

عنجيرة

هذه الوجبة تتألف من عنجيرة وعدة أنواع من وات أو تسيبهي (الحساء) وهو من المأكولات الإثيوبية والاريترية النموذجية. عَنْجِيرَة أو إينجيرا (بالأمهرية والتغرينية: እንጀራ، وبالأورومية: بودينا؛ وبالصومالية: عانجيرو) هي كعكة خميرية اسفنجية.

الجديد!!: خبز عربي وعنجيرة · شاهد المزيد »

عامل نفاشية

مخطوط عربي طبي يذكر «الخبز المختمر» عامل النفاشية (والذي يعرف أيضاً باسمعامل التخمير وأيضاً باسمعامل الرفع هو أي مادة تؤدي إلى حدوث عملية نفش في عجينة الخبز أومضروب الكاتو أو المعجنات. يعتمد مبدأ العملية على إطلاق غاز، والذي غالباً ما يكون هو غاز ثنائي أكسيد الكربون. تقسمعومل النفاشية إما إلى مركبات حيوية وأشهرها الخميرة وإلى مركبات كيميائية وأشهرها ذرور الخبز (بيكربونات الصوديوم). يعتمد مبدأ النفش في الخميرة على حدوث تفاعل التخمر، فينطلق غاز ثنائي أكسيد الكربون CO2، في حين أن بييكربونات الصوديومتتفكك حرارياً وتتفاعل مع الحمض في الوسط لتطلق غاز CO2.

الجديد!!: خبز عربي وعامل نفاشية · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/خبز_عربي

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »