شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

تسمم غذائي

فهرس تسمم غذائي

المرض المنقول بالغذاء أو التسممالغذائي هو عبارة عن مجموعة أعراض تنتج عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا، أو السمومالتي تنتجها هذه الكائنات، كما ينتج التسممالغذائي عن تناول الأغذية الملوثة بأنواع مختلفة من الفيروسات والجراثيموالطفيليات ومواد كيماوية سامة مثل التسممالناتج عن تناول الفطر، ويقال أن التسممالغذائي قد تفشى إذا حدث أن أعراض المرض قد ظهرت في أكثر من شخصين، وقد أظهرت الدراسات المخبرية أن الغذاء المتناول هو السبب المباشر عن طريق زرع البكتيريا المسببة للتسمم، ويشكل التسممالغذائي الناتج عن البكتيريا السبب الرئيسي في أكثر من 80% من حالات التسممالغذائي. [1]

183 علاقات: يرقان، فيروس، فيروس (توضيح)، فيروس معوي، فيروس عجلي، فول سوداني، فلفل حار، فاصولياء شائعة، فترة الحضانة، فرنسا، فطر، كوليرا، كائن حي، كابسيسين، كبد، كبريت، وزارة الزراعة (الولايات المتحدة)، قولون، قمح، قائمة حوادث تلوث الطعام، لحم محفوظ، لستيريا، لستيريا مولدة للوحيدات، نيويورك تايمز، نوروفيروس، نخاع شوكي، نخر، نسيج حيوي، نشاط مائي، ميكروب، مفصل (توضيح)، مكورة عنقودية ذهبية، موت، مقوسة غوندية، منبسطات، منظمة الصحة العالمية، ممرض، ماري آن ليبيرت، مبيد حشري، متورقة كبدية، متلازمة انحلال الدم اليوريمية، متلازمة غيلان باريه، متبرعمة كيسية، متحولة حالة للنسج، متشاخسة، محار، مريض، مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، مرارة، مرض، ...، مرض معد، مسلكة شعرية الذيل، مضاد حيوي، مطثية وشيقية، مطثية حاطمة، مطعم، معدة، مغزلاوية، مغص، أفلاتوكسين، أولي (كائن)، أميبا، أمعاء، أس هيدروجيني، أستراليا، أسطوانية برازية، إرغولين، إسهال، إشريكية قولونية، إشريكية قولونية O157:H7، إعياء، الولايات المتحدة، المفوضية الأوروبية، المملكة المتحدة، الأرجنتين، الاتحاد السوفيتي، التهاب المفاصل، التهاب المعدة والأمعاء، الحرب العالمية الثانية، بيرو، بكتيريا، بقر، بريون، بروسيلا، بط، بصل، تيترودوتوكسين، تفسخ، تكاثر، توني بلير، تقييم المخاطر، تقيؤ، تلوث الغذاء، تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، تحلل، تشمع الكبد، تطفل، ثوم، جياردية معوية، جودة الغذاء، جنين، جهاز مناعي، جراثيم (توضيح)، جرعة معدية، حفظ الأغذية، حمل، حمى التيفوئيد، حساسية الطعام، خلية، خدر، ديدان مسطحة، ديدان أسطوانية، دواء، دم، داء ميناماتا، داء الليستريات، داء المقوسات، داء الشعرينات، دجاج، دخن، درجة حرارة الغرفة، ذيفان، ذيفان مغروي، ريو دي لا بلاتا (نهر)، رضيع، زائفة، زراعة، سلمونيلا، سلامة الغذاء، سم، سم (توضيح)، سموم (توضيح)، ستاكي بوتريس، سحايا، سرطان المريء، سرطانة الخلية الكبدية، شيخوخة، شيغيلا، شوكميبة، شوكران كبير، شبه قلوي، شريطية (جنس)، شريطية وحيدة، شريطية البقر، شعرينة حلزونية، ضيق النفس، ضمة الكوليرا، طماطم، طائر، طب بيطري، طبيب بيطري، عوساء، عقدية، علوم الصحة، علم الأحياء الدقيقة الغذائي، عرض (طب)، عسل، عطيفة صائمية، عظم، عصير، غثيان، صفر خراطيني، صمام قلبي، صحة، صحة عامة، صداع، 1960، 1964، 1991، 1993، 1994، 1996، 1997، 1998، 1999، 2000، 2001، 2002، 2004، 2005، 2006، 2007، 2009. توسيع قائمة (133 أكثر) »

يرقان

اليرقان ، المعروف أيضًا بالصفار، أو الاصفرار، هو تصبغ مصفر أو مخضر للجلد وبياض العين بسبب ارتفاع مستويات البيليروبين.

الجديد!!: تسمم غذائي ويرقان · شاهد المزيد »

فيروس

الفيروسات أو الحُمَات، مفردها فيروس أو الحُمَة وتعني فيروس في اليونانية «ذيفان» أو «سم»، وهو عامل ممرض صغير لا يمكنه التكاثر إلا داخل خلايا كائن حي آخر.

الجديد!!: تسمم غذائي وفيروس · شاهد المزيد »

فيروس (توضيح)

كلمة فيروس قد تعني.

الجديد!!: تسمم غذائي وفيروس (توضيح) · شاهد المزيد »

فيروس معوي

الفيروس المعوي هو جنس فيروسات اٍيجابية ذات الرنا أحادي السلسلة مرتبط بالعديد من أمراض الاٍنسان والثدييات.

الجديد!!: تسمم غذائي وفيروس معوي · شاهد المزيد »

فيروس عجلي

الفيروس العجلي جنس من الفيروسات التي تنتمي إلى أسرة فيروسات جرمية.

الجديد!!: تسمم غذائي وفيروس عجلي · شاهد المزيد »

فول سوداني

إنتاج الفول السوداني في العالمبائع فول سوداني في مصر محصول الفول السوداني بمشروع الجزيرة الفول السوداني هو نبات حولي من فصيلة البقليات، موطنه الأصلي المناطق الاستوائية من أميركا الجنوبية.

الجديد!!: تسمم غذائي وفول سوداني · شاهد المزيد »

فلفل حار

تايلندي. الفلفل الحار أو الحريف هو ثمار بعض أصناف نوع الفليفلة الحولية من الفصيلة الباذنجانية.

الجديد!!: تسمم غذائي وفلفل حار · شاهد المزيد »

فاصولياء شائعة

''Phaseolus vulgaris” الفاصولياء الشائعة أو لُوبياء أو ثامر أو حُنبَل أو فَريقة أو دُجر أو فصولية نوع نباتي يتبع جنس الفاصولياء من الفصيلة البقولية.

الجديد!!: تسمم غذائي وفاصولياء شائعة · شاهد المزيد »

فترة الحضانة

يسار فترة الحضانة هي المدة الزمنية المنقضية بين التعرض لأحد الكائنات المسببة للمرض، مادة كيميائية أو إشعاع، وبين أول ظهور لأعراض وعلامات المرض.

الجديد!!: تسمم غذائي وفترة الحضانة · شاهد المزيد »

فرنسا

فَرَنسَا ، رسميًّا الجُمهُوريّة الفَرَنسِيَّة ، هي جُمهُوريّة دُستوريّة ذات نظّاممركزيّ وبرلمانيّ ذِي نَزعة رئاسية، ويبلغُ عدد سُكانها حوالِيّ 66 مليون نسمة، وهي تقع في أوروبا الغربية، ولها عدة مناطق وأقاليممنتشرة في جميع أنحاء العالمعاصمتها بَارِيس، ولُغتها الرسميّة هي الفرنسِيّة وعملتها اليورو، شعارها (حرية، مساواة، أخوة)، علمها مُكَوّن من ثلاثة أَلوان عموديّة بالترتيب أزرق، أبيض، أحمر، نشيِّدُها الوطنِيّ هو لامارسييز.

الجديد!!: تسمم غذائي وفرنسا · شاهد المزيد »

فطر

فُطْر من مملكة الكائنات الحية ضمن نطاق حقيقية النوى، وتشكل أنواعه العديدة مملكة الفطريات.

الجديد!!: تسمم غذائي وفطر · شاهد المزيد »

كوليرا

الكوليرا أو الكُلِرَة أو الهَيْضَة، والتي تعرف أحيانا باسمالكوليرا الآسيوية أو الكوليرا الوبائية، هي الأمراض المعوية المُعدية التي تُسببها سلالات جرثومضمة الكوليرا المنتجة للذيفان المعوي.

الجديد!!: تسمم غذائي وكوليرا · شاهد المزيد »

كائن حي

الكائن الحي هو كيان حي مكون من أعضاء تتأثر ببعضها البعض بحيث تعمل بشكل عامككل واحد مشكلة كائنا حياً.

الجديد!!: تسمم غذائي وكائن حي · شاهد المزيد »

كابسيسين

كابسيسين واسمه العلمي «8-ميثيل-N-فانيلايل-6-نونيناميد» وصيغته الجزيئية هي ((CH3)sub>2CHCH.

الجديد!!: تسمم غذائي وكابسيسين · شاهد المزيد »

كبد

الكبد))، عضو موجود فقط في الفقاريات، يقومبإزالة السمية من المُستقلَبات المختلفة، يركب البروتينات، وينتج المواد الكيميائية الحيوية اللازمة لعملية الهضم.

الجديد!!: تسمم غذائي وكبد · شاهد المزيد »

كبريت

الكبريت هو عنصر كيميائي لافلزّي رمزه S وعدده الذرّي 16؛ ويقع ضمن عناصر الدورة الثالثة وفي المجموعة السادسة عشر (المجموعة السادسة وفق ترقيمالمجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري، حيث يقع في المرتبة الثانية في نفس مجموعة الأكسجين، وبالتالي فهو من.

الجديد!!: تسمم غذائي وكبريت · شاهد المزيد »

وزارة الزراعة (الولايات المتحدة)

الختمالعلموزارة الزراعة في الولايات المتحدة ، والمعروفة أيضا باسموزارة الزراعة، هي وزارة تنفيذية اتحادية في الولايات المتحدة والمسؤولة عن تطوير وتنفيذ القوانين الاتحادية ذات الصلة بالزراعة، والفلاحة، والغابات، والمواد الغذائية.

الجديد!!: تسمم غذائي ووزارة الزراعة (الولايات المتحدة) · شاهد المزيد »

قولون

القولون أو الأمعاء الغليظة هو جزء من الأمعاء تقع في نهاية السبيل الهضمي، تمتد الأمعاء الغليظة من الوصل الدقاقي الأعوري إلى الشرج، تقسمإلى القولون والمستقيموالشرج.

الجديد!!: تسمم غذائي وقولون · شاهد المزيد »

قمح

القمح أو الحِنطة جنس نبات حولي من الفصيلة النجيلية، وينتج القمح حبوباً مركبة على شكل سنابل حيث تعتبر هذه الحبوب الغذاء الرئيسي لكثير من شعوب العالم، لا ينافسها في هذا المجال إلا الذرة والأرز، حيث تتقاسمهذه الحبوب غذاء البشر على وجه الأرض.

الجديد!!: تسمم غذائي وقمح · شاهد المزيد »

قائمة حوادث تلوث الطعام

حوادث تلوث الطعامالعَرَضي بالإضافة إلى حوادث غشّه المقصود.

الجديد!!: تسمم غذائي وقائمة حوادث تلوث الطعام · شاهد المزيد »

لحم محفوظ

لحممحفوظ معلب اللحمالمحفوظ هو نوع من أنواع لحمالبقر (عادة) أو لحمالدجاج الذي يكون مطبوخ ومعتق في الماء المالح المنكه بالبهارات مع الإضافات الكيميائية الحافظة مثل كلوموتينات الصوديوم.

الجديد!!: تسمم غذائي ولحم محفوظ · شاهد المزيد »

لستيريا

اللستيريا هي جنس من البكتيريا وتضم10 أنواع كل منها يحتوي على نويعين (تحت نوع).

الجديد!!: تسمم غذائي ولستيريا · شاهد المزيد »

لستيريا مولدة للوحيدات

اللستيريا المولدة للخلايا الوحيدة أو لستيريا مونوسايتوجينز هي البكتيريا التي تسبب داء اللستيريات.

الجديد!!: تسمم غذائي ولستيريا مولدة للوحيدات · شاهد المزيد »

نيويورك تايمز

نيويورك تايمز صحيفة أميركية مقرها في مدينة نيويورك، وهي صحيفة ذات تأثير وقارئيه على المستوى العالمي.

الجديد!!: تسمم غذائي ونيويورك تايمز · شاهد المزيد »

نوروفيروس

نوروفيروس هو جنس فيروسات يكون مجموعة متنوعة وراثيا من فيروسات الرنا أحادي السلسلة غير المغلفة ضمن عائلة الفيروسات الكأسية.

الجديد!!: تسمم غذائي ونوروفيروس · شاهد المزيد »

نخاع شوكي

مقطع في الحبل الشوكي النخاع الشوكي أو الحبل الشوكي أو النُّخاع هو جزء من الجهاز العصبي المركزي والذي يبدأ من قاعدة الدماغ (تحديداً من النخاع المستطيل) ويمر خلال النفق الفقري (أو القناة الفقرية) للعمود الفقري، ويمتد حتى الفراغ بين الفقرة القطنية الأولى والثانية، وهو أنبوبي الشكل ويتكون من حزمة من الأعصاب التي تعتبر امتداداً للجهاز العصبي المركزي من الدماغ، ويحميها مجموعة من العظامتسمى العمود الفقري.

الجديد!!: تسمم غذائي ونخاع شوكي · شاهد المزيد »

نخر

جرح نخري في الساق نتيجة عضة عنكبوت سامالتنخرهو أحد أشكال النخر، أو موت الخلايا الالتهابي.

الجديد!!: تسمم غذائي ونخر · شاهد المزيد »

نسيج حيوي

النسيج الحيوي تحت المجهر 1 النسيج الحيوي تحت المجهر 2 النسيج الحيوي النسيج هو المستوى التنظيمي الخلوي وهو الوسيط بين الخلايا والكائنات الكاملة.

الجديد!!: تسمم غذائي ونسيج حيوي · شاهد المزيد »

نشاط مائي

يسار النشاط المائي أو القيمة aw (عن الألمانية: aw-Wert)، ويُرمز له بـ«aw» (عن الإنجليزية: Activity of Water)، هو قيمة ضغط البخار الجزئي للماء في مادة ما مقسوماً على الضغط الجزئي لبخار الماء في الحالة القياسية عند درجة الحرارة نفسها.

الجديد!!: تسمم غذائي ونشاط مائي · شاهد المزيد »

ميكروب

الإشريكية القولونية (E. coli) ملتقطة بواسطة مجهر إلكتروني ماسح الأحياء الدقيقة، أو المِيْكروبات، أو هي مجموعة واسعة من الأحياء التي لا تُرى بالعين المجردة.

الجديد!!: تسمم غذائي وميكروب · شاهد المزيد »

مفصل (توضيح)

* مفصل (أحياء).

الجديد!!: تسمم غذائي ومفصل (توضيح) · شاهد المزيد »

مكورة عنقودية ذهبية

المكورات العنقودية الذهبية أو العنقوديات الذهبيّة أو البكتيريا الكروية العنقودية الذهبية نوع من البكتيريا إيجابية الغرام، عادة ما تعيش على جلد الإنسان أو في جوف الأنف أو في الجهاز التنفسي.

الجديد!!: تسمم غذائي ومكورة عنقودية ذهبية · شاهد المزيد »

موت

الموت هو حالة توقف الكائنات الحية نهائيًا عن النمو، والاستقلاب، والنشاطات الوظيفية الحيوية الأخرى مثل التنفس، والأكل، والشرب، والتفكير، والحركة، والمشاعر، وجميع النشاطات الحيوية ولا يمكن للأجساد الميتة أن ترجع لمزاولة النشاطات والوظائف الآنفة الذكر.

الجديد!!: تسمم غذائي وموت · شاهد المزيد »

مقوسة غوندية

المقوسة الغوندية (أو التوكسوبلازما)، هو طفيلي إجباري داخل خلوي ومضيفه الأساسي هو القطة و ينتشر بوساطة برازها ولكنه يستطيع إصابة أنواع الفقاريات والثدييات والطيور أيضاً، ويوجد في مصورة دمثلث أفراد العالمالبالغين أضداد لهذا الطفيلي وهذا دليل على شيوعه العالي وقدرة إصابته.

الجديد!!: تسمم غذائي ومقوسة غوندية · شاهد المزيد »

منبسطات

المنبسطات إحدى مجموعات الحيوانات أوليات الفمالتي تتضمن شعبة الديدان المسطحة، هذه الشعبة مع شعب أخرى مجهرية حصرا تشكل فوق شعبة المنبسطات.

الجديد!!: تسمم غذائي ومنبسطات · شاهد المزيد »

منظمة الصحة العالمية

منظمة الصحّة العالمية (يرمز لها اختصاراً WHO) هي واحدةٌ من عدة وكالات تابعة للأممالمتحدة متخصصة في مجال الصحة.

الجديد!!: تسمم غذائي ومنظمة الصحة العالمية · شاهد المزيد »

ممرض

الممرض هو الشخص المسؤول عن الرعاية التمريضة في مختلف مراحل تواجد المرضى، والحائز على شهادة التمريض بعد دراسة لا تقل عن اربع سنوات في كلية التمريض واصبح مؤهلا ومجازاً لممارسة مهنة التمريض بالإضافة إلى قدرته على العمل كعضو في فريق طبي.

الجديد!!: تسمم غذائي وممرض · شاهد المزيد »

ماري آن ليبيرت

شركة ماري آن ليبيرت هي شركة نشر أكاديمي أسستها رئيستها الحالية ماري آن ليبيرت عام1980.

الجديد!!: تسمم غذائي وماري آن ليبيرت · شاهد المزيد »

مبيد حشري

تصغير المبيد الحشري هو مبيد آفات يستخدمضد الحشرات في جميع أطوار نموها.

الجديد!!: تسمم غذائي ومبيد حشري · شاهد المزيد »

متورقة كبدية

متورقة كبدية أو وشيعة كبدية أو دودة الكبد هي أحد أنواع المتورقات التي تصيب الكبد.

الجديد!!: تسمم غذائي ومتورقة كبدية · شاهد المزيد »

متلازمة انحلال الدم اليوريمية

متلازمة انحلال الدماليوريمية أو متلازمة انحلال الدماليوريميائية (م.ا.د.ي.) وتسمى أيضاً (متلازمة-Gasser) ، هي مرض يأخذ بأوعية الدمالدقيقة وبذلك فهو أحد ضربَيْ اعْتِلالِ الأَوعِيَةِ الدَّقيقَةِ الخُثارِيّ.

الجديد!!: تسمم غذائي ومتلازمة انحلال الدم اليوريمية · شاهد المزيد »

متلازمة غيلان باريه

متلازمة غيلان باريه (أو متلازمة غيَّان باريه) هي ضعفٌ عضليٌ سريعُ الظهور يحدث نتيجةٍ لضررٍ في الجهاز العصبي المُحيطي يُسببه الجهاز المناعي.

الجديد!!: تسمم غذائي ومتلازمة غيلان باريه · شاهد المزيد »

متبرعمة كيسية

دورة حياة المتبرعمة الكيسية. المتبرعمة الكيسية هي جنس من الأوليات المتطفلة التي تصنيف ضمن مجموعة من الكائنات التي تسمى بالسوطيات المتغايرة والتي تضمالطحالب والدياتوموالطلائعيات البيضية.

الجديد!!: تسمم غذائي ومتبرعمة كيسية · شاهد المزيد »

متحولة حالة للنسج

المُتَحَوِّلَة الحَالّة للنُسُج (أو الأميبا الحالة للنسج في الترجمات شبه الحرفية، من: Entamoeba histolytica) هي نوع من جنس المتحولة، عبارة عن طفيلي أولي وحيد الخلية وحقيقي النواة، تنتقل عبر الطعاموالشراب الملوث من شخص لآخر وهي مشهورة بتسببها بمرض الزحار الأميبي أو الخراج الكبدي.

الجديد!!: تسمم غذائي ومتحولة حالة للنسج · شاهد المزيد »

متشاخسة

المتشاخسة هو جنس من الديدان الأسطوانية لها دورة حياة تنطوي على الأسماك والثدييات البحرية، وهي معدية للإنسان وتسبب داء المتشاخسات.

الجديد!!: تسمم غذائي ومتشاخسة · شاهد المزيد »

محار

المحار نوع من الحيوانات الصدفية المائية، وهو من شعبه الرخويات يعيش في المحيطات والسواحل في المناطق ذات المناخ المعتدل أو الحار.

الجديد!!: تسمم غذائي ومحار · شاهد المزيد »

مريض

المريض هو أي شخص يتلقى العناية الطبية أو الرعاية أو العلاج الطبي.

الجديد!!: تسمم غذائي ومريض · شاهد المزيد »

مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها

مراكز مكافحة الأمراض واتقائها أو مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، هي المؤسَّسة الوطنيَّة الأمريكيَّة الرائدة في مجال الصحة العامَّة، وتعتبر هذه المؤسَّسة وكالة فيدراليَّة تابعة لحكومة الولايات المتحدة الأمريكية وتخضع لإشراف وزارة الصحة ويقع مقرُّها في مدينة أتلانتا في ولاية جورجيا ، يتمثَّل الهدف الرئيسي للوكالة بحماية الصحَّة والسلامة العامة من خلال مكافحة الأمراض والسيطرة عليها والوقاية منها ضمن أراضي الولايات المتحدة وعلى الصعيد العالمي أيضاً ، وتركِّز اهتمامها بشكلٍ خاص على الأمراض المعديَّة والعوامل المُمرضة التي تنتقل عن طريق الأغذية أو تلك التي تتعلَّق بالصحة البيئيَّة والصحة المهنيَّة، بالإضافة لذلك يقوممركز الأبحاث التابع لها بدراسات متنوِّعة حول الأمراض غير المُعديَّة كالسمنة والسُكَّري، مركز السيطرة على الأمراض هو أيضاً عضو مؤسِّس في الرابطة الدولية للمعاهد الوطنيَّة للصحة العامَّة.

الجديد!!: تسمم غذائي ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها · شاهد المزيد »

مرارة

المَرارَة ، في الفقاريات، هيَ عضوٌ صغيرٌ مُجوَف، تُخزنُ وتتركزُ فيهِ العُصارةُ الصفراوية قبل إطلاقها في الأمعاء الدقيقة.

الجديد!!: تسمم غذائي ومرارة · شاهد المزيد »

مرض

صفحة من مخطوط عربي طبي، يصف تسمية الأمراض وأقسامها حسب الأعراض. المرض أو الداء أو العلة هو حالة غير طبيعية تصيب الجسد البشري أو العقل البشري محدثة انزعاجاً، أو ضعفاً في الوظائف، أو إرهاقاً للشخص المصاب مع إزعاج.

الجديد!!: تسمم غذائي ومرض · شاهد المزيد »

مرض معد

المرض المعدي أو المتعدي هو المرض الذي يصيب أي من الكائنات الحية كالإنسان على سبيل المثال ويكون للفيروس أو الميكروب المسبب للمرض القابلية للانتقال إلى كائن حي آخر من نفس الفصيلة (أو فصيلة أخرى) كالجدري أو الطاعون ينتقل من شخص لآخر.

الجديد!!: تسمم غذائي ومرض معد · شاهد المزيد »

مسلكة شعرية الذيل

المسلكة الشعرية الذيل أو المسلكة الشعرية الرأس أو الدودة السوطية أو شعرية الذيل الدقيقة أو السوطاء أو تريكو كفالس تريكيورس من أنواع الديدان الطفيلية، وقد سميت بهذا الاسملشبهها بالسوط طولها من 4 - 5 سمنصفها دقيق (سمكه جزء من المليمتر) وفيه الرأس ونصفها الآخر ثخين نوعا ما (سمكه يزيد قليلا عن المليمتر) وفيه الذيل، وتنتقل مع الطعاموالشراب الملوثين بين براز المصابين مع العلمبأن البيوض تحتاج إلى ما لا يقل عن عشرة أيامخارج الجسملتتطور إلى أجنة ولا تفقس إلا في داخل الأمعاء كما هو الحال في دودة الصَفَر, ويتمتطورها في أول الأمعاء الغليظة، وتحتاج إلى نحو مئة يومبين دخول البيضة الجنين إلى الأمعاء عن طريق الغذاء إلى إفراز البيوض في البراز من جديد.

الجديد!!: تسمم غذائي ومسلكة شعرية الذيل · شاهد المزيد »

مضاد حيوي

اختبار مدى حساسية المكورات العنقودية الذهبية للمضادات الحيوية بطريقة "كيربي باور". حيث تخرج المضادات الحيوية من الأقراص وتكبح نمو بكتيريا المكورة العنقودية البرتقالية الناشئة في منطقة التثبيط. المضاد الحيوي هو مادة أو مركب يقتل أو يثبط نمو الجراثيم، وتنتمي المضادات الحيوية إلى مجموعة أوسع من المركبات المضادة للأحياء الدقيقة، وتستخدملعلاج الأخماج التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة، بما في ذلك البكتيريا،والفطريات والطفيليات.

الجديد!!: تسمم غذائي ومضاد حيوي · شاهد المزيد »

مطثية وشيقية

مطثية وشيقية أو مغزني وشيقي أو كلوستريديومبوتولينيومهي من البكتيريا يتبع المطثية من ال المطثاوية.

الجديد!!: تسمم غذائي ومطثية وشيقية · شاهد المزيد »

مطثية حاطمة

المِطَثِّيَّةُ الحاطِمَة أو مغزلي الغنغرينا أو كلوستريديومبيرفرنجنز هي من من البكتيريا إيجابية الغراميتبع المطثية من ال المطثاوية.

الجديد!!: تسمم غذائي ومطثية حاطمة · شاهد المزيد »

مطعم

مطعمفي بيت عربي بحماة مطعمأسماك في الإسكندرية مطعمشعبي في نيويورك مطعمفي باث المطعمهو مكان تقدمفيه المأكولات والمشروبات للزبائن.

الجديد!!: تسمم غذائي ومطعم · شاهد المزيد »

معدة

المعدة هي عضو عضلي أجوف، تشكل جزء من الجهاز الهضمي للبشر والعديد من الحيوانات، بما في ذلك العديد من اللافقاريات.

الجديد!!: تسمم غذائي ومعدة · شاهد المزيد »

مغزلاوية

المغزلاوية جنس من الفطريات الخيطية والتي تنتشر بشكل كبير في التربة أو بشكل مترافق مع النبات.

الجديد!!: تسمم غذائي ومغزلاوية · شاهد المزيد »

مغص

مغص (جاءت من اليونانية κολικός كوليكوس، القريبة من كلمة كولون) وهو مجموعة أعراض وآلامفي أسفل البطن وله أسباب عديدة تؤدي لحدوثه.

الجديد!!: تسمم غذائي ومغص · شاهد المزيد »

أفلاتوكسين

البنية الكيميائية للأفلاتوكسين B1 الأفلاتوكسن هو عبارة عن ذيفان فطري تنتج طبيعياً من الرشاشيات التي تعد نوعاً من أنواع الفطريات.

الجديد!!: تسمم غذائي وأفلاتوكسين · شاهد المزيد »

أولي (كائن)

لليشمانيا المدارية (مشار إليها بالسهمين) ضمن خلية بيضاء (خزعة من آفة جلدية) مثال على كائن أولي طفيلي. كائن أولي Protozoa يعيش في المياه العذبة والمياه المالحة وفي الأراضي وتتعدد أنواعه. الصورة تبين أميبا من نوع ''Euglypha'' ؛ كما ترى نواة الخلية. الأوليات أو الحيوانات الأولية أو كائن أولي أو الأوالي (باليونانية: protos.

الجديد!!: تسمم غذائي وأولي (كائن) · شاهد المزيد »

أميبا

الأميبا أو الأميبة أو المُتَمَوِّرَةيوسف حتّي، أحمد شفيق الخطيب.

الجديد!!: تسمم غذائي وأميبا · شاهد المزيد »

أمعاء

الجهاز الهضمي الأمعاء (جمع المَعْي أو المِعَى) إحدى الأقسامالرئيسية للجهاز الهضمي عند الثدييات.

الجديد!!: تسمم غذائي وأمعاء · شاهد المزيد »

أس هيدروجيني

دليل شوارد الهيدروجين (الأس الهيدروجيني أو الرقمالهيدروجيني أو درجة الحموضة أو باهاء) ويرمز لها بالرمز pH هي القياس الذي يحدد ما إذا كان السائل حمضياً أمقاعدياً أممتعادلاً.

الجديد!!: تسمم غذائي وأس هيدروجيني · شاهد المزيد »

أستراليا

أستراليا ، أو رسميًّا كومنولث أستراليا ، هي دولة ذات سيادة تضمالبر الرئيسي للقارة الأسترالية، وجزيرة تسمانيا، والعديد من الجزر الأصغر.

الجديد!!: تسمم غذائي وأستراليا · شاهد المزيد »

أسطوانية برازية

الأسطوانية البرازية أو الدودة الخيطية هي الاسمالعلمي لديدان اسطوانية تصيب الإنسان وتسبب داء الأسطوانيات الشعرية.

الجديد!!: تسمم غذائي وأسطوانية برازية · شاهد المزيد »

إرغولين

إرغولين هو مركب كيميائي الذي يرد في مجموعة متنوعة من أشباه القلويات التركيب الهيكلي.

الجديد!!: تسمم غذائي وإرغولين · شاهد المزيد »

إسهال

الإسهال هي حالة توجد فيها ثلاث حركات أمعاء فضفاضة، سائلة، أو مائية على الأقل كل يوم.

الجديد!!: تسمم غذائي وإسهال · شاهد المزيد »

إشريكية قولونية

الإشريكية القولونية أو العصيات القولونية هي من أهمأنواع الجراثيمالتي تعيش في أمعاء الثدييات.

الجديد!!: تسمم غذائي وإشريكية قولونية · شاهد المزيد »

إشريكية قولونية O157:H7

الإشريكية القولونية O157:H7 هو مرض تسببه بكتيريا قولونية، ويؤدي إلى التسممالغذائي.

الجديد!!: تسمم غذائي وإشريكية قولونية O157:H7 · شاهد المزيد »

إعياء

الإعياء أو التعب ، هو مصطلح يصف الشعور العامبالتعب أو الضعف لا تحل مع الراحة أو النوم.

الجديد!!: تسمم غذائي وإعياء · شاهد المزيد »

الولايات المتحدة

الوِلَايَات المُتَّحِدَة الأَمرِيكِيَّة واختصارًا أمريكا ، وهِي جُمهُورِيّة دُستُورِيّة اِتِّحادِيّة تضمُّ خمسِين وِلاية ومِنطقة العاصِمة الاتّحادية.

الجديد!!: تسمم غذائي والولايات المتحدة · شاهد المزيد »

المفوضية الأوروبية

المفوضية الأوروبية وتعرف اختصاراً بـ EC هي الفرع التنفيذي للاتحاد الأوروبي، والمسؤولة عن اقتراح التشريعات، وتنفيذ القرارات، وتأييد معاهدات الاتحاد الأوروبي وإدارة أعمال الاتحاد الأوروبي اليومية.

الجديد!!: تسمم غذائي والمفوضية الأوروبية · شاهد المزيد »

المملكة المتحدة

المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا الشمالية (تعرف بالمملكة المتحدة أو بريطانيا) هي دولة ذات سيادة تقع قبالة الساحل الشمالي الغربي لقارة أوروبا.

الجديد!!: تسمم غذائي والمملكة المتحدة · شاهد المزيد »

الأرجنتين

الأرجنتين ، واسمها الرسمي جمهورية الأرجنتين تقع في أمريكا الجنوبية، تحدها تشيلي من الغرب والجنوب، بوليفيا وباراغواي في الشمال، والبرازيل وأوروغواي من الشمال الشرقي.

الجديد!!: تسمم غذائي والأرجنتين · شاهد المزيد »

الاتحاد السوفيتي

اتحاد الجمهوريات السوفيتية الاشتراكية دولة اشتراكية شيوعية سابقة شملت حدودها أغلب مساحة منطقة أوراسيا في الفترة ما بين عامي 1922 وحتى 1991.

الجديد!!: تسمم غذائي والاتحاد السوفيتي · شاهد المزيد »

التهاب المفاصل

التهاب المفاصل هو مجموعة الأمراض والحالات التي تؤثر وتدمر مفاصل الجسم، تشمل الأعراض عمومًا آلامالمفاصل وتيبسها، أما الأعراض الأخرى فتتضمن الاحمرار، والدفء، والتورم، ونقص نطاق حركة المفاصل المصابة.

الجديد!!: تسمم غذائي والتهاب المفاصل · شاهد المزيد »

التهاب المعدة والأمعاء

التهاب المعدة والأمعاء ويُسمى أيضًا الإسهال المُعدِ أو النزلة المعوية، هو التهابٌ في القناة الهضمية (المعدة والأمعاء الدقيقة)، يترافقُ مع أعراضٍ مُتعددةٍ تتضمن الإسهال والتقيؤ والألمالبطني، كَما قَد يُرافقها حمى وتعبٌ عاموجفاف.

الجديد!!: تسمم غذائي والتهاب المعدة والأمعاء · شاهد المزيد »

الحرب العالمية الثانية

الحرب العالمية الثانية هي حرب دولية بدأت في الأول من سبتمبر من عام1939 في أوروبا وانتهت في الثاني من سبتمبر عام1945، شاركت فيها أو تأثرت بها الغالبية العظمى من دول العالممنها الدول العظمى في حلفين عسكريين متنازعين هما: قوات الحلفاء ودول المحور، كما أنها الحرب الأوسع في التاريخ، وشارك فيها بصورة مباشرة أكثر من 100 مليون شخص من أكثر من 30 بلدًا، وقد وضعت الدول الرئيسية كافة قدراتها العسكرية والاقتصادية والصناعية والعلمية في خدمة المجهود الحربي.

الجديد!!: تسمم غذائي والحرب العالمية الثانية · شاهد المزيد »

بيرو

بِيرُوالمعجمالكبير لمجمع اللغة العربية بالقاهرة، الجزء الثاني، حرف الباء، طبعة 1981م، ص 710 أو البيرو أو رسمياً جمهورية بيرو هي دولة في غرب أمريكا الجنوبية.

الجديد!!: تسمم غذائي وبيرو · شاهد المزيد »

بكتيريا

البكتيريا أو الجُرْثُومَةالقاموس الطبي الموحد.

الجديد!!: تسمم غذائي وبكتيريا · شاهد المزيد »

بقر

البقرة حيوان ثديي مجتر، وقد وُجدت أصلا في الطبيعة سائبة بشكل وحشي، وتماستئناسها منذ زمن طويل، واستخدمت لأغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وإدارة الساقية وللاستفادة من لحمها وحليبها وجلدها.

الجديد!!: تسمم غذائي وبقر · شاهد المزيد »

بريون

البريون أو الجزيئات البروتينية المسببة للعدوى أو جسيممُعْدٍ بروتيني (اختصار للعبارة () بروتينات معتلة تميّز العديد من الأمراض العصبية المميتة في كلا من الحيوانات والبشر. لا يزال سبب هذا الاعتلال غير معروف؛ ويشتبه في البنية ثلاثية الأبعاد الغير طبيعية بأنها السبب وراء الخصائص المعدية للبريون. يعتقد أن البريونات هي السبب في اعتلالات الدماغ الإسفنجية المعدية، والتي تشمل قعاص الغنم، جنون البقر. اعتبرت البريونات بشكل فرضي في البشر بأنها السبب في مرض كروتزفيلد جاكوب، داء غيرستمان-ستراوس، الأرق الوراثي المميت، وداء كورو. تؤثر جميع أمراض البريون المعروفة في الثدييات على بنية الدماغ أو الأنسجة العصبية الأخرى؛ كما أن جميع هذه الأمراض أمراض مستفحلة، وليس لها علاج فعال معروف، وبالتالي فهي دائماً أمراض قاتلة. الضمور الجهازي المتعدد، وهو مرض تآكل عصبي نادر، يتميز بنسخة معتلة من البروتين تسمى ألفا-ساينوكلين، وبالتالي يمكن تصنيفه أيضًا كأحد أمراض البريون. وقد تمتحديد العديد من بروتينات الخميرة على أنها تحتوي على خصائص بريونية. يأخذ الدور المفترض للبروتين كعامل معدي موقف النقيض من جميع العوامل المعدية الأخرى المعروفة مثل الفيروسات والبكتيريا والفطريات والطفيليات، فكلها تحتوي على أحماض نووية (ريبوزي، ريبوزي منقوص الأكسجين أو كلاهما). كما أن البريونات الاصطناعية، التي تمإنشاؤها في المختبر بعيدا عن أي مصدر بيولوجي، كانت قدرتها ضئيلة أو منعدمة على إحداث العدوى بأمراض الاعتلال الدماغي الإسفنجي المعدي. ومع ذلك فعندما تمتناول البريونات الاصطناعية مع عامل مرافق، مثل جزيئات الفوسفاتيديتولانيولامين وجزيئات الحمض النووري الريبوزي، فإن قابلية التسبب في هذه الأمراض أصبحت ممكنة. لا تزال بعض الملاحظات العلمية غير قابلة للتفسير طبقا لفرضية البريون: فمن المعروف أن الفئران التي تعاني من نقص المناعة الوخيملا تصاب بمرض قعاص الغنمبعد تلقيحها بأنسجة دماغ حيوان مصابة بالمرض، مما يوحي بأنه إما أن دور المناعة في إمراضات البريون غير مفهومبشكل كامل، وإما أن هناك بعض العيوب الأخرى في الفهمالحالي للفيزيولوجيا المرضية. تبين في الآونة الأخيرة أن مرض قعاص الغنم، وكروتزفيلد - جاكوب قد يتطلبان أحماضًا نووية خاصة بعامل معين لنقل العدوى. ولهذه الأسباب فإن فرضية الاعتلال الدماغي الإسفنجي المعدي/البريون لا تمثل البيانات المرصودة بشكل واف. أما عن جسيمات البريون فهي مستقرة، وتتراكمفي الأنسجة المصابة، وتصاحب تلف الأنسجة وموت الخلايا. ويعني هذا الاستقرار الهيكلي للبريونات أنها تقاومعملية الإفساد بالمواد الكيميائية والعوامل الفيزيائية، مما يجعل التخلص منها ومنع انتشارها أمرًا صعبًا. تختلف بنية البريون قليلاً بين الأنواع المختلفة، ومع ذلك فإن استنساخ البريون يجعله عرضة للتخلق والانتقاء الطبيعي تمامًا مثل الأشكال الأخرى للاستنساخ.

الجديد!!: تسمم غذائي وبريون · شاهد المزيد »

بروسيلا

البروسيلا جنس من البكتيريا سالبة غرامسميت بهذا الاسمنسبة ل ديفد بروس (1855-1931) ز هي جراثيمصغيرة أبعادها (0,5 – 0,7 ب 0,6 – 1,5). غير ممحفظة، ذات سياط، و هي عصورات مجبرة داخل خلوية.

الجديد!!: تسمم غذائي وبروسيلا · شاهد المزيد »

بط

بط البطية أو فصيلة البط هي من الطيور تتبع الإوزيات من الطيور الحديثة.

الجديد!!: تسمم غذائي وبط · شاهد المزيد »

بصل

البصل خضار أوراقه أنبوبية غضة، قواعده تحت سطح التربة متشحمة، مهمتها خزن المواد الغذائية، له ساق قرصية، أسفل قواعد الأوراق الشحمية تنتهي بجذور ليفية.

الجديد!!: تسمم غذائي وبصل · شاهد المزيد »

تيترودوتوكسين

التيترودوتوكسين أو سمالأسماك الرباعية الأسنان هو سممميت فاستعمال كمية ضئيلة جدا منه سوف يسبب الشلل الشبيه بالموت للضحية لعدة أياموفي نفس الوقت لا يفقد الضحية وعيه وهذا السميكون قاتل إذا دخل عن طريق مجرى الدمويكون قاتل بنسبة ضئيلة إذا دخل من الفمويجد هذا النوع من السمومفي الأسماك من نوع الينفوخية و أسماك النيص وغيرها.

الجديد!!: تسمم غذائي وتيترودوتوكسين · شاهد المزيد »

تفسخ

هجومالجراثيمعلى جسمالإنسان وتكاثرها فيه, وهي إمّا بكتيريا، أو ڤيروس، أو أميبا (أحاديات الخليّة الحيوانية)، أو فطر (أحاديات الخليّة النّباتية).

الجديد!!: تسمم غذائي وتفسخ · شاهد المزيد »

تكاثر

التكاثر هو إحدى العمليات الحيوية التي تؤمن إنتاج متعضيات جديدة تؤمن استمرار النوع الحي.

الجديد!!: تسمم غذائي وتكاثر · شاهد المزيد »

توني بلير

توني بلير (6 مايو 1953 -)، رئيس وزراء المملكة المتحدة من عام1997 إلى عام2007 وذلك لثلاث فترات رئاسية متتالية، كما رأس حزب العمال منذ عام1994 ولغاية 2007.

الجديد!!: تسمم غذائي وتوني بلير · شاهد المزيد »

تقييم المخاطر

عمليّة تقييمالمخاطر هي العمليّة الشّاملة لتحليل وتقييمالمخاطر الّتي يمكن التّعريف عنها من خلال النّقاط التالية: تحديد الأحداث المستقبليّة المحتملة التّي يمكن أن تؤثّر سلبا على الأشخاص، الممتلكات والبيئة المحيطة.

الجديد!!: تسمم غذائي وتقييم المخاطر · شاهد المزيد »

تقيؤ

القيء أو التَقيؤ أو الترجيع هو طرد لمحتويات المعدة قسراً عن طريق الفموأحيانا الأنف، والشعور بأن الشخص يريد أن يتقيئ يسمى بالغثيان مسبوقة بالتعرق وانخفاض ضغط الدموازدياد في إفرازات اللعاب.

الجديد!!: تسمم غذائي وتقيؤ · شاهد المزيد »

تلوث الغذاء

يشير مصطلح تلوث الغذاء إلى احتواء الطعامأو الماء على ما يجعله غير صالح للاستهلاك الآدمي أو الحيواني، سواء كانت كائنات دقيقة ضارة، أو مواد كيماوية سامة أو غذاء ملوث بالمواد المشعة القاتلة، مما قد يترتب على تناول الغذاء إصابة المستهلك بالأمراض، التي تعد أشهرها أمراض التسممالغذائي.

الجديد!!: تسمم غذائي وتلوث الغذاء · شاهد المزيد »

تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة

يسار نظامتحليل المخاطر ونقاط التحكمالحرجة (HACCP) هو نظاموقائي يعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطارHAZARDS التي تهدد سلامته، سواء أكانت بيولوجية أوكيميائية أو فيزيائية، ومن ثمتحديد النقاط الحرجة CCPs التي يلزمالسيطرة عليها لضمان سلامة المنتج.

الجديد!!: تسمم غذائي وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة · شاهد المزيد »

تحلل

مركب خشبي يتحلل. التحلل هي العملية الكيميائية التي تتحول فيها المواد العضوية إلى مواد أبسط، وهي عملية مهمة لإعادة تدوير المادة الموجودة في المجال الحيوي البيئي، ويبدأ تحلل أجسامالمتعضيات بعد موتها، وتقومبهذه العملية عادة الكائنات المجهرية والفطريات من خلال تقسيموتكسير النباتات أو الحيوانات بعد موتها، وينتج عن ذلك غازات ومواد غذائية قد تستفيد منها النباتات مثلًا.

الجديد!!: تسمم غذائي وتحلل · شاهد المزيد »

تشمع الكبد

257px تشمع الكبد (أو التليف الكبدي أو التليف فحسب) يحدث نتيجة الإصابة بمرض كبدي مزمن؛ حيث يتماستبدال نسيج الكبد السليمبنسيج ليفي (ندبة) وعُقيدات متجددة (كتل تنشأ نتيجة عملية يتمفيها تجدد النسيج التالف)، مما يؤدي إلى توقف الكبد عن أداء وظائفه.

الجديد!!: تسمم غذائي وتشمع الكبد · شاهد المزيد »

تطفل

التطفل في الحضانة أحد الأشكال الشائعة للتطفل التطفل هو أحد أنواع العلاقات التكافلية بين الكائنات الحية من مختلف الأنواع حيث يعتمد كائن حي، الطفيل، في المعيشة على العائل.

الجديد!!: تسمم غذائي وتطفل · شاهد المزيد »

ثوم

الثومالمزروع نوع نباتي عشبي ثنائي الحول من جنس الثوممن الفصيلة الثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص، أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة، من النادر أن يزهر الثومفي الحقول، لذلك فإن زراعته تعتمد على التكاثر الخضري حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نباتاً جديداً ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث، والكراث الأندلسي، والثومالمعمر، والبصل الصيني.استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى، وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدمكالتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا.

الجديد!!: تسمم غذائي وثوم · شاهد المزيد »

جياردية معوية

الجيارديا لامبليا (وتعرف بـ لامبليا الأمعاء وجيارديا دودينال Giardia duodenalis) وهي كائن حي أولي سوطي يتكاثر في الأمعاء الدقيقة مكونا مستعمرات مسببة داء الجيارديا.

الجديد!!: تسمم غذائي وجياردية معوية · شاهد المزيد »

جودة الغذاء

يسار جودة الغذاء تعني أن كل المتطلبات الموضوعة والمعنية بخصائص وصفات الغذاء تمتحقيقها (تتعلق بالطعموالرائحة والمظهر والقيمة الغذائيه والحمولة الميكروبية وتقاس جودة المنتجات الغذائية لمعرفة مدى مطابقتها للمواصفات السابق وضعها أو المواصفات القانونية بإتباع طرق تأتى إلى قسممراقبة الجودة من جهات أخرى سواء من قسمالبحوث أو المراجع المنشورة للهيئات العملية أو الصناعية وهناك نوعان من طرق قياس جودة الأغذية.

الجديد!!: تسمم غذائي وجودة الغذاء · شاهد المزيد »

جنين

حمل منتبذ أجنة ضفادع المُضغَة أو الجنين هي متعضية متعددة الخلايا حقيقية النواة ثنائية الصيغة الصبغية في مراحلها الأولى من النمو.

الجديد!!: تسمم غذائي وجنين · شاهد المزيد »

جهاز مناعي

الجمرة الخبيثة باللون البرتقالي. الجهاز المناعي هو شبكة من العمليات الحيوية التي تحمي الكائن الحي من الأمراض.

الجديد!!: تسمم غذائي وجهاز مناعي · شاهد المزيد »

جراثيم (توضيح)

الجرثومة في اللغة: الأصل، وتستخدمكلمة الجراثيمفي الاصطلاح العلمي العربي ضمن ثلاثة مفاهيم.

الجديد!!: تسمم غذائي وجراثيم (توضيح) · شاهد المزيد »

جرعة معدية

الجُرعة المُعدية (اختصارًا ID) هي مقدار مسبب المرض (يُقاس بعدد الميكروبات) اللازملإحداث العدوى في المضيف.

الجديد!!: تسمم غذائي وجرعة معدية · شاهد المزيد »

حفظ الأغذية

حفظُ الأغذيةِ عمليةٌ تُتَّخذ لتأخير الفساد الطبيعي للأغذية.

الجديد!!: تسمم غذائي وحفظ الأغذية · شاهد المزيد »

حمل

الحمل هو الوقت الذي يتطور فيه جنين واحد أو أكثر داخل رحمالمرأة.

الجديد!!: تسمم غذائي وحمل · شاهد المزيد »

حمى التيفوئيد

حمى التيفوئيد المعروفة أيضًا باسمالتيفوئيد، هو مرض تسببه بكتيريا السالمونيلا.

الجديد!!: تسمم غذائي وحمى التيفوئيد · شاهد المزيد »

حساسية الطعام

حساسية الطعامأو أرجية الطعامهي ردة فعل مناعية غير طبيعية تجاه الطعام.

الجديد!!: تسمم غذائي وحساسية الطعام · شاهد المزيد »

خلية

نَواةٌ تُعرَّفُ الخَلِيَّةُ عادةً على أنها أصغرُ وَحْدَةٍ حَيَّةٍ، وأنها الوحدةُ البِنْيَوِيَّةُ والوَظِيفِيَّةُ الأساسيةُ لجميعِ الكائناتِ الحيةِ.

الجديد!!: تسمم غذائي وخلية · شاهد المزيد »

خدر

الخدر هو غيبوبة تحدثها بعض الأدوية التي تسمي مخدرات.

الجديد!!: تسمم غذائي وخدر · شاهد المزيد »

ديدان مسطحة

الديدان المسطحة أو العريضات هي الديدان التي تكون أجسامها مسطحة من الجهتين البطنية والظهرية، وتكون ثنائية التناظر (متناظرة من الجانبين)، وهي دودة خنثية لديها الأعضاء التناسلية الأنثوية والذكرية (الذكر والأنثى في حيوان واحد)، الغشاء الخارجي الطبيعي يكون صلب (tegument)، ليس لها جوف عامأو قناة هضمية، وأجهزتها العصبية بسيطة.

الجديد!!: تسمم غذائي وديدان مسطحة · شاهد المزيد »

ديدان أسطوانية

دودة مدورة غير محددة مأخوذة من تربة رطبة. ويظهر الفمفي أعلى الزاوية اليسرى للصورة. تضمشعبة الديدان الأسطوانية أو الممسودات أو الديدان المدورةقاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.

الجديد!!: تسمم غذائي وديدان أسطوانية · شاهد المزيد »

دواء

أقراص مغلفة ومعلبة محفظات. الدواء هو أية مادة تستعمل في تشخيص أو معالجة الأمراض التي تصيب الإنسان أو الحيوان، أو التي تفيد في تخفيف وطأتها أو الوقاية منها.

الجديد!!: تسمم غذائي ودواء · شاهد المزيد »

دم

الدمهو سائل في جسمالإنسان وسائر الحيوانات ينقل المواد الضرورية مثل المغذيات والأكسجين إلى الخلايا، وينقل الفضلات الأيضية مثل ثاني أكسيد الكربون.

الجديد!!: تسمم غذائي ودم · شاهد المزيد »

داء ميناماتا

داء ميناماتا يشار إليه أحيانا، بالمتلازمة العصبية الناجمة عن تسممالزئبق الحاد.

الجديد!!: تسمم غذائي وداء ميناماتا · شاهد المزيد »

داء الليستريات

داء اللِّيسْتَرِيّات الليسترية (Listeria) يطلق عليه أيضا مرض الدوران هي جرثومة تسبب الشعور باضطراب معدي ناجمعن تناول أطعمة ملوثة بجرثومة الليستيرية المستوحدة (Listeria monocytogenes).

الجديد!!: تسمم غذائي وداء الليستريات · شاهد المزيد »

داء المقوسات

داء المقوسات ، إصابة بعدوى سببها طفيلي من الأوالي (البدائيات) ينتقل من الحيوانات المصابة (مثل القط) إلى البشر، وإذا التُقط من قِبل امرأة حامل يمكن أن تؤدي إلى ضرر بالغ للجنين، حيث قد تتطور عنده حالة صغر الرأس في إطار داء المقوسات الخلقي.

الجديد!!: تسمم غذائي وداء المقوسات · شاهد المزيد »

داء الشعرينات

داء الشعرينات أو التريكينوزيس هو داء طفيلي غير بكتيري تسببه يرقات شعرية ميكروسكوبية تسمى ''كراكينيلا سبيرالس'' ينتج عن تناول لحمطائر التدرج أو الخنزير النيئ والملوث بيرقات من نوع الشعرينة الحلزونية ويكون مسؤولا عن مرض التريكينوزيس يشار إليها أحيانا باسم«دودة الخنزير»، نظرا لكونها وجدت انها عادة في منتجات لحومالخنزير غير المطبوخ جيدا.

الجديد!!: تسمم غذائي وداء الشعرينات · شاهد المزيد »

دجاج

الدجاج هو حيوان مستأنس، ويعد من الطيور الدواجن، قصير الجناحين والذَّنب، ذكره يسمى ديكًا. يُعد الدجاج من أكثر الحيوانات الأليفة شيوعًا وانتشارًا، ويبلغ إجمالي عدد الدجاج 23.7 مليار اعتبارًا من عام2018. ارتفاعًا من أكثر من 19 مليار في عام2011. يوجد الدجاج في العالمأكثر من أي طائر آخر. يربي البشر الدجاج في المقامالأول كمصدر للغذاء (اللحوموالبيض)، وبشكل أقل شيوعًا كحيوانات أليفة. كان الدجاج يربى في الأصل لمصارعة الديوك أو للاحتفالات الخاصة، ولمتبدأ تربية الدجاج للغذاء حتى العصر الهلنستي (بين القرنين الرابع والثاني قبل الميلاد). أشارت الدراسات الجينية إلى أصول متعددة للدجاج تعود إلى جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وشرق آسيا، ولكن من المعتقد أن الفرع الحيوي الموجود في الأمريكتين وأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا قد نشأ في شبه القارة الهندية. من الهند القديمة، انتشر الدجاج المستأنس إلى ليديا في غرب الأناضول، وإلى اليونان بحلول القرن الخامس قبل الميلاد. عُرف الدجاج في مصر منذ منتصف القرن الخامس عشر قبل الميلاد، ووصف بأنه «الطائر الذي ينجب كل يوم»، وأتى إلى مصر من الأرض الواقعة بين سوريا وشنعار وبابل، وفقًا لحوليات تحتمس الثالث.

الجديد!!: تسمم غذائي ودجاج · شاهد المزيد »

دخن

الدُّخن قاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.

الجديد!!: تسمم غذائي ودخن · شاهد المزيد »

درجة حرارة الغرفة

مقياس الحرارة الزئبقي يُظهر درجة الحرارة المحيطة ضمن نطاق درجة حرارة الغرفة درجة حرارة الغرفة هي درجة حرارة قياسية، تقاس عندها باقي الصفات الفيزيائية.

الجديد!!: تسمم غذائي ودرجة حرارة الغرفة · شاهد المزيد »

ذيفان

يسار الذيفان أو السُمّين أو التوكسين سمحيوي بروتيني، تصنعه بعض الكائنات الحية من نباتات وحيوانات مثل ذيفان بذرة الخروع (الريسين) أو ذيفان السعال الديكي.

الجديد!!: تسمم غذائي وذيفان · شاهد المزيد »

ذيفان مغروي

الذيفانات المغروية أو الأوكراتوكسينات هي مجموعة من الذيفانات الفطرية التي تنتجها بعض أنواع الرشاشيات (أساسا الرشاشية المغروية ولكن أيضا بنسبة 33٪ من سلالات الرشاشية السوداء) وبعض أنواع المكنسية (البنسليوم) خصوصا المكنسية الثؤلولية والمكنسية الفحمية.

الجديد!!: تسمم غذائي وذيفان مغروي · شاهد المزيد »

ريو دي لا بلاتا (نهر)

ريو دي لا بلاتا بمعنى نهر الفضة هو خور تكون نتيجة الاقتران بين نهر الأوروغواي ونهر بارانا على الحدود بين الأرجنتين والأوروغواي.

الجديد!!: تسمم غذائي وريو دي لا بلاتا (نهر) · شاهد المزيد »

رضيع

الطفل الرضيع هو الهيئة الأولية من الإنسان، والمولود هو الرضيع البالغ من العمر ساعات أو أيامأو حتى أسابيع قليلة من الولادة.

الجديد!!: تسمم غذائي ورضيع · شاهد المزيد »

زائفة

الزائفة جنس من البروتيوبكتيريا غاما، التي تنتمي إلى رتبة الزوافات الكبيرة.

الجديد!!: تسمم غذائي وزائفة · شاهد المزيد »

زراعة

حصان ومحراث. الزراعة أو الفلاحة هي عملية إنتاج الغذاء، العلف، والألياف وسلع أخرى عن طريق التربية النظامية للنبات والحيوان.

الجديد!!: تسمم غذائي وزراعة · شاهد المزيد »

سلمونيلا

السلمونيلا أو السَّلْمُونِلَّة جنس من العصيات المعوية سلبية الغراملا تشكل أبواغاً وتنتج كبريت الهيدروجين.

الجديد!!: تسمم غذائي وسلمونيلا · شاهد المزيد »

سلامة الغذاء

يشير مصطلح سلامة الغذاء إلى عملية التنظيمالعلمي التي تصف سبل التعامل مع، تصنيع، وتخزين الغذاء، من خلال طرقٍ تقي من الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية.

الجديد!!: تسمم غذائي وسلامة الغذاء · شاهد المزيد »

سم

هذا الشكل مصممللمواد المسممة. أستخدمت الجمجمة والعظمتان المتقاطعتان كرمز للسمّ منذ زمن طويل. السمومفي علمالأحياء هي المواد التي تسبب اضطرابات للكائنات الحية، وذلك في الغالب يحدث إما عبر تفاعلات كيميائية أو غيرها على المستوى الجزيئي عند ابتلاعها بكميات كافية.

الجديد!!: تسمم غذائي وسم · شاهد المزيد »

سم (توضيح)

* السممادة لها خواص سامة تسبب الأذى للكائنات الحية.

الجديد!!: تسمم غذائي وسم (توضيح) · شاهد المزيد »

سموم (توضيح)

* السموم: رياح السمومالتقاء هواء حار بهواء بارد.

الجديد!!: تسمم غذائي وسموم (توضيح) · شاهد المزيد »

ستاكي بوتريس

Stachybotrys هو جنس من العفن، فطر خيطي، يستنسخ بلا تكاثر.

الجديد!!: تسمم غذائي وستاكي بوتريس · شاهد المزيد »

سحايا

السَحَايَا هي الأغشية التي تحيط بالدماغ والنخاع الشوكي تتكون من ثلاثة طبقات تغطي الدماغ واسمها من الخارج إلى الداخل.

الجديد!!: تسمم غذائي وسحايا · شاهد المزيد »

سرطان المريء

هو أي حالة خبث تصيب المريء، يقسمإلى عدة أنواع تتشابه في صورتها السريرية ويتمتحديدها عبر الفحص المخبري للخزعة التي يتمأخذها من المريء، أهمالأعراض التي تصاحب المرض هي عسر البلع (صعوبة البلع).

الجديد!!: تسمم غذائي وسرطان المريء · شاهد المزيد »

سرطانة الخلية الكبدية

السرطانة الخلوية الكبدية أو سرطانة الخلية الكبدية هي الخباثة الرئيسية التي تصيب الكبد، غالبية حالات سرطانة الخلية الكبدية تنشأ نتيجة لالتهابات الكبد الفيروسية أو تشمع الكبد.

الجديد!!: تسمم غذائي وسرطانة الخلية الكبدية · شاهد المزيد »

شيخوخة

صورة آن باودر (8 أبريل 1807 – 10 يوليو 1917) في عيد ميلادها الـ110. التجاعيد العميقة شائعة عند المسنين. الشيخوخة أو التعمّر هي عملية الهرموالتقدمبالعمر التي تصيب الكائنات الحية نتيجة تناميها.

الجديد!!: تسمم غذائي وشيخوخة · شاهد المزيد »

شيغيلا

الشيغلا أو شيغيلة أو شيغيلا هي جنس من البكتيريا سالبة الغرام، لاهوائية اختيارية، غير متجرثمة، غير متحركة، عصوية الشكل على شكل قضيب وترتبط ارتباطًا وثيقًا بالبكتيريا الإشريكية القولونية.

الجديد!!: تسمم غذائي وشيغيلا · شاهد المزيد »

شوكميبة

الشَّوكَميبَة هي من الطلائعيات تتبع الشوكميبات من الأميبيات الوسطية.

الجديد!!: تسمم غذائي وشوكميبة · شاهد المزيد »

شوكران كبير

'' Conium maculatum '' الشَّوْكران الكبير أو السيكران هو جنس نباتي عشبي من النباتات مغطاة البذور ذات الحولين عالية السمية من الفصيلة الخيمية (Apiaceae).

الجديد!!: تسمم غذائي وشوكران كبير · شاهد المزيد »

شبه قلوي

شبه القلوي أو القلواني مركبات عضوية نيتروجينية، تتواجد بشكل كبير كمنتجات طبيعية في النباتات ذات الاستعمال الطبي، حيث تمتلك تأثيراً فيزيولوجيا ودوائياً كبيراً على الإنسان والحيوانات.

الجديد!!: تسمم غذائي وشبه قلوي · شاهد المزيد »

شريطية (جنس)

الشَرِيْطِيّة ، هي جنس من أجناس الديدان الشريطية وأحد أنواع الديدان الطفيلية، تسمى بالشريطية لأنها مفلطحة غير مستديرة، وتعرف بالوحيدة لأنه قلما يوجد منها أكثر من دودة في الأمعاء، وتختلف عن سواها من الديدان المعوية في كون جسمها مكون من عقد تزيد طولا وعرضا كلما انحدرنا من الرأس إلى العقب.

الجديد!!: تسمم غذائي وشريطية (جنس) · شاهد المزيد »

شريطية وحيدة

الشريطية الوحيدة أو شريطية الخنزير هي من الديدان الشريطية حلقيات المحاجموهي من عائلة الشريطيات الحقيقية.

الجديد!!: تسمم غذائي وشريطية وحيدة · شاهد المزيد »

شريطية البقر

شريطية البقر أو الدوة الشريطية البقرية أو الشريطية العزلاء هي طفيلي يصيب كل من البقر والإنسان على حد سواء، فالبقر هي المضيف المتوسط، والإنسان هو مضيفها النهائي.

الجديد!!: تسمم غذائي وشريطية البقر · شاهد المزيد »

شعرينة حلزونية

الشعرينة الحلزونية من الديدان الاسطوانية تصيب الجرذان والخنازير والاٍنسان.

الجديد!!: تسمم غذائي وشعرينة حلزونية · شاهد المزيد »

ضيق النفس

الزُّلَّة على موقع قاموس المعاني.

الجديد!!: تسمم غذائي وضيق النفس · شاهد المزيد »

ضمة الكوليرا

ضمة الكوليرا من البكتيريا الضمية أو الواوية وهي نوع من البكتيريا سلبية الغرام، متحركة، لديها سوط قطبي، شكلها عصية معقوفة، وتسبب الكوليرا عند البشر.

الجديد!!: تسمم غذائي وضمة الكوليرا · شاهد المزيد »

طماطم

الطَّماطِمأو البندورة نبات ذو أهمية اقتصادية عالية من الفصيلة الباذنجانية.

الجديد!!: تسمم غذائي وطماطم · شاهد المزيد »

طائر

الطَّائِرُ أو الطَّيْرُ، وتُجمع على طُيُورٌ أو أَطيَارٌ، هي مجموعةٌ من الفقاريَّات داخليَّة الحرارة، تتميَّز عن غيرها من الكائنات المُعاصرة باكتسائها بِالريش، وامتلاكها منقارًا عديمالأسنان، وبِوضعها بُيوضاً ذات قشرة خارجيَّة سميكة، وتمتُعها بِقلبٍ رُباعيّ الحُجُرات، وهيكلٍ عظميٍّ خفيف البُنية ومتينٍ في آنٍ واحد.

الجديد!!: تسمم غذائي وطائر · شاهد المزيد »

طب بيطري

طبيب بيطري يعطي حقنة لسمكة الطب البيطري أو البيطرة هو تطبيق المبادئ الطبية والتشخيصية والعلاجية على الحيوانات الإنتاجية والمنزلية والبرية.

