شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تحميل
وصول أسرع من المتصفح!
 

طحين وغلوتين

اختصارات: الخلافات، أوجه التشابه، التشابه معامل، المراجع.

الفرق بين طحين وغلوتين

طحين vs. غلوتين

جمهورية قيرغيزيا دقيق الكيناكو أكياس طحين الطحين أو الدقيق هو مسحوق يصنع عادة من الحبوب مثل القمح، الشعير، الذرة إلى آخره، وفي بعض الأحيان يصنع كذلك من البطاطس، الرز أو أي محصول غني بالنشا. مصادر الغلوتين الغلوتين أو الدابوق أو الزُّلال النباتي أو المعمعون (باللاتينية: gluten، وتعني: غراء) هو مركب بروتيني عبارة عن خليط من مادتي الغلوتنين والغليادين، وهي تشكل 80% من البروتين الموجود في بذرة القمح.

أوجه التشابه بين طحين وغلوتين

طحين وغلوتين يكون 6 الأشياء المشتركة (في يونيونبيديا): كعك، قمح، نشا، بروتين، خبز، شعير.

كعك

الكعك (بالإنجليزية: Cake) هو شكل من أشكال الأطعمة الحلوة المصنوعة من الدقيق والسكر ومكونات أخرى، وعادة ما يتمخبزها.

طحين وكعك · غلوتين وكعك · شاهد المزيد »

قمح

القمح أو الحِنطة جنس نبات حولي من الفصيلة النجيلية، وينتج القمح حبوباً مركبة على شكل سنابل حيث تعتبر هذه الحبوب الغذاء الرئيسي لكثير من شعوب العالم، لا ينافسها في هذا المجال إلا الذرة والأرز، حيث تتقاسمهذه الحبوب غذاء البشر على وجه الأرض.

طحين وقمح · غلوتين وقمح · شاهد المزيد »

نشا

النشا (مقتضبة من المعربة «نشاستج» من الفارسية؛ رقمCAS: 9005-25-8) هو خليط عديد السكاري لكاربوهيدرات معقدين اثنين وهما الأميلوز والأميلوبيكتين، وكلاهما مكثور من الغلوكوز.

طحين ونشا · غلوتين ونشا · شاهد المزيد »

بروتين

علمالبلورات السيني. بين اللفات في المنتصف إلى اليمين مجموعة ضميمية تسمى الهيم(باللون الرمادي) مع جزيء أكسجين مرتبط (بالأحمر). البروتينات هي جزيئات حيوية ضخمة تتكون من سلسلة أو أكثر من الأحماض الأمينية.تتركب كيميائياً من الكربون،الهيدروجين والنتروجين كمكونات أساسية بينما الفسفور والكبريت كمكونات ثانوية.تقومالبروتينات بوظائف كثيرة ومتنوعة داخل أجسامالكائنات منها: تحفيز التفاعلات الأيضية، تضاعف الدنا، الاستجابة للمنبهات، توفير بنية للخلايا والكائنات، ونقل الجزيئات من مكان لآخر.

بروتين وطحين · بروتين وغلوتين · شاهد المزيد »

خبز

« عيش بلدي » مصري ويسمى أيضا خبز ماوي. صانع خبز التمر في مصر 1878م. ختمأثري كان يُختمبه الخبز مكتوب عليه «كل هنيئا» بالخط الكوفي. أنواع من الخبز الغربي الخُبْز هو الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا والثقافات الهندية وشمال أفريقيا.

خبز وطحين · خبز وغلوتين · شاهد المزيد »

شعير

الشعير نوع نباتي عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، اسمه العلمي.

شعير وطحين · شعير وغلوتين · شاهد المزيد »

القائمة أعلاه يجيب على الأسئلة التالية

المقارنة بين طحين وغلوتين

طحين له 40 العلاقات، في حين غلوتين ديه 16. كما لديهم في شيوعا 6، مؤشر التشابه هو 10.71% = 6 / (40 + 16).

المراجع

يوضح هذا المقال العلاقة بين طحين وغلوتين. للوصول إلى كل مادة من المواد التي تم استخراج المعلومات، يرجى زيارة الموقع التالي:

مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »