وصول أسرع من المتصفح!
6 علاقات: Stevia، Stevia rebaudiana، قائمة مواضيع علم التغذية، مويسيس برتوني، محصول حقلي، إريثريتول.
Stevia
#تحويل ستيفيا سكرية.
الجديد!!: ستيفيا سكرية وStevia · شاهد المزيد »
Stevia rebaudiana
#تحويل ستيفيا سكرية.
الجديد!!: ستيفيا سكرية وStevia rebaudiana · شاهد المزيد »
قائمة مواضيع علم التغذية
التغذية هي دراسة العلاقة بين النظامالغذائي وحالات الصحة والمرض.
الجديد!!: ستيفيا سكرية وقائمة مواضيع علم التغذية · شاهد المزيد »
مويسيس برتوني
مويسيس سانتياغو برتوني أو مويسيس جاكومو برتوني (1857 - 1929) هو عالمسويسري ناطق بالإيطالية هاجر إلى أمريكا الجنوبية واستقر في الباراغواي حيث ينظر إليه كأحد أبرز المهاجرين الذين وصلوا إلى هذا البلد.
الجديد!!: ستيفيا سكرية ومويسيس برتوني · شاهد المزيد »
محصول حقلي
المحاصيل الحقلية يقصد بها المحاصيل العشبية التي تزرع لإنتاج الغذاء أو الزيوت أو الأعلاف.
الجديد!!: ستيفيا سكرية ومحصول حقلي · شاهد المزيد »
إريثريتول
إريثريتول (الاسمالنظامي (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetraol)) سكر كحولي (بوليول) تمت المصادقة على استخدامه كمادة مضافة إلى الغذاء في الولايات المتحدة، وفي معظمأنحاء العالم. تماكتشافه سنة 1848 بواسطة الكيميائي البريطاني جون ستينهوس، ويتواجد في الطبيعة في بعض أنواع الفواكه والأطعمة المتخمرة. يتمإنتاج هذا السكر صناعياً عن طريق تخمير الكلوكوز مع خمرة مونيليلابولينس، حلاوته تعادل 60-70% من حلاوة سكر المائدة، وهو منخفض السعرات الحرارية، ولا يؤثر على سكر الدم، ولا يسبب تسوس الأسنان، ويتمامتصاصه جزئياً في الجسم، ويطرح مع الإدرار والبراز، ونظراً لمسار الهضمالمختلف عن بقية السكريات الكحولية المستخدمة كمحليات فإنه لا يسبب أي أعراض جانبية في المعدة. تنص إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أن للإريثريتول محتوى طاقي يعادل 0.2 كيلوكالري للغرامالواحد (أي بنسبة 95% أقل من السكر وبقية الكربوهيدرات)، ومع ذلك فإن التعبير عن هذه القيمة يختلف بين دولة وأخرى، ففي بعض البلدان كاليابان والولايات المتحدة يعبر عنه بـ (0 كالوري)، في حين يعبر عنه في الاتحاد الأوروبي بـ (0.24 كيلوكالري في الغرامالواحد).
الجديد!!: ستيفيا سكرية وإريثريتول · شاهد المزيد »