الجديد!!: تسمم غذائي وطب بيطري · شاهد المزيد »

طبيب بيطري

الطبيب البيطري هو المختص في علاج وجراحة الحيوانات.

الجديد!!: تسمم غذائي وطبيب بيطري · شاهد المزيد »

عوساء

العوساء هي جنس من الديدان المسطحة يسبب عند الاٍنسان داء العوساء، وتحدث العدوى عن طريق تناول سمك نيء أو غير مطهو بصورة جيدة.

الجديد!!: تسمم غذائي وعوساء · شاهد المزيد »

عقدية

العِقدية أو السُّبْحِية أو المكورة العقدية هي جنس بكتيريا كروية إيجابية الغرامتنتمي لشعبة متينات الجدار وبكتيريا حمض اللاكتيك.

الجديد!!: تسمم غذائي وعقدية · شاهد المزيد »

علوم الصحة

علمالصحة هو مجموعة التخصصات في العلومالتطبيقية التي تتعامل مع الصحة، ويحوي العديد من الفروع.

الجديد!!: تسمم غذائي وعلوم الصحة · شاهد المزيد »

علم الأحياء الدقيقة الغذائي

علمالأحياء الدقيقة الغذائي (أو ميكروبيولوجيا الغذاء) هو دراسة الأحياء الدقيقة التي تسكن وتصنع أو تلّوث الغذاء.

الجديد!!: تسمم غذائي وعلم الأحياء الدقيقة الغذائي · شاهد المزيد »

عرض (طب)

يسار العَرَض (باللاتينية: Symptoma؛ عن اليونانية القديمة: σύμπτωμα) هو ما يطرأ على المريض من تغير أو ظواهر دالةً على المرض.

الجديد!!: تسمم غذائي وعرض (طب) · شاهد المزيد »

عسل

عسل النحل هو لُعاب النحل، مادّة حُلْوَة يُخْرجها النحل من بُطُونه ممَّا يجْمَعه من رحيق الأزهار، وهو غذاء هاميحتوي على سكريات أغلبها أحادي وخمائر وأحماض أمينية وفيتامينات متنوعة ومعادن.

الجديد!!: تسمم غذائي وعسل · شاهد المزيد »

عطيفة صائمية

عطيفة صائمية هي من البكتيريا تتبع العطيفة من العطيفات.

الجديد!!: تسمم غذائي وعطيفة صائمية · شاهد المزيد »

عظم

منظر أمامي للهيكل العظمى أرجوزة عربية في تشريح «العظاموعددها» العظمهو عضو صلب يكوّن جزء من الهيكل العظمي، يدعمالعظمويحمي الأعضاء المختلفة للجسم، وينتج كريات الدمالحمراء وخلايا الدمالبيضاء، ويخزن المعادن، ويوفر الدعمللجسم، ويمكن من الحركة، تأخذ العظامالعديد من الأشكال والأحجامولها تركيب داخلي وخارجي معقد، رغمأن العظامخفيفة، إلا أنها قوية وصلبة، وتؤدي العديد من الوظائف.

الجديد!!: تسمم غذائي وعظم · شاهد المزيد »

عصير

عصير برتقال مخطوط يذكر العصير العَصير هو سائل طبيعي يحتوى على أنسجة الفواكه أو الخضراوات.

الجديد!!: تسمم غذائي وعصير · شاهد المزيد »

غثيان

الغثيان هو إحساس بالضيق وعدمالراحة في الجزء العلوي من المعدة مع رغبة غير إرادية في التقيؤ.

الجديد!!: تسمم غذائي وغثيان · شاهد المزيد »

صفر خراطيني

ثعبان البطن الصَفَر الخراطيني أو دود الصفر الأسطواني أو ثعبان البطن ويتُرجمحرفياً إلى أسكاريس لومبريكويدس، ويطلق عليها ثعابين البطن لشدة شبهها بالثعابين الصغيرة، وهي أكثر الديدان انتشاراً في المناطق الحارة وخصوصا بين الأطفال، قطرها حوالي ثلاثة أرباع السنتيمتر وطولها بين 15 - 60 سم، ويمكن أن تحتوي أمعاء المصاب على ستين منها تتغذى على ما يصل إليها من غذاء، والأنثى تبيض يوميا نحو 200000 بيضة تفرز في البراز كبيوض ذات خلية واحدة تتطور خارج الجسمإلى أجنة في مدة تترواح بين 15 - 40 يوما نسبة للظروف المحيطة بها، ولا تفقس إلى يرقات إلا داخل الأمعاء حين تنتقل إليها بواسطة المشروبات والأغذية الملوثة ببراز المصابين.

الجديد!!: تسمم غذائي وصفر خراطيني · شاهد المزيد »

صمام قلبي

تحركات الصمامالتاجي والصمامثلاثي الشرفات في الموجات فوق الصوتية ثلاثية الأبعاد. الصَّمَّامُ القَلْبِيُّ يسمح للدمبالتدفق عبر حجرات القلب باتجاه واحد فقط.

الجديد!!: تسمم غذائي وصمام قلبي · شاهد المزيد »

صحة

شارة الصحة العالمية بنيوزيلاندا شعار منظمة الصحة العالمية الصِّحَّة هي مستوى الكفاءة الوظيفية والأيضية للكائن الحي، أما عند الإنسان فالصحة لدى الأفراد والمجتمعات وفقا لتعريف منظمة الصحة العالمية في إعلان لمبادئ الرعاية الصحية الأولية عام1978.

الجديد!!: تسمم غذائي وصحة · شاهد المزيد »

صحة عامة

عناوين الصحف الرئيسية حول العالمعن موضوع اختبارات لقاح شلل الأطفال (13 إبريل 1955) الصحة العامة هي «علموفن الوقاية من الأمراض، إطالة الحياة والارتقاء بالصحةٍ من خلال الجهود المنظمة والاختيارات الاستعلامية للمجتمع، المنظمات، المجتمعات الخاصة والعامة والأفراد كذلك.» (1920، وينسلو). فهو ذلك العلمالمهتمبالتهديدات التي تواجهها الصحة القائمة على تحليل صحة السكان.

الجديد!!: تسمم غذائي وصحة عامة · شاهد المزيد »

صداع

الصداع هو ألمفي الرأس أو الفروة أو الرقبة، والسبب الرئيسي لكافة أنواع الصداع غير معلوموقد يتحسن معظمالأشخاص لو غيروا أسلوب حياتهموتدربوا على كيفية الاسترخاء أو بتناولهمأدوية له.

الجديد!!: تسمم غذائي وصداع · شاهد المزيد »

1960

بدون وصف.

الجديد!!: تسمم غذائي و1960 · شاهد المزيد »

1964

بدون وصف.

الجديد!!: تسمم غذائي و1964 · شاهد المزيد »

1991

بدون وصف.

الجديد!!: تسمم غذائي و1991 · شاهد المزيد »

1993

1993 (MCMXCIII) صادف بدايته يومالجمعة حسب التقويمالغريغوري وهو السنة ال93 في القرن العشرين والرابعة في عقد 1990.

الجديد!!: تسمم غذائي و1993 · شاهد المزيد »

1994

بدون وصف.

الجديد!!: تسمم غذائي و1994 · شاهد المزيد »

1996

__لصق_فهرس__.

الجديد!!: تسمم غذائي و1996 · شاهد المزيد »

1997

بدون وصف.

الجديد!!: تسمم غذائي و1997 · شاهد المزيد »

1998

1998 هي السنة التي تسبق نهاية التسعينيات وتلي 1997 وهي السنة الثامنة للتسعينيات بعد 1990 حسب التقويمالغريغوري.

الجديد!!: تسمم غذائي و1998 · شاهد المزيد »

1999

بدون وصف.

الجديد!!: تسمم غذائي و1999 · شاهد المزيد »

2000

* 1 يناير - بداية الألفية الثالثة من ميلاد يسوع الناصري.

الجديد!!: تسمم غذائي و2000 · شاهد المزيد »

2001

هجمات 11 سبتمبر 2001.

الجديد!!: تسمم غذائي و2001 · شاهد المزيد »

2002

بدون وصف.

الجديد!!: تسمم غذائي و2002 · شاهد المزيد »

2004

زلزال المحيط الهندي 2004 أسفر عن مقتل 229,866 ألف شخص 2004 هي سنة ميلادية كبيسة بدأت يومالثلاثاء.

الجديد!!: تسمم غذائي و2004 · شاهد المزيد »

2005

. تفجيرات شرمالشيخ تسفر عن مقتل 88 شخص دمار في ولاية مسيسيبي ناتح عن إعصار كاترينا الذي تسبب في مقتل 1,836 شخص.

الجديد!!: تسمم غذائي و2005 · شاهد المزيد »

2006

بدون وصف.

الجديد!!: تسمم غذائي و2006 · شاهد المزيد »

2007

2007 هي سنة بسيطة بدأت يومالاثنين وهي السنة السابعة للألفية الثالثة والسنة الثامنة للقرن 21.

الجديد!!: تسمم غذائي و2007 · شاهد المزيد »

2009

سنة 2009 مهي سنة في التقويمالميلادي 2009 وتماختيارها.

الجديد!!: تسمم غذائي و2009 · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/تسمم_غذائي

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »