شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تثبيت
وصول أسرع من المتصفح!
 

الكبة النيئة

فهرس الكبة النيئة

#تحويل كبة نيئة. [1]

1 علاقة: كبة نيئة.

كبة نيئة

الكبة النيئة أو الكبة النية (باللهجات المحلية) هي أكلة معروفة في بلاد الشامأصلها من قرية كفرمو الواقعة في الجبل الأعلى أو جبل باريشا القريب من العمق (لواء أسكندرون) في الشمال الغربي من سوريا ومنها أنتشرت، والكبة النيئة هي بلحمالضأن (الخاروف) ولكن تعمل أيضا بلحمالعجل أو الماعز وتدق على جرن من حجر لتصبح اللحمة مثل المرهمومن ثمتضاف للبرغل ويضاف لها البهار المشكل والملح وتمرس على اليد في إناء فخاري يسمى القصعة ومن ثمتعمل بشكل الخيار الصغير وتلبس بدهن اللية (دهن لية خاروف) والفليفلة الحارمية المشهورة تؤكل مغموسة بالزيت (زيت الزيتون).

الجديد!!: الكبة النيئة وكبة نيئة · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/الكبة_النيئة

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »